美食鳳味_電鍋變大師-蔥油雞_吳秉承.

29三立台灣台_美食鳳味_電鍋變大師-蔥油雞_吳秉承+張鳳書_CH29_140709_0729_01

[@謝宜蘭-t2u]

鳳書真可愛！
哈哈哈！吃了蔥油淋的飯，就乖乖的連扒了兩口飯！

[@王靖堯-k5n]

看起來簡單又好吃，謝謝分享

[@kevinlin009]

這個方法簡單喔，改天也來試試看好不好吃。

[@smilesmile3980]

雞肉好像要蒸2次才會熟耶！第一次一杯水、第二次7-8分杯水，不然雞肉會滲血水，蠻可怕的。(屢試不爽，真的要蒸2次)

[@張旗勝]

電鍋跳起後，不要開蓋，讓他用餘溫悶，再過30分鐘，我保證不會有血水，而且雞肉不老不材，你試試

[@meowmi1130]

我看到其他老師的版本建議是兩杯水，但是樓上說悶30分鐘應該不失為一個好方法

[@smilesmile3980]

@@張旗勝 感謝提供，不過等30分鐘，會等不及耶@@

[@smilesmile3980]

@@meowmi1130 我在想是不是跟電鍋的材質有關，外鍋是鋁鍋的比較快熟，如果是不鏽鋼鍋的就比較不容易熟。
我現在都會把雞肉切比較不那麼厚，就比較快熟了哩！
感謝您提供方法喔！

[@meowmi1130]

SMILE SMILE 嗯也是很有可能。我的也是不鏽鋼鍋，改天來試試😆謝謝你的回覆

[@蔡俊男-w6b]

如果是一之鸡要两杯水吗

[@劉美英-u3f]

相逢有樂町

[@蕭惠文-s8p]

吳秉承啼旁肉想續集

[@卓淑釗]

請問可以改成雞腿肉嗎？謝謝你

[@nginhugoh410]

My rice cooker doesn’t use water. Can it be done same effect

[@jmlin501]

No.

[@鄭蒼澤-n5v]

公雞還是母雞較好

[@elleyang1337]

这个电锅的做出来的效果是不是和蒸的差不多呢？

[@mcgKW]

ELLE YANG 應該是差不多的 不過電鍋比較好抓時間 會跳起來

[@LuGo613]

我用鍋具蒸效果一樣哦
但是我是中小火慢蒸30分鐘，之後悶10-15分鐘，不只有熟雞肉肉質軟嫩多汁好吃😋

[@程樂-e7r]

主持人有沒有這麼餓 主廚都還在剁雞她就在旁大嗑

[@rita660820]

吃相超難看，主持超爛，只會呻吟餓飽吵，務必靜音

[@王羅國香]

台南芋粿簽

[@王羅國香]

台南芋粿簽i

[@nocturneca5530]

溅

[@sinweunchang8644]

節目時間有限，主持人抓緊時間試吃，才能分享給觀眾，這應該也是美食節目很重要的一環吧！

[@wongtaiping6892]

音乐好像比说话更重要

[@nerflirui]

这个，明显是鸡胸肉会更容易老吧...
哎，美国太惨了，连我买的最小的鸡蒸出来都一样老... 只能买鸡腿来做了，看来冻过的真是不行。

[@lilinpang1899]

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[@Cactus292]

妳可以換成兩隻雞腿肉一樣非常美味。

[@ceciliaying2466]

Ray Lee 手抓餅

[@蔡財興-r5q]

鬼扯 海鹽是礦物鹽 岩鹽才是礦物鹽吧！

[@鬼島晴]

蔡財興 你知道的太多了

[@Grace1525l]

炸魚

[@阿卿鄭]

:-)

[@bettysritarialimsyah6710]

这种电锅有得买吗？在那儿买?

[@游秋月-f5n]

難怪會變胖就是愛吃

[@張靜貞-q8s]

閱

[@anniew6886]

癈話一堆實在浪費時間，就直接示範就會不需啐啐講過不停，無聊

[@ops860210]

Annie Wabin 你不要看啊

[@chingchan908]

7穴， ，一，一。 ＂。 大