Gracias x la información publicada. Por favor, podria ampliar mas sobre alternativas de tratamiento y disposicion de grasas, una vez construida la trampa de grasas. Gracias
Una consulta ingeniero, si en lugar de la T para la salida del agua, se le pone un codo sumergido en el agua, se retiene el fluo del agua? Muchas gracias X su tiempo! Excelente video
El problema de las trampas de grasa de ese tipo es que sólo controlan las grasas y sólidos, pero la DBO, DQO y otros parámetros,,aumentan en función del tiempo que se haga el mantenimiento y limpieza.
Estimado Meylu, Si claro, eso es por la acumulación de grasas por lo cual es normal porque si no sería así nunca se limpiarían las trampas de grasas. Saludos
Mi estimado, Romel, soy Magister en Desarrolo e Innovacion Tecnologica y estoy de acuerdo en que es verdad que la trampa de grasa es un retenedor, pero te sugiero que leas mas sobre los microorganismos degradadores de grasas y aceites, así también como de residuos orgánicos. y así dar una mejor información a tu publico de ante mano te digo que si existen microorganismos que ayudan a reducir los VMA anexo 1 y es comprobado con los análisis de laboratorio. Un abrazo y ojala te enteres mas de lo ultimo en tecnología biológica.
Estimado Gerardo, En ningún momento he afirmado que no haya microorganismos que ayuden a reducir los VMA, el video no se centra en los microoganismos sino en la trampa de grasa y su funciones reales. Yo soy especialista en diseño, construcción y mantenimiento en sistemas de tratamiento de desagüe y de pretratamiento entre ellos la trampa de grasa. No me parece que si usted no conoce mi experiencia profesional ni laboral, me esté indicando que deba leer para informar mejor a mi público. Conozco infinidad de personas que tienen su maestría relacionados a estos temas y son buenos en la teoría pero en la aplicación no puedo decir lo mismo. Saludos
@@INGENIEROSSANITARIOSMAKOTOSAC , Creo que lo que opina Gerardo Ríos es que Ud. podía informar al publico que existen microorganismos capaces de hidrolizar lípidos (me parece que no quiso ofenderle), por otro lado, al decir "tratamiento" nos estamos refiriendo al tratamiento del agua o desagüe, pues este significa el conjunto de operaciones unitarias (fenómenos físicos) y procesos unitarios (químicos o biológicos) cuya finalidad es la eliminación o reducción de la contaminación (parámetros que superan VMA), en la trampa de grasa se realiza la operación unitaria "flotación", para mejorar la eficiencia de la trampa de grasa se emplean agentes de flotación por ejemplo espumantes y microburbujas de aire. Espero que no te moleste mi comentario estamos para aprender los unos de los otros, muy interesante tu video, saludos.
Estimado Carlos, Entiendo claramente lo que indica Gerardo y conozco los productos que indica, sino informo al respecto es porque es un producto que no se debería usar en las trampas de grasa ya que no es necesario para bajar los VMA. Saludos
Saludos ingeniero. Me gustaría saber como se calcularía el volumen de grasa para un local comercial. pregunto porque es diferente a los parametros de los calculos residenciales. En el cálculo para residenciales yo puedo tomar en consideración la cantidad de fregaderos; pero que parametro debo tomar para calcular el volumen de grasa para local comercial?
Hola , hoy tengo 48años , pero cuando tenia 25 , era carnicero en un supermercado de una cadena de super , a veces me tocaba limpiar la trampa de grasas , la destapaba , le hechaba agüa oxigenada de 100volumenes para que se hablande , sacaba lo solido en bolsas de residuos que despues se llevaba el recolector de basura mezclada con otras bolsas de basura , y despues lavaba con agüa hirviendo y quedada todo limpio , pero los restaurantes , los talleres y los supermercados tapan las colectoras y parece que es mas barato pagar una multa porque siguen haciendo todo lo mismo segun un ex compañero que me encontre la vez pasada , y si el jefe te dice hace tal cosa la tenes que hacer sino te mandan a trabajar al super mas alejado de tu casa ...y asi esta todo ...saludos
Consulta ingeniero es obligatorio poner una trampa de grasa en cualquier cocina ya sea restaurante y en hospitales porque le comento trabajo en un hospital el sistema de desagüe es simple y le comenté a un ingeniero que debería poner una trampa de grasa para evitar atoros y el ingeniero dijo q no usted que me dice para yo exigir al ingeniero que cambien todo el sistema y si o si hagan la trampa de grasa porque en el hospital es una cocina grande espero su respuesta muchas gracias
Es claro que las trampas de grasa son específicamente para retener la grasa pero debería informarse mejor con nuevos productos y aditivos que se pueden dosificar en las trampas que ayudan a la reducción de la grasa, aceites y potencia el sistema de retención de grasas
@@INGENIEROSSANITARIOSMAKOTOSAC , El se refiere a agentes de flotación, como por ejemplo espumantes y microburbujas de aire que incrementan la eficiencia de la trampa de grasa.
