沙巴神山脚下度假屋, 深山采野菜,简单快速做几道菜, 清炒野生龙须菜, 家常煎魚, 清炒佛手瓜, 丝瓜蛋汤
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- 在沙巴京那巴鲁山, 半路一个小村庄 Tamparuli,
当地出名的斗亞蘭面( Tuaran mee)
和炸香蕉特别好吃,
味香茶餐室
Mui Hong Restoran
11, Jalan Berjaya, 89250, Tamparuli, Sabah
1) 家常煎魚- f ried fish
少许油 - dash of Oil
加入一点姜丝和蒜米 -Add some ginger and garlic
少许 酱油/老抽 - dash of soy sauce
2)龙须菜 - Asparagus
少许油 - dash of Oil
加入一点姜丝和蒜米 -Add some ginger and garlic
少许 酱油/老抽 - dash of soy sauce
3)丝瓜蛋汤- Luffa Egg Soup
材料 A(腌制): Ingredients A (Marinate):
200克 猪肉片 - 200g slices of pork
少许 酱油/老抽 - dash of soy sauce
少许 胡椒粉 - dash of white pepper
少许盐 - dash of salt
材料 B: Ingredients B:
少许油 - dash of Oil
加入一点姜丝和蒜米 -Add some ginger and garlic
倒入四碗的水 - Pour four bowls of water
少许 五香粉 - dash of five spice powder
½ 茶匙 盐 - ½ tsp salt
少许 酱油/老抽 - dash of soy sauce
再倒入丝瓜 -Pour in the Luffa
加入一点的红枣 - Add a little red dates
1粒 鸡蛋 - 1 egg
4)佛手瓜 - Chayote
少许油 - dash of Oil
加入一些姜和蒜米 -Add ginger and garlic
100克 猪肉片 - 100g slices of pork
再倒入 佛手瓜 - Pour in the Chayote
少许盐 - dash of salt
少许 酱油/老抽 - dash of soy sauce
少许 胡椒粉 - dash of white pepper
少许 小辣椒 - few bird's eye chili (chili padi)
适量的水 - Proper amount of waterzones
放入一碗的冬粉 - Put a bowl of winter noodles
1茶匙 玉米粉(勾芡) - 1 tsp corn flour (for Thickening)
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Aunty跟Uncle真的很友善隨和，我們一家很幸運遇到妳們還拍了照，等女兒長大了再Play給她看😆
第一次 认识aunty 是我在寻找河婆蒜粄节目， 很幸运看到aunty。这是我能找到讲解最清楚最详细最活泼的也最容易上手的作法。 还有一个深刻 印象是aunty的深蓝色指甲， 今天又看到了 😄😄😄😄😄
沙巴的面食居多，通常会以县市来命名。例如：保佛面、丹南面、山打根弹簧面、斗亚兰面等……Aunty所在的地区是tamparuli,他的炒面就是tamparuli面其实和斗亚兰(tuaran)面相似，都是鸡蛋做成的。较为出名的是这间味香隔壁的云集茶室。这种面可以配 maggi tomato sauce/chilli sauce吃，别有一番风味，西马的朋友可以试试。我本人最爱黄酒炒面，有酒香又有蛋香，绝绝子。味香的炸香蕉出了名好吃的，最主要他的香蕉够熟和大条。通常都是使用pisang kepok/pisang abu/pisang nipah、客家话称它为四方蕉，黄肉的最甜。 这种香蕉拿来蒸也一流！
其实斗亚兰面就是干炒生面不要汁，并不是面里面加了什么东西，以前我们是叫干炒生面，后来沙巴开放成旅游胜地才帮它按一个名叫斗亚兰面😃
一定要去sabah sarawak try
Auntie and uncle so good.....so much happy...... everybody one day old man.....hope auntie and uncle everyday happy......i so happy....👍👍👍😀😀😀❤️❤️❤️
Amazing Scenery
謝謝auntie帶我們去旅行！看您可愛的模樣，很開心!
