Nicht nur die weitaus beste Kochsendung auf YT - sondern immer eine Erinnerung an die Rezepte meiner Mutter (lang, lang ist es her). Und natürlich die Ermutigung selbst zu kochen!
einfach ein Erlebnis zuzuschauen - ich liebe immer den Moment, wo Roland kostet ... der Lohn der Arbeit. Du bist ein perfekter Inspirator und Motivator fürs Kochen!.Danke!
Hallo Roland, Wahnsinn, wie du ein leckeres Gericht nach dem anderen zauberst. Hab auch schon sehr viel von deinen Rezepten nachgemacht und alle waren sie ein Hochgenuss. lg Alfred
Das ist wieder ein Gericht für mich. Wenns schnell geht, dann passts😉. Sehr verlockend! Streichst du das Fleisch nur 1x mit der Senf-Honig-Mischung ein? Vielen Dank und LG
Schönes Rezept… des kann wirklich jeder… vielleicht werde ich die Soße noch a bissl dicker machen. Sind das mehlige Kartoffeln gewesen? Viele Grüße vom Chiemsee 😊
wieder ein tolles Rezept, aber ich muss ehrlich sagen, mir hat deine alte Küche und deine alte "ernstere" Art und nicht diese übertriebene Freundlichkeit, besser gefallen. Das geht für mich schon in Richtung Studioküche bzw. Showküche und von denen gibt es bereits zu viele auf RUclips. Koche trotzdem viele Rezepte von dir nach, da du einer der wenigen bist, der die österreichische Hausmannkost weiterlebt.
Der Mann muss Restaurantkoch sein, bei so viel Salz jeden Tag wäre ich an Bluthochdruck gestorben, bei so reichlich Gewürz kostet mich (Fuchs, Wagner, Ostmann, alles derselbe Monopolist im Supermarkt) das mehr als das Fleisch wenn man nicht die 500g Restaurantpackung bekommt. Aber das Gericht ist lecker, hab ich auch schon zubereitet, bloss 1 Stunde Zubereitung als schnell zu bezeichnen ist gewagt.
Bin kein Restaurantkoch - und wenn's zu sehr gewürzt is, einfach weniger rein - wenn er meine Videos ansieht wird er merken, dass ich keiner bin, der auf absolute Umsetzung der Rezepte besteht - wozu auch - es soll ja jedem selber schmecken - freu mich, dass es es trotzdem mundet - - und Zeit is relativ
Sie neigen sichtlich zur Übertreibung, aber gottseidank haben Sie Rolands Gewürzorgien überlebt. Es ist ja nichts in Stein gemeisselt, einfach zum Krankenhausessen-Gewürzmodus übergehen, jedem das Seine!
Es verhindert Überdosierung im Gericht da vorher genau abgemessen. Und auch dass man die falsche Zutat reingibt. Es ist auch zum Präsentieren gedacht, damit es spezielle Zuschauer sehen und kommentieren können. 🤪🤣😂🤣😂🤣😂
Zur Info: Das nennt man "Mise en Place" und ist eine gängige Vorgangsweise bei Köchen, die den Vorgang beschreibt, bei dem alle Zutaten für das eigentliche Kochen vorbereitet, die Gewürze und Öle bereitgestellt und alle Kochutensilien zurechtgelegt werden. Ich mache es auch oft so, auf diese Weise kann man nichts vergessen. Geschirrsparend ist es nicht, ganz klar. So, und jetzt Klugscheißermodus aus!
Ist gar nicht sicher, dass er das so macht wenn er für sich selber kocht. Aber für uns Zuschauer ist es deutlich und beugt Missverständnissen vor. Ich selber mach es aber auch so. Aus bitterer Erfahrung mit mittendrin abgefallenen Deckeln von Gewürzgläsern.
Nicht nur die weitaus beste Kochsendung auf YT - sondern immer eine Erinnerung an die Rezepte meiner Mutter (lang, lang ist es her).
Und natürlich die Ermutigung selbst zu kochen!
Vielen Dank Hans!
einfach ein Erlebnis zuzuschauen - ich liebe immer den Moment, wo Roland kostet ... der Lohn der Arbeit. Du bist ein perfekter Inspirator und Motivator fürs Kochen!.Danke!
So schnelle Rezepte sind immer klasse! Danke dafür.
Gerne!😃
Schaut sehr gut aus,ich freue mich schon aufs nachmachen. Glg
Unbedingt Ursula!!
Des schaut gscheit gschmackig aus!!!