Estimado Miguel, Gracias por la aclaración. De todas maneras tener en cuenta que el término si existe pero se aplica en otro tipo de definiciones. Saludos
Muy buen aporte colega, yo estoy diseñando una que pueda controlar los 4 parámetros del Anexo 1 del DS 010-2019-Vivienda
Gracias x la información publicada.
Por favor, podria ampliar mas sobre alternativas de tratamiento y disposicion de grasas, una vez construida la trampa de grasas. Gracias
Perfecto ingeniero
Total mente de acuerdo ingeniero muchísimas por compartir su experiencia y por los consejos bendiciones
Muchas gracias por tu aporte!!
Buenos días amigo Sirve para un taller
Exelente explicacion
Gracias ingeniero quedo muy bien esplicado me regreso a Mexico y deseo contruirme una foza septica con su respectiva trampa de grasas gracias!
Una consulta ingeniero, si en lugar de la T para la salida del agua, se le pone un codo sumergido en el agua, se retiene el fluo del agua? Muchas gracias X su tiempo! Excelente video
El problema de las trampas de grasa de ese tipo es que sólo controlan las grasas y sólidos, pero la DBO, DQO y otros parámetros,,aumentan en función del tiempo que se haga el mantenimiento y limpieza.
Estimado Meylu,
Si claro, eso es por la acumulación de grasas por lo cual es normal porque si no sería así nunca se limpiarían las trampas de grasas.
Saludos
Mi estimado, Romel, soy Magister en Desarrolo e Innovacion Tecnologica y estoy de acuerdo en que es verdad que la trampa de grasa es un retenedor, pero te sugiero que leas mas sobre los microorganismos degradadores de grasas y aceites, así también como de residuos orgánicos. y así dar una mejor información a tu publico de ante mano te digo que si existen microorganismos que ayudan a reducir los VMA anexo 1 y es comprobado con los análisis de laboratorio. Un abrazo y ojala te enteres mas de lo ultimo en tecnología biológica.
Estimado Gerardo,
En ningún momento he afirmado que no haya microorganismos que ayuden a reducir los VMA, el video no se centra en los microoganismos sino en la trampa de grasa y su funciones reales. Yo soy especialista en diseño, construcción y mantenimiento en sistemas de tratamiento de desagüe y de pretratamiento entre ellos la trampa de grasa. No me parece que si usted no conoce mi experiencia profesional ni laboral, me esté indicando que deba leer para informar mejor a mi público. Conozco infinidad de personas que tienen su maestría relacionados a estos temas y son buenos en la teoría pero en la aplicación no puedo decir lo mismo.
Saludos
@@INGENIEROSSANITARIOSMAKOTOSAC , Creo que lo que opina Gerardo Ríos es que Ud. podía informar al publico que existen microorganismos capaces de hidrolizar lípidos (me parece que no quiso ofenderle), por otro lado, al decir "tratamiento" nos estamos refiriendo al tratamiento del agua o desagüe, pues este significa el conjunto de operaciones unitarias (fenómenos físicos) y procesos unitarios (químicos o biológicos) cuya finalidad es la eliminación o reducción de la contaminación (parámetros que superan VMA), en la trampa de grasa se realiza la operación unitaria "flotación", para mejorar la eficiencia de la trampa de grasa se emplean agentes de flotación por ejemplo espumantes y microburbujas de aire. Espero que no te moleste mi comentario estamos para aprender los unos de los otros, muy interesante tu video, saludos.
