🇺🇦Домашнє копчення грудинки! Це безмежно СМАЧНО!!!🇺🇦

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 25 ноя 2024

Комментарии • 389

  • @ІванТарасенко-з6й
    @ІванТарасенко-з6й 8 месяцев назад +4

    Дякую Вам за корисні поради та гарно поданий матеріал.
    Разом до перемоги.
    Слава нашим захисникам України!!!

  • @ЛюбовТитова-д1ф
    @ЛюбовТитова-д1ф 2 года назад +13

    Як я люблю дивитись ваші відео, і грамотно, і красиво, і СМАЧНО!! Дякую! Ви великий труженик, видно хазяїн і справжній чоловік!

  • @ВиталийКлименко-х8ы
    @ВиталийКлименко-х8ы 2 года назад +23

    Кожен вечір дивлюся твої відео класние і надихають займатися такою працею ) коли вернусь з війни обов'язково зроблю таке сало )Слава Україні! Перемога за нами!

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  2 года назад +6

      Дякую! Слава ЗСУ!

  • @irenamal3883
    @irenamal3883 8 месяцев назад +2

    Дякую за всі ці відео. Вони дуже корисні а головне все чітко і просто пояснюєте і розказуєте. Ви найкращий.

  • @НаталияШтефан-щ2к
    @НаталияШтефан-щ2к 2 года назад +29

    Боже как вкусно!
    Всё очень грамотно, понятно, кратко рассказано и показано!
    Украина наша матушка никогда не умрёт с такими людьми!
    Браво!

  • @ВолодимирРоманюк-о5у
    @ВолодимирРоманюк-о5у 2 года назад +6

    Робота чудова,чистота ідеальна,розповість зрозуміла,чітка,з толком.ви молодці все ідеально,підтримою і бажаю удачі.

  • @artic6355
    @artic6355 2 месяца назад +3

    100% самый чёткие видео про копчения и мясо. все чётко досконально понятно

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  2 месяца назад

      Дякую

    • @artic6355
      @artic6355 2 месяца назад

      Удачи в твоем деле 👍👍👍

  • @vitaliyv3334
    @vitaliyv3334 2 года назад +11

    Володя, все просто супер. Така смачна вийшла грудинка. Дякую за таке пізнавальне відео. Ви, звісно, найкращі.

  • @serhii1509
    @serhii1509 Год назад +4

    Дякую, за цікавий українськомовний контент!

  • @ihorbilyi5441
    @ihorbilyi5441 Год назад +17

    Вовка, ти молодець. Все розказав, як по поличках розклав. Тобі бажаю здоров'я, процвітання та Миру. Україна неодмінно переможе. Москалоту рубай одразу,вони собі заслужили на таку ,,повагу,,. Слава Україні!!!

    • @ВладимирНавицкий-ю6ч
      @ВладимирНавицкий-ю6ч Год назад

      Хватит Вовкать!Он давно не Вовка!

    • @ЮраТишаков
      @ЮраТишаков 10 месяцев назад

      Подскажите будь ласка рецепт балыка холодного копчения.

    • @ВладимирНавицкий-ю6ч
      @ВладимирНавицкий-ю6ч 10 месяцев назад +1

      Вовик дай Юрке Тишакову рецепт, может он хоть одного бурята приготовит в маринаде!

    • @ІванТарасенко-з6й
      @ІванТарасенко-з6й 8 месяцев назад

      З нами Бог, з нами правда, перемога неодмінно буде за нами!!!
      Слава всім хто дарує нам мирне небо!!!

  • @Гарик-ш2ч
    @Гарик-ш2ч 2 года назад +26

    Видос зачётный) Мира Украине! Вы свободны духом! Вы не можете не победить!

  • @СветланаГордеева-т6ч
    @СветланаГордеева-т6ч 2 года назад +35

    Ти супер, правда те що ми переможем,👌👍💯💙💛💙💛💙💛🇺🇦🇺🇦🇺🇦Хай живе Україна, Слава Україні і Героям слава 🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @РусланСайченко-э6ж
    @РусланСайченко-э6ж 2 года назад +27

    Супер! Молодці! Україна обов'язково переможе!

  • @СергейШедловский
    @СергейШедловский 2 года назад +23

    Ми з Одеси! Не втомлюємося дивуватися! Це професійно. Тримайте якість! Успехів!

  • @ОльгаПомаз-з5ц
    @ОльгаПомаз-з5ц 11 месяцев назад +1

    Класна робота!Классно донесений матеріал!Дякуем!!!!!!!!

  • @oleksandrseredynskyj1529
    @oleksandrseredynskyj1529 2 года назад +1

    Толково,по суті, інформативно, без води. Теж тим займався. Хай Бог помагає.

