МОЧЁНЫЕ ЯБЛОКИ НА ЗИМУ в банках КВАШЕНЫЕ ЯБЛОКИ Простой рецепт
HTML-код
- Опубликовано: 13 сен 2024
- Этот способ заготовки известен с незапамятных времен.
Такие моченые (квашеные) яблочки я делаю каждый год, яблочки получаются очень и очень вкусные. Рецепт очень простой и получится у каждой хозяйки. Этим способом можно вымачивать сливы и груши.
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
На 3х литровую банку
• Яблоки
• 1 столовая ложка соли
• 2 столовая ложка сахара
Листочки малины ,вишни, винограда
Это видео будет интересно тем кто интересуется :
моченые яблоки, моченые яблоки на зиму, моченые яблоки рецепт, моченые яблоки в банках на зиму, яблоки, моченые яблоки в банках, моченые яблоки в банки, как мочить яблоки, простой рецепт моченых яблок, рецепт моченых яблок на зиму, заготовка на зиму, заготовки, консервация, яблоки на зиму, на зиму, мочёные яблоки, способы мочения яблок, запасы на зиму, мочёные яблоки в домашних условиях, яблоки рецепты на зиму, рецепт, как приготовить моченые яблоки, как заквасить яблоки, квашеные яблоки на зиму, квашеные яблоки белый налив, квашеные яблоки антоновка
#моченыеяблоки #яблоки
![BAK Jay - Find Out (For Your Love) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/10FJO_XBCvY/mqdefault.jpg)
СПАСИБО ДОРОГАЯ🙏🤲ОТЛИЧНЫЙ ,ВЕСЬМА ЛЁГКИЙ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК РЕЦЕПТ🙏🤲ОЧЕНЬ УДОБНО ,ЯБЛОЧКИ ЧТОБЫ НЕ ИСПОРТИЛИСЬ ,ЕСЛИ ДОМАШНИЕ НЕ СЪЕЛИ ИХ,РАЗ ДВА И НА ХРАНЕНИЕ🙏🤲ВИТАМИНЫ НАМ НУЖНЫ ОСОБЕННО ЗИМОЙ🙏🤲ПОСЛЕ ПАНДЕМИИ У ВСЕХ ИММУНИТЕТ ПРОПАЛ🙏🙏🧕🏻💋💋💋♥️♥️♥️ЦЕЛУЮ💋💋МАЧ ,МАЧ🙏🧕🏻
ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА ВАМ, УВАЖАЕМАЯ ХОЗЯЮШКА,, ТО, ЧТО СА Ы ПРОСТЫМ И ДОХОДЧИВЫМ СПОСОБОМ УЧИТЕ НАС. ЖЕЛАЮ ВАМ ЗДОРОВЬЯ И ВСЕГО САМОГО НАИЛУЧШЕГО!!!! С УВАЖЕНИЕ. К ВАМ ГАЛИНА. ГОРОД ВРОЦЛАВ. ПОЛЬША.
Спасибо за рецепт! Давно хотела знать как это делается! Оказывается очень просто.
Огромное спасибо за рецепт таких вкусных яблок . приятно вас слушать все подробно показали и рассказали мира вам и добра 🤗🤗🤗
Рецепт понравился , доступный несложный, будем квасить яблоки именно так!
Умничка видно что это непервый раз просто и как делали предыдущие поколения.Здоровья и витамины в этих яблочках.Я обязательно хочу попробовать.
Спасибо, что делаете всё с искренним позитивным посылом! Приятно смотреть и слушать. Сразу хочется самому попробовать! И сделаем это непременно!!! О результатах и впечатлениях сообщим .
благодарю за рецепт,большое спасибо,!
Ой, слово ";щербатая банка ' у нас дома так говорили' как давно это было, Спасибо вам
Посмотрела много рецептов ваш лучший самый высший пилотаж маладец ❤️🥰👌🙇♀️🌟
Всё в дело. И банки надколотые и яблочки с червечками. Круто. Можно сеточку мяты положить и гвоздика. Каждый для себя создавайте рецепт, а технология одна. С любовью, к Вам.
