Mayalama kısmında problem olmuş o yüzden özür dileriz , kısaca acıklarsam. Sırayı eritme sonrası 23 litreye tamamlayınca maya poşeti acılıp üst kısma köpükler kenara çekilerek maya dökülür. Herhangi bir karıştırma işlemi yapmanıza gerek yok. Sonrasında kapak kapatılarak su trompu koyulur ve fermentasyon başlatılır.
Pilsen er bira kurdum 13 gündür gaz çıkıyor musluktan örnek aldım portakal suyu renginde bira kokusu var ama hiç gram köpük yok içtim ama ağzımda buruk tat bıraktı
Tolga bey yaz aylarında hava sıcak olacagından ya sıcaklık ayarlı dolapta ya mahzen gibi ortamda veya kenarlara buz koyarak yapmak mümkün . Kış aylarında ev içinde de yapılabilir . Önerim bahar aylarında yazın tüketeceğiz kadar yapıp şişeleyin yazın zahmete girmeyin.
Mayalama kısmında problem olmuş o yüzden özür dileriz , kısaca acıklarsam. Sırayı eritme sonrası 23 litreye tamamlayınca maya poşeti acılıp üst kısma köpükler kenara çekilerek maya dökülür. Herhangi bir karıştırma işlemi yapmanıza gerek yok. Sonrasında kapak kapatılarak su trompu koyulur ve fermentasyon başlatılır.
Nerede hata yaptiniz problem oldu?
Sorun nedir acaba yoksaa normal mi
Pilsen er bira kurdum 13 gündür gaz çıkıyor musluktan örnek aldım portakal suyu renginde bira kokusu var ama hiç gram köpük yok içtim ama ağzımda buruk tat bıraktı
herşey tamam ortam ısısı çözemedim yaz ayı kış ayi farki var
Tolga bey yaz aylarında hava sıcak olacagından ya sıcaklık ayarlı dolapta ya mahzen gibi ortamda veya kenarlara buz koyarak yapmak mümkün . Kış aylarında ev içinde de yapılabilir . Önerim bahar aylarında yazın tüketeceğiz kadar yapıp şişeleyin yazın zahmete girmeyin.