Diamanthaas Japanse Style
HTML-код
- Опубликовано: 5 авг 2020
- In deze video maakt Wim Diamanthaas Japanse Style op de Basterd BBQ.
Gefilmd door Dennis Dongelmans "De BBQ Fotograaf" www.bbqfotograaf.nl
Hieronder de ingrediënten/benodigdheden en stap voor stap bereiding:
Diamanthaas Japanse Style
Benodigheden:
Ingrediënten
• Diamanthaas
• Olijfolie
• Grof zout
• Peper
• Bosui
• Gebakken uitjes
• Sojasaus (kikoman)
• Japanse mayonaise (Kewpie)
Materialen
• Kamado BBQ - www.harlembbq....
• Platesetter
• One minute Lighter
• Houtskool - www.harlembbq....
• Vlees thermometer
• Aluminiumfolie
• Scherp vleesmes
• Snijplank
Bereiding
• De vliesjes eraf snijden (is niet lekker!!)
• Olijfolie op het vlees
• Grof zout over het vlees en laten intrekken
• In de tussentijd de BBQ aansteken met Platesetter op 150 graden
• Het vlees op de bbq tot Interne temperatuur 50 graden indirect grillen
• Dan van de BBQ afhalen en inpakken en laten rusten 5 minuten
• Na 5 minuten dun snijden tegen de draad in
• Dan de sojasaus erop, de gesneden bosui en de gebakken uitjes
• En als laatste de Japanse mayo er op (kepie)
