مرحبا.. اتساقاً مع عنوان الفيديو ولأني لم أتكلم عن الشيش داخل البث سأنشر إحدى تتبيلات الشيش طاووق اللي جربتها وأعجبت الجميع وأتمنى كل وحده تكتب طريقتها لتعم الفائده على الجميع😊: أولا تنقع صدور الدجاج بعد التنظيف والتقطيع لمربعات كبيره بقليل من الخل والملح البحري المطحون . ثانياً نرش البهارات البودره التاليه حسب كمية القطع : فلفل أبيض ،ثوم وبصل بودره ، زعفران بودره او ملون طعام أصفر ، بهارات عثمانيه خاصه بالشوي تلاقوها في السوبرماركات، بابريكا حلوه و حاره . ثالثاً نص ليمونه عصر أو قطع وقليل زبادي و زيت او زيت زيتون ولا تكثري عشان ما يسود فوق الفحم او في الفرن. رابعاً اذا كنت حتشويها ع الفحم لابد تستني لبينما تتجمر وبعدين تحطي أسياخ الدجاج ولازم تقلبيها كل دقيقتين الى أن تتحمر من كل الجوانب . وبالعافيه و قولولي آراؤكم وتجاربكم تحت❤♨️😋
مرحبا..
اتساقاً مع عنوان الفيديو ولأني لم أتكلم عن الشيش داخل البث سأنشر إحدى تتبيلات الشيش طاووق اللي جربتها وأعجبت الجميع وأتمنى كل وحده تكتب طريقتها لتعم الفائده على الجميع😊:
أولا تنقع صدور الدجاج بعد التنظيف والتقطيع لمربعات كبيره بقليل من الخل والملح البحري المطحون .
ثانياً نرش البهارات البودره التاليه حسب كمية القطع : فلفل أبيض ،ثوم وبصل بودره ، زعفران بودره او ملون طعام أصفر ، بهارات عثمانيه خاصه بالشوي تلاقوها في السوبرماركات، بابريكا حلوه و حاره .
ثالثاً نص ليمونه عصر أو قطع وقليل زبادي و زيت او زيت زيتون ولا تكثري عشان ما يسود فوق الفحم او في الفرن.
رابعاً اذا كنت حتشويها ع الفحم لابد تستني لبينما تتجمر وبعدين تحطي أسياخ الدجاج ولازم تقلبيها كل دقيقتين الى أن تتحمر من كل الجوانب .
وبالعافيه و قولولي آراؤكم وتجاربكم تحت❤♨️😋