那個龍鬚菜會結瓜，叫佛手瓜，炒蝦皮大蒜，很好吃的
在台灣龍鬚菜炒樹子也很好吃！
我是台灣人，喜歡看你們夫妻
安娣刘，你知道吗？今天是端午节，你和Uncle 现在身在何处，看了你在KK的视频相当快乐，如果我遇到你肯定会上前抱抱你，请问安娣接受拥抱吗
就地取材，有什麼用什麼，有什麼就煮什麼，這才是高手 👍😜
開心可以很簡單
簡單可以很開心 ❤️🥰
A Year Ago !!! 好歌曲
Super👍🏻
这屋子，晚上的夜空肯定很美，听着虫鸣声。。空气清新凉爽，真的很惬意❤️
看了Aunty Liew的影片很疗愈，也终于吃到tuaran面。我也很久没吃了，很久没回去过沙巴。在kundasang区区只有这少的材料都可以煮出这么美味家常菜，很佩服。感恩分享影片
每次看到你們都覺得好開心❤~尤其是大姐的笑聲~聽起來就很爽朗~看你們做菜~菜都好好吃ㄛ~👍
Mrs Liu 很有口福，多吃也不会胖。赞👍🏻
Aunty Liew,wherever you go,you seem to meet the fans.
You are so popular,you are a good cook.
Uncle Liew is blessed to have a wife like you
Aunty,好開心妳終於吃到我的家鄉斗亞蘭麵，好吃嗎？也高興妳到過我的家鄉，我的思鄉情懷更加濃郁、好想家哦！Aunty number one😋👍
你好 auntie Liew 我是来自越南華僑，第一次看auntie煮菜就看上癮😆auntie 很搞笑又很熱情教，我都把那些舊視頻看回
Hi Kelvin 非常高兴看见你的留言也谢谢你的支持🙏😘
Aunty and uncle liew go to my hometown...rugi tak dapat jumpa dan bergambar dengan one of my favourite youtuber.
Auntie and Uncle 您们好 看到乡下的美食都是我们的最愛 还有Auntie 还亲自下厨做饭 太棒了 谢谢Auntie and Uncle的分享👍❤️
그깟 사과 받을필
www.youtubemmm.com/watch?v=DcYhLLERofN
정체를밝히는
谢谢Auntie和uncle的分享。
auntie uncle晚上好，看到auntie煮一桌子住家菜肚子餓了⋯⋯
這次的影片有好幾個錯處，但是沒關係看得懂的。而且uncle聰明👏🏻這次在最後會備註一些話😊那麼就不會再有人不開心了⋯
1
真的很佩服，去旅行也可以煮出这样多道菜。Uncle 也很辛福。
假期愉快😍
“涩”，与“色”同音；“焗”，与“局”同音🙂
很开心能观赏Aunty带给我们色香味俱全的菜肴的视频。😊
很喜欢看你们的节目。你们是懂得享受生活的人，谢谢你们带我去旅行，增广见闻！
祝福你们身体健康，永远快乐！
继续加油拍更多的好片给我们看！
I'm a sabahan also do not know good places around here sabah but since watching your travel journeys around here I learn new place to eat
记得神山山脚Kinabalu park不爬山度假也很美。 我们那时买木材来烧取暖。 度假屋是西方风格， 有烟囱的。Christmas feel
沙巴神山脚下度假屋！那里空气很凉爽有几会还想再去玩！谢谢auntie和uncle带我们看旅游胜地👍👍👍
谢谢 Auntie 教导如何选丝瓜、削皮和煮，家里没一老，幸好 RUclips 有你这一宝。
Bravo! Authentic foods and interesting mountains. It is great to visit the nature!
So beautiful place.......❤️❤️❤️❤️❤️❤️😀😀😀😀😀
Hello Aunty and Uncle. 這麼巧我也是有去同一家店可是沒有見到你們。希望有機會能夠見到你們。很開心看到你們都很enjoy 你們在Sabah 的假期。 你們的朋友 Benson 我也認識。Enjoy and take care.
希望有机会再相遇💕😘
丝瓜加虾粒也可以煎蛋。
看了好开心，空气好景色美！👍
I am a Johorean, now in UK. Sabah is my second home as living there for 7years. An amazing place and nice people it is.
Thank you for sharing. I missed Sabah so much.
Aunty, try 生肉面 in sabah 很好吃 🤤
喜欢看auntie 煮饭 很疗愈
很棒！簡單敎煮菜也是很美味祝夫妻旅遊愉快（台灣看你們視頻很開心）
🙏南无阿弥陀佛。👍感恩。
Aunty is famous everywhere! Good chef also!
哇..好料好料！家里的味道。太想家了我。谢谢anti anke的分享
i don't mind retiring in a hilly area like this with such incredible view and cooling weather
things in Sabah is at least 55% higher than West Malaysia are you sure? of course if you're rich lah.
