Brigadeiro Sexy
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- Опубликовано: 16 сен 2024
- O que poderia ser mais sexy do que um brigadeiro feito apenas com bons ingredientes, nada de ultraprocessados, mas muuuuuito saboroso, chocolatudo e com uma textura perfeita para enrolar ou usar como recheio de bolo?
Segue a lista de ingredientes:
- 500 g de castanha de caju crua
- 2 xícaras de chá de agua fervendo
- 2 xícaras de chá de açúcar mascavo
- 1 xícara de chá de óleo de coco sem sabor
- 300 g de chocolate meio amargo derretido
NÃO SE ESQUEÇA DE BATER MUUUUUITO BEM AS CASTANHAS!
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Kami se você levar para a panela, após bater ele fica no ponto de brigadeiro, porque o amido da castanha vai fazer ele ficar mais consistente. O óleo de Coco beans caso não faz muita diferença uma vez que a castanha de caju já tem sua próprio gordura. A minha receita eu faço com 3 ingredientes ( castanha de caju, chocolate e XILITOL ou demerara) e fica mara e mais em conta. Para confeitar em trituro chocolate 70%.
Muito obrigadaaa, to fazendo pra vender e fiquei com essa dúvida
Olá boa tarde, por favor, poderia me dizer a marca de chocolate que você usa? Pois estou tentando encontrar uma mas todos pelo menos diz que contém traços de leite. Obrigado.
Ele não perde a consistência em temperatura ambiente? No caso pra vender, ele não fica mole fora da geladeira ?
@@danielalazari7921 sim! Já fiz e sai para vender e ele amolece rápido fora da geladeira.
Posso fazer só com esses três ingredientes e não levar para o fogo depois?
Estou em transição para o vegetarianismo, porém o aniversário do meu filho faremos o cardápio todo vegano e a decoração sustentável. As suas receitas é um vício para meu filho de 7 anos que tbm está tentando largar o queijo e a linguiça. Quando eu fizer a festa dele eu vou te marcar pq o cardápio será inspirado em vc. Com certeza!
Trabalho lindo! Apaixonada por tudo, som, roupa, visual, ambiente e brigadeiro.
Nota 1000
Eu fiz, achei delicioso.
Não lembrou em nada o sabor do brigadeiro, parece um mousse de chocolate cremosão, amei.
ESMURROU COM CLASSE O """"""BRIGADEIRO""""" DE BIOMASSA KKKKKKKK KAMILI TE AMO ENTENDA
maravilhosa!! não esquece de fazer um vídeo de como preparar a jaca por favor
Gente onde eu estava nesse planeta que não tinha encontrado esse canal maravilhoso ainda?😱😱😱gratidão por essa mulher maravilhosa existir 🙌🏻
Já chego dando like pq sei que ela sempre arrasa
hahaha gosto assim!
Vermes em surto agora
Podia rolar uma receita de tiramissu heim
Opaa, logo mais!
Meu deus do céu, eu vou comer tiramissu todo dia e eternamente!!!!
Kamilli, você é uma fofa!! Fiz algumas receitas suas e adorei !!! Continue ensinando a gente!
Obrigada! :3 fico feliz que esteja testando e aprovando
Kamili fala verdades que as pessoas não querem ouvir
Continue sempre sendo assim, incrível
Obrigadaaa!
O foda é que castanha é cara pra cacete!
Miga, o leite condensado tá custando R$ 126 🤣
Eu uso a castanha de caju triturada ou xerem de castanha de caju é metade do preço(100 gramas custa 3,99 na Casa Pedro)
Gente até aqui em brasília eu encontro a 6,00 reais 100 gramas.
@@regianesantos1698 sou de Brasília... onde vc encontra por esse preço?🤔
@@raphaelamauro8779 Feira dos importados, têm inúmeras lojas lá de castanha, pode ir assim que puder, talvez encontre até mais em conta ta bom.
Você emana muita luz
Você é uma pessoa extremamente simpática e carismática. Esse tiramissu poderia mesmo ser uma boa ideia de receita! Também poderia fazer um vídeo de 50 fatos sobre mim, o que você acha?
nossa, vou fazer com certeza!
