[Taste Director] Giant Black Tiger Shrimp Steak
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- Опубликовано: 23 сен 2024
- I'm going to cook with giant black tiger shrimp!
[Black Tiger Shrimp Steak]
-Trimming shrimps
1. Remove heads and peel the shrimp.
2. Remove entrails on the back.
3. Wash them and remove water.
4. Chop them
5. Sprinkle pepper
-Sauce for steak
1. Chop cauliflower.
2. Chop onions.
3. Fry onions with butter.
4. Fry cauliflower with onions.
5. Pour little bit of white wine.
6. Put fresh cream and boil in middle heat.
7. Put salt.
8. Put a lid on and boil.
9. When sauce is thick enough, grind it.
-Steak
1. Put butter on pan.
2. Put broccoli and asparagus and cook them.
3. Put butter.
4. Fry shrimps
5. Decorate with sauce.
6. Place baked shrimp on the plate.
-Garnish
6. Cut broccoli.
7. Cut the end of the asparagus.
8. Blanch broccoli.
[Butter Fried Black Tiger]
1. Put butter on a pan.
2. Fry on one side of shrimps.
3. If one side became red and brown, turn the other side and sprinkle pepper.
4. Pour a half cup of white wine and put a lid on.
"
Hi, it's Matsangmu, the taste director.
I upload reviews of cooking products and mukbang videos
and show you various recipes using those products.
Please subscribe and like my video!"
두목님! 머리따고 내장빼내는 솜씨가 여전하시네요..옛날 생각이나 흐뭇하게 보고갑니다^^
ㅋㅋㅋㅋ
본인이 하신 요리에도 냉정한평가ㅋㅋ 역시 맛상무님이네요
목소리랑 말투가 편안하셔서 설명하시는 거 듣는 게 저는 상당히 기분 좋네요
시청과동시에 엄지척 하게만드시는 상무님 오늘도 좋은영상 잘보구가요... ^^
오늘도 감사합니다,,ㅎ
새우 튀기듯 굽는 소리가 아주 아름답네요!! ㅎㅎ
오늘은 드시는 모습으로
만족해야하는 영상입니다~^^
블랙타이거 새우 레시피 잘 보고 갑니다.
이분은 우리 아버지 느낌이 있다 어투 나 먹는 방식이 처음보는 분인데 나빠보이지는 않는다 괜찮은 분같다. 행복하세요 맛상무
두목님의 주먹을 오랜만에 보게 되었습니다 기쁘네요 ㅎㅎ
랍스타나 새우나 다 저 근육부분은 엄청 뻑뻑하죠 근데. 그게 맛인데 ㅎㅎ 그 엄청난 쫄깃거리는 식감땜에 넘좋음
제대로 요리하신거 맞아요
블랙타이거새우는 살이 뻑뻑해요
오늘도 잘 보고갑니다
오늘도 감사합니다^^
블랙타이거 새우군요!
크기가 큰 걸 보니 킹타이거 새우라고 부르는 게 더 정확할 듯 하구요
블랙타이거 새우가 저 정도 크기로 키울려면 양식으로는 불가능하다고 합니다!
그리고 블랙타이거 새우는 소금구이로 하면 많이 뻑뻑해요
그래서 버터구이나 튀김으로 해먹는게 맛있습니당
1년동안 정말 즐겁고 유익하게 보고 있습니다
그런데 왜 광고는 안 넣으시나요？ㅠㅠ
불편하실까봐 ^^
맛상무 와....
제발광고넣어주세요 ㅜㅠ
으휴 븅신같은새끼들ㅋㅋㅋ 세상에서 젤 한심한 부류들 아이돌 치마 짧다고 걱정하는 빠돌순이새끼들이랑 지네 편하라고 광고 빼줫더니 왜 안넣으시나요 ㅠㅠ 이지랄하는 병싄새끼들 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 막상 넣으면 넣는다고 개지랄할 새끼들이 진짜 무슨 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 걍 빼줫으면 빼준대로 편하게 보면 되지 왜 안넣으시나요ㅠㅠ 진짜 굳이 이런 병신같은 말을 하는 이유가 뭘까
ES J ㅇㅈ ㅆㅇㅈㅋㅋㅋㅋ
모든유튜버 분들중 맛상무님이 제일좋음
다른 유튜버들 보면 죄다 쳐묵만 하고 맛평가는 많이 아쉬웠는데( ㄹㅇ 멍때리면서 봄) 맛상무님은 먹고있는 방송이 아니라 정말로 성심껏 맛 평가를 해주셔서 유익해요 ㅎ
주먹감자로 기선제압을 하시는 두목님의 모습..
ㅋㅋㅋ
아진짜 이댓글 너무웃김ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ큐ㅠㅜㅜㅠ
두목님 팔둑이 굵고 튼실하시네요 ㅎㅎ
두목님 팔둑이 굵고 튼실하시네요 ㅎㅎ
두목님ㅋㅋㅋㅋ잘어울림
상무님 노량진에서 먹어봤는데 버터구이는 반을 갈라서 해주더라구요 그렇게 구워주니 뻣뻣하지 않고 많이 좋았습니다.
이런 식재료와 레시피는 어떻게 아시는지~~~
연구를 많이 하시나봅니다.
대단하세요.
덕분에 눈호강합니다.
---- 늘 군침 흘리는 일인
요리를 좋아하기도 하고, 공부를 많이 합니다^^ 그래도 아직 많이 부족하죠, 더욱 열심히할게요
맛상무 저도 요리하는걸 좋아해요.
그러나 저런 식재료까지 섭렵하는 맛상무님의 열정은 정말 따라가기 힘드네요.
늘 즐거운 모습 보기 좋습니다.
언제나 행복하세요
현지요리에선 크고 살이많아서 반자르고 버터를 계속 보충해주고 뿌려가며 앞뒤로 굽더라구요 충분히 버터로 구워야 뻑뻑하지 않다네용
너무고맙습니다 디게 궁금했는데 화면으로 고스란히 맛이 전달된것 같아요 ㅋ
우연치않게 보는데
너무 좋습니다
아유~~너무 맛있게 먹기 있기 없기~~~ㅎㅎㅎㅎㅎ
진짜 솔직하시네 이맛에 맛상무 보는거지용
감사합니다^^
비주얼이 정말 압도적이에요! 군침이 절로 나오네요 ㅎㅎㅎ
항상 잘 보고 있습니다 맛 평가에 있어서는 맛상무님이 단연 최고라 생각되네요!
과찬이세요, 류석님 즐거운 주말 되세요.
볼때마다 잼나게 보네요
새우가 이렇게 큰게 있는지 처음알았어요ㅎ 맛상무덕분에 좋은정보 알찬청보알아게되어서 좋네요 감사해요~♥♥
제가 더 감사하죠. 즐거운 주말 되세요.
타이거새우사서 먹으려다 가격대비 맛은 그닥이라는 솔찍한 후기보고 흰다리새우 사먹으로 갑니다 항상잘보고 있어요 새해에도 건강하시고 좋은영상 많이 올려주세요 ^^♥
감사합니다,,^^ 더 힘내서 열심히 할게요,,좋은 하루보내세요
안그래도 타이거새우 요리법 찾는 도중이였는데 좋은 요리법 감사합니다~
굿입니다
화질 좋네요. 칼질에 소스가 팅겨 나가는거 까지 잘 보여요
겨울인데 뜨끈한 전골이 어울리는 버섯에 대해 알려주십시오 두목님
모든음식들이 클수록맛있다는건 아니라는게 이번영상에서보여주네요.
맞습니다 !!
배고파용...너무 잘만드시네요
솔직한 품평. 정말 좋습니다.
감사합니다,, 좋은 하루보내세요
두목님 오늘 요리 비주얼 끝내줍니다 ㅎㅎ 근데 저도 너무 큰 새우는 ㅠㅠ 식감이 부드럽지 않아서 별로더라구요 ㅎㅎㅎ
감사합니다. 즐거운 주말 되세요.
두목님 이거 진짜 맛나보여요ㅋㅋ 오늘도 두목님은 최고ㅋ
두목님 칼로 토막내는 솜씨가 여전하십니다
와...맛상무님 플레이팅...진짜 멋있어요!!! 블랙타이거새우는 보기엔 엄청 맛있어보이는데 너무 뻑뻑해서 제 입엔 안맞았어요..ㅠㅠ
새우 좋아해서 꼭 해먹어 보고 싶지만 가격이 문제입니다ㅎㅎ
요리용 화이트와인을 사오라고 했더니 스파클링을 사오다니
촬친도 애주가는 아닌 것 같네요ㅎㅎ
재밌는 요리 영상 잘 봤습니다^^
타이거 새우녀석 감히 두목님께 퍽퍽함을 주다니 ㅎㄷㄷ
와 새우를 무슨 갈비 뜯듯이 드시는거 보니 부럽네요. 좀 뻣뻣하다는데도 먹고 싶어요 ㅎㅎ
소연님 오늘도 감사 ^^ 즐거운 주말 되세요.
맛있게 요리하셨는데 고기가 뻑뻑하다니..ㅠㅠ 하긴, 큰놈들 중에 양만 많고 질기고 맛없는 그런게 있죠.
플레이팅도 아주 고급지고 깔끔하네요 ㅎㅎㅎ.
그리고 새우살도 아주 탱탱하고 먹음직스러워 보이고요.
감사합니다.
맛상무님
요번 영상 잘 봤습니다 ㅎㅎ
다음에는 랍스터 버터구이 한번 보여 주셨으면 좋겠습니다
저도한번 시연 듣고싶네요
요리도 잘하시고 먹방도 잘하시고 영상도 재미있고ㅠ 저도 올해는 맛상무 형님처럼 멋진 남자가 되길위해 노력해볼렵니다! 영상감사합니다~
과찬이세요, 감사합니다,
맛상무님 집에서 요리 자주 하시나요? 사모님과 자제분들이 좋아하시겠어요 ㅎㅎ
네,, 주말엔 제가 요리합니다. 아이들이 좋아하는 스파게티, 국수, 닭요리등 자주해요. 가족에게 해 줄서 있어서 좋아요
요리에다 플레이팅까지 완벽! 당신은 도덕책..
샴페인도 호걸같이 마시는 두목님
두목님 요리솜씨ㄷㄷ
좀 많이 늦었지만 새해 복 많이 받으세요~
독도 새우는 새우중에서 제일 맛이 있다는데 사실인가요?
두목님이 썸네일에 감자를 날리고 계시길래 댓글 남깁니다 ㅠㅠㅠㅠ
이병호 ㅋㅋㅋㅋㅋ 감자래ㅋㅋㅋ
8:54아스파라거스 써시는 두목님 아스파라거스 되게 작게 썰어 드시네 했는데 충격...엄청 크게 썰어드시네
님 댓글보고 다시봤는데 큰 쪽을 드셨었네요ㅋㅋㅋ 눈치 못 챘음
저도오늘 이거 먹을거에요~
인터넷으로 구매했거든요 ㅎ
잘보고갑니다^^
항상 감사해요 ㅎ
갑각류덕후인데 눈으로만 봐도 너무 푸짐하고 탐스럽네요 식감이 뻣뻣하다니 안타까워요ㅜㅜ
두께 2cm 이상 요리할때 가염버터 쓸 때는 송곳으로 찔러주고 요리하니 수분 증발이 덜하더군요..삼투압은 구멍으로 나오는 육즙에 막힙니다..그 구멍에 올리고당이나 설탕 넣어주시면 한결 맛있을겝니다
좋은 정보 감사합니다, 한수 배워가네요
기왕 먹을거 맛있게 만들어서 먹는게 좋죠..번창하시길
2:12 병나발ㅋㅋㅋ
비싼 식재료는 망할까봐 도전을 망설이는데 블랙타이거 새우 레시피 잘 볼게요~~
요리도구 하울 또는 추천이나 꿀팁 영상은 어떠실까요?
네,, 감사합니다. 요리도구 리뷰는 요청이 많아서 준비해 볼게요
갑각류 중에 게가 제일 맛있죠?랍스타는 대가리만 컸지 꼬랑지 부분만 살이 있어서...
중국식의... 튀겨서 먹는.. 아주 맛있는 조립법이 있어요.. 고급중국집 가면 있습니다. 사진이라도 보여드리고 싶긴한데.. 초대형 새우 튀김이 있습니다. 열라 고소함.. 꼭 그 방법을 배워서 해보세요... 진짜 맛있는 맛입니다.
rinru1 이것저것 다 요리하시는것 보면 그방법을 아실수도 있겠네요
아닙니다. 재료손질, 조리법등 부족한게 많아요. 부드럽고 맛있게 할 수 있는방법을 찾아봐야겠습니다.
추천하기로는.. 명동의 동보성이라는 중국집이 있는데.. 거기에 있는.. 왕새우 튀김을 잡숴보시는걸 추천합니다.. 문재는 비싸다는 거지만..OTL
와...한입 가득 먹어도 남는 사이즈네요...나중엔 독도새우도 한번 해주세용!
맛상무만의 레시피 오랜만이네요!!
와 진짜 보기에는 더 파크뷰에서나 나올법하게 잘 만드셨네요
이쯤되니 궁금한데 두목님은 본업이 무엇이죠 ㅋㅋ 미술전공하셨다는 말을 들었던거같은데 요리 솜씨가..👍
쿠크다스 식당도 하시는걸로 알고있어요!!
여윽시
ㅎㅎㅎ 아닙니다, 식당 안해요. 식품관련일을 하긴하는데 식당을 하진 않습니다, 직장인 입니다.물론 유튜브크리에이터가 반 직업처럼 되긴 했어요.
오오오 답글을 달아주셨어 ㅋㅋㅋ
그렇군용
항상 응원합니다!!
상무님 이때 넘 귀여우시당
버터를 그냥넣으면 탈수도있으니 다른 기름 약간 섞어쓰시는거 추천드립니다~
냉동새우는 클수록 좀 뻣뻣한거 같아요. 걍 작은새우 살짝 데쳐서 탱글탱글한거 먹는게 싸고 편한듯 ㅎㅎ
// 드시는거 보면서 댓글달았는데 마무리멘트로 말씀해주시네요 ㅋㅋㅋ 사람생각은 다 비슷한거같아요..
네 맞습니다. 사람입맛 다 비슷하죠. 저는 요리전문가도 아니고 입맛도 일반적인 입맛이라 보통사람들과 똑같이 느끼는것 같습니다.
새우와 랍스터의 경계는 어디일까...!! 맛있어보이네여
블랙타이거 새우, 써보고 싶은 식재료인데 한번도 못써봤어요ㅠ
맛상무님 영상으로 대리만족이라도 해봅니다 ㅎ
그나저나 요리용 와인으로 스파클링이라니 ㅋㅋㅋㅋㅋ
잘봤습니다.
감사합니다^^
첨에는 너무 커서 무섭고 좀 징그러웠는데 완성된걸 보니까 입에 침고여요ㅎㅎㅎㅎ
맛상무님 비디오만 보면 방금 저녁을 먹었어도 또 배고파져요 ㅠㅠ
매일 이런 퀄리티 좋은 영상들 감사합니다 두목님!
항상 봐 주셔서 감사합니다 ^^
맛상무님 로이스 초콜렛이랑 로이스 초콜렛 감자칩도 리뷰해주세요!
하트 감사합니다 ❤
억쌔고 뻑뻑한 새우는 생새우를 칼로 다진 후 계란물에 밀가루입혀서 멘보샤 해먹어보면 맛있겠다
우와 맛있겟네요
2:13 저번에 술마시고 방송 찍은다하셨는데 드디어!
^^ 술마시고 방송한다기 보단 맥주 한잔에 제 얼굴이 어떻게 변하는지 보여드린다는겁니다, 재미로다가,, 즐거운 주말 되세요.
아... 근데 무리는 하지 마셔요.. 맛상무님도 즐거운 주말 되세요!
저 오늘 처음 보는 영상인데 진짜 재미있고 좋아요!!
앞으로도 열정적으로 보겠습니다!!
^^ 감사합니다,, 좋은 하루보내세요
와 오늘 플레이팅 최고네요👍
이 요리법 그대로 랍스터에 적용해도 무방하겠죠?
오늘도 맛있는 영상 감사합니다.
플레이팅 할때 소스가 너무 뻑뻑해져서 예쁜그림이 안나왔네요, 물론 랍스터에도 응용가능하죠
수입산 냉동새우 큰것들은 대부분 퍽퍽하고 달달한 감칠맛은 없더라구요.. 사이즈적당한 국내산 활 새우 또는 제철에 급냉한 국산 양식 흰다리새우가 우리나라사람 입맛엔 가장 잘 맞는거같습니당
어제 새벽부터 정주행중인데 재밌어서 계속 보게되네용 ㅎㅎ
이마트에서 저도 크다고 생각하며 블랙타이거 사왔는데 제껀 새끼수준이었네용 ㅋㅋ
오늘도 재밌게 시청완료
감사합니다.
맛상무님 직업이 요리사인줄 알았는데 직딩이라니 놀랍네요! 맛상무님이 리뷰하면서 음식에대한 정보들 설명해주실때 진짜 귀에 속속들어오고 좋아용❤️
냉동이라 육질같은 신선도는 어쩔수가없나보네요 ㅋㅋㅋ
버터을 자르고 작은쪽은 남기고 큰쪽을 냄비에 던지면서 버터 조금만 외치는 울 맛상무님 ㅋㅋ
스위트칠리소스에 찍어먹으면 맛있겠네요...
"나에게 심부름 시키지말라" 계속 잘못 사오는 촬친과 무시하고 계속 시키는 두목ㅋㅋㅋ
우기 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 일부러 잘못사오시는건가ㅋㅋㅋㅋ
전 새우 너무 좋아합니다
새우는 항상 옭죠 !!
두목님이랑 비슷한 포스가 느껴지군요
크... 크기하나는 어마어마하네요
한번도 못먹어봤는데 언젠가 먹어보고 프네요
그거랑 별개로 저는 식품공학과에 재학중인 학생인데요 궁금한게 몇가지 있는데 나중에 여쭤봐도 괜찮나요?
네,, 전공자보단 못하겠지만 제가 알고 있는선에선 성실히 답변 드리겠습니다.
맛두목님 새우튀김도 해주실 수 있나요??^^ 두껍고 통통한 새우로 튀김 만드는 것을 보고싶어요 ^^
나중에 해 볼게요.
썸네일 최곱니다!
02:10초 음주 방송?!
이거 먹어본적 있는데 말씀하신것처럼 맛은 있는데 뭔가 버석하고 질겨서 딱 든 생각이 살아있는 블랙타이거를 회로 먹으면 맛있겠다 란 생각이 들더군요.. 물론 불가능 하지만 ㅜㅜ
원래 블랙타이거가 육질이 뻣뻣하고 질겨요 맛으로 먹는게 아니라 보여주기식이죠 ^^ 블랙타이거는 15센티정도가 젤 맛나요
그냥 숯불에 구워서 소금후추에 찍어먹어도 맛있을듯 ㅎㅎ
숯불은 사기템이죠 ^^
새..새우 덕후 울고가요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
크기도 비주얼에 짱짱이네요
심지어 요리도 엄청잘하시는!!
본받고 싶습니다!
많이 부족합니다. 비싼재료 더 잘만들지 못해서 후회가 되요, 즐거운 주말 되세요.
아 새우 진짜 좋아하는데...맛있겠네요ㅠㅠㅠㅠ
병나발부시는 두목님ㅋㅋㅋ
자녀들은 좋겠다 아빠가 맛의 전문가라서
으아 이거로 새우장 해먹으면...한입 깨물때 정말 쾌감이 엄청날듯해요..ㅠㅠ
두목님 요리도잘하시지만 먹는것도잘하시네
썸네일 감자 날리는거 보고 울컥해서 들어왔습니다