Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
感謝各位的提醒與指教，影片內叫花雞的葉子的確是姑婆芋，姑婆芋為有毒植物，其根莖葉都含有毒素，不適合用來包裹食物，也經常跟芋頭葉搞混，在這裡還是建議使用您認得的無毒植物，像是粽葉以及荷葉等，確保食用的安全!再次提醒各位，影片內皆為示範方法，在野外採取植物時，需要仔細注意是否為有毒植物!
老大，你影片那個芋頭葉是姑婆芋啊！有毒😂
我也正想講說
包裹食物沒什麼問題，但煮熟就玩蛋
野外常見的是姑婆芋，全株根莖葉有毒不可食用，用來包裹雞肉難免沾到，是否提醒或說明不同芋頭葉子的分辨，供參考。
关于叫花鸡部分，直接用泥浆涂抹到鸡鸭等鸟类的皮毛上，放到火力炙烤就可以了。不用给鸟类脱毛。烤熟后，直接砸掉泥巴会把羽毛一起脱掉。
葉子看起來是姑婆芋葉，這比較不適合接觸到食物之前新聞有報導祥福樓餐廳使用姑婆芋葉製作荷葉粉蒸排骨導致民眾中毒改用芋頭葉、荷葉、粽葉會比較沒有安全疑慮
確實是有毒菇婆芋~姑婆芋葉面"光滑無絨毛"~野山芋葉面"有絨毛"~很好分辨~# 叫化雞~一般是整隻雞無脫毛~內臟清不清看個人~表面抹好鹽巴後~用爛泥(黏度適當)均勻包裹整隻雞後~放入燒熱的柴火堆~再覆蓋砂土(類似控窯)~利用溫度將其悶熟~食用時~直接撥開泥土~毛皮會跟著撕下~只吃其肉而已!# 麵包那個~一般稱之為"蛇麵"~~~在野外是直接加水穫麵糰而已~沒有加其他東西~# 若避難時有帶米?其實煮粥會比較簡便快速...# 善用"鋁箔紙"(直火型)[ex:"妙潔-直火安心/特級鋁箔"]~它可以摺疊/壓縮~製成許多容器/食器.......
野外生活，最簡單的分辨是可食用的芋頭還是姑婆芋，主要還是看葉子，芋頭葉子缺角是直抵葉梗，姑婆芋則還有沒有，再者芋頭葉背靠近葉梗是紫色，姑婆芋是青色，如果有水的話，可以滴幾滴水在葉面上，芋頭上的水會呈現明顯水珠狀，姑婆芋會有水痕
看了留言 還真的是姑婆芋
2:30 如果情況允許的話，應該還是使用過濾後的水比較好？ 泉水雖然天然但也可能會有細菌之類的（還是說飯煮熟就不用擔心？）6:43 碳烤麵包感覺很有趣（要是再串個熱狗就好了），我還以為做麵包得要酵母或大烤箱 那些不容易弄到的東西9:28 連鋁罐也適用萬能的手指第二節🤣
第一點比較擔心的並不是細菌微生物的問題，而是異味或是其他化學物的汙染第二點的話如果用酵母菌的話，就要先進行醒麵步驟，我的話會建議使用小蘇打來代替，或者都不使用，添加酵母菌或是小蘇打都是讓麵團裡面充滿二氧化碳，在烤製的時候使麵糰蓬鬆好入口跟咀嚼，其實戶外避難烤麵糰並不太需要注重使用高筋或是中筋低筋麵粉，而是要確保麵粉是否真的烤熟第三點水量多寡是取決於食用者的習慣，水少米飯口感硬，水多米飯口感軟，如果在避難求生的話，我倒是比較推薦用糯米煮粥，一來是少量糧食可以更多人食用，二來可以減少料裡時間、簡化料理方式，三來是糯米的抗餓性會比梗米好
@@黃信豪-i4s每次吃飯糰都能飽好久
@@黃信豪-i4s謝謝詳解！
真的戰爭不缺煮飯工具，缺米飯、麵粉與雞肉😂
台灣其實不會缺米
那是姑婆芋葉子...小助手還健在嗎？
上網查了一下：姑婆芋全株皆有毒，主要為草酸鈣，汁液有腐蝕性，誤食後，口腔燒痛、潰瘍、麻木感、喉嚨痛、失聲、吞嚥困難、胸悶及唇腫，也會引發腸胃炎、腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐等，如果症狀嚴重，務必緊急送醫。 同時一般來說在食用後15分鐘，就會出現症狀。根、莖、葉皆有毒性，透過烹煮可去除毒性那應該沒事吧@@（畢竟四個小時而且雞肉全熟了） 不過我想一般人可能不敢賭這個😅
希望能介紹些可以食用的野菜野果
可去GOOGLE相關野外可食植物~記得其中幾種即可~一般住家身邊常見的如:咸豐草~昭和草~酢醬草.......