Спасибо за рецепт! Буду делать первый раз. Надеюсь, что всё получится!
Благодарю за рецепт! Все понятно и доступно!
Делала по вашему рецепту яблочки в прошлом году. Очень вкусно. Яблоки брала сорта "Антоновка". В этом году буду делать снова. Спасибо за рецепт.
СПАСИБІ. ЧІТКО ЯСНО. ДОСТУПНО
Очень люблю квашеные яблоки. Спасибочки
Спасибо большое за рецепт, очень вкусные яблоки получились, как в детстве.
Большое спасибо за ретцепт❤👍👍👍
Огромное спасибо за рецепт!!!
Теперь мочу яблоки круглый год по Вашему рецепту!!!) очень вкусно!! Только я их разрезаю, чтоб быстрее приготовились!!! 👍🤗
Первый раз на Вашем канале ,все очень понравилось, как будто дома побывала ,спасибо Вам добра и здоровья вам и вашим близким, и всем хорошим людям
,
Очень вкусные,в прошлом году делала так и в этом буду, спасибо ❤
Спасибо большое. Главное, что без заморочек.
Спасибо, кратко, понятно Завтра буду квасить!
Большое спасибо за простоту, а то я варила заливку, искала ржаную муку и солому. Если удасться, буду на Вас Богу молиться.
Спасибо большое за рецепт, я попробую сделать так.
Я делала мочёные яблоки в большой эмалирлванной кастрюле, и не добавляла ни соль ни сахар, просто заливала водой с под крана, это всё сразу готовила в погребе, накрывала марлей сверху крышкой и всё, марлю первые 2 недели меняла или просто стирала и снова накрывала. Мне моя мама говорила если класть сахар, будут яблоки как бы слизистые, сопливые, а так в самих яблоках достаточно сахара для брожения, но они квасятся дольше и ели мы их весной. У всех разные рецепты, я готовила именно так, яблоки семеренко и пепенка.
Вы хорошая хозяйка, погребок ваш просто клад, умничка.
Я тоже только соль кладу и оставляю в ведре и забываю о них,так же и болгарский перец солю.
У нас на данный момент поспели только яблочки с красным бочком , других нет, а зимний сорт поспеет только в конце ноября. Урожай большой, попробую завтра сделать, может получиться. Спасибо за рецепт.
Сегодня 7 Сентября, яблочки засолены, ждём результата 🤩🖐спасибо за рецепт
8
@@Alina1149 Галина, здравствуйте.
Моя девичья фамилия такая же. Отец из села Отрохи, Черниговской области.
А вы откуда будете?
Галина что там с вашими яблоками? По какому рецепту делали?
@@Mr.Niks22 яблоки получились отменные, вкусные. Вывод: сорт который поспевает в августе отлично подходит для засолки
Благодарю' настоящая хозяйка' молодец' яблок всегда много в нашем саду.
spasibo vam, cdelala yabloki, obaldennie polychilis.
9банок по вашему рецепту ушли, как дети в школу. Спасибо!
Пошла собирать яблоки. СПАСИБО!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО.,.КРАСНОДАР ..
Мира Добра Вашему Дому. Спасибо за рецепт Вам!!!
И не надо учиться на диктора, в данном случае это видео для народа, причём из разных стран, приятный дружественный голос. Так уверенно держитесь, знаете свое дело, не первый раз квасите яблоки. Так по-домашнему, как соседка хорошая всё объяснила, показала наглядно. Но вот нам то теперь городским что делать, погреба нет, холодильник не резиновый только, если 1 банка и войдёт, возможно. Вкусны яблоки в квашеной капусте. Но на улице пока +25, и рано ещё заниматься капустой. Да и ещё хорошая бы попалась, бывает плохая. В этом году наверное и в России хороший урожай яблок. У нас в южных районах Казахстана урожай яблок хороший, хороший май месяц был, для наших районов главное май, чтобы не холодный, без снега и града, и сильных ветров,июнь уже не будет таким холодным. У нас только вновь зарождается плодоводство. Ведь мы когда-то имели очень хорошую базу сельского хозяйства а нашей области. Желаю вам крепкого здоровья, и успехов во всех делах.
