Leichte Pflaumentorte mit Mascarpone und Joghurt
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- Passend zur Saison erstellen wir eine super fruchtige, leichte und leckere Pflaumentorte mit Früchten aus der Region. Eine kalorienarme Torte dank dem Einsatz von hello sweety.
Rezept: www.marcelpaa....
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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - Jede Woche teile ich mit Euch Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lasst Euch von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf Euch!
Liebe Grüsse
Marcel
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Du scheints zu gut für Hello Sweety zu werben. 😉
Beim Pati Versand ist Hello Sweety leider derzeit nicht (mehr) verfügbar, auch nicht über die Suchfunktion dort zu finden.
Sehr köstlich schaut das wieder einmal aus 👌😃. LG MA
Marcel ist und bleibt unser Bäcker/Konditor Profi! Ich liebe seine Rezepte!
Ich liebe seine Rezepte danke Marcel !!!
Hallo Marcel, Du bist der Wahnsinn schlechthin. Deine Rezepte sind einfach der Hammer. Einfach zum Nachbacken und immer schnörkelfrei. Mach weiter so. Schade nur, daß ich in Deutschland Dein Hallo Sweety nicht bekomme.
Könnte ich mir auch mit Himbeere vorstellen. 😋👍
LG Bärbel
Nicht zu glauben, das die Creme so flüssig ist. Super Technik!
Okay habe es gefunden. Ein Zucker Ersatz. Lieben Dank und Sorry für die Störung.
Hoi Marcel, Ankarsrum 😍, Pflaumen 🥰, Torte ♥️ - ☕️ - Mhhh 😋 - Danke für das schöne Rezept! lg isi
Das ist wirklich ein genialer Trick, um schön gleichmäßige Sahnetorten herzustellen. Vielen Dank fürs Zeigen!
Jetzt muss ich dann wirklich mal eine Torte ausprobieren. Es ist ja gar keine so grosse hexerei....lecker sieht die aus! 😋😋
Sieht wieder so klasse aus. Einfach super. 👍😀LG Ursel
Hallo Marcel,
diese Torte macht Lust auf mehr. Vielen Dank für dieses Rezept
Gruß aus dem Schwabenland und bleib gesund
Kann nur sagen,die sieht Hammer aus. Werde ich ausprobieren. Bin auch immer wieder begeistert mit welchem Enthusiasmus du einen mitreißen kannst😃😃 Liebe Grüße aus der Pfalz.😊
Zerh lekaaaaa 😋 Danke für deine recept
Sieht echt sehr professionel aus !
Perfekte Arbeit, sieht super aus und einladend zum reinbeißen. Tolles Rezept, vielen Dank Marcel ! LG Olga
Supertolle Torte Marcel - und so einfach kann man viel Eindruck bei Freunden machen. Danke für deinen Enthusiasmus!
Mmmmmm sooooooo lecker 🤩🍁
Einfach deliziös 😘👍👍👍👍👍👍
Tolles recept mus ich unbedingt ausprobieren Danke Marcel 👍
Klasse Idee mit der pürierten Pflaumenschicht in der Mitte 👍🏻 das werde ich auch in den nächsten Biskuitschnitten ausprobieren 👌😍 danke für die Inspiration 🌺👏👏👏 LG
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes 😘😍❤️❤️👍👍
Tolles Rezept, gleich mal beim Einkaufen nach Pflaumen Ausschau halten!
Leckere Torte mit toller Optik! Mega 👍
Wow, traumhaft. Nehme an das geht auch mit anderen Obst, falls ich mehr keine Pflaumen erhalte. Könnte ich mir herrlich mit Pfirsich vorstellen oder im Frühling mit Erdbeeren. Wieder etwas gelernt mit den doppelten Ring. 👍👍👍👍👏
Klar kein Problem 👍👍👍
Hallo Marcel, diese Torte sieht aus wie gemalt, ein richtiger hingucker.🤩 Leckere Zutaten und leicht gemacht.👍
Jetzt zur Pflaumenzeit kam ein 18. Geburtstag gerade recht.
Die Torte wurde mit Feuerwerk in der Gaststätte zelebriert. Dank dir Marcel ist sie nicht nur gelungen sondern schmeckt auch sehr gut.
Hallo, Marcel.
👍👍👍 lecker 😊 wie alles von Dir.
Habe die Spitz Semmeln gemacht, einfach 👍👍👍.
Liebe Grüße Karin.
Marcel: KOMPLIMENT.
Nächsten Montag werde ich zu meinem Geburtstag diese Torte ausprobieren. Ich hoffe sehr, dass es mir auch gelingt.
Danke 🙏
LG Yolanda
Hallo Marcel eine sehr leckere Torte und möchte gerne diese nach machen. Aber bitte was ist Hello Sweety Hoffe habe es richtig geschrieben. Ganz lieben Dank. Finde immer dein Kanal super. Hab einen schönen Sonntag. 😋😋😋👍😁👌👏🙏🤗
Hello Sweety ist ein spezieller kalorienreduzierter, von Marcel entwickelter Zucker. Gibt's bei ihm im Geschäft, siehe auch von ihm angepinnter Kommentar. VG! MA
O man sieht die lecker aus 😋.