鐵鋁罐的內層有化學塗劑讓罐頭不生鏽，加熱後恐有毒素被釋放出來。
方法知道就好, 城市人不熟悉野外環境, 很大機會在處理食材時用上有毒/受污染/有寄生蟲的材料, 同時也耗時耗體能, 真要躲在野外, 也應該躲在靠近城市的附近。回城市找食物找補給會高效很多。像影片中既然都能把生米背到野外, 把炊具帶上應該也是可行的。
這期節目超贊,每種煮法都好想試試看!
很寫實，麵包做還是用石頭當枱面
可以找一集講一下在野外怎樣科學的清潔爐具/餐具的方法嗎？
用沙, 土, 碳灰代替清潔劑, 反覆撥到油污上再刷走, 吸附掉油污後用布抹, 如果水資源足夠就用水沖走沙土再用布抹。
用保特瓶能煮水,應該也能煮粥(水多一點)。
可以，但是會有有害化學物質溶入水裡，導致產生異味跟毒素
不知道用比較完整的半顆西瓜的西瓜屁有辦法煮嗎？😅😅
鋁罐能不能用來煮水啊
這些都比較適合中國，台灣的物資沒有匱乏到只能使用鋁罐這種戴奧辛產物
萬事沒有萬一......，多學點總是沒錯的
戴奧辛是來自燃燒塑膠袋吧
鋁罐防酸性腐蝕會有一層塑膠薄膜，萬不得已才用
你好像對戰爭連個基礎概念都沒有? 標題戰地求生 不是野外野炊
帶進野營應該很有趣
如果只是單人體驗樂趣當然沒問題，但是如果是家庭野營就要注意家庭和諧程度了，我在露營就遇過隔壁營位的先生想體驗無現代炊具的料理方式，然後一頓晚餐硬生生搞成宵夜，最終演變成家庭紛爭，然後其他露友則在一旁吃瓜吃到飽......
@@黃信豪-i4s是怎麼晚餐變成宵夜的，卡在生火那關嗎？
@@ToyCar11250 新手第一次上陣.....，只能說...這輛車是從頭翻到尾的....像是竹筒飯用的竹子不是新鮮的，而是用乾燥的，導致竹子扛不了直火直接燒穿叫化雞全程用大火，等拿出來已經變成黑炭雞...至於那個烤麵糰直接變火把...
勿忘姑婆勇🥲
姑婆芋不行！！建議在影片上直接加註
叫外送不好嗎
變成美食教學節目了
阿彌陀佛
有人說不吃它基本上沒事，我想知道你們有沒有吃看看
結論：台灣年輕人"還是"可能有極高的機率死定了XD
你也可能有極高的機率先死了XD
感謝各位的提醒與指教，影片內叫花雞的葉子的確是姑婆芋，
姑婆芋為有毒植物，其根莖葉都含有毒素，
不適合用來包裹食物，也經常跟芋頭葉搞混，
在這裡還是建議使用您認得的無毒植物，
像是粽葉以及荷葉等，確保食用的安全!
再次提醒各位，影片內皆為示範方法，在野外採取植物時，
需要仔細注意是否為有毒植物!
老大，你影片那個芋頭葉是姑婆芋啊！有毒😂
我也正想講說
包裹食物沒什麼問題，但煮熟就玩蛋
野外常見的是姑婆芋，全株根莖葉有毒不可食用，用來包裹雞肉難免沾到，是否提醒或說明不同芋頭葉子的分辨，供參考。
关于叫花鸡部分，直接用泥浆涂抹到鸡鸭等鸟类的皮毛上，放到火力炙烤就可以了。不用给鸟类脱毛。烤熟后，直接砸掉泥巴会把羽毛一起脱掉。
葉子看起來是姑婆芋葉，這比較不適合接觸到食物
之前新聞有報導祥福樓餐廳使用姑婆芋葉製作荷葉粉蒸排骨導致民眾中毒
改用芋頭葉、荷葉、粽葉會比較沒有安全疑慮
確實是有毒菇婆芋~姑婆芋葉面"光滑無絨毛"~野山芋葉面"有絨毛"~很好分辨~
# 叫化雞~一般是整隻雞無脫毛~內臟清不清看個人~表面抹好鹽巴後~用爛泥(黏度適當)均勻包裹整隻雞後~
放入燒熱的柴火堆~再覆蓋砂土(類似控窯)~利用溫度將其悶熟~食用時~直接撥開泥土~毛皮會跟著撕下~只吃其肉而已!