  • @RadionPolevich
    @RadionPolevich 2 года назад +12

    Люблю дивитися хазяйські українські канали! Дяка і шана за працю! Слава Україні!

  • @Kapystka_family
    @Kapystka_family 2 года назад +7

    Все супер,Успіхів і всього найкращого 👍👍👍

  • @ЛюдмилаДыбченко-э7ф

    Слинка аж по бороді .Жалко що ви тільки в Києві .Мені подобається, що у вас чистенько ,це великий плюс до рецепту. І бажаю вам хороших покупців постійних. Хто робить той і має Працюйте ,мені такі роботящі люди до вподоби👍

  • @ВалентинаЖачкіна
    @ВалентинаЖачкіна Год назад +2

    Дуже дякую за таке душевне відео.

  • @ПавелЛюбич
    @ПавелЛюбич Год назад +1

    Після цього відео поїхав і купив побіне сало! Сьогодні знайшов канал! Підписався і передивився дуже багато

  • @BOGDAN_visa
    @BOGDAN_visa 2 года назад +7

    Супер! Дуже добрий канал, а саме головне по українськи!) Побільше би таких каналів! Чекаєм на сердельки)

  • @ФайГард
    @ФайГард 2 года назад +11

    Вовка ты молодец, очень грамотный в этом не простом деле, удачи тебе! 💪🇺🇦

  • @larysavaliavska5506
    @larysavaliavska5506 2 года назад +2

    Спасибі Вам велике за хорошу розповіді.
    👍👍👍

  • @FELDSHER-_80.
    @FELDSHER-_80. 2 года назад +64

    За таку роботу, за сало , за Україну тільки лайк. Україна переможе!

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  2 года назад +6

      Дякую

    • @ДенисФролов-л2и
      @ДенисФролов-л2и Год назад +3

      @@VovkaBrusнадихаюсь Вашим відео !!! Скажіть будь ласка де у Вас магазин в Києві ? Які гілочки ви кладете на дно каструлі і для чого ? Дякую Ви супер!!!! ❤

    • @ІванТарасенко-з6й
      @ІванТарасенко-з6й 8 месяцев назад +1

      З нами Бог, з нами правда, перемога неодмінно буде за нами!!!
      Слава всім хто дарує нам мирне небо!!!

    • @sergiiiaroshenko5012
      @sergiiiaroshenko5012 2 месяца назад

      Переможе на евровидение или олимпиаде?

  • @РоманБражник-м1щ
    @РоманБражник-м1щ 11 месяцев назад +1

    Спаибо за рецпт. Красиво смотрится. Попробую закаптить.

  • @alyoshapiatkovskyi49
    @alyoshapiatkovskyi49 2 года назад +9

    Володя ,Сало супер. Однозначно розвивайтесь. Пробуйте шось новеньке, і більше знімайте. Бо в цей не спокійний час, як вискакує Ваше відео, це 20 хв. заспокійливого, і маленької лекції, і цікавого фільму ну і смачної продукції. А саме головне мотивації... Дякую!

  • @Kira-dc4qf
    @Kira-dc4qf 2 года назад +1

    Дякую за рецепт і відео дуже профі!

  • @vitjaruban8928
    @vitjaruban8928 2 года назад +4

    Вірю,що переможе.контент дуже зрозумілий,все супер.

  • @MrTap2221
    @MrTap2221 2 года назад +1

    Дякую Вам за інформацію. Гарне відео

  • @liubmulaosiuk5353
    @liubmulaosiuk5353 2 месяца назад

    Вова дякуємо,здоров'я,мирного неба,успіхів у роботі.Користуємося вашими рецептами,дуже смачно,дякуємо за пораду.Слава Україні Слава Героям.Україна є,завжди буде український трудящий народ

  • @Volynyanka
    @Volynyanka 2 года назад +4

    Я не заморочуюсь із розсолом, бо у мене навіть також посудини немає. Я втираю всі спеції у сало, туго замотую у пластиковий пакет, часник обов'язково. Все витримую у холодильнику не меньше трьох діб. Духмяний перець розчавлюю на шматочки ножем, тоді він віддає кращий аромат, але не перемеляний, бо це вже занадто міцний. А ось лавровий лист перемелюю в порошок.

  • @maestro777999
    @maestro777999 2 года назад +2

    Вийшло дуже гарно. АЛе відносно солі... Ну таке. Рецептура різна, да і смаки у всіх різні. Я на 1 літр води даю 100 грамів солі (як для підчеревни, так і для риби). І мариную трошки довше. Але в любому випадку, Ваше сальце виглядає дуже прям.... КРУТО;) Скуштував його прям через монітор;)

  • @larysabezruk5515
    @larysabezruk5515 11 месяцев назад +1

    Дуже смачно,ніжне сальце!❤

  • @kIkI-wu2wj
    @kIkI-wu2wj 2 года назад +3

    Дуже подобаються ващі ролики , і розповіді про м'ясо , сало - про йго якість , рецепти . надіюсь якось зустріти в Киеві на ярмарку . Пригадав вислів з серіалу Альф - сало сила - спорт могила))) .

  • @НаталияШтефан-щ2к
    @НаталияШтефан-щ2к 2 года назад +9

    Оператору отдельное спасибо!
    Снято классно!

  • @СергейЛюбецкий-у9ъ
    @СергейЛюбецкий-у9ъ 2 года назад +7

    Дай Боже працьовитим людям!!!!

  • @ВалерійДжан
    @ВалерійДжан 2 года назад +5

    😃Привіт Вовен🖐️🖐️
    Таким всяким мрія моя був пробував після Пиримоги пробувати буду знову працювати втакій свері мене аж кайф вимориний лягаєш відпочити і думаєш швиче
    Прокинутись
    😁👍💪💪💪
    Слава Нації
    🇺🇦🇺🇦🇺🇦💪💪💪

  • @Анатолійович-у1р
    @Анатолійович-у1р 2 года назад +1

    Дякую вам за гарний контент

  • @ЛюбовСтепко
    @ЛюбовСтепко 8 месяцев назад +2

    Ну приємно просто дивитися і слухати,

  • @arclight5562
    @arclight5562 2 года назад +1

    Чудовий рецепт, для себе записав)

  • @svetlaya7127
    @svetlaya7127 2 года назад +8

    Молодчина👍👍👍
    Успехов и процветания!
    Спасибо за рецепт рассола!!
    Обязательно попробую!)
    А интересный рецептик колбасы свинной имеется?
    С говядиной у нас большой- большой вопрос к сожалению🤷

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  2 года назад

      Все те саме

  • @АндрейКоротич-х9я
    @АндрейКоротич-х9я 3 месяца назад +1

    Да это правельно в Золотоноше дивчата готовили борщ с пампушками и тарелочка сала и Златлглр, вкусно а неймомерна.

  • @vladbendarzhevskiy1322
    @vladbendarzhevskiy1322 2 года назад +1

    Дякую за відео 👍 Слава Україні!

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  2 года назад +1

      Героям Слава

  • @АртемБелухин-е1ю
    @АртемБелухин-е1ю 2 года назад +1

    Ну как же вкусно смотреть на это!

  • @АртёмБайдаков-н5л
    @АртёмБайдаков-н5л Год назад +3

    Вовка ты красавчик я из России но мы за вас

  • @werwer1801
    @werwer1801 2 года назад +1

    Ну, що можна сказать, спец-молодец.))

  • @АЛЕКСЛЕКА-ф3н
    @АЛЕКСЛЕКА-ф3н 2 года назад +1

    Чистий сухий бук дає суперовий результат з твоїм маринадом.прикольні варіанти з паприкою,колендрою

  • @ИннаГоловцева
    @ИннаГоловцева Год назад +3

    Володя,только хотела спросить,какую стружку используете для копчения?И сейчас узнала,Вы только что сказали-вишневую,буковую.Выглядит действительно смачно,на вкус тоже.Если готовите не только для семьи,то ваша продукция будет пользоваться повышенным спросом.Респект Вам! Удачи!🤝🙏

  • @СергейШедловский
    @СергейШедловский 2 года назад +15

    Україна переможе, бо на нас напали. Ми на Батьківщині. Слава Україні.

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  2 года назад +5

      Героям Слава!

    • @igoryakovlev1353
      @igoryakovlev1353 Год назад

      А я думал видео о копчении, а тут всё к славе свели... Жаль, ведь парень молодец по ведению хозяйства. И при чём здесь слава Україні? Дякую автора за якісне відео.

    • @iryna8216
      @iryna8216 Год назад

      А він звідкіля????З УКРАЇНИ!!!ТОМУ І БУДЕ СЛАВА УКРАЇНІ,а твоїй парашні--пізд.ць підходе ВЖЕ!!!!!

  • @vasiliybabenko2713
    @vasiliybabenko2713 2 года назад +5

    Вовчику 👍
    Просьба..,! Сделай окорок холодного копчения. Конечно как будет сезон.