Hi 谢谢你们的分享 🙏👍❤️
Auntie的指甲顏色好好看！非常的時尚！
So nice.
享受当下....👍
老師您好,龍須菜炒魚露很香很鲜很好吃
Thank you aunty for teaching me how to choose loofah..
安娣去到那，煮到那 !!!
连沙巴神山脚下度假屋里都能大展厨艺 !!!
Wow,aunty so happy,enjoy the experience of self pluck vegs👍and even went for trip also didn't forget to enter kitchen to show skills of cooking 👍👍👍✌️by the way,I really missed your kitchen n your cooking😃😃😃,have good time aunty n uncle❤️❤️❤️
So enjoy watching both of you traveling & enjoying life,this should be the way while both of you still can & able👍🏻👏🏻next video can try Weather Any Storm song,also a nice song😊🙏🏻
这是pisang kepok, 最适合拿来炸，香蕉要熟，面粉里加一点玉米油，糖，盐，水，👍
So happy to see you and uncle again. Maybe you try Spice N Pans recipe , May be I will try and let your know, how it comes out tomorrow as I have some very ripe banana in my fridge, if too ripe then I will make Cekodok Pisang
Auntie and Uncle, 龍鬚菜原產於中南美洲，英文名稱是Chayote（原西班牙語）蘆筍的英文才是Asparagus. 溫馨提醒😁
Cameron highland also got this Vege...very yummy.
Hi Aunty Liew, 看到有粉丝认得你我很替你高兴👏👏👏。 谢谢您的分享。
Pisang abu very sweet good for goreng pisang , KL also have pisang abu , you can get it from some malay gorang pisang store
欢迎安迪再来沙巴游玩，我们沙巴的水很干净。菜也特清甜。和西马的不一样的。如果不放酱油也是很清甜的😊
其实真的要谢谢Aunty，因为我和长辈们多了一个话题聊天。大家坐着都聊到Aunty，这样我们的关系更加亲密。加油～
感谢大哥大姐分享很棒的视频👏💖
这个我们叫巴古菜，炒虾米小辣椒很好吃
Aunty liew 有没有发现sabah 靠近山的地方空气很新鲜很干净，不追求城市繁华生活的可以试试住半山腰，真的每天早上起来就感觉很幸福
对 👍💕
aunty, 11:33 asparagus 是蘆筍.. 還有後面湯20:23，是枸杞 wolfberry.. ❤ 我沒有惡意的..
喜歡看aunty煮家常菜，簡單也不複雜.. 而且很細心，會教我們新手怎樣切，以免弄傷手.. 棒棒噠❤
不是芦笋啦！是龙鬚菜
@@wongleepingwong652 👌
asparagus schoberioides这个是它的学名，安迪没有写错。这个在我们的风下之乡真的通山都有的😁
丝瓜鸡蛋汤很好吃。安娣旅行应该要休息，去尝试美食多多
一切顺利 开心🥳
谢谢auntie教导选丝瓜。还没煮过。知道怎样煮了。谢谢。❤️
Amazing
安帝红遍全马来西亚，给你点赞。
美姐。你的粉丝满天下。💯
下地瓜粉。 参玉米粉 生分
不懂会不会酥皮大家研究研究。
安悌，那个斗兰面看到好吃，安悌遇到很多粉丝要求拍照比明星出名啦，看神山风景优美，安悌老手，一下就煮好了几样菜肴。
aunty来到这里一定要吃他们的炸香蕉，很好吃，还有他们的烧肉好吃很想念
Aunty在旅行當中也可以開播教學，好厲害啊！👍
Auntie 是网络红人，去到那里都有分丝，厉害，厉害👍👍👍
Hi, kl liew, well done 越来越精彩
炸香蕉的面糊里加了可食用的白灰炸出的香蕉外皮就会酥脆
这种瓜潮州人叫角瓜
Auntie ,thanks for sharing the outdoors.Wild vege are just as nice but that is not Asparagus. A direct translation is dragon beard vege but a more accurate name is Chayote Shoots. the tendrils are linked to the gourd Chayote. In Western Peninsula, this gourd is commercially grown in Cameron Highlands but somehow the vege is a missing item in most wet markets.Thank you Uncle too for an interesting video.
