Zencefilli Kurabiye I Gingerbread Cookie I Arda'nın Mutfağı
HTML-код
- Опубликовано: 27 авг 2024
- Zencefilli Kurabiye - Gingerbread Cookie
Malzemeler;
90 gr tereyağı - oda sıcaklığında
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı su
¼ su bardağı pekmez
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı karbonat
2 tatlı kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı tarçın
1 tutam tuz
Hazırlanışı;
Bir karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri ilave edip bir el mikseri yardımıyla çırpın.
Ardından içerisine yumurta, su ve pekmezi ilave edip çırpmaya devam edin.
Un, karbonat, toz zencefil ve tarçını bir süzgeç yardımıyla eleyerek pekmezli karışıma ilave edin.
Üzerine tuzu da serpin ve önce bir spatula yardımıyla ardından elinizle iyice yoğurun.
Hazırladığınız hamuru iki yağlı kağıt arasında yarım santim kalınlığında açın.
Dilediğiniz şekildeki kalıplarla şekil verin ve kurabiyeleri fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 - 12 dakika pişirin.
Turkcell Platinum ayrıcalıklarını görmek ve hemen yararlanmak için Platinum uygulamasını aşağıdaki linkten indirebilirsiniz:
app.adjust.com...
Abone Olmak İçin: / @ardaninmutfagi
www.ardaninmutfagi.com
/ ardaninmutfagi
/ ardaturkmen
/ arda_turkmen
#ardaninmutfagi #turkcellplatinum #turkcell
Arda'nın tarifiyle zencefilli kurabiyeyi her sene yapıyorum ve inanılmaz güzel oluyor.
Margarinle de oluyor mu acaba
@@nurg3634 olur heralde ama tereyağıyla tadı çok güzel oluyor
tuzlu mu tereyağı katıyorsunuz yoksa tussuzmu evde tuzlu varda
@@mehmetefe3322 tuzlu da tuzsuz da güzel oldu ikisiyle de yaptım.
Zencefil nasıl bir tat veriyor? Ben zencefil pek sevmediğim için soruyorum da.
İlk defa babam yaptığım kurabiyeyi ben yer misin diye ısrar etmeden yiyor ailecek bayıldık hayranınız💖💖
Tamda şimdi zencefilli yılbaşı kurabiyeler ine bakıyodum ki şefim video atmış🤴gerçekten tek güvendiğim şefsiniz
Refikadan sonra bence
Ertesi güne çıtırlığını koruyormu
❤
Tek kelime ile MÜKEMMEL
Ben daha az zencefil tadı istediğim için 2 tatlı kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı zencefil koydum ellerine sağlık Ardaaaa
Daha bir kere tariflerinin şaştığını görmedim, kurabiyede harika oldu ♥️ Teşekkürler Arda
Harika bir tarif, zencefili 1 kaşık koydum 2 kaşığın çok yoğun tat vereceğini düşündüğüm için. Bir de yeni fırınlarda sanki 8-9 dk yeterli olacak. Hamuru daha kalın açarsanız yumuşak, ince açarsanız bisküvi gibi oluyor söylenen sürede. Her türlü biraz daha kısa süre pişme için yeterli olur diye düşünüyorum, emeklerinize sağlık, bu tarif de şaşırtmadı, süper 🤩
Şimdi yaptım çok güzel oldu ilk tepsiyi ince yapmışım biraz altı yandı yanan yerlerini kazıyınca yenilebilir oldu ikinci tepsiyi biraz daha kalın yaptım onlar çok güzel oldu. Yine mükemmel bir tarif 👏🏻
Ardacımm, muhteşemmm tarifin için çok ama çoook teşekkürler ❤️🥰🙏
61 yaşında eski öğretmenim, yıllar içinde yüzlerce kurabiye yaptım, ama bugüne kadar yaptıklarımın en ekonomik ama ennnn lezzetli, ennn bereketli kurabiyesi oldu, nasıl teşekkür etsem az..❤️🧿👏👏👏👏👏👏
Aynı miktarda tereyağı yerine margarin koysak olur mu
ben başka bi sayfada gördüm yaptım ama sonradan baktım ardanın tarifiymiş. yılbaşında yaptık, harika oldu💝 bazılarını küçük kestim kıtır oldu bazıları daha yumuşak oldu. ama kimisi kıtırları sevdi kimisi yumuşakları. ben bu tarife ek olarak 1 paket vanilya koydum, unu da ekledim
Harika oldu tesekkurler. Yalnizca mini firinda yaptim 10 dkda 180 derecede o bile fazla pisti. Siz 8 dk zamanlayici ayarlayip sonrasinda gozetlemeye devam edin. Tamamen sertlesmeden hemen once cikarin o sicagiyla disarida da pismeye devam ediyor. 🌼
RUclipsda o kadar tarif o kadar kanal var ama bu kanaldaki tariflerden hiçbir zaman pişman olmuyorum, ölçüler her zaman tutuyor 🌺😻😻
Hangi tarifinizi denesem muhteşem oluyor. İlk kez zencefilli kurabiye yaptım, muhteşem oldu. Tarçın-zencefil dengesi o kadar iyi ki… Takipçilerinize baton sale tarifinizi de ısrarla öneriyorum, elimizi üstünden çekemiyoruz, harika bir tat. ♥️
Sütlaç cheescake ve bu tarif hepsini denedim bu kadar tam kıvam veren başka biri yok ya harikasın ardaaaa🧡
Zencefil tadı çok fazla geliyor mu
Annemle tarif düşünüyorduk ve yılbaşına tavuk ve zencefilli kurabiye yapalım diyorduk 2 tarifinizde mükemmeldi çok samimisiniz ellerinize sağlık
Şimdi yaptım, pişirdim, çok çok lezizzzz...💐💐💐💐🌹🙋 Emeğinize sağlık olsun, teşekkürler.