Ich esse seit Jahren kein Fleisch mehr,doch ich liebe jede Ihrer Kochsendungen,Herr Polsen,und finde immer Inspiration!Vielen Dank!😘🙏
"I brauch ned amoi a Messer bei dem Zeug....!" - 😂😂😂 made my day! 👍🏻👏🏻
😂😂😂
👍🤣
Tja Küchenkarateka röstaromatischer Kochschürzengürtel….
Ich liebe diese unkomplizierte und bodenständige Art 😂😂
Boaaaaaa so einfach und dass muss echt gut sein Dankeschön für die Koch idee😊
Gerne Miriam!
Super vielen lieben Dank für das tolle Rezept ❤
Gerne Sissi!👍🤗
Superlecker ! Danke
😃👍
Hallo Roland, da bekommt man echt Hunger😋
So lecker sieht das aus 👍😋
Vielen lieben Dank 🍀🌞
Da ke Angelika, freu mich!
DANKE 🙏 das ist ein super leckeres u schnelles Gericht u mit leckerem Gemüse dazu
Das freut mich Renate!🤗
A feine Sache, danke !
Danke!👍🤗
Immer wieder spitze!
Schmeckt bestimmt herrlich, Dankeschön und Mahlzeit!
👍🤗
Super gschmackig. Und a lässiges kochen!❤
Dankeschön Gerhild 😋
Schon wieder so ein tolles Gericht ,ich bin immer wieder begeistert,danke dafür 😊
Mmmh … schaut das gut aus! 🤤🤤🤤
Danke!😃👍
Perfekt!
Danke!
Hallo Roland, Wahnsinn, wie du ein leckeres Gericht nach dem anderen zauberst.
Hab auch schon sehr viel von deinen Rezepten nachgemacht und alle waren sie ein Hochgenuss.
lg Alfred
Das freut mich Alfred! Danke👍
Lieber Roland, danke für die Inspiration zu meinem heutigen Abendessen,
g'frei mi scho drauf! 🤤
Gerne Ingrid!
Mein absoluter Lieblingskoch hat mich wie immer total überzeugt, freu mich schon aufs Nachkochen 👍👍👍
Sooooo lecker, das wird nachgekocht😊. Ich nehme oft solche Glasur für Geflügel. Dann gebe ich ein bisschen Orangen- oder Apfelsaft dazu.
Wau das schmeckt sicher gut und wärmt auf danke Polsen lg
Freu mich Martina!
Danke für den super Rezept. Das werde sicher nach kochen. LG aus Bruck mur. ❤
Gutes Gelingen!
Lecker wie immer❤
Das sieht total lecker aus... 😋👍
Das gibt es gleich morgen bei uns. Freu mich schon drauf. Danke für das Rezept. Einfach, schnell und sicher gschmackig. LG Monika aus dem Wein4tel
Lecker ❤
Danke Steffi!
Wieder ein super Rezept Roland! 🤩😋 I werds amol probiern, des Zeig. 😅 Anfoch supa! 😅
Hut ab, man merkt du gibst dir richtig Mühe nach der Schrift zu sprechen als Burgenländer, damit man auch alles versteht. Vielen Dank! 😅☺
Danke lieber Polsen, wusste eh nicht was ich kochen soll, liebe Grüße aus Wien 👍🤗
Das freut mich Stefanie!!!
Schaut sehr gut aus könnte ich es auch mit Pulet Brust machen liebe Grüsse Lydia
Für Geflügel bin ich eh immer zu haben. wird nachgekocht :) Danke
Gutes Gelingen Christine!
Die Glasur ist ja mal interessant. Ein tolles Rezept.
LG 😊
😃👍 Danke!
Ja, Marjoran und Paprikapulver darf nicht fehlen. Mein Gewürzladen wundert sich, warum ich immer Majoran kaufe. Schmeckt sicher lecker! :-)
Das stimmt Sylvia!😊
👍👍👍
Danke, wie immer 👍
Top Rezept 😋😋😋
Wünsche ihnen ein wunderschönes WE.
GLG Poldi
Vielen Dank! Ihnen auch Poldi!🤗
Einfach Seelenfutter….
Stimmt!
Ich nenn das gericht gerne Pollo alla cacciatora 😊 und kenne es und kochs gerne
Das ist wieder ein Gericht für mich. Wenns schnell geht, dann passts😉.
Sehr verlockend!
Streichst du das Fleisch nur 1x mit der Senf-Honig-Mischung ein?
