KRIUKNYA TAHAN LAMA! Bongkar Resep Pedagang MENDOAN KRIUK KHAS BATURRADEN PURWOKERTO

Assalamu’alaikum,
Hai semuanya, kali ini saya mau sharing video tutorial cara membuat Mendoan Kriuk Khas Baturraden Purwokerto. Kalo kalian lagi jalan-jalan ke Baturraden Purwokerto pasti ketemu gorengan mendoan, salah satunya mendoan kriuk ini. Biasanya mendoan kriuk ini banyak di jual di pinggir jalan di daerah Baturraden Purwokerto. Mendoan itu banyak versinya yaa, kalo yang asli itu digoreng setengah kering jadi masih agak lembek gitu. Tapi kalo versi mendoan kriuk pastinya digorengan dengan adonan tepung yang diracik khusus supaya hasil yang didapatkan keriting dan kriuk banget. Mendoan kriuk ini biasanya disajikan dengan sambal kecap dan cabe lalap. Mendoan kriuk ini rasanya super enak banget, gurih, asin, garing di luar dan kriuk banget. Mendoan kriuk ini cocok untuk cemilan/lauk untuk makan juga oke. Yuk coba bikin Mendoan Kriuk Khas Baturraden juga di rumah, selamat mencoba :)
MENDOAN KRIUK KHAS BATURRADEN
Bahan:
-10 bks tempe mendoan (1 bks isi 2pcs)
-250 gr tepung terigu
-150 gr tepung beras
-100 gr tepung tapioka
-2 sdt garam
-3 sdt kaldu bubuk
-1 btr telur ayam
-850 ml air
-3 btg daun bawang
Bumbu halus:
-7 siung bawang putih
-1 sdm ketumbar
-100 ml air
IG: @dewiashandy
/ dewiashandy
Facebook: Dewi Shandy
/ dewishandy95
------------------------------
Colorful Flowers by Tokyo Music Walker / user-356546060
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/al-colo...
Music promoted by Audio Library • Colorful Flowers - Tok...
------------------------------
#mendoan #mendoantempe #mendoankriuk

[@rrginakusumardani3681]

Saya nemu resep instan kak kemarin ketika tanya ibu, katanya kalau di purwokerto ada yang jualan Tepung Mendoan Gandasari Asli, saya lihat ada di shoppe juga🤤

[@DapurAyahRaja]

Tempe mendoannya premium banget 😯mau langsung saya coba ah resepnya

[@tinawati4490]

Wahhh kerenn.,. Mau coba bikin. Mksh resepnya.

[@ZalfaKitchen]

Mendoan kriukk...kriuk kriuk nagihin bngett ya Bund..Kesukaan

[@sayatheao1]

Hmmm...mendoan kriuk pastinya memanjakan lidah ya

[@ayujhoyakitchen1040]

Wah..mantep..mendoan kriuk..enak nih kyknya...mksih resepny

[@MalamBagaiSiang]

Kuncinya : Jenis tepung, air pas, minyak panas pas

[@DewiShandy]

Betul kak

[@BabonBKSuper_99]

Mantap banget

[@dapurwongndeso]

Wah tempe mendoan kriuk yang aku suka,timbang Yg lembek aku kurang suka

[@Formosa2022Astieyanie-wu1wr]

Yo itu nmane bukan mendoan mba 😂

[@DewiShandy]

Di purwokerto ada banyak jenis mendoan mba, ada mendoan setengah matang, ada mendoan kriuk, ada kripik mendoan, mendoan kriuk terkenal di Baturraden, coba kalo ke purwokerto mampir ke Baturraden nyobain mendoan kriuk, enak banget mba

[@Formosa2022Astieyanie-wu1wr]

@@DewiShandy iyee tau mba, tp PDA dsranya kena d sebut mendoan ya krna d gorengny msih lembek, berasal dr kata mendo yg artinya stengh Mateng atw msih lembek

[@DewiShandy]

Makanya judulnya mendoan kriuk mba, jadi ini tipe yang kriuk, kan ga semua orang suka mendoan yang setengah matang

[@AbahAkustikan]

Setelah dicoba lengket kepenggorengan

[@DewiShandy]

pakai wajan yang anti lengket, klo ga anti lengket sebaiknya wajan dipanaskan dulu sebelum dituang minyak goreng

[@MalamBagaiSiang]

Keliatan mudah...tapi suliit 😮😢

[@fansmalailham253]

Apa ngga amis pake telor ya

[@DewiShandy]

Ga amis, cobain aja

[@tobiassiregar1233]

Tahan kriuk brp jam bun, soalnya pakai telur kan?

[@DewiShandy]

Mendoan enaknya disajikan pas masih. hangat bun, jadi masih kriuk

[@buanatasudijarto1720]

Blender nya merk dan type nya apa ya?

[@DewiShandy]

Saya pakai philips hr 2115

[@sumarnikmarnik6724]

Sambil ngomong kan bisa ukurannya berapa gk jelas

[@DewiShandy]

Resep ada di deskripsi, di bawah video