А причём здесь россия? Она из Украины. Нет войне! Привет из Алматы.
.h
Спасибо, Здравия Вам!
Надо брать спелые и вкусные поквасила все получилось но вывод простой чем вкуснее яблоко свежее тем вкуснее моченные
Вы правы....
Дякую ,бдуже гарна жиночка
Умничка👍❤️
Благодарю)
Спасибо огромное.
Кладу только несколько гвоздик, у нас яблочки - Кальвин, сладкие, ароматные. Приятного аппетита.
спасиба за рецепт
Мне очень понавился сам способ интересно как будет на вкус
Хозяйка золотая, всё понятно,доступно!Молодец!Но:положим,а не покладем ,кладём,а не ложим!
Я делаю точно так,но рассол, который выливается при брожении, я выливают опять в банку,чтоб яблоки были постоянно покрыты водичкой.
Дякую вам чисто понятно і внятно ;;; будем робити ;
Aurica 8i
Просто развести в воде соль и сахар помешивая хорошо ложкой! Можно добавить кусочек ржаного хлеба! На дно! И веточку рябины красной! Ставим на тарелочку и пусть бродят! Спасибо🤣❗🙏
В тепле должны стоять или не обязательно?
х
7г7
@@КатеринаМузика обязательно должны постоять в тепле
Как сахранит гранта на зиму чтоби шкуруа силна низахсола домашних услова
Спасибо!
Спасібо
Для ускорения брожения заливать теплой водой и банку обложить теплой грелкой и укутать. Можете бросить пару шишечек хмеля для ускорения брожения
Благодарю,обязательно ,завтра опять буду квасить яблоки и заквашу так как вы посоветовали-спасибо
Через какое время яблоки уже можно кушать?
@@Mr.Niks22 Зависит от температуры в доме или погребе . Надо пробовать : это как малосольные или просоленные огурцы, какой вкус вам понравится . Попробуйте ещё тыкву заквасить, рецептов полно .
@@НагоркаНагорка спасибо что не ответили
@@НагоркаНагорка а за тыкву спасибо, вот не знал.
Очень люблю такие яблочки.Я какие попало заквасила.Те,которыми соседи угостили,пАдалицу.27 сентября будем их есть.Уже попробовала.Конечно,ранние сорта рыхлыми получаются.Но ужЕ о-о-очень вкусно!Единственное,вам со звуком в видео надо что-то делать.Тихо.Хочется погромче.Лайк.
Спасибо
Дякуємо
Дуже дякую за рецепт.
Если кто захочет разнообразия,попробуйте 1 банку без листьев ,но добавьте 1 ложку сухой горчицы не 3 литровую банку.
Тоже делаю без лисьев на10л воды+05кг сахара+1ст.л соли.Готовы через 1 -1,5месяца.
Можна сіль і цукор розколотити в меншій кількості води, влити в банку та додати чистої води до верху.
Хороший рецепт!!! А хозяйка НЕ ЗАМУЖЕМ..???
Сколько смотрб такие видео, НИКТО И НИКОГДА НЕ ГОВОРИТ, ЧТО ЯБЛОКИ ДОЛЖНЫ ВЫЛЕЖАТЬСЯ, КАК МИНИМУМ 2 -3 НЕДЕЛИ!!!!!. А С дерева взять и замочит, они будут как кирпичи!!!. Их невозможно прокусить...
Спасибо будем знать.
Очень люблю моченые яблоки,один год небыло,кроме у соседки были зимние,не вкусные,жесткие ...набрала какие были. .замочила и ахнула ,когда пришло время есть,были очень вкусные,а вот на следующий год яблоки были вкусные,но сделала с медом - выбросила все
Добрый день.раньше жили в г.Никополь и там родители квасили виноград ,есть у вас рецепт моченого винограда?
По опыту моей мамы знаю,что класть яблоки без повреждений и червоточину.
