TOFU CRUJIENTE con salsa agridulce - ALBÓNDIGAS de LENTEJAS // Recetas vegetarianas con Arguiñano
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- Опубликовано: 29 июн 2024
- ¿Os apetecería preparar recetas vegetarianas? En el programa de hoy Karlos Arguiñano nos sorprende con un plato vegetariano y otro vegano
⬇️ DESPLEGADME⬇️ Para comenzar unos palitos de tofu crujiente con salsa agridulce y como segundo unas Albóndigas de lentejas ¡Menuda combinación!
Estos palitos de tofu crujientes son una idea magnífica para una cena ligera o servir como entrante. El tofu es un ingrediente que está presente en muchas recetas asiáticas y vegetarianas y aunque no tiene gran sabor es muy polivalente. En esta ocasión Karlos lo marina previamente en una mezcla de zumo de limón y aceite de sésamo. Después acompaña los palitos de una salsa agridulce.
¿Alguna vez habéis elaborado albóndigas veganas? Para hacerlas Arguiñano ha utilizado lentejas rojas que se cocinan más rápido y las presenta acompañadas de una ligera salsa de champiñones. Las albóndigas de lentejas son una propuesta diferente para disfrutar de las legumbres y a los niños les encantarán.
💡 Cada vez son más las personas que se animan a preparar recetas veganas y vegetarianas aunque no sigan ese estilo de vida. Estos no son los primeros platos que elabora Karlos, por eso os queremos sugerir 20 recetas veganas que podrían interesaros: www.hogarmania.com/cocina/rec...
Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇
0:00 Comenzamos
1:03 Tofu crujiente con salsa agridulce
10:04 Albóndigas de lentejas
Atentos/as a los ingredientes de cada receta🤤
TOFU CRUJIENTE CON SALSA AGRIDULCE 1:03
Opción vegetariana con tofu muy interesante para tomar como entrante de una cena entre amigos ¿Alguna vez habéis preparado el tofu así?
📌Ingredientes para 4 personas
400 g de tofu
1 limón
2 cucharaditas de mostaza
4 cucharaditas de aceite de sésamo
4 cucharaditas de salsa de soja
Harina, huevo batido y panko (para rebozar)
aceite de oliva virgen extra
perejil
Para la salsa agridulce:
80 g de miel
3 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de zumo de limón
2 cucharadas de vinagre de jerez
1 cucharadita de salsa inglesa
Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
ALBÓNDIGAS DE LENTEJAS 10:04
Deliciosas albóndigas veganas de legumbre, un delicioso plato ideal para comer de diario o llevar a la oficina.
📌Ingredientes para 4 personas
250 g de lentejas rojas
50 g de harina de garbanzo
1 cebolla
1 puerro
2 dientes de ajo
600 ml de caldo de verduras
Aceite de oliva virgen extra
sal
perejil
Para la salsa de champiñones:
200 g de champiñones
6 ajos frescos
1 cucharada de harina
50 ml de vino blanco
175 ml de caldo de verduras
Aceite de oliva virgen extra
sal
Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
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Развлечения
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Si me gustan las recetas de arguiñano cocina muy Bien.me gusta.
Recetones muy ricos y originales y sobre todo muy saludables. Besote grande a Cocina abierta. 💋👏👏🌈🐕😻👍🐺🙋☮️🎷❤️💛💜🐦🇺🇦🕊️🎸🐑
Buenos días Karlo Arguiñano buen provecho 😋😋😋😋 un saludo desde España 🇪🇦🇪🇦💃🏾🕺🏿💃🏾🕺🏿💃🏾🕺🏿💃🏾🕺🏿💃🏾🕺🏿💃🏾🕺🏿💃🏾🕺🏿💃🏾🕺🏿💃🏾🕺🏿💃🏾🕺🏿💃🏾🕺🏿💃🏾 olé olé olé olé olé olé olé olé olé ♥️🐞🐞🐞🐞🐞
Vaya pedazo de Receta!!!!!!Tu ultimo libro es una Maravilla!!!!!Y ya que estamos,que gozada de Cocina!!❤❤❤😊
Muchas gracias !!! ✨👏👏👨🍳
Hola karlitos que alegría tan hermosa que nos llenas a ser tus platós deliciosos tú amiga Lupe pizarro dé Cuenca Ecuador 😀🇪🇨😄🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨
👍👏👏😋 me encanta tus recetas de cocina fenomenal un aprobado por el trabajo bien hecho gracias por dos grandes recetas eres el mejor 😜 y por supuesto tu hijo y tu hermana dos fenómenos 😜😋🥰😘😉💚☘️✨🌟💕🧡🤗❤️💋🌹🧸🙏
Karlos te superas, estoy de acuerdo un 11
Maravilla 😍😌😌 Familia Arguiñano 😘😘🙏😍❤️ otro q me apunto 💪😘🙏
Buenas Tardes 🌞 Karlos!!!! Siempre original 🧡🧡🧡🧡
Interesante 🤔
Que monas son las mariquitas 🐞 tengo para ornamentar mis plantas 🌱 y son preciosos 🥰🥰
Atenta 👀a tus recetas 🤗El Tofu no me va mucho sé que esta de moda en gente vegana 🥑
Lentejas rosa que curiosa cocina 🧑🍳 de la India 🇮🇳 internacional 💯 los puerros los uso mucho y me encantan 😍 comer bien 👌 es comer 🥣 sano y variado como bien 👍🏻 dices esto es creatividad apostamos por la salud 🧡
Mañana te vuelvo a ver 👀
Me gustan las recetas vegetarianas, ¡gracias Karlos!
Hola Karlos me sorprende siempre la variedad de platos que hces. Por supuesto todos muy buenos saludos desde Argentina.
Qué alegría de nuevo, un delicioso menú vegetariano. Muchísimas gracias!!!
Que ricas recetas Karlos, me encanta tu canal siempre aportando ideas para la cocina, muchas gracias. Desde Miami Fla
Cada dia de 10! pero hoy de 11!😋
Las albóndigas de lentejas están siendo un éxito. Mis amigos me han pedido la receta!! Ya les he compartido el enlace al vídeo. Mil gracias!
Me encantan sus recetas..muchas gracias por su enseñanza..👍❤
Hóla karlitos que receta tan deliciosa tú amiga Lupe pizarro dé Cuenca Ecuador 😀🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨
Rey de la cocina Karlos
Karlos Arguiñano siempre unas recetas muy ricas eres gran cocinero👏👏😘🖐
RICAS TE FELICITO😋😋👌👌👏👏🇨🇴🇨🇴
Guay yy siempre!!!
Arguiñano qué haríamos sin tí!
Hola Carlos ya que has hecho un plato que puede ser vegano para rebozar el tofu por qué sustituiriamos el huevo? Gracias
Igual lo puedes sustituir por acuafaba, que es el agua que resulta de haber cocido garbanzos, importante que sea sin sal. Al anfriarse, tiene una textura muy parecida a la clara del huevo, de hecho los veganos la utilizan para hacer merengues... puedes probar 😉
Hola❤❤❤❤❤❤
Arguiñano, te han sobrado los huevos y la miel. Los veganos no incluimos en la alimentación nada procedente de animales.
Me alegra de todas formas que hayas incluido este tipo de recetas. Gracias 🙏
Carlos si somos veganos como vamos a utilizar huevos,si el huevo viene de un animal,no es crítica
Quizás Karlos se refería a la albondinga de lentejas, la anterior es para vegetarianos no veganos
Karlos esta receta no es para veganos porque ellos no toman huevo, deberías saberlo
Parecen dos platos muy ricos, pero ni miel ni huevos en la dieta vegana.
No ganáis suficiente que tenéis que poner tanta publicidad? Un poquito impresentable
Los vegetarianos y veganos no consumen miel ni huevos.
Los vegetarianos si consumen huevos (y probablemente miel). Son los veganos los que no consumen nada de origen animal
Los que consumen huevos y lscteos son lácteos,ovo vegetarianos.
@@normavila8215 para serte honesto, creo que tanto tu como yo, estamos en lo cierto(o equivocados XD ). He estado buscando información de los hábitos vegetarianos y hay como "distintos niveles " algunos más estrictos que otros, por lo que hay algunos que si consumen ciertos productos de origen animal (como huevos) y otros que no. Pero vamos, que si esto sirve para informarnos y aprender pues bienvenido el debate. Un saludo!
Si, hay diferentes, ovolactovegetariano, pezquetariano... Pero el vegetariano no come productos de origen animal y en el caso del vegano va más allá de la alimentación y no utiliza, ni se lucran de los animales, ni pieles, ni plumas...
Saludos.