Me salió super rico, lo hice con cuerdo y pollo y me salió increíble, gracias por todos sus consejos, Dios la bendiga y siempre este muy bien de Salud!
Hi Zoylam. I really love to watch your video😊I am a Filipina who have Peruvian husband and leaving here in japan. And I always watching your video to get information how to cook peruvian food. And the result is really delicious. Thank you for the videos you are making .
Se ve delicioso amiguita mi madre le decía vamos comer Carapulcra mancha pecho🤣 porque lo guisaba con bastante ají panca y ají amarillo le salía delicios gracias por tu video👍😋😋😋yummmy
Exacto!! Pero ya uno ve si le echa mucho ají especial o panca!! En mi caso me cae muy pesado!! Y si aveces a uno le salpica jejeje!! Es tan Rico la Carapulcra!! Saluditos 🌷
Gracias. Zoylita...siempre tan amable...Dios te bendiga a ti y a tu familia...estoy en plena mudanza...así que una vez que me instale ...seguiré nuevamente con tus delicias...gracias
Hola doña Zoila, quisiera saber si este plato se puede hacer solo de pollo, no comemos cerdo y/o se reemplaza con carne de res? Le agradezco su respuesta. Soy colombiana casada con peruano y voy a sorprender a su familia con este potaje ya que mi suegra que era la que lo hacía falleció hace dos años😢
HOLA! Claro que se puede hacer con carne de res- pero si es con pollo- tu sabes que el pollo solo se cocina en 30 o 40 minutos- para que no lo agregues mucho rato- porque si no se recocina mucho! Que lo disfruten!
@@zoylaM tan linda doña Zoila, gracias por su pronta respuesta y los tips para cocinar, muy amable. Me gusta mucho su canal, el Eterno les bendiga y nuevamente gracias por compartir . Saludos desde Atlanta. He aprendido mucho a cocinar peruano.
Hola tocayita. Yo he comprado sin picante pero siempre pica lo mismo el amarillo y a mí en lo personal no me gusta no se con que lo licuan que lo siento medio gelatinoso creo que le ponen Maicena. Dos veces compro mi hija pero imposible que sus hijos pudieran comer. Y en la etiqueta decía sin picante. Bueno eso es lo que hay❤️🙏😘🇺🇸
Es cierto, lo que dices , si pica si se echa mas de 3 cdas y es verdad , tendría uno que ir viendo que marca es mejor . y si parece que le echaran maicena .pero es laque hay verdad . tendría uno que comprar los ajíes enteros y hervirlos con sal , para quitar el picante y licuar con aceite para que dure___Мuchas gracias por la visita a mi canal. Me alegro que te haya gustado. Feliz dia de la Madre. Saluditos y bendiciones.. Disfruta el dia ,
Buenas tardes amiga Zoila,como está. Muchas gracias por sus recetas que nos regala día a día. Son muy exquisitas. Saludos cordiales para su hermosa familia, que Dios siempre me la bendiga. Bendiciones.
OKI DOKI. EL AJI GUAJILLO O CHILE GUAJILLO ES UNA OPCIÓN PARA HACER EL AJI PANCA. YO LA USA A EN CALIFORNIA PARA HACER AJI PANCA,YA QUE SON MUY SIMILARES AL AJI PERUANO. YO USABA EL SECO Y PRIMERO LO REMOJABA Y DESPUÉS LA LICUABA.
A que bien Mario. lo usas porque alla no encuentras el Panca ? Pero en sabor son igulaes ? has preparado anticuchos con el aji guajillo ? o pollada ? Que tal sabe ;, Muchas gracias por tu aporte ,,
Me imagino que va a salir rico. Pero creo mucha explicación para cada cosa, tarda mucho para hacer el platillo, debería tener los ingredientes listos creo , con todo respeto.