Şeker yerine Hindistan cevizi şekeri kullanarak tam buğday unla yaptım oğlum için. Oğlum çok beğendi, harika bir tarif için çok teşekkürler 😊🌸
Sevgili arda hocam çocuklar bayıldılar çoook teşekkürler iyiki varsınız İnan’ın öç yaşındaki torunum sizi takipte biz ailece harikasınız
On numara oldu tarif. Elinize emeğinize sağlık. Ben şeker yerine esmer şeker kullandım daha yumuşak olsun diye. O şekliyle de güzel tarif, deneyecek olana öneririm.
Mükemmel oldu , henüz fırından çıktı, on numara tarif👍
Kıvamı çok iyi oldu , şekeri biraz daha az konulmalı birdahaki denememde şekeri azaltarak tarifi uygulayacağım. Teşekkürler ✌️
Birebir tarifi uyguladım muhteşem oldu çok beğendim ellerinize sağlık teşekkürler
Çok lezzetli bi kurabiye çay kahvenin yanına harika.tarif için teşekkürler.
Yaptım çok güzel oldu ama çok sert oldu ya nedenin anlayamadım ama tadı efsaneydi Kesinlikle tavsiye ederim
Bugün denedim çok güzel oldu. Kendi sitesinde yapanlarin yorumlarina da bakarak şekeri 1 su bardağından 2 parmak az , zencefili 1 dolu çay kaşığı kullandim gayet güzel oldu.
merhaba kaç tane kurabiye çıkıyor acaba yaklaşık olarak?
@@benguaslan3555 merhaba saymadim ama tam 2 tepsi cikti yaklasik 25 tane vardır. Ben biraz ince actim yaptim belki ondan fazla çıkmıştır.ikea kurabiyesine benzedi güzel oldu
Bu arada ince yaptigim için 10 dakika da pişti. ince acilirsa 15 dk cok gelebilir
@@yagmurgulecer4076 teşekkürler
Keşke bu yorumu 2 saat önce görseydim 😭 kurabiyem çok şekerli oldu.
Yaptım beğendim ama ben zencefili 1 tatlı kaşığı koydum kendi ağız tadıma göre ve karbonatı koyarken kaşığı çok doldurmadım ve pekmeziniz eğer koyu kıvamlıysa tariften biraz daha az koyun ya da şekerini azaltın benimki biraz şekerli oldu ama deneyin yine de çok güzel👍🏻
Daha yeni yaptim güzel oldu fazla şekerlide gelmedi. 12-15 dk yeterli oluyor pişmesi için. Disari cikarınca sertlesiyor ilk basta yumusak olabilir .
Bu galiba Arda’nın mutfağının enn eski tariflerinden (2015-16 diye tahmin ediyorum) her sene yaparız, bu sene de yapalım dedik güncelini yüklemişsiniz hemen yapıyoruzz 🤟🏻
Nasil oldu bende yapmayı düşünüyorum herkes eski tarif daha iyi demiş
@@busenurboz1012 ben de baktım tarifler arasında büyük bi fark yoktu malzemeler aynıydı ben de yeni tarifi yapıym dedim ama bence 10 dakika pişirmek için yeter bizim fırında 11 dakika bile fazla geldi
tadı çok güzel zaten
Çok güzel bir tarif 2 kere üst üste yaptım. Evde çok beğenildi👩🏻🍳 teşekkürler Arda şefim.
Bu kurabiyenin içine portakal kabuğu rendesi çok yakışıyor
Zencefilli kurabