Думаю это очень вкусно. Я такую начинку делаю для пирога с лавашом. Тоже заливаю его сметаной с яйцом. Только по начинке я ещё раскладываю небольшие кусочки масла. Вам тоже можно положить по кусочку маслица в каждую шаньгу,
Настенька, ласточка трудолюбивая ! Какая изумительная выпечка и сколько мастерства и души вкладывается в это чудо ! Бери - и готовь ! Тут даже у кого не складываются отношения с тестом, станет уверенно готовить, получая отличный результат. Дай Бог, здоровья твоим ручкам, вдохновения и успехов в развитии канала. С огромным удовольствием буду готовить, но только увеличив порцию, иначе родные не поймут почему так вкусно, но мало 😂 !
Настенька спасибочки! И выпечка чудесная и формовка аппетитная. Сразу хочется испечь 😊 Отложу на завтра эту вкуснотищу. Только с огорода зашла. В выходные обязательно буду печь ❤
Настя, какие ватрушки! Сразу вспомнились школьные годы. Мы тогда практику проходили в кондитерском цехе. Взвешивали кусочки теста, чтобы они были одинаковыми. Подкатывали в шарики, укладывали на противни и давали расстояться. Затем дном стакана делали углубление для творожной начинки, смазывали желтком с водой и выпекали. Спасибо, что ваш канал вызывает такие теплые воспоминания. Эти ватрушки очередной подарок. Будем печь на выходные.👍👍👍
Какая славная выпечка получилась, а какая плетёная, а вкусная, я уверена на все 100 %. Спасибо Вам, Настя, уже можно насладиться эстетически. С уважением из Казахстана
Да, я тоже была удивлена, раньше никогда не выжимала, а тут... Ну, главное, что не реагирует творог на йод, хоть натуральны продукт пока еще продают. Спасибо вам за оценку рецепта, надеюсь, что пригодится он и вам!
Настя, огромное спасибо за Вашу работу, рецепты. Очень много выпечки готовлю по Вашим рецептам - все идеально! Особенно все обожают пирожки с капустой . И даже маленькая внучка ждёт " пирожки с салатиком" ( салатик - это у нее капуста😂)
Очень редко делаю тесто опарныи способом. В основном безопарным. В творог я добавляю ещё и укроп. И всегда на всё делаю соленую начинку,будь то шаньги,варенники,пирожки или плачинды. Только ватрушки с творогом и сочни делаю сладкими. Шаньги с творогом- оооочччень вкусно!!! Спасибо!!!
@@иринанепокрытова-й2б Доброго времени суток! Любое дрожжевое тесто. Раскатываю тонко и делаю бортики. Моя семья любит с капустой. Можно делать с чем угодно. Капусту жарю с луком, добавляю немножко моркови. На тесто выкладываю капусту. Взбиваю яйцо с молоком и заливаю. Далее запекаю в духовке до золотистой корочки. Получаются сочные, вкусные смаженки. За несколько минут до готовности, ещё посыпают сыром, но я этого не делаю. Моя мама, делала с помидорами и фаршем. Мои дети говорят, похоже на мини пиццу, только с капустой.
@@edanalyuboyvkus Это сколько ж нужно молока притаскивать домой "бурёнке", чтобы не только маленьким детям творожок делать, а и на всех взрослых творога хватало, чтоб зубы до старости были целы?
Я в этот раз сама обалдела, купила творог хотела испечь булочки, устала добавоять муку, а тесто всё липнет и липнет. В след.раз отжимала от сыворотки и всё былр хорошо! Вот такой бывает творог на развес!🤗
В 60 тидесятые годы в буфете продавали именно сладкие шаньги,т е сверху была намазка из сметаны с сахаром.Мне они очень нравились,до сих рор вспоминаю их и хотела ,чтобы снова они появились в продаже,но никто пока не печёт их.
Не совсем согласна с Вами сладкие Шаньги пекут с ягодами брусники,черники ,клюквы и т.д.Шаньги это открытые пирожки начинка может быть любой .Ну а за рецепт 👍
Это название очень красивое Шаньги шанежки так называли в станицах казакИ сибирские у меня папа бабушка оттуда...это историческое название. Поэтому для меня существуют шаньги шанежки. Моя бабушка и тётя пекли их после войны с морковью и свеклой...только края не фигурные а простые, очень хорошо получаются стаканом или половником..
Шаньги( шанежки) делаются без бортиков!!!!!! А у вас все равно ватрушки получились. Если уж совсем правильно. Шаньги могут быть маленькие и большие, но всегда БЕЗ бортиков. И начинка доходит в них до самого края!!!!!!!
Как меня бесят ваши геморойные унции в граммах, крупинках, ещё в хрен знает чём. Зачем эти танцы с бубнами, что бы приготовить, обыкновенное дрожжевое тесто?. Я все засыпаю сразу вместе, ни когда не делаю пару, и всегда тесто замечательно поднимается. У вас же, черт ногу сломит с этими отсыпошками. Будьте проще и люди к вам потянутся. Тесто готовится минуту, всё.
Не все же такие опытные, как вы, очень много молодых хозяек, которые только учатся, для них важно первое время придерживаться граммовки и использовать стаканы и ложки. Постепенно научатся и станут как вы - профессионалами, которые на глаз какое угодно тесто сделает. Зачем беситься? Берегите себя.
Ольга Нилова вы нервы берегите, ведь клетки потом не восстанавливаются! А если бы не бесились, то знали бы о том, что все наши рецепты даны не только в точных граммах, но и в ложки/стаканы ингредиенты переведены, для тех, у кого нет весов. Что касается вашего "Я все засыпаю сразу вместе...", то пожалуйста, получится тесто, но какое? Обычное и всегда разное, если вы на глаз все отмеряете. Опара только улучшает вкус теста, делает его "сильнее" и пышнее. Но когда нужно просто лишь бы было, то можно все в кучу и рецепты даже не смотреть)) Удачи вам на кухне и побольше терпения и внимания!
@@edanalyuboyvkus я от вас, ни чего более развёрнутого и не ожидала, как ваши дебильные длинные и запутанный рецепты. Вам бы в писатели, они трепаться любят и запутывать как вы.
Названия роликов один другого хлеще: одну ,, Бабушка научила", другой у ,,Гречанок подсмотрела",, теперь уже по 2 дня пекут!😂😂😂 Неужели нельзя что - то умнее придумать и проще?
,, Бабушка научила", другой у ,,Гречанок подсмотрела",, - это не к нам! У нас таких названий никогда не было, вы хоть каналы из подписок немного отличайте или оставьте те, которые вам нравятся, а не все подряд
Спасибо за красивую и аппетитную выпечку.. Рецепт замечательный.
Очень рада, что вам приглянулся, всегда пожалуйста!
Думаю это очень вкусно. Я такую начинку делаю для пирога с лавашом. Тоже заливаю его сметаной с яйцом. Только по начинке я ещё раскладываю небольшие кусочки масла. Вам тоже можно положить по кусочку маслица в каждую шаньгу,
Спасибо вам за совет! Надо будут попробовать.
Настенька, ласточка трудолюбивая !
Какая изумительная выпечка и сколько мастерства и души вкладывается в это чудо ! Бери - и готовь ! Тут даже у кого не складываются отношения с тестом, станет уверенно готовить, получая отличный результат. Дай Бог, здоровья твоим ручкам, вдохновения и успехов в развитии канала.
С огромным удовольствием буду готовить, но только увеличив порцию, иначе родные не поймут почему так вкусно, но мало 😂 !
Спасибо вам за приятные добрые слова! Очень рада, что вам нравится наша подача рецептов. Готовьте с удовольствием, вкусной вам выпечки!
Как всегда вкусно и красиво, умничка! Спасибо🙏💕 за рецепт!!!