Sra Zoila se ve rico provare a cocinar .queria preguntarle para 20 personas cuantos kilos de papà secca devo usar ? Y cuanto de carne de chancho ?graxias
La papa seca como su nombre lo dice, se seca al sol...para la carapulcra.... La papa se tiende en el frío ,a la intemperie, en las alturas...y eso es el chuño, es diferente, se usa en otras comidas.... recordarlo 😃
@@zoylaM gracias doña Zoyla, lo hice el sábado para la familia de mi esposo que son peruanos y yo soy colombiana, les gustó mucho y yo le di los créditos a usted. Hice las 54oz y si fue mucho pero todos repetimos 😅 eramos 10. Mil gracias por su canal, bendiciones. Y gracias por contestar. He aprendido mucho de usted.
La papa se hace tostar en sartén y luego se hace remojar en agua y después se hace el procedimiento. Le da un sabor muchísimo más rico. Así como lo ha hecho en el vídeo es como si fuese papa sancochada.
Hola perdón pero esa carne está cruda y los sazones O como usted le quiera llamar ingredientes la. Sebolla y el ajo Es perfecto los demás es artificial MUY dañino la grasa peor cuidese mucho cocinando al natural también la pimienta y Y el comino si es bueno el retos No perdón por aclararle eso
HOLA !! LA CARNE DE CERDO ES DE 2 CM ..Esta cocida casi 45 minutos. tu crees que este cruda ??? la carne de cerdo es lo que yo mas me preocupo que se cocine.. los aderezos que uso son de la mejor marca.Siempre trato de usar el ajo natural. y si te parece que no lo hice bien..esa es tu opinion..y se respeta...Gracias por la visita y por comentar..Gracias por tu valioso aporte !!
Me salió super rico, lo hice con cuerdo y pollo y me salió increíble, gracias por todos sus consejos, Dios la bendiga y siempre este muy bien de Salud!
Hi Zoylam. I really love to watch your video😊I am a Filipina who have Peruvian husband and leaving here in japan. And I always watching your video to get information how to cook peruvian food. And the result is really delicious. Thank you for the videos you are making .
Hello !! Thanks for visiting my channel, I'm glad to know that my videos are helpful to you, to cook Peruvian. Keep enjoying it. Greetings
LO DE LA HOJA DE LAUREL NO LO SABIA ESTÁ BUENA LE DA SABOR GRACIAS BENDICIONES
Se ve delicioso amiguita mi madre le decía vamos comer Carapulcra mancha pecho🤣 porque lo guisaba con bastante ají panca y ají amarillo le salía delicios gracias por tu video👍😋😋😋yummmy
Exacto!! Pero ya uno ve si le echa mucho ají especial o panca!! En mi caso me cae muy pesado!! Y si aveces a uno le salpica jejeje!! Es tan Rico la Carapulcra!! Saluditos 🌷
Gracias quedó delicioso
Gracias!!! Me quedo rica!!!!
mañana cocinare carapulcra! gracias por la receta
Hay mi madre, que rico!. Saludos, Doña Zoila. Recuerdos desde Miami, USA.
Saluditos Marcos , Feliz fin de semana.!
Me salió riquísimo 😁😁😁 muchas gracias x compartir sus recetas Tía Zoila
Me salio buenazo!! Muchas gracias señora Zoila. Cocinando con usted y sus recetas me siento como en mi querido Perú ♡♡♡
Que bueno Cynthia!! Gracias por comentármelo!! Saluditos
Mi Sensei
Gracias por tus recetas
DE NADA! Gracias por comentármelo!!! Saluditos 💐🙏🏻
Dios la bendiga Sra Zoila, siempre veo como prepara sus delisiosos platos riquisimos, le pone mucho amor, gracias y bendiciones.Peru.
Muchas gracias Meche . Feliz fin de semana y el Domingo Feliz dia de la Madre.!
You look just like my grandmother and her food is always amazing. So proud to be Peruvian !