Fica maravilhoso esse brigadeiro , parabéns pelos teus vídeos , estou amando😘💚
Um brigadeiro que nao vai banana e nem arroz era o que eu precisava pra tentar 😋😋😋😋
Eu ameiiii
Vou super fazer
Amo suas receitas 😍👏 parabéns !!!
doreeii!!! quero vê video de pizzaaa, amo 😘
Ameeeei essa receita!!!! ❤️
100% perfeita
Parabéns pela ótima qualidade
ta muito massa aprender com você!!! que lindoo, parabenss
Estou voltando as suas receitas e tudo dá certo..as melhores!!!💙💙
AMO OS SEUS VIDEOS!!
mdss que mulher linda e ainda faz uma receita perfeita dessas, amei ❤️
Linda amei essa tudo que procurava 😘
Amo!
Perfeita, sabe?
haha capaz!! :)
Achei que a carinha do brigadeiro, antes do granulado, fica muito pálida... eu colocaria chocolate em pó (de alta qualidade, claro) pra complementar e acho que vale a pena cozinhar a massa pra chegar no ponto antes de gelar... tava lendo os comentários aqui e teve uma pessoa que disse que fez e ficou mole e outra que disse que não parece brigadeiro, mais uma mousse de chocolate.... outra opção pra o óleo de coco é o óleo de palma (que não fica líquido em temperatura ambiente) ou a margarina claybom (tem uma linha vegana hoje em dia, mas tem que ler o rótulo! Não são todas! E convenhamos que a qualidade da claybom não é lá essas coisas, então, isso vai influenciar no sabor, também)
Fiz o brownie e ficou simplesmente dos deuses, então, com certeza vou testar essa receita, porque quero muito uma substituição de brigadeiro pra minha famosa palha italiana de antes de eu ser vegana. Quando fizer, volto aqui e conto como ficou. Uma pena que haja pouca gente nos comentários que já tenha feito, mas os poucos comentários já ajudaram a minimizar os possíveis erros pra quando eu fizer o meu teste. :)
Pra a galerinha que reclama que ela usa sempre castanha de caju, vejam bem, o leite é mais barato do que deveria ser porque recebe subsídios do governo, ok? Castanha de caju é o mais próximo que temos ao leite de vaca e a realidade é que, na cozinha tradicional, tem toda uma tendência de a galera colocar queijo em tudo! Natural a gente acabar usando nossos produtos de castanha de caju em muita coisa... agora, rola um trabalho infantil e subhumano na produção das castanhas de caju, então, seria bom a gente também se atentar pra isso e tentar evitar, mesmo. Existe a opção de brigadeiro de inhame. Vale muito a pena testar. Deem uma pesquisada aqui no youtube. Eu gosto do canal Plant Life School. Lá tem.
Gratidão pelo vídeo!
Fiz uma vez com leite de coco mas ficou horrível haha tive que jogar fora, não dava pra comer. Vou super testar esse com leite de castanha, parece delicioso! E obrigada pelos vídeos, vc me inspira muito
Você é muito linda viu, perfeita suas receitas.
Acabei de fazer pra usar no ovo de Páscoa da minha sobrinha... fica espetacular 🥰❤️
incrível! esses doces com banana também não curto muito kkkk
Ninguém merece hahaha
Nhammmm
Suas receitas são incríveis Kamili!! Ja fiz esse brigadeiro e fica realmente divino. Uma sugestão seria você trazer outros ingredientes pro brigadeiro além da castanha também, apesar de encontrarmos em todo lugar aqui no Brasil, o valor é bem alto. Na minha cidade o kg é 110,00 kk.
Parabéns pelo trampo (;
Infelizmente já testei com outros nuts, mas nenhum deles chega nessa textura tão lisa e tem um sabor tão neutro capaz de não "matar"o sabor do chocolate. :(
Ah, só uma dúvida, tu já fez ele hoje? que rápida ela!
@@KamiliPiccoli Sim, eu já tinha os ingredientes aqui e vontade de comer um docinho, foi pura sincronia
Amo seus vídeos 💞
PERFEITA! já quero fazer
Pura verdade
Showwww
É possível congelar? Ou pode ser mantido na geladeira por quanto tempo?
Ainda, gostaria de saber se dá para fazer com castanha do Pará também...
Obrigada!
amei! vou fazer p aniversário do meu pai
Ainda economiza o gás
Aaaa tava esperando esse momento. :3
Quero fazer ja aaa
Ola ! Vou fazer essa receita com certeza! Tenho uma pergunta ? Posso usar manteiga de cacao e eliminar o oleo de coco? E posso deixar na geladeira um dia pra o outro sem ser no congelador ? E qual a durabilidade?bjs
O oleo de coco em temperatura ambiente não fica mais liquido? Então, se ele brigadeiro ficar exposto na mesa mesmo, desmancha?
Garota, entenda q vc é tudo p mim
E sempre bom deixar a castanha de molho por algumas horas antes de usar 😉
Depende. Essa castanha que uso é tão fresca, tão macia, orgânica, eu não deixo de molho se não capaz dela se desfazer haha
Kamili Picoli eiii! será que pode compartilhar o fornecedor?
Mas se deixar de molho antes atrapalha? A que eu compro é meio dura pra bater direto...
Depois de pronto, se deixarmos fora da geladeira ele derrete ?
Não, ele fica bem firme, eu costumo enrolar e deixar na geladeira, afinal com o calor das mãos ele acaba ficando mais mole, mas depois é só sucesso! Por conta do chocolate meio amargo ele não derrete.
Kami, minha mãe não entendeu, e acabei ficando confusa também, o óleo de coco vai no brigadeiro ou só usa pra enrolar?
Vai no brigadeiro
Eu amei o nome brigadeiro sexy 😂😂😂😂😂😂
Adorei a receita, deve ser deliciosa... Porém não é acessível :s seria interessante passar uma receita pra quem não tem grana.
Gratidão pelo video 😊
simmm, ksksks
so pude fazer com 100 gramas de castanha
so deu 2 brigadeirinhos, comi bemm devagar
faz com leite de coco, funciona
Bom dia Kamili maravilhosa! Vou fazer sim essa receita! Qual é o rendimento de brigadeiros? Posso deixar a castanha de remolho por 24 horas? Muito obrigado estou amando esse canal ! 🥰🥰😍😍😍❤❤
Eu não deixo a castanha que uso de molho, mas se tu achar necessário, fique a vontade. Eu faço aqui exatamente como fiz no vídeo. Mas receitas estão aqui para servirem de base, cada um aprimora ao seu jeitinho ♥️✨
Kamili vou deixar de remolho e fazer essa receita maravilhosa! 🤩😍
Olá boa tarde.
Em primeiro lugar parabéns pelo canal e pelo seu conteúdo, amei os seus vídeos.
Eu estou tentando montar um menu Vegano na minha confeitaria, mas agora estou com uma grande duvida, pois a maior parte dos chocolates em barra que vejo, mesmo que na composição não levem leite ou derivados, dizem que podem conter traços de leite.
Mas não sei se isso seria aceitável para um vegano, acredito que não.
Poderia por favor me dizer que o chocolate ver ano que você usa da Callebaut seria o 70-30-38? Porque consegui ver em um site que ele não contém os traços de leite.
Muito obrigado.
Normalmente o "pode conter" que vem em chocolates meio amargos é sobre contaminação cruzada. A maior parte dos veganos que conheço não se importam com isso
Qual a marca de chocolate que vc utiliza? Estou amando seu canal!!!
Adorei! Quantos brigadeiros rendem?
Aiiiio meu fica mole. Eu faço tudo como foi mandado mas sempre fica mole. Por que será? Faço coisinhas de festa pra vender e tô cansada de testas brigadeiro já kkkk :(
Posso usar chocolate barra meio amargo da Sicao Barry Callebaut
Podia ter versão para reles mortais que querem fazer em casa essa receita... essa quantidade deve render pra um batalhão inteiro =p ... por ex... se eu quiser fazer com 100g de castanha (q é o padrão de venda) como vou medir 1/5 de 2 xicaras?