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  2 года назад +3

      Можна й зробить

  • @aleksandargoncharenko7263
    @aleksandargoncharenko7263 2 года назад +1

    дякую каналу.... вподобайка

  • @andriyyaroslavovich9955
    @andriyyaroslavovich9955 2 года назад +2

    Супер Вовка. Я очима зїв цілий кусок🤣

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  2 года назад

      Залиште інше!

  • @АнатолійХащевський-н5з

    Вовка молодець,все буде 🇺🇦

  • @ВиталийЗаводов-к5р

    Красавчик 👍

  • @ГалинаМирошник-ц1о
    @ГалинаМирошник-ц1о 4 месяца назад

    Українці і сало це єдине.Україна переможе.❤❤❤❤❤❤❤

  • @OleksiiVoitsekhovych
    @OleksiiVoitsekhovych 2 года назад +1

    Дякую. замовив там собі коптильню. трохи меншу. на 10 кіло. сподіваюсь відпрацює свою ціну :)

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  2 года назад +1

      Звісно відпрацює! Промокод використовували?

    • @OleksiiVoitsekhovych
      @OleksiiVoitsekhovych 2 года назад +1

      @@VovkaBrus нажаль ні :( надивився ще твоїх старих відео. без промокоду. а коптильня вже приїхала навіть :)

    • @ОлександрКошалко-я3д
      @ОлександрКошалко-я3д 2 года назад +1

      У мене Древос на 10 кг. реально влазить 5-6 кг.дуже мало.Як би знаття брав би більшу А я ще замовив оббиту нержавійкою і з вентилятором. Шкода грошей повівся на рекламу

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  2 года назад

      В мене около 40 кг.

  • @RichmanStudio
    @RichmanStudio Год назад +3

    Немає сечі терпіти ці пекельні борошна, дивлячись ваші відео Володимир. Потрібно потім пів години відтирати монітор від слини

  • @АлександрЯценко-х2н
    @АлександрЯценко-х2н 2 года назад +3

    Лайк до просмотра:)

  • @НадіяВойтенко
    @НадіяВойтенко Год назад

    Петрович, я вас нарешті побачила. То ви майстер на всі руки

  • @НтколайОстровский

    Доброго Здоров'я,та часу доби Тобі Вовчік, та усій родині!!!👍💯🇺🇦Підкинь відосік про капчених бройлерів,якщо десь є,бо я ще не знайшов,а якщо немає,то зроби---це гарний темасік🙏🤝💯🇺🇦🇺🇦🇺🇦 за раніше велике Дякую; Все дуже класно---просто СУПЕР♥️♥️♥️

    • @НтколайОстровский
      @НтколайОстровский Год назад

      Вибачаюсь🙏...вранці знайшов Ваш відос про капчених, та смачних курей,особливо класно прорекламував Ваш синочок♥️♥️♥️💯💯💯👍👍👍🤝🤝🤝👏👏🍺🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @paulmantsevich8979
    @paulmantsevich8979 Год назад

    Храни вас Бог

  • @Валентина-о5с1р
    @Валентина-о5с1р Год назад +1

    Вовчик,сынок смотрю с удовольствием,смотрит Казахстан.так все интересно.какой твой товар гарний.и где ты раньше был,только на днях попал ко мне.👍🙏🙏🙏🕊🕊🕊😘

  • @אליקרופניק-מ1ק
    @אליקרופניק-מ1ק 2 года назад +1

    прелесть!

  • @Oleksandr-w8g
    @Oleksandr-w8g Год назад

    👍 ідея з відром.

  • @vasylgolendey1890
    @vasylgolendey1890 2 года назад +2

    Нарізаємо тоненько наливаємо тихенько 😄

  • @stanokgolova
    @stanokgolova 2 года назад +2

    Лайк100%

  • @ОлександерАузяк
    @ОлександерАузяк 2 года назад +2

    Руспект Вовка!!!
    Браво!!!

  • @TarasStrashivskyy
    @TarasStrashivskyy Год назад

    доброго дня попробуйте добавити гвоздики аромат буде не перевершиний.

  • @ИринаНадточий-л5э
    @ИринаНадточий-л5э Год назад +10

    Як можна не перемогти ворога,коли в Україні живуть такі люди.Дай боже здоров'я і миру вашій працьовитій родині,а особливо Матвію Володимировичу.

  • @ІринаПлотнікова-ъ6н
    @ІринаПлотнікова-ъ6н 9 месяцев назад +1

    🥰🥰🥰

  • @LEON_GARAJ
    @LEON_GARAJ Год назад +1

    Хочу таку коптильню.🥴👍

  • @Vadym-Umanskyi
    @Vadym-Umanskyi 2 года назад +1

    Лайк ставлю в чекаю сардельки 👍😎

  • @треккерт
    @треккерт 2 года назад +1

    Супер👍

  • @ЛюдмилаЛотоцкая-ж4ц

    Так смачно що відразу сальця шматочок з’їсти хочеться ))

  • @НемоСкаль-х6х
    @НемоСкаль-х6х 2 года назад +1

    Вовка , ти крутий !