Это все правильно.....
Чем можно заменить сахар?
👏👏👏
🥰
А почему сразу не растворить соль и сахар в воде, а потом залить в банки?🤔
Делайте так ,как вам подходит...
👍
👏👏👏👌
Спасибо вам за нужный рецепт. Обязательно попробую. Только что то не поняла, в рецепте по 1 ложки соли и сахара, а в видео вы положили сахара по 2 ложки. Так сколько же надо сахара? Спасибо вам. Здоровья🍋 и мирного неба🕊 вам. 🍃🌷🍀🌼🎋🌺🌿🌻☘️🍓🍃🌹
Соли 1 столовая ложка ,сахара 2 столовых, ложки.Спасибо ,что написали .Сейчас исправлю.Вам крепкого здоровья еще раз спасибо.
ТАМ ЖЕ БАНКА ПОМЕНЬШЕ.
Смотрите внимательно видео !!!
Скажите , пожалуйста , а можно квасить яблоки ранних сортов ?
Я не автор,но знаю что можно. Даже белый налив получается вкусным,а он вначале лета
Не желательно,они получаються рыхлыми,если вам нравиться рыхлые -можно квасить....
А те яблоки, которые "быстрые" они должны все время стоять при комнатной температуре или через какое то время их нужно в погреб или холодильник поставить?
И когда они будут готовы?
Все яблоки которые я квасила на видио будут готовы примерно через 40 дней,но те которые в маленькой баночке я оставила в тепле на улице,бпз попадания солнечных лучей.В трех литровых банках -сразу опустила в подвал.
Если вы хотите их побыстрее попробовать оставьте в тепле ,без попадания солнечных лучей,если на зиму-опустите сразу в подвал.
@@zhizndomohozjajki y
Червивые яблоки не нужно класть.
Все правильно ,это для эксперимента.
Доброе утро! Сколько по времени держать банки с яблоками до того как опустить в подвал для хранения до весны или можно опускать сразу? Удачи, здоровья и мира всем!
Яблоки в тепле должны постоять 5 дней,затем опустить в подвал и если нужно обязательно долить в банки воду.
Здравствуйте,па чем вы обрабатываете яблони
Ничем,поэтому и есть червячки....
Очень люблю моченые яблоки. У меня антоновка и вся крупная, а можно ее разрезать пополам и заквасить?
Резанные яблоки хорошо квасить с капустой- очень вкусно получаеться...
А можно просто в ведре или кастрюле заквасить. Я так и сделала. Яблочки, которые поменьше в банку, а покрупнее в ведро. Жду результат.
@@aleksandragavrichenko3640 спасибо!
Ми так само в Украине робимо, классно
А можно резаные пополам яблочки ложить?
Наверное можно,но я так ни разу не делала.....
Так и не понялиисколько конкретно соли сахара в третью маленькуюбанку и насколько она меньше двух предыдущих 3хт литровых Литровая или 2 литровая ?
Это я делала из остатков для себя и просто вам показала.Банка эта у меня полторалитровая.
Добрый день! А резаные яблоки можно квасить? Просто бочка мятые срезала.
Можно, конечно,я квасила резанные в капусте,уже сьели.
@@zhizndomohozjajki Спасибо! Уже сделала по вашему рецепту!!!🌸
@@zhizndomohozjajki резанные и мятые при мочении превратятся в дрисню!
Резанные лучше с капусточкой слоями......
@@zhizndomohozjajki Я сделала без капусты! Очень вкусно! Ждут Нового года. С наступающим вас Новым годом!🎄
А зачем червивое?
А как их правильно кушать?
Есть ртом, с мясом.
Встряхивая банку вы уместите больше яблок.
А в мене самі червоні яблука можна їх квасити .
Сегодня у нас 2810.22.г. поздно схватилас ь мочить яблоки, а ветки вишни и смородины без листов можно?
Конечно можно.Если у вас растет хмель,добавьте немного шишечек хмеля,для хорошего брожения.