HAHAHAHAHA BRIGADEIRO DE BIOMASSA DE BANANA VERDE É UMA HERESIA SIM
Pode substituir o chocolate derretido por chocolate em pó 100%?
sera se da pra fazer maionese de alho com esse creme que forma da castanha?
OI SÓ PODE USAR OLEO DE COCO? TENHO ALERGIA...PODE SUBSTITUIR POR OUTRO PRODUTO? OBG
Essa castanha não precisa deixar de molho ?
Não, não precisa! Só seguir o modo de preparo que eu mostrei :)
Amo biomassas não suporto castanha dê caju o meu brigadeiro dê biomassa é maravilhosa com chocolate meio amargo
Eiii, da pra substituir açúcar mascavo por xilitol?
Oii, não aconselho! Logo mais compartilho a versão adoçado com tâmaras :)
Amei a receita, mas deve custar pelo menos uns R$60 aqui no Sul estes brigadeiros...
Serão os R$ 60 mais bem gastos pelo menos haha :)
Kamili Picoli hahahaha... 😍
Não sei qual a dificuldade de trocar a castanha de caju por alguma outra oleaginosa que seja mais em conta na região .. mas claro, é mais fácil vir reclamar de uma dica perfeita como essa 🙄
Marcella Cabral boa dica! Vou atrás!
@@andyornellas6718 eu achei o vídeo bem fora da realidade. acho que ela poderia pelo menos ter dado uma sugestão slá de amendoim. e alguma forma de substituir o óleo de coco. um veganismo ótimo para 2% da população. (sem contar na quantidade astronômica de óleo de coco que é uma fonte de gordura saturada. tao ruim qnt a animal)
O óleo de coco é necessário ou pode não colocar ele? Rsrss
Todos os ingredientes e suas quantidades são necessários para que a receita dê certo como a que eu faço aqui. Mas você sempre pode tentar do seu jeito :) E não se esqueça de usar o óleo de coco sem sabor!
Muitooo show está receita!!!! ✨✨✨✨
Tem importância se usar o óleo de coco com sabor ?
Sim ela fala sempre que é o sem sabor.
aquela massa branca era óleo de côco???? se foi colocado tudo o que estava no recipiente, foi mais que uma xícara
qual a marca do chocolate? ou todo chocolate meio amargo é vegano? desculpe a ignorância
normalmente os chocolates meio amargo não tem ingredientes de origem animal, mas pode ser que a empresa por trás dele use mão de obra vinda de exploração humana e animal (a marca harald já foi denunciada por usar burros pra carregar os cacaus em carroças). se você tiver instagram, recomendo a página @vegetarianos.online, lá vc pode ter indicações de chocolates e outros produtos sem exploração animal 🥰
Oiii onde tem ad porçoes dos ingredientes?
Oii, estão sempre na descrição do video ;)
Faltou castanha de caju na descrição
Faltou não, é o primeiro da lista :)
A fotografia do canal é incrível, vc explica super bem, sou gastrônoma e não-vegana, e meu Deus, veganismo é muito caro e inacessível, é algo totalmente fora da realidade do brasileiro, comidas cheias de castanhas, azeites..... fora da realidade. A Quantidade de castanha usada nessa receita pra fazer uma receita tão pequena de brigadeiro, daria em torno de 40 reais, só a castanha, fora o chocolate em barra e o óleo de coco que também é muito caro.
A temperatura ambiente da minha cidade fica em 36° C , então gostaria de saber se consigo deixar esse brigadeiro na mesa para a festinha ?
Consegue, deixa ela firmar no freezer pra tu enrolar, depois de enrolados deixa mais um tempo no freezer e depois leva pra mesa. Ele fica bem firme. :)
@@KamiliPiccoli muito obrigada. Suas receitas são maravilhosas 💚
Que delicia de canal!
engraçado que esse brigadeiro ficou com cor de biomassa rsrs
O nome "biomassa" já me faz sentir pesado...
Queria muito fazer essas receitinhas no meu aniversário, mas infelizmente os alimentos orgânicos foi corrompidos pelo capitalismo