이번 겨울에는 꼭 호박 파이를 먹고 싶어🎃
HTML-код
- Опубликовано: 15 дек 2024
- 📕단내솔솔 홈베이킹 레시피북
url.kr/du4ypz
💌𝐜𝐨𝐧𝐭𝐚𝐜𝐭
business email.*･｡ﾟ mmm98429@gmail.com
instagram.*･｡ﾟ / dannesolsol
blog.*･｡ﾟ m.blog.naver.com/dannesolsol/223398740145
🥣𝐭𝐨𝐨𝐥𝐬
7발 별깍지(아랫지름 2.2cm)
원형 높은 타르트팬(윗지름17*높이3cm):
www.bncmarket....
🎃𝐫𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞
[파트브리제 pâte brisée]
깊은 타르트틀 2호 (17*15.5*3cm)
박력분 60g
강력분 60g
차가운 무염 버터 110g
냉수 45g
소금 3g
설탕 5g
0.버터는 작게 깍뚝 썰기 한 후 차갑게 보관하고 냉수에 설탕과 소금을 녹여 준비한다.
1.체 친 가루에 차가운 버터를 넣는다. 스크래퍼로 버터가 작은 콩알 크기가 될 때까지 다진다.
2.반죽 가운데 홈을 파고 냉수를 붓는다. 포크로 가볍게 섞는다.
3.반죽이 어느정도 뭉치면 손으로 반죽해 한 덩어리로 만든다.
4.한 덩어리가 된 반죽을 실리콘 매트로 옮겨 길게 밀어편다.
5.위 아래를 접어 3겹접기 한다. 1시간 냉장 휴지한다.
6.반죽을 3mm 두께로 밀어편다.
7.타르트 틀에 퐁사쥬한다. 30분 냉장휴지한다.
*오븐 예열 180도 10분 이상
8.포크로 바닥을 피케하고 누름돌을 올린다. 175도에서 15분간 굽는다.
9.누름돌을 제거하고 175도에서 15분 굽는다.
10.호박 필링을 붓고 150도에서 25~30분 굽는다. (타르트를 살짝 흔들어 봤을 때 필링이 출렁이지 않을 때까지 굽기)
[단호박필링 Pumpkin filling]
계란 1개 (약60g)
설탕 65g
소금 1g
생크림 60g
바닐라익스트랙 1g
럼 5g
시나몬 파우더 1g
찐단호박 220g
1.단호박을 전자레인지에 3~5분 돌린다. 반으로 썰어 속의 씨를 제거한다.
2.팬에 유산지를 깔고 단호박 과육이 바닥으로 가도록 올린다.
3.180도 오븐에서 약 20분 굽는다. (다 익을 때까지)
4.스푼으로 과육만 발라내 블렌더나 믹서기로 곱게 간다.
5.계란에 설탕을 넣고 섞는다.
6.나머지 재료를 모두 섞는다.
🎵𝐦𝐮𝐬𝐢𝐜 𝐩𝐫𝐨𝐯𝐢𝐝𝐞𝐝 𝐛𝐲
[Pair Piano] 놀러오세요 동물의숲 BGM 피아노
• 놀러오세요 동물의 숲 (Animal Cr...
#펌킨파이 #할로윈디저트 #홈베이킹
![pov: you're a princess's baker in the 19th century🎀[Prinsess tarta]](http://i.ytimg.com/vi/bWxalWatRZs/mqdefault.jpg)
날씨가 추워질때면 생각나는 달큰한 호박파이🧡
한 바닐라의 추천으로 만들어 왔어요
시나몬, 바닐라 그리고 몽블랑 만들고 남은 럼. 향기로운 재료들을 가득-!
노릇하게 구워지는 단호박과 향긋한 향신료 향이 집 안을 가득 채울 때쯤엔
달-큰한 호박 파이가 완성이에요🎃🍁
부드러운 생크림을 얹어 먹어도 맛있지만 호박 파이를 살짝 데우고 차가운 바닐라 아이스크림을 얹어 먹는 것도 추천해요! 추운 날 따뜻한 이불 속에 파묻힌 포근함을 느낄 수 있답니다☁️
제가 만들었으면 하는 디저트가 있다면 댓글에 남겨 주세요🧡 (실패하지 않는다면..^____^ㅎㅎ) 단내 가-득 담은 영상으로 돌아올게요
호박파이..! 가을 느낌 낭낭하고 이만한 힐링베이킹이 없다..
맞아요 추워지면 생각나는 호박파이..🧡 드디어 만들어 봤는데 쌀쌀해진 날씨와 너무 잘어울려요🍁☺️
부드럽고 달달한 맛. 그게 화면을 넘어서도 느껴지네요.🎃
다음에는 호두나 피칸파이도 좋을 것 같아요!
겨울에는 견과류들도 너무 맛있죠🤎🥹 꼬소한 버터향이 더해지면 더 맛있을 것 같아요! 츄천 감사해요🐿️
너무 달콤하고 부드러워 보여요...🤎🥧🤎 저도 나중에 꼭 만들어 보고 싶어요 ㅎㅎ 단내솔솔님 영상은 항상 포근하고 아름다워서 채널 들어올 때마다 참 행복해져요... 오늘도 예쁘고 정성 가득 담긴 영상 잘 보고 갑니다!!!🫶 추운 겨울 따뜻하게 잘 보내시길 바랄게용👍💝💝
중간에 초코볼같은 거는 뭐에요?