Estimado Carlos,
Entiendo claramente lo que indica Gerardo y conozco los productos que indica, sino informo al respecto es porque es un producto que no se debería usar en las trampas de grasa ya que no es necesario para bajar los VMA.
Saludos
Pienso que hay que saber recibir observaciones, como también hay que saber hacerlas.
Claro. Que se puede tratar. Las grasas. PTAR. TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
Se puede Aser un vacío en la trampa de grasas al vaciar dos tarjas llenas de agua
Podria mostrar un bosquejo de como se hacen las instalacion del retendor de grasas en lavaderos de cocina
Estimado Mark,
Se evaluará la sugerencia y posiblemente a futuro se emitirá un video al respecto.
Saludos
y para tomar muestras
Saludos ingeniero. Me gustaría saber como se calcularía el volumen de grasa para un local comercial. pregunto porque es diferente a los parametros de los calculos residenciales. En el cálculo para residenciales yo puedo tomar en consideración la cantidad de fregaderos; pero que parametro debo tomar para calcular el volumen de grasa para local comercial?
Estimado Francisco,
La otra opción es considerando el caudal.
Saludos
Que producto se le puede echar.
Y con las grasas que hacemos,donde la tiramos?,gracias
Lo mismo me pregunto
Ingeniero necesito de su ayuda ya que estoy realizando un proyecto de cómo disminuir la concienciación de los VMA..
Estimada Karina,
Entiendo que usted requiere una asesoria o servicio similar. Por favor comunicarse al número 994939301 para su solicitud.
Saludos
Hola , hoy tengo 48años , pero cuando tenia 25 , era carnicero en un supermercado de una cadena de super , a veces me tocaba limpiar la trampa de grasas , la destapaba , le hechaba agüa oxigenada de 100volumenes para que se hablande , sacaba lo solido en bolsas de residuos que despues se llevaba el recolector de basura mezclada con otras bolsas de basura , y despues lavaba con agüa hirviendo y quedada todo limpio , pero los restaurantes , los talleres y los supermercados tapan las colectoras y parece que es mas barato pagar una multa porque siguen haciendo todo lo mismo segun un ex compañero que me encontre la vez pasada , y si el jefe te dice hace tal cosa la tenes que hacer sino te mandan a trabajar al super mas alejado de tu casa ...y asi esta todo ...saludos
Esta bien Ingeniero pero el agua a donde lo llevo al quitar la grasa
Y que hacen con esas grasas retenidas
Uno para colegio para ña feria de ciencias
Consulta ingeniero es obligatorio poner una trampa de grasa en cualquier cocina ya sea restaurante y en hospitales porque le comento trabajo en un hospital el sistema de desagüe es simple y le comenté a un ingeniero que debería poner una trampa de grasa para evitar atoros y el ingeniero dijo q no usted que me dice para yo exigir al ingeniero que cambien todo el sistema y si o si hagan la trampa de grasa porque en el hospital es una cocina grande espero su respuesta muchas gracias
Cómo arreglar una tubería llena. De. grasa. Y. Con mal. Olor.
Es claro que las trampas de grasa son específicamente para retener la grasa pero debería informarse mejor con nuevos productos y aditivos que se pueden dosificar en las trampas que ayudan a la reducción de la grasa, aceites y potencia el sistema de retención de grasas
Estimado Martin,
No hay aditivos que sea más eficiente una trampa de grasa.
Saludos
@@INGENIEROSSANITARIOSMAKOTOSAC , El se refiere a agentes de flotación, como por ejemplo espumantes y microburbujas de aire que incrementan la eficiencia de la trampa de grasa.
@@carloscamposvelarde1925 Buen dia, me podras explicar un poco mas sobre agentes de flotacion para buscar en mexico
Y que se vacíe la trampa
3:16 no son los "LIMITES MAXIMOS PERMISIBLES", son los "VALORES MAXIMOS PERMISIBLES"
Estimado Miguel,
Gracias por la aclaración. De todas maneras tener en cuenta que el término si existe pero se aplica en otro tipo de definiciones.
Saludos
Ing pasa tu número quiero unas clases de ptar y ptap