Elizabeth Jeanty --G R A C I A S--
@@zoylaM♥️🇵🇪
Gracias. Zoylita...siempre tan amable...Dios te bendiga a ti y a tu familia...estoy en plena mudanza...así que una vez que me instale ...seguiré nuevamente con tus delicias...gracias
QUE TODO TE VAYA REBIEN DONDE VAS A VIVIR AHORA. BENDICELA EN EL NOMBRE De Dios . SUERTE EN TODO !!
Hola , aqui retomandomando mis clases contigo , muchisimas gracias
Gracias por la receta. Me salió deliciosa. Saludos Miles.
Hola doña Zoila, quisiera saber si este plato se puede hacer solo de pollo, no comemos cerdo y/o se reemplaza con carne de res? Le agradezco su respuesta. Soy colombiana casada con peruano y voy a sorprender a su familia con este potaje ya que mi suegra que era la que lo hacía falleció hace dos años😢
HOLA! Claro que se puede hacer con carne de res- pero si es con pollo- tu sabes que el pollo solo se cocina en 30 o 40 minutos- para que no lo agregues mucho rato- porque si no se recocina mucho! Que lo disfruten!
@@zoylaM tan linda doña Zoila, gracias por su pronta respuesta y los tips para cocinar, muy amable. Me gusta mucho su canal, el Eterno les bendiga y nuevamente gracias por compartir . Saludos desde Atlanta. He aprendido mucho a cocinar peruano.
Hola tocayita. Yo he comprado sin picante pero siempre pica lo mismo el amarillo y a mí en lo personal no me gusta no se con que lo licuan que lo siento medio gelatinoso creo que le ponen Maicena. Dos veces compro mi hija pero imposible que sus hijos pudieran comer. Y en la etiqueta decía sin picante. Bueno eso es lo que hay❤️🙏😘🇺🇸
Es cierto, lo que dices , si pica si se echa mas de 3 cdas y es verdad , tendría uno que ir viendo que marca es mejor . y si parece que le echaran maicena .pero es laque hay verdad . tendría uno que comprar los ajíes enteros y hervirlos con sal , para quitar el picante y licuar con aceite para que dure___Мuchas gracias por la visita a mi canal. Me alegro que te haya gustado. Feliz dia de la Madre. Saluditos y bendiciones.. Disfruta el dia ,
Acabo de poner mi papa seca a remojar. Se me hizo agua la boca. Gracias por compartir sus recetas riquísimas. Un abrazo ❤️
Mirla Trapp -Que todo te haya quedado muy delicioso!! Disfruten!!
zoylaM si me salio riquísimo!! Yo casi me come toda la olla jajajja.... Carapulcra es uno de mis platos favoritos
🎉🎉 buenazoo!! Que ricooo
Muchas gracias 🤗
Hola Zoila por favor podrías poner la receta de la cara pulcra?
Oh claro cuando entré a mi Imac 🖥, lo haré, la voy a escribir en la descripción de el vídeo. Pero ya vistes el vídeo. Ahí está todo detallado.. 👍🏼
HOLA, YA LA ESCRIBI ..en la descripción de el video.
Gracias amiga por conpartir sus recetas saludos primera ves escucho de ese plato
Se ve deliciosa la preparación. Provechito. Saludos zoilita..😘👍❣😋
Carapulcra...que delicia.
Hermosas tus uñas , no dejé de verlas ni un minuto jijiji
Buenas tardes amiga Zoila,como está. Muchas gracias por sus recetas que nos regala día a día. Son muy exquisitas.
Saludos cordiales para su hermosa familia, que Dios siempre me la bendiga. Bendiciones.
Sara M. Loconi Chávez Amen!!! Muchas gracias!!!
Dios la bendiga señora soyla
AMEN !!!!
OKI DOKI. EL AJI GUAJILLO O CHILE GUAJILLO ES UNA OPCIÓN PARA HACER EL AJI PANCA.