# 麵包那個~一般稱之為"蛇麵"~~~在野外是直接加水穫麵糰而已~沒有加其他東西~
# 若避難時有帶米?其實煮粥會比較簡便快速...
# 善用"鋁箔紙"(直火型)[ex:"妙潔-直火安心/特級鋁箔"]~它可以摺疊/壓縮~製成許多容器/食器.......
野外生活，最簡單的分辨是可食用的芋頭還是姑婆芋，主要還是看葉子，芋頭葉子缺角是直抵葉梗，姑婆芋則還有沒有，再者芋頭葉背靠近葉梗是紫色，姑婆芋是青色，如果有水的話，可以滴幾滴水在葉面上，芋頭上的水會呈現明顯水珠狀，姑婆芋會有水痕
看了留言 還真的是姑婆芋
2:30 如果情況允許的話，應該還是使用過濾後的水比較好？ 泉水雖然天然但也可能會有細菌之類的（還是說飯煮熟就不用擔心？）
6:43 碳烤麵包感覺很有趣（要是再串個熱狗就好了），我還以為做麵包得要酵母或大烤箱 那些不容易弄到的東西
9:28 連鋁罐也適用萬能的手指第二節🤣
第一點比較擔心的並不是細菌微生物的問題，而是異味或是其他化學物的汙染
第二點的話如果用酵母菌的話，就要先進行醒麵步驟，我的話會建議使用小蘇打來代替，或者都不使用，添加酵母菌或是小蘇打都是讓麵團裡面充滿二氧化碳，在烤製的時候使麵糰蓬鬆好入口跟咀嚼，其實戶外避難烤麵糰並不太需要注重使用高筋或是中筋低筋麵粉，而是要確保麵粉是否真的烤熟
第三點水量多寡是取決於食用者的習慣，水少米飯口感硬，水多米飯口感軟，如果在避難求生的話，我倒是比較推薦用糯米煮粥，一來是少量糧食可以更多人食用，二來可以減少料裡時間、簡化料理方式，三來是糯米的抗餓性會比梗米好
@@黃信豪-i4s每次吃飯糰都能飽好久
@@黃信豪-i4s謝謝詳解！
真的戰爭不缺煮飯工具，缺米飯、麵粉與雞肉😂
台灣其實不會缺米
那是姑婆芋葉子...小助手還健在嗎？
上網查了一下：
姑婆芋全株皆有毒，主要為草酸鈣，汁液有腐蝕性，誤食後，口腔燒痛、潰瘍、麻木感、喉嚨痛、失聲、吞嚥困難、胸悶及唇腫，也會引發腸胃炎、腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐等，如果症狀嚴重，務必緊急送醫。 同時一般來說在食用後15分鐘，就會出現症狀。
根、莖、葉皆有毒性，透過烹煮可去除毒性
那應該沒事吧@@（畢竟四個小時而且雞肉全熟了） 不過我想一般人可能不敢賭這個😅
希望能介紹些可以食用的野菜野果
可去GOOGLE相關野外可食植物~記得其中幾種即可~一般住家身邊常見的如:咸豐草~昭和草~酢醬草.......
鐵鋁罐的內層有化學塗劑讓罐頭不生鏽，加熱後恐有毒素被釋放出來。
方法知道就好, 城市人不熟悉野外環境, 很大機會在處理食材時用上有毒/受污染/有寄生蟲的材料, 同時也耗時耗體能, 真要躲在野外, 也應該躲在靠近城市的附近。回城市找食物找補給會高效很多。像影片中既然都能把生米背到野外, 把炊具帶上應該也是可行的。
這期節目超贊,每種煮法都好想試試看!
很寫實，麵包做還是用石頭當枱面
可以找一集講一下在野外怎樣科學的清潔爐具/餐具的方法嗎？
用沙, 土, 碳灰代替清潔劑, 反覆撥到油污上再刷走, 吸附掉油污後用布抹, 如果水資源足夠就用水沖走沙土再用布抹。
用保特瓶能煮水,應該也能煮粥(水多一點)。
可以，但是會有有害化學物質溶入水裡，導致產生異味跟毒素
不知道用比較完整的半顆西瓜的西瓜屁有辦法煮嗎？😅😅
鋁罐能不能用來煮水啊
這些都比較適合中國，台灣的物資沒有匱乏到只能使用鋁罐這種戴奧辛產物
萬事沒有萬一......，多學點總是沒錯的
戴奧辛是來自燃燒塑膠袋吧
鋁罐防酸性腐蝕會有一層塑膠薄膜，萬不得已才用
你好像對戰爭連個基礎概念都沒有? 標題戰地求生 不是野外野炊
帶進野營應該很有趣
如果只是單人體驗樂趣當然沒問題，但是如果是家庭野營就要注意家庭和諧程度了，我在露營就遇過隔壁營位的先生想體驗無現代炊具的料理方式，然後一頓晚餐硬生生搞成宵夜，最終演變成家庭紛爭，然後其他露友則在一旁吃瓜吃到飽......
@@黃信豪-i4s是怎麼晚餐變成宵夜的，卡在生火那關嗎？
@@ToyCar11250 新手第一次上陣.....，只能說...這輛車是從頭翻到尾的....
像是竹筒飯用的竹子不是新鮮的，而是用乾燥的，導致竹子扛不了直火直接燒穿
叫化雞全程用大火，等拿出來已經變成黑炭雞...
至於那個烤麵糰直接變火把...
勿忘姑婆勇🥲
姑婆芋不行！！建議在影片上直接加註
叫外送不好嗎
變成美食教學節目了
阿彌陀佛
有人說不吃它基本上沒事，我想知道你們有沒有吃看看
結論：台灣年輕人"還是"可能有極高的機率死定了XD
你也可能有極高的機率先死了XD