선생님~ 제과 만드는 과정 영상도 감사한데, 이렇게 배점 항목별로 상세히 알려주셔서 많은 도움이 되고 있기에 감사드립니다 질문이 있습니다 온도를 윗불190 아랫불190 할때는 제가 사용하는 오븐기 윗칸, 아랫칸을 작동하지 않을때는 괜찮은데, 시험장에는 3단으로 되어있는 오븐중 가운데 위치한 오븐을 사용하여 시험볼때는 190,190 하면 너무 타게 나오더라구요.. 이게 윗칸과 아랫칸 오븐의 온도의 영향을 받아서 그런걸까요? 시험장에서 만약 가운데 있는 오븐에 넣어 구워야 할 경우 온도를 조금 낮게 설정을 해야 하는 걸까요? (물론 정답은 없겠지만 윗칸 아래칸 오븐을 다 사용할 경우 중간오븐이 영향을 받는지 궁금합니다)
올해 사라졌지만 사과파이 제일 맛있을거같아요ㅠㅠ
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선생님~ 제과 만드는 과정 영상도 감사한데,
이렇게 배점 항목별로 상세히 알려주셔서
많은 도움이 되고 있기에 감사드립니다
질문이 있습니다
온도를 윗불190 아랫불190 할때는
제가 사용하는 오븐기 윗칸, 아랫칸을 작동하지 않을때는 괜찮은데,
시험장에는 3단으로 되어있는 오븐중
가운데 위치한 오븐을 사용하여 시험볼때는
190,190 하면 너무 타게 나오더라구요..
이게 윗칸과 아랫칸 오븐의 온도의 영향을 받아서 그런걸까요?
시험장에서 만약 가운데 있는 오븐에 넣어 구워야 할 경우 온도를 조금 낮게 설정을 해야 하는 걸까요?
(물론 정답은 없겠지만
윗칸 아래칸 오븐을 다 사용할 경우
중간오븐이 영향을 받는지 궁금합니다)
감사합니다~~~~