Благодарю вас! Готовьте с удовольствием, буду рада
Настенька, какая Вы искусница! Смотрю на ваши ручки и сердце радуется! Спасибо,милая! ❤
И вам спасибо за то, что вы с нами и за такие теплые слова!
Из детства помню эти шанюшки. Обязательно напеку днями с картошкой и грибами. Спасибо за то, что напомнили.
Я наподобие пеку , только в творог добавляю немного белого соленого сыры и укроп . Теперь попробую с луком.❤
Буду рада, если придется по вкусу! Удачной вам выпечки
Спасибо за интересный рецепт. Очень вкусная и красивая выпечка !!!👍👍👍
Благодарю вас за оценку!
Настенька спасибочки! И выпечка чудесная и формовка аппетитная. Сразу хочется испечь 😊 Отложу на завтра эту вкуснотищу. Только с огорода зашла. В выходные обязательно буду печь ❤
Надеюсь, что у вас все получилось!
Настюша, спасибо за вкусную выпечку! Вы Умничка!❤👍
Спасибо вам большое за оценку! Надеюсь, рецепт пригодится
Обязательно пригодится! Я все Ваши рецепты беру в "копилочку". Спасибо!!!😘
Настя, какие ватрушки! Сразу вспомнились школьные годы. Мы тогда практику проходили в кондитерском цехе. Взвешивали кусочки теста, чтобы они были одинаковыми. Подкатывали в шарики, укладывали на противни и давали расстояться. Затем дном стакана делали углубление для творожной начинки, смазывали желтком с водой и выпекали. Спасибо, что ваш канал вызывает такие теплые воспоминания. Эти ватрушки очередной подарок. Будем печь на выходные.👍👍👍
А вам спасибо за Ваш комментарий. А то я как раз думала как сделать эти ватрушки без плетёный краёв, теперь знаю)
Это просто замечательно, что есть такие зрители! Спасибо вам за добрые слова и помощь друг другу! Удачной всем выпечки
В том то и дело, что это ватрушки, а не шаньги. И ещё, как раз свежих дрожжей надо меньше.
ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ВЫПОЕЧКА! ВЫГЛЯДИТ ОЧЕНЬ АППЕТИТНО И КРАСИВО! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!ВДОХНОВЕНИЯ И ВСЕГО САМОГО ХОРОШЕГО!❤👍👍👍
И вам спасибо за оценку и добрые пожелания! Буду ждать ваш отзыв, удачной выпечки
Лепёшечки👍💣🔥, а я по пути наименьшего сопротивления жарю сырники с укропом и солью
золотые ручки у тебя Настя, как всегда все понятно без лишней возни, спасибо!😊
Спасибо, большое за добрые слова! Очень рада, что вам рецепт приглянулся
Это действительно красиво и уверенна очень вкусно
Спасибо большое! Буду рада, если приготовите
Настюша умничка, спасибо за вкусняшки!
Красота какая, умница Анастасия!!!
Спасибо! Рада, что вам понравились
Какая славная выпечка получилась, а какая плетёная, а вкусная, я уверена на все 100 %. Спасибо Вам, Настя, уже можно насладиться эстетически. С уважением из Казахстана
Очень рада, что вам выпечка приглянулась! Спасибо за высокую оценку, удачной вам выпечки
Возмутил вес творога... Это как нас обманывают! Но ваш шедевр - Это просто вкуснятина!!!! Спасибо!
Да, я тоже была удивлена, раньше никогда не выжимала, а тут... Ну, главное, что не реагирует творог на йод, хоть натуральны продукт пока еще продают. Спасибо вам за оценку рецепта, надеюсь, что пригодится он и вам!
Кому-то нравится творог сухой, а мне не нравится сухой. Я люблю мягкий.
@@edanalyuboyvkusф то сколько точ ее
Класс!!!
Благодарю за оценку!
