Una pregunta yo tengo entendido que entre mas ancha la carne debe hacerse a fuego bajo para que se cocine bien por dentro, a el no le quedo quemada por fuera ? porque de termino se ve bien la primera carne pero la ultima que salió si se veía muy cruda o es mi impresión ?
Un abrazo para mi chef preferido. Soy fan de Corea del sur,sus series y artistas en general. Entre las series hay una que de pronto llamé su atención, Guerra de cucharas. En Netflix Éxitos en su labor
Genial explicación!.
Un segundo de despiste y sale corriendo el animal
Si se quema con el cuchillo, ya está, excelente tip
Don jorge... ese pedazo de la punta se llama el malevo
Gracias💪hoy lo prepare 😅👌🏻
Una pregunta yo tengo entendido que entre mas ancha la carne debe hacerse a fuego bajo para que se cocine bien por dentro, a el no le quedo quemada por fuera ? porque de termino se ve bien la primera carne pero la ultima que salió si se veía muy cruda o es mi impresión ?
Porque me gusta aprender veo la masterclass y el resto.
Excelente receta... como se debe comer la carne, y más una picanha... termino 1/2 con salesita y pimienta y pa dentro. Que delicia
Me encantas Jorge Rausch
😍😍😍😍😍❤❤❤❤❤
Toca tiene una técnica 😊
el que graba por que no ayuda 😂😂😂
Un abrazo para mi chef preferido.
Soy fan de Corea del sur,sus series y artistas en general.
Entre las series hay una que de pronto llamé su atención, Guerra de cucharas. En Netflix
Éxitos en su labor
Hay noo😢
Se ve muy buenaa
Ya esta obsoleto
Está carbonizada...por fuera.
En q punto está?
A mí me queda mejor.
Carbonizada dice... vaya amateur XD
No comeras sangre esa carne esta empapada de sangre .
🤣🤣 Sangre dice.... de que parte de Israel sos?
Bro es emoglobina
La sangre contiene las proteínas y jugosidad de la carne
Tragón
Mucho show para una simple carne.
😂😂😂 él es así ganas de complicarle la vida alos demás
Pero dilo sin llorar bobo 😝
No es show esa carne si no se hace bien no queda buena pierde todo su gusto
Hazla tú.....
Y a usted apuesto a que le dan un Wagyu 9-10 de marmoleo, y se le quema o lo deja crudo... XD☺🤫
Para un chef es una vergüenza ese plato
Esa vaina esta cruda🤡🤡
Otro que no sabe de carnes.. vaya siga cocinando carne de asar bien seca y cocinada 🤢
Quebranta de anca más fea con todo respeto