  • @АндрійОчеретяний-ф7т

    Супер відео

  • @ОльгаПомаз-з5ц
    @ОльгаПомаз-з5ц 10 месяцев назад +1

    Ще раз сьогодні передивилась це відио.І ще раз❤❤❤❤❤❤❤❤❤!А варку ,Володя, в цей раз ти проводив?

  • @svetikbeskrovnay6927
    @svetikbeskrovnay6927 Год назад +2

    Поки є в Україні сало,поки наші люди вміють його готувати і роблять з нього різні смаколики......поки і буде Україна,і Україна скрізь де їдять наше сало.Україні бути завжди,до останнього шматка сала,а воно у нас ніколи не переведеться!!!Слава Україні!!!
    Р.С:На Херсонщині всі люблять сало👍👍👍

  • @Galina-iu5ue
    @Galina-iu5ue 11 месяцев назад +1

    СМАЧНОГО!!!

  • @ВикторНиколаевичЧертилин

    Вова, я тоже копчу понемногу, для себя. И непременно использую нитритную соль (пополам с поваренной). Ты нигде не обмолвился, присутствует она у тебя или нет. Но по внешнему виду продукта, кажется что она есть. Мясо получается внутри красноватого, аппетитного оттенка. Так что, используешь? И если нет, то как добиваешься качественного внешнего вида?

  • @СергійХалецький-к9ъ
    @СергійХалецький-к9ъ 2 года назад +1

    Класс!

  • @vovanz7750
    @vovanz7750 2 года назад +4

    Дякуємо. Все супер, чекаємо сардельки. Вовчику, а грудинку не закалював у холодній воді, як ковбасу? Пробуй вже рибу виготовляти в новій коптілці))).

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  2 года назад +3

      Ні. Пробував остужать, але смачніше коли в рефі. І колір кращий

  • @dziubamm
    @dziubamm 2 года назад +3

    Ножика вже сьогодні від Вас отримав, коптільню замовив(вже не можу дочекатися коли прийде), батько сказав свиню відразу колимо! Буду брати приклад)

  • @ЄвгенійБершацький
    @ЄвгенійБершацький 2 года назад +1

    Володимир талант свого діла)))

  • @Dong-Feng244
    @Dong-Feng244 2 года назад +1

    Гарний скутер !!!

  • @СергейМариора
    @СергейМариора Год назад +2

    Лайк.

  • @ВалентинУкраїна
    @ВалентинУкраїна 2 года назад +1

    Рекомендую траву розмарин до маринада .

  • @dru952
    @dru952 2 года назад +1

    Смачно!

  • @Mi31l77
    @Mi31l77 Год назад +1

    Смакота 👍🙂

  • @МаксимБобир-р4э
    @МаксимБобир-р4э 2 года назад

    Дякую Вова за працю!🇺🇦💪

  • @Анатолійович-у1р
    @Анатолійович-у1р 2 года назад

    Вітання з міста героїв Одеси

  • @ВталйКисловський
    @ВталйКисловський 2 года назад +1

    Супер 👍🇺🇦✌️

  • @ВіталійПідвисоцький-у3в

    Привіт! Чудово все. Чекаємо сардельки, докторську і ... ліверну! Ану ж пробуй!

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  2 года назад

      Та можем спробувать!

  • @ОксанаШелетицкая-в3х
    @ОксанаШелетицкая-в3х 2 года назад +1

    Вовчику ти так апетит нагнав що втримати слино відділення дуже важко!!! Українці гідні їсти тільки смачне і екологічно чистий продукт.!!!

  • @СергійМихайлович-з4ъ
    @СергійМихайлович-з4ъ 2 года назад +2

    Слава Україні,👍👍👍

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  2 года назад +1

      Героям Слава!

  • @ОлександерАузяк
    @ОлександерАузяк 2 года назад +1

    Респект!!!

  • @ОльгаПомаз-з5ц
    @ОльгаПомаз-з5ц 10 месяцев назад +1

    Добрий день ,Володя,а карбонат,шею в такому же режимі коптить?Дуже дякую за відповідь!

  • @torrentinocom
    @torrentinocom Год назад +1

    блін, аж захотілося)))

  • @MB-sz9en
    @MB-sz9en 2 года назад +1

    Ждем сердельки а сир я бачив теж коптять