Супер 👍🌺 благодарю вас за рецепт приготовления. Всех благ вам и вашим близким
Делала сегодня. Спасибо большое за рецепт. Всё просто обьясняете, всё понятно, и очень вкусно.
Спасибо большое Настенька! Мне очень понравился рецепт! Аппетитно, вкусно 😋, красиво! Желаю Вам всего наилучшего !
Спасибо вам большое, очень приятно читать ваши пожелания!
Приготовила. Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт❤
Благодарю за отзыв, очень рада!
А я на сыворотке готовлю окрошку. Очень вкусно! Настенька, спасибо Вам за рецепты!! Золотые ручки❤❤❤❤
Эххх, окрошки захотелось! Спасибо вам за подсказку, куда можно сыворотку использовать.
@@edanalyuboyvkus 😘😘
Какая вкуснота! Спасибо за рецепт!
Настя, огромное спасибо за Вашу работу, рецепты. Очень много выпечки готовлю по Вашим рецептам - все идеально! Особенно все обожают пирожки с капустой . И даже маленькая внучка ждёт " пирожки с салатиком" ( салатик - это у нее капуста😂)
Это просто замечательно, что вы готовите с нами! Благодарю вас за добрые слова, запомню про "салатик". Привет вашей внучке!
Настя это шанежки красота их надо на выставку
Спасибо! Очень приятно, у вас еще лучше получится
Чудесная формовка, очень нарядная! Благодарю за Ваш труд! ❤Проходим мимо хамов не глядя!😂
Спасибо большое за добрые слова и поддержку! Вкусной и красивой вам выпечки
Очень редко делаю тесто опарныи способом. В основном безопарным. В творог я добавляю ещё и укроп. И всегда на всё делаю соленую начинку,будь то шаньги,варенники,пирожки или плачинды. Только ватрушки с творогом и сочни делаю сладкими. Шаньги с творогом- оооочччень вкусно!!! Спасибо!!!
И вам спасибо за ваш опыт! У нас много разных рецептов и это всего лишь один из обычных способов приготовления, вкусной вам выпечки
Спасибо, за, рецепт. ❤❤❤
Всегда пожалуйста!
Спасибо большое , очень вкусно получилось, всегда пользуюсь теперь только вашими вкусняшка ми и показ рецепта быстро и по делу, спасибо, удачи !!!!!
Спасибо за рецепт и замечательное видео
Мира вам, добра удачи и процветания❤🌹
Боже, как красиво!❤
Благодарю за оценку! У вас еще лучше получится
Спасибо Настенька за такую красоту и всего вам доброго.
Спасибо большое! Буду рада, если пригодится рецепт
Ням ням! Спасибо ХОЗЯЮШКА за такой рецепт! Обязательно попробую. 👍👍👍🤤Тампере.
Mňam mňam mňam 😋 ďakujem veľmi pekne za receptík určite vyskúšam 😉 prajem vám všetko dobré 😀🤗
Красиво на продажу. Для дома для семьи начинка да краёв лепешки.
Настя тесто вапще шедевр, такое пушистое👍👍👍👍
Спасибо! Очень рада, что вам понравился рецепт
Спасибоооооооо!
Всегда пожалуйста!
Формовку взяла в копилочку. Хочу попробовать смаженки с капустой и грибами. Очень понравилось Ваше оформление ❤
Спасибо! Буду только рада
Что такое смаженки? Можно рецепт ваш?
@@иринанепокрытова-й2б Доброго времени суток! Любое дрожжевое тесто. Раскатываю тонко и делаю бортики. Моя семья любит с капустой. Можно делать с чем угодно. Капусту жарю с луком, добавляю немножко моркови. На тесто выкладываю капусту. Взбиваю яйцо с молоком и заливаю. Далее запекаю в духовке до золотистой корочки. Получаются сочные, вкусные смаженки. За несколько минут до готовности, ещё посыпают сыром, но я этого не делаю. Моя мама, делала с помидорами и фаршем. Мои дети говорят, похоже на мини пиццу, только с капустой.
