収穫したてのさつま芋まだ食べないでください!5~10倍甘くするキュアリング処理と長期保存の仕方

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  • Опубликовано: 28 дек 2024

Комментарии •

  • @gandaganko
    @gandaganko 2 месяца назад +2

    こんにちは。キュアリングが気になり辿り着きました。分かりやすい動画ありがとうございます。
    数日前からビニール袋に入れて温度を上げましたが、ビニール袋内のサツマイモが水滴で濡れます。このまま続けて大丈夫なものでしょうか?教えて頂けるとありがたいです。

    • @TVJapanesefukayavillage
      @TVJapanesefukayavillage  2 месяца назад +1

      濡れすぎはよくないのでもう一度乾燥からやり直してみてください。。

    • @gandaganko
      @gandaganko 2 месяца назад +1

      ありがとうございます!

  • @shoichikobayashi1349
    @shoichikobayashi1349 7 дней назад

    サツマイモを主食として食べているので、是非保存して1年中店頭に並ぶようにして欲しい。コメは白米にしているので、栄養的にはカスを食べているようなものだ。しかもおかずがないと食べられないほどまずい。赤字で全滅しそうだとわめいている零細コメ農家はなぜサツマイモを作らないのか、考えてみるとおかしな話だ。農薬まみれのコメを作って、栄養のない白米にして売るなんて、どう考えてもおかしい。

  • @kamopon
    @kamopon Месяц назад

    アゲハには見えなかった。アゲハはさつまいもを食べない。

  • @yakionigiri4130
    @yakionigiri4130 2 месяца назад +1

    動画と関係のない質問でスミマセン^^;
    9月末に初めてぼかし肥料を仕込んでみました。
    (柑橘類・梨・桃等の果樹に使用したいと思っており、使用できるようなら追加で作る予定です。)
    配合は凡そですが、米ぬか3㌔・油粕1㌔・牡蠣殻石灰1㌔とヨーグルトで嫌気性です。
    2週間経って縛った袋を開けてみると甘酸っぱい香りがし、表面積の3分の1くらいに白いカビが繁殖していましたが、
    これで完成しているのでしょうか?
    それとも白カビが全体に広がるくらいに置いた方が良いでしょうか?
    (完成したら乾燥させて保存する予定です)
    ご指導のほど、宜しくお願い致します。

    • @TVJapanesefukayavillage
      @TVJapanesefukayavillage  2 месяца назад +1

      完成間近だと思います。
      ただ未完熟だと植物は生育不良を起こしやすいので、あと1か月くらい置いておけば完成すると思います。
      甘酸っぱい匂いとこげ茶色っぽくなっているともう大丈夫ですね。