누름/받침돌입니다. 파이/타르트 크러스트같은 경우는 저런 것 없이 구우면 반죽 옆면이 찌그러지거나 뒤틀릴 수 있거든요.
초코볼 ㅋㅋㅋ 귀여워요 ㅠㅜㅠㅠ
영화에서 보던 정석적 모양의 파이네요 너무 이쁘네요
호박파이 넘 맛있어보여요 담에 시간날때 한번 만들어 먹어봐야겠네요🧡🧡
영상바다 식기들이나 냄비 같은 게 하나하나 너무 예쁜데 소개 해주시는 컨텐츠 찍어주시면 안될까요? 특히 케익 담는 식기가 진심 너무 고급스럽게 예뻐요☺️
매번 퀄리티가 애니메이션이랑 별반 다를게 없을정도로 이쁘네요^^
너무 힐링됩니다 잔잔하고 달달한 영상이랄까? 😊
차분하고 포근한 단솔님만의 분위기가 너무 좋아요 가을향 가득한 호박파이라니,,, 🤤 오늘도 달콤한 영상 감사합니다🧡
감사해요- 비가 오던 날이라 영상이 어둡게 찍혀 아쉬웠는데 좋아해주시니 기뻐요🥹☔️🤍
단내님 창업하실 생각 있으신가요? 직접 먹어보고 싶어요🤤🤤
앗 감사해요! 요걸로 새 설탕을 사야겠어요☺️🤎 아직 계획은 없지만 언젠가 직접 만든 디저트를 내어드리고 도란도란 이야기 나눌 수 있는 공간이 생기면 좋겠어요-🥹
진짜 저두 생기면 꼭 갈거예여 ㅜㅠ
너무 예뻐용!💕💕
호박파이…🤤🤤 더 추어지면 해먹어바야겟어요!!!!❤
호박파이… 정말 귀엽다
마크 호박파이가 정말 재현도 높은 거였구나
호박 평소에 좋아하는 편은 아닌데 단내님이 만드신 호박 파이 보고 먹어보고 싶네용😮 마지막 조각으로 보여주는 장면 호박파이 너무 귀엽잖아요,, ♡ 한 번 쯤 만들어서 먹어보고 싶네용! 오늘 영상도 잘 보고 갑니당💓
호박 삶아서 먹어도 맛있지만
호박 파이도 맛있어 보이네요 ㅎㅎ
저도 삶은것두 좋아하는데 이번에는 오븐에 구웠더니 달큰하고 녹진한 향이 최고-🧡🎃 호박은 너무 맛있는 것 같아요🫶🏻
@@dannesolsol 넵 영상으로 보는데
달콤한 느낌이 나는것 같아요
색깔 너무 이쁘다ㅠㅠ
단호박 너무 맛있어 보이는데 혹시 어디서 구매하셨을까요 😮 맛있는 단호박으로 만들어야 더 맛있을거 같아용
이번 겨울엔 딸기로 뭐 만드실건가요?!?!
딸기 타르트, 쇼트케이크, 프레지에.. 그리고 올해는 새로운 딸기 디저트도 도전하고 싶구.. 너무 만들고 싶은게 많아요🍓🍓🍓 일년 내내 딸기철만 기다리며 사는 사람에게 너무 어려운 질문입니다…🥹🍓🤍
힐링물☘️
드디어 찾았다 내 힐링 채널
아 무슨 맛일까,,,, ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
혹시 디조네즈 오 쇼콜라는 힘들겠죠? 아무도 안 하셔서 더 궁금해진 디저트.. 원래는 디종네스 아니면 카시스무스케잌 이라고도 한다네용
마리의 포레린다.. 만들어주세요
꿈파 프로페셔널에 나오는 포레 린다 만들어주세요!!ㅠㅠ
항상 없는 재료가 나와서 못 하죠... 럼은 베이킹할 때 왜 들어가는 건가요? 역할이 있나요??
럼은 생략해도 괜찮아요~! 럼은 바닐라 익스트랙처럼 잡내를 잡고 깊은 향을 더해주기 위해 사용해요〰️ 저는 지난번에 몽블랑 만들 때 쓰고 남은게 있어서 넣어봤어요☺️🤎
@@dannesolsol 앗 정말요!!! 너무 행복한 소식이네요ㅠㅠ 야호 저도 호박파이 꼭 만들어봐야겠어요!!! 감사합니다!!
나만 이 생각을 한게 아니었군 ㅋㅋ
자막 레이아웃 너무 귀여워요!! 구석탱이에 있으니 좀 더 커도 좋지 않을까요?!
큰 것 같아서 점점 줄이다 보니 너무 작아졌나봐요..!😳 다음 영상에서는 키워볼게요ㅎㅎ 괜찮은지 보러 와주세요🤍💻
예쁘당
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