@@ЮлияВикторовна-р8з Спасибо большое!
КРасота, эх маловато только. Моим на один раз чай попить
Какая мододец я давно хотела печь шаньги спасибо
Золотые у вас руки ❤!
Настя 😊Спасибо за выпечку и творческий подход❤Как всегда очень понятно 😅и вкусно 😋
Спасибо за оценку! Очень рада, что вам нравится
Умничка вы
Спасибо!
Получается много теста и мало начинки, на любителя теста пойдут! На вид красивые!
Умница! Спасибо за рецепт❤
Всегда рада поделиться! Спасибо
Шедевр кулинарный!
Спасибо большое за рецепт! ♥️
Но для нас творог теперь - большая редкость. В магазинах он пропал. Фирму, его выпускающую, обанкротили, что ли.
@@irenamoiseykina7724очень интересная история))) а у нас полно)))
Ирина Свириденко всегда рада поделиться!
Irena Moiseykina если осталось хорошее молоко, то можно сделать домашний творог)
@@edanalyuboyvkus Это сколько ж нужно молока притаскивать домой "бурёнке", чтобы не только маленьким детям творожок делать, а и на всех взрослых творога хватало, чтоб зубы до старости были целы?
Самые лучшие рецепты
Спасибо большое ❤. Очень-очень вкусно 😋
Сын сказал что булочки заслуживают миллион лайков 😂
Отличный рецепт!!!
Молодец !!! 👍😘🌹
Я в этот раз сама обалдела, купила творог хотела испечь булочки, устала добавоять муку, а тесто всё липнет и липнет. В след.раз отжимала от сыворотки и всё былр хорошо! Вот такой бывает творог на развес!🤗
Да, понимаю и не только на развес, в пачках тоже самое)) Увы, такое время
Правильно! 👍 ТворОг, а не твОрог.
Сегодня оба варианта произношения считаются правильными, Увы....
@@tatyanareimer1390 Точно! Увы! И все из-за этой америкосовской реформы образования.
спасибо за грамоту!
В 60 тидесятые годы в буфете продавали именно сладкие шаньги,т е сверху была намазка из сметаны с сахаром.Мне они очень нравились,до сих рор вспоминаю их и хотела ,чтобы снова они появились в продаже,но никто пока не печёт их.
попробуйте сами испечь, у вас все получится
Умничка! 🥰👍🇷🇺
Умница🎉
Спасибо за добрые слова!
Добавьте в начинку и укроп. Будет ещё вкуснее
Настя, подскажите, а с какой ещё начинкой возможна эта выпечка?
да, конечно. Я делала с картофельным пюре и яйцом, ссылка есть под видео
вот она, дублирую ruclips.net/video/hY9g2VUScJo/видео.html
❤🎉🎉🎉
❤
Спасибо!
Заголовок - убойный 🙈
А сколько масла сливочного добавлять, вы не сказали
В Сибири их называют шанижка.
Благодарю за информацию!
Не совсем согласна с Вами сладкие Шаньги пекут с ягодами брусники,черники ,клюквы и т.д.Шаньги это открытые пирожки начинка может быть любой .Ну а за рецепт 👍
Настя, а можно сделать сладкий творог, ватрушку или для нее надо другое тесто?
можно, конечно. В тесто чуть больше сахара добавьте по желанию
Вкусно,спору нет,но это не шаньги,тем более Сибирские.а ватрушки.но всё равно спасибо за рецепт.ваш подписчик
так шаньги это те же ватрушки, форма схожая. Отличие в том, что Шаньги всегда несладкие, в отличии от ватрушек
Как всегда супер,а если к луку добавить шпинат?
думаю, что тоже вкусно получится. Хотя, можно шпинат вместо лука, чтобы лук его вкус не забивал сильно
Сколько килло наели?
Ну теперь наелись ?
Картошка просто пюре в начинку?