胜瓜😊
沙巴本土的金蕉pisang emas 雖然是比較小條 但是它们的味道確是沙巴最好吃的蕉。。。
Tuaran面😍😍
对👍💕
Tamparuli 面啦
走地鸡真的比较好吃，不一样的
hi 刘太， 沙巴好玩吗？ 你真是去到哪煮到那，佩服佩服。
很期待Auntie & Uncle Liew可以到砂劳越古晋拍视频，在那里有很多美食。
哇Auntie Uncle~没想到你们也跑到我的家乡tamparuli😁我们沙巴那边都是用这个香蕉炸香蕉板，嘻嘻但是我们家还是觉得妈妈炸得更好吃~
谢谢aunty 教导如何选丝瓜，喜欢以前妈妈时常煮。我煮10次，10次都是苦苦的，终于可以找回妈妈的味道
오늘도 허진대
www.youtubemmm.com/watch?v=DcYkuDXAddI
말씀을
丝瓜有苦的吗？除非烧焦了才会苦，从来没吃过苦的丝瓜
@vip看官 也没吃过，老丝瓜也不会拿来吃都拿来洗碗用
@vip看官 老丝瓜肉不能吃里面很多粗纤维，晒干去掉肉就是一个纤维球所以拿来刷碗
@@user-wq9ik7sj2z 真的，我也不知道为什么，可能我没选吧
Aunty Liew 谢谢你 我很喜欢吃丝瓜 可是不会选 现在我知道要怎么选了 🤣☺️
那个香蕉，以前我们家叫它四方蕉。还有那个酱油是酱青，应该是只有沙巴砂劳越才买的到。我在kl那么多年都买不到。
这亮妹就是在深山里她也能用野菜煮出美味佳肴咯！好叻！👏👏👏👍👍👍❤❤
哈哈哈哈 重点是不是看神山 是野菜。。哈哈哈哈哈
我想念家了😭😭，Tuaran meeeeeeeeee
他的香蕉快美，眼看就很想吃了 😅
Auntie liew.. Hello.. If you have a chance to go Kk again, try to visit Tempurung cafe at center plaza.
Aunty Liew and Uncle Liew, so nice and relaxing holiday ... ENJOY AND TAKE CARE
小時常吃…瓜煎蛋荡或江魚仔荡,可惜沒学到怎樣买,以前买到都很老,都放弃买來煮了,看了你教导如何选购才发现以前选的方式都相反以为硬身才新鮮,下次会买了
🥰😘
11:25 Aunty，Asparagus是芦笋，龙须菜是Gracilaria，是两个完完全全不同的东西哦😂🤣
asparagus schoberioides是学名，先弄清楚吧
@@funglingkaw9999 弄清楚你妹啦
絲瓜若苦不可吃，有毒，当剥絲瓜时最好先切一小块尝一下，如苦就丢掉吧😊😊
👏👏👏👏👏
auntie要买多多多多漂亮的衣服，因为太红了，到处有粉丝合照。希望有天也可以偶遇auntie拍照
6.50 pisang nipah. 很甜很软
uncle 和 aunty, 非常谢谢你们不断地分享你们的生活，和传授你们的厨艺。🙏🏻❤
我本身也是海南人，爸爸、妈妈也都是海南人，所以 但我看到你所煮的食物， 仿佛回到了小时候。
uncle, 我想请问您是否用什么软件剪接视频？ Final cut pro, Adobe premiere pro?
同时你是否有用软件帮助你快速附加华文和英文字母？
我也正在学习如何剪接视频，希望你能指点。
Hi Poh 非常谢谢你的留言和赞赏。
uncle 用PR 剪辑👍💕
Uncle, may I know if you are using two cameras to record when aunty is cooking in the kitchen - one pointing at the wok and the other point at aunty while she is talking?
What kind of camera are you using?
之前去过了Kundasang景点区而已，没去爬山。天气真很凉爽。只是从低驾车上去景点区要2个小多至3小时😅
视频里的丝瓜也叫八角丝瓜，土丝瓜，土天罗。这种更贵，那种细长的丝瓜是基因改造过的 便宜一些
Auntie 你胖了很多样样都好吃😋😋😋😂😂😂
Aunty Liew 您好。那香蕉名是Pisang Awak.
auntie你不累嗎？去到哪裏都不忘要下厨煮！所以要謝謝你常常分享厨艺👍💪還有auntie这次偷不到炸麵粉的brand😵😩😁不要緊下次啦👌🤣。真謝謝你每次的分享，感恩感恩🙏🙏🙏❤️