Bsr. Qquelques conseils d'un confiseur: température idéale entre 150°-155°. Au delà le boudin durcit vite. À 120° environ, rajouter une cc de vinaigre, citron ou cidre pour détendre le mélange. Une fois les bonbons coupés, soupoudrer avec du sucre glace pour qu ils ne collent pas entre eux. Voilà, voilà 😉bonne continuation.
Bonjour, j’ai comparé plusieurs recettes Certaines personnes mettent également du beurre. Pourquoi n’en mettez vous pas? La texture est différente avec?
Malheureusement les bonbons sont faits en sucre... Il y a peut être des recettes plus lights, mais je ne sais pas ce que peut donner cette recette avec moins de sucre
Toujours au top merci beaucoup pour le partage
Des bonbons au miel je dis pas non surtout maintenant il fait froid on a besoin pour le de courge
C'est vrai que c'est pile le moment, ça adoucit la gorge pour l'hiver 🙂
Coucou, c'est génial 👍🙂 merci pour cette recette
De rien, merci pour ta visite ! 😊
Bsr. Qquelques conseils d'un confiseur: température idéale entre 150°-155°. Au delà le boudin durcit vite.
À 120° environ, rajouter une cc de vinaigre, citron ou cidre pour détendre le mélange. Une fois les bonbons coupés, soupoudrer avec du sucre glace pour qu ils ne collent pas entre eux. Voilà, voilà 😉bonne continuation.
Merci pour tous ces conseils ! 😊 A tester pour une prochaine fournée !
Bonjour, quelle est la meilleur proportion, pour vous : de miel, sucre et eau ? Merci
J'adore ❤❤❤❤
Super vidéo Merci pour votre aide
Bravo 👍
Merci ! 😊
Bonjour, j’ai comparé plusieurs recettes
Certaines personnes mettent également du beurre. Pourquoi n’en mettez vous pas? La texture est différente avec?
Je pense qu'avec du beurre, on obtient des caramels mous, ici ce sont des bonbons durs 😉
Bonsoir ,on est obligé de mettre autant de sucre svp car je veux pas que sa soi trop sucré car déjà le sucre c pas bn poir les dents est notre corps
Malheureusement les bonbons sont faits en sucre... Il y a peut être des recettes plus lights, mais je ne sais pas ce que peut donner cette recette avec moins de sucre