@UCHM2_XK4EIpX-OHffzrFn7Q хмеля нет, спасибо.
@@OrelMarusya Маруся можно и без листочков и без хмеля,только соблюдая пропорции соли и сахара.Сахарку можно чуть больше ,чтоб лучше бродили.....Удачи.
@@OrelMarusya Если бы вы жили где то недалеко я бы вам нарвала хмеля ,у меня его много и до сих пор есть ,жаль.
@@zhizndomohozjajki Спасибо, я уже определилась, буду квасить по полной. 🤣
А Вам 🌹💋👍👌❤️
Не надо трясти.!в 1.200гр.добавляем соль и сахар.пусть раствориться.в тепле держать 8дней,а потом в погреб
Если погреба нет?
Месяц в тепле оставить нельзя?
Дуже дякую, з України
А У МЕНЯ ЯБЛОКИ КИСЛЫЕ ЗИМНЕЕ ЕСЛИ Я ИХ НАКВАШУ ОНИ БУДУТ ПОТОМ КИСЛЫЕ ???
Попробуйте доббавить еще ложечку сахара к моему рецепту,надеюсь ,что получиться вкусно....
Нельзя использовать посуду с колтыми краями.
А если сахар и соль растворить,а потом залить,чтоб все сразу растворилось??Так нельзя??
Галина,а смысл делать лишнюб работу?В процессе ферментации все растворится.Причем,в первые дни,когда еще в тепле стоЯт.А еще 40 дней в холоде ферментируются.Вы о чем так кричите?Молочнокислые бактерии очень быстрые и шустрые ребята.Слелают свое дело на отлично.😅
Даже нужно! Чтоб голову не морочить....🤗
Когда в вино добавляем сахар ,то не мешаем.Бактерии сделают свое дело.
или я прослушала, или вы не сказали, яблоки нужно выдерживать какое-то время при комнатной температуре ?
Если вы делаете яблоки на зиму-сразу опускаете в подвал,если кушать сейчас-кладете в теплое место ,без попадания солнечных лучей,яблоки будут готовы через 40 дней.
8 дней
@@user-yp2cc4hs9r что через 8 дней?
Не понятно какие же листочки ложить , по рецепту одно , а по видимо другое
Вишня смородина, малина,мята.
Спасибо ,что написали,исправим.
Неудобно в банках, тяжело доставать, а также загрузка больших яблок не удастся.
На примере одной банки можно показал и не занимать время.
А где знаменитая, никем и ничем не победимая...,,антоновка,,..самая лучшая уже столетия...остальное...говнохимия..для рынка...
Очень плохой звук
Нет ,не все,только пепин,Антонова,кальвий
Сенап, розмарин, гольден.
Не, с червячком есть не буду
Так он уже мертвый будет. Нечего боятся 😉😂
Не тот червяк, что мы едим, а тот червяк, что нас ест
Банки с щербинкой, яблоки с червячками.
Какие же они экологически чистые.???!!! Они же червивые.!!! А внутри могут быть наполовину гнилые !!! Фу!!!
Червячки живут только в экологическому овощах
Вы абсолютно не правы! Именно червивые яблоки именно экологически чистые, т.к черви не будут есть яблоки, если в них химикаты. Это давно известно. Другой разговор, что нет смысла червивые яблоки на зиму консервировать. Я сомневаюсь, что кому-нибудь такие яблоки понравятся, тем более никаких гнилых не должно быть! Есть старая русская поговорка- дешева рыбка, погана юшка. Не стоит готовить из гнилья в любом случае, - это опасно есть!
Неужели трудно сразу сказать ск. соли сахара на 1 литр
бесите вы тупостью - на три знаете а на литр трудно разделить
Самый дешёвый способ- положить только листья малины или винограда! Брожение будет классное,а сахар не ложу,а тем более соль! Когда кушать- можно подсластить! Неужели яблоки в дефиците, что червивые тоже идут в пищу? Нехорошо,как бы!
А если нет подвала, то не квасить?
Можно квасить ,а затем поставить в холодильник.
Огромное спасибо за рецепт!!!