Vielen Dank und LG
Er hat gesagt, dass er alle 15 Minuten „nachglasiert“ 😊
@@AH-qu4yh Ok, hab nicht aufgepasst
Das stimmt 😊
Ich war zuerst draussen, die Hendlpfanne riecht bis Tribuswinkel ..... 😋
nicht nur bis dorthin 😊
😋
Schönes Rezept… des kann wirklich jeder… vielleicht werde ich die Soße noch a bissl dicker machen. Sind das mehlige Kartoffeln gewesen? Viele Grüße vom Chiemsee 😊
Danke - die Kartoffeln waren festkochend
Ok, Danke
🥰🥰🥰❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍
Wunderbar. Allerdings ist das über Brandenburg gereist😂 - Hähnchenfleisch nicht bei 200°C, sondern nur bei 175°C in den Ofen geben. Das ist besser.
Blockieren Sie bitte den Schlüpfer bot. Danke!
So mag ich es. Lecker und nicht zu kompliziert.
😃👍
🥕🥕🥔🐔
Das mit der Glasur ist ja pfiffig. Habe ich mir gleich vorgemerkt.
😃👍
na Herr Polsen für ein98Kg.Huhn ist die Pfanne wohl etwas zu klein lg Uwe sieht lecker aus 😂
😂
wieder ein tolles Rezept, aber ich muss ehrlich sagen, mir hat deine alte Küche und deine alte "ernstere" Art und nicht diese übertriebene Freundlichkeit, besser gefallen.
Das geht für mich schon in Richtung Studioküche bzw. Showküche und von denen gibt es bereits zu viele auf RUclips.
Koche trotzdem viele Rezepte von dir nach, da du einer der wenigen bist, der die österreichische Hausmannkost weiterlebt.
ist mir zu wässrig…würde weniger Wasser nehmen und die letzten zehn Minuten das Fleisch etwas abdecken.
Der Mann muss Restaurantkoch sein, bei so viel Salz jeden Tag wäre ich an Bluthochdruck gestorben, bei so reichlich Gewürz kostet mich (Fuchs, Wagner, Ostmann, alles derselbe Monopolist im Supermarkt) das mehr als das Fleisch wenn man nicht die 500g Restaurantpackung bekommt. Aber das Gericht ist lecker, hab ich auch schon zubereitet, bloss 1 Stunde Zubereitung als schnell zu bezeichnen ist gewagt.
Bin kein Restaurantkoch - und wenn's zu sehr gewürzt is, einfach weniger rein - wenn er meine Videos ansieht wird er merken, dass ich keiner bin, der auf absolute Umsetzung der Rezepte besteht - wozu auch - es soll ja jedem selber schmecken - freu mich, dass es es trotzdem mundet - - und Zeit is relativ
Sie neigen sichtlich zur Übertreibung, aber gottseidank haben Sie Rolands Gewürzorgien überlebt. Es ist ja nichts in Stein gemeisselt, einfach zum Krankenhausessen-Gewürzmodus übergehen, jedem das Seine!
@ Alles ist subjektiv! Roland, ich finde, dass deine Gewürzangaben gut ausgewogen sind!
Find ich witzig: alle Zutaten in ein extra Tigerl und dann in eines zusammen mixen. Umständlicher gehts nit.😂
Es verhindert Überdosierung im Gericht da vorher genau abgemessen. Und auch dass man die falsche Zutat reingibt. Es ist auch zum Präsentieren gedacht, damit es spezielle Zuschauer sehen und kommentieren können. 🤪🤣😂🤣😂🤣😂
Zur Info: Das nennt man "Mise en Place" und ist eine gängige Vorgangsweise bei Köchen, die den Vorgang beschreibt, bei dem alle Zutaten für das eigentliche Kochen vorbereitet, die Gewürze und Öle bereitgestellt und alle Kochutensilien zurechtgelegt werden. Ich mache es auch oft so, auf diese Weise kann man nichts vergessen. Geschirrsparend ist es nicht, ganz klar.
So, und jetzt Klugscheißermodus aus!
@@IngridZax Meine Omi, Mama.....und I haben ohne so einen Firlefanz gekocht und es hat funktioniert und geschmeckt. Rezepte hat man in der Birne.
@@oliverwidhalm6642 Na dann, fröhlich weiter so, jeder wie er mag oder es gewohnt ist. Hauptsachche, es schmeckt!
Ist gar nicht sicher, dass er das so macht wenn er für sich selber kocht. Aber für uns Zuschauer ist es deutlich und beugt Missverständnissen vor.
Ich selber mach es aber auch so. Aus bitterer Erfahrung mit mittendrin abgefallenen Deckeln von Gewürzgläsern.
👍👍👍 super Rezept ❗🥰👍
Dankeschön 😋