я смешивала с яйцами и сливочным маслом, вот есть подробный рецепт ruclips.net/video/hY9g2VUScJo/видео.html
2дня пекли???🤔
Я еще от чебуреков не отошел.
200мл воды и 430гр муки это будет очень крутое тесто. Даже для варенников тугое. Зачем людей обманыаете?
Это не ватрушки ..ватрушки сладкие ...а тут лук .Это что то другое
И рецепт хорош, и подача, но... название! Неужели воображения нет назвать нормально!
Это название очень красивое Шаньги шанежки так называли в станицах казакИ сибирские у меня папа бабушка оттуда...это историческое название. Поэтому для меня существуют шаньги шанежки. Моя бабушка и тётя пекли их после войны с морковью и свеклой...только края не фигурные а простые, очень хорошо получаются стаканом или половником..
Шаньги( шанежки) делаются без бортиков!!!!!! А у вас все равно ватрушки получились. Если уж совсем правильно. Шаньги могут быть маленькие и большие, но всегда БЕЗ бортиков. И начинка доходит в них до самого края!!!!!!!
ну, у нас же не классические Шаньги))
Но это не шаньги.....У шанежек картофельная начинка.
Аптека чтоли 6 3 7.грам ужас у кого такие весы хотя бы в ложках щипотках глаз и интуиция самое точное
Ну вы и жрать способны 👎 аж два дня пекли 🤦♀️ ну кто такие названия выдумывает! А шаньги бывают и со сладким творогом и с повидлом!
Ну ,вы и хамка, однако!😂
Господи, и Вы туда же с названием видео🤦♀
А всем вроде нравится!
Как меня бесят ваши геморойные унции в граммах, крупинках, ещё в хрен знает чём. Зачем эти танцы с бубнами, что бы приготовить, обыкновенное дрожжевое тесто?. Я все засыпаю сразу вместе, ни когда не делаю пару, и всегда тесто замечательно поднимается. У вас же, черт ногу сломит с этими отсыпошками. Будьте проще и люди к вам потянутся. Тесто готовится минуту, всё.
Не все же такие опытные, как вы, очень много молодых хозяек, которые только учатся, для них важно первое время придерживаться граммовки и использовать стаканы и ложки. Постепенно научатся и станут как вы - профессионалами, которые на глаз какое угодно тесто сделает.
Зачем беситься? Берегите себя.
А я не люблю ложки и стаканы. На весах отвесил и всё получается.
А зачем смотрели,если всё знаете?
Ольга Нилова вы нервы берегите, ведь клетки потом не восстанавливаются! А если бы не бесились, то знали бы о том, что все наши рецепты даны не только в точных граммах, но и в ложки/стаканы ингредиенты переведены, для тех, у кого нет весов. Что касается вашего "Я все засыпаю сразу вместе...", то пожалуйста, получится тесто, но какое? Обычное и всегда разное, если вы на глаз все отмеряете. Опара только улучшает вкус теста, делает его "сильнее" и пышнее. Но когда нужно просто лишь бы было, то можно все в кучу и рецепты даже не смотреть)) Удачи вам на кухне и побольше терпения и внимания!
@@edanalyuboyvkus я от вас, ни чего более развёрнутого и не ожидала, как ваши дебильные длинные и запутанный рецепты. Вам бы в писатели, они трепаться любят и запутывать как вы.
Названия роликов один другого хлеще: одну ,, Бабушка научила", другой у ,,Гречанок подсмотрела",, теперь уже по 2 дня пекут!😂😂😂 Неужели нельзя что - то умнее придумать и проще?
,, Бабушка научила", другой у ,,Гречанок подсмотрела",, - это не к нам! У нас таких названий никогда не было, вы хоть каналы из подписок немного отличайте или оставьте те, которые вам нравятся, а не все подряд
Что не название шедевр. Голодаете?
Нет,здесь возни много.На семью замучаешься накручивать...
это вам так кажется
❤❤❤❤🎉🎉🎉