집에서 만드는 수제간식 고구마양갱 | Sweet potato jelly

찐고구마를 활용한 달달한 간식
집에서도 맛있는 양갱 만들어보세요!
이 영상을 보면 혼자서 만드실 수 있어요~
#고구마 #양갱
[재료]
찐고구마 450g, 설탕 225g, 한천가루 12g, 물 450ml
[조리순서]
Step 1. 물 150ml에 한천가루를 풀어 불린다.
Step 2. 블렌더에 고구마와 물 300ml를 넣고 갈아준 후 체에 거른다.
Step 3. 냄비에 불린 한천, 체에 거른 고구마, 설탕을 넣고 저어주며 끓인다.
Step 4. 농도가 되직해지면 불을 끄고 살짝 식힌다.
Step 5. 실리콘 틀에 부어 냉장고에서 30분 이상 굳힌다.
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[@peaceful-g4f]

우왕~ 양갱이 매우 귀엽고 예쁘네요! 고구마를 좋아해서 고구마 음식을 찾고 있었는데 여깄었네요~ 현재 둘째딸 임신중이라 고구마를 많이 챙겨먹고 있어요! 유용한 영상 너무 감사합니다 ฅ^•ﻌ•^ฅ

[@원준-j1b]

겁나신기하누

[@qabnm8530]

와우 굿ㅎㅎㅎㅎ

[@jkp99999]

설탕을 저렇게 넣어야하나요?

[@만개의레시피]

조금 줄여 넣어주셔도 좋아요. 설탕을 덜 넣어도 되지만 설탕양이 적을 경우 쫀득한 식감이 덜 할 수 있어요.~^^

[@전송하]

고구마안찌고 고궁사페이스트사다가해도될까요?

[@만개의레시피]

네 가능하세요.😊

[@mmim7238]

믹서가 없다면 찐고구마에 물넣어 죽처럼 끓이다 체에 한번 걸러서 써도 무방할까요?😂😂

[@만개의레시피]

믹서기에 가는 이유는 곱게 갈아 채에 내리기 편하게 하고 일반 팥양갱 처럼 부드러운 식감 때문이에요.
믹서기에 꼭 갈지 않고 포크나 도구를 이용해 고구마를 으깨서 물을 조금 섞어 부드럽게 만든 후 채에 한번 걸러 사용해 주셔도 좋고요. 거친 식감이 상관 없으시면 채에 거르지 않고 그냥 으깨서 사용하셔도 괜찮아요.^^

[@충격그잡채-w9q]

몰드는 어디서 구매하면되나요!?~

[@만개의레시피]

초록창이나 검색창 또는 쿠팡에 양갱몰드 라고 검색 하시면 구매 가능하세요.^^

[@통오동통-c3w]

설탕안넣어도 만드는건 문제없나요

[@만개의레시피]

설탕은 반드시 넣어주셔야 합니다.