YO LA USA A EN CALIFORNIA PARA HACER AJI PANCA,YA QUE SON MUY SIMILARES AL AJI PERUANO.
YO USABA EL SECO Y PRIMERO LO REMOJABA Y DESPUÉS LA LICUABA.
A que bien Mario. lo usas porque alla no encuentras el Panca ? Pero en sabor son igulaes ? has preparado anticuchos con el aji guajillo ? o pollada ? Que tal sabe ;, Muchas gracias por tu aporte ,,
Que delicia. Gracias por enseňarnos como preparar nuestra rica Carapulcra
ANA ROSA CHIPOCO - Gracias Ana!!! Que bueno que te gusto! Saluditos 🔆
Muy rico propio del Perú!!!!!
Me imagino que va a salir rico. Pero creo mucha explicación para cada cosa, tarda mucho para hacer el platillo, debería tener los ingredientes listos creo , con todo respeto.
Muchas gracias Gladys por la visita a mi Canal. Feliz fin de Semana!!
Sra Zoila se ve rico provare a cocinar .queria preguntarle para 20 personas cuantos kilos de papà secca devo usar ? Y cuanto de carne de chancho ?graxias
Aproximadamente casi 2 kilos , sale bastante y por cada persona calcula 100 a 150gramos de carne.
La papa seca como su nombre lo dice, se seca al sol...para la carapulcra....
La papa se tiende en el frío ,a la intemperie, en las alturas...y eso es el chuño, es diferente, se usa en otras comidas.... recordarlo 😃
Muchas gracias Carmen, Bendiciones
Perdon tanta molestia doña, cuando hace el paquete de 54 oz para cuantos le alcanza? Gracias por su tiempo y ayuda.
Hola, los paquetes de 350 gr. 12 oz. rinde creo para 10 porciones . es muy rendidor Ahora los de 54 oz uff imagínate !! sale un Ollon
@@zoylaM gracias doña Zoyla, lo hice el sábado para la familia de mi esposo que son peruanos y yo soy colombiana, les gustó mucho y yo le di los créditos a usted. Hice las 54oz y si fue mucho pero todos repetimos 😅 eramos 10. Mil gracias por su canal, bendiciones. Y gracias por contestar. He aprendido mucho de usted.
La papá seca es sanchado y secado no tirarlo corrección porfsvor
Esas hojas son boldo
Hojas de Laurel.
Que rico Gracias por compartir Saludos
La papa se hace tostar en sartén y luego se hace remojar en agua y después se hace el procedimiento. Le da un sabor muchísimo más rico. Así como lo ha hecho en el vídeo es como si fuese papa sancochada.
Gise -Si lo se!!! Pero igual queda delicioso!!!
Parace pure de carapulcra
Hola donde compro su moledora de mami
Amazon
LA VENDEN EN COSTCO - LOWES- HOME DEPOT- WALLMART- TARGET. ETC ETC O AMAZON
Hola perdón pero esa carne está cruda y los sazones O como usted le quiera llamar ingredientes la. Sebolla y el ajo
Es perfecto los demás es artificial
MUY dañino la grasa peor cuidese mucho cocinando al natural también la pimienta y
Y el comino si es bueno el retos
No perdón por aclararle eso
Aprenda a escribír antes de criticar, se escribe cebolla, y no "sebolla"
HOLA !! LA CARNE DE CERDO ES DE 2 CM ..Esta cocida casi 45 minutos. tu crees que este cruda ??? la carne de cerdo es lo que yo mas me preocupo que se cocine.. los aderezos que uso son de la mejor marca.Siempre trato de usar el ajo natural. y si te parece que no lo hice bien..esa es tu opinion..y se respeta...Gracias por la visita y por comentar..Gracias por tu valioso aporte !!
Si sabe tanto por qué no hace su propio canal entonces ?
No me gusta, tienes 2 canales .. Ya cansas
Y porque ves los dos cansada. ? Mira uno y ya que aburrida q eres invéntate