👏Tolles Rezept 😊
LG von Anita
Ganz toll Danke 💐
Lecker 🌹🌹
Guten morgen
Ich finde die torte toll..
Ich habe letzte woche 2 torten mit waldbeeren auf die gleiche weise gemacht...
Mit yoghurt finde ich die torten besser als mit quark..
Hast du schon mal mit zwetschgen das gleiche versucht... könnte auch lecker sein...
Lg Dänu
Lecker 👍
Wunderbar 👌👏
Sieht sehr lecker aus. Ich würde jetzt ebenfalls sehr gerne ein Stück kosten!
Daumen rauf, mega lecker!!!!
Lieber Marcel, super leckere Torte! Die werde ich auch mal backen. Aber leicht ist die nicht. Mascarpone mit 80 % Fett und zusätzlich noch Sahne. Der geht der Joghurt unter.
Dann kann auch nur Johurt genommen werden
Wow, die Torte sieht einfach perfekt aus Marcel!!! 😍😍 Viele liebe Grüße von meinem Kanal 🍰
Please Can you write the ingredients in english
I like too much your recipes but I can't understand
Tatsächlich nehme ich keine Gelatine, sondern Agar Agar (Agartine). Es lässt sich problemlos verarbeiten. Manchmal muss man einfach nur einen Arbeitsschritt umdrehen oder ein wenig Flüssigkeit z.B. Apfel-, Kirsch oder Orangensaft zum aufkochen mit in das Rezept einbinden. Das gibt sogar noch einmal extra Geschmack. Agar Agar ist im Produkt nicht zu schmecken und ist mir einfach lieber als der Gedanke das jetzt Gelatine (Hirn, Haut, Haare oder Knochen) in meiner Torte ist.
👍
Türkische joghurt!
Hallo Marcel.Tolls Rezept👍Du e frog bim Rezept stoht Biskuit und Bide zemmestellig de Torte 24cm Durchmesser .Mösti bide zemmestellig nid biz grösser si?
ups danke, doch isch korrigiert :)
@@marcelpaa
👍😊
Sorry Lachkrampf als ich die Überschrift gelesen habe.LEICHTE Kuchen mit Mascarpone finde den Fehler
Super Rezept Marcel, hätte bitte zwei Fragen an dich ; würden dafür Aprikosen auch einsetzbar sein und sollte man Torten im Kühlschrank grundsätzlich abdecken? Hab immer das Gefühl meine Torten nehmen den Geschmack vom Kühlschrank an.
Dann ja wenn das passiert, im Normalfall sollte aber nichts passieren
Ist ja klar wenn Du Aufschnitt und....hast habe mal kuchen probiert- Bekannte sooooo schlimm nach Zwiebel gerochen 🤑 hab mit Vorsicht gesagt nicht aufgegessen und sie sagte ach wieder etwas dazu gelernt...immer schön aufpassen bin da sehr empfindlich LG
@@vesnakabon6927 hallo Vesna Kabon, is schon klar dass Zwiebeln, Käse,Wurst,... den Geschmack auf Torten übertragen, deshalb nehm ich solche Sachen vorher raus. LG Paulus
👍👍
können Sie bitte sagen kann mit agar agar machen .und crem ist für fondant
Überall wo Gelatine zum Einsatz kommt können sie diese ohne Probleme durch Agar Agar (Agartine) ersetzen. Das Verhältnis finden sie auf der Packung des Herstellers z.B. von RUF:
Dort ist ein Beutel für 500 ml Flüssigkeit und entspricht ca. 6 Blatt Gelatine
Sie können das Produkt für kalte und warme Massen nutzen. Als Tipp, je saurer die Frucht ist oder wenn Essig zum Einsatz kommt, desto mehr Agar Agar (Agartine) müssen sie ansetzen. Wenn sie sich nicht sicher sind nehmen sie die doppelte Menge Agar Agar. Das schlimmste was passieren kann ist das die Masse schneller fest wird. Dann ist die Torte statt nach 3 Stunden schon nach 2 Stunden im Kühlschrank fertig. 😂😂😂
P.S.
Wenn sie das Rezept von Marcel nachmachen wollen müssen sie bei Minute 8:12 entweder die Agartine (Agar Agar) vorher 2 Minuten mit ein wenig z.B. Fruchtsaft aufgekocht haben, es geht auch ein wenig Wasser, oder aber sie stellen das Rezept ein wenig um. Dann würde ich die Pflaumen pürieren mit ein wenig Pflaumensaft verdünnen das ganze 2 Minuten aufkochen und dann bei Minute 8:12 unter die Mascarpone/Joghurt/Sahne Masse rühren. Die Sahne kommt also vorher rein. Aber Achtung! Agartine (Agar Agar) sollte erst kurz vor dem Stocken zur Mascarpone/Joghurt/Sahne Masse dazu gefügt werden, ansonsten schmilzt die Mascarpone/Joghurt/Sahne Masse. Ist die Agartine allerdings bereits zu kalt (stockt) besser noch einmal erwärmen, ansonsten gibt es unschöne Klümpchen.
mh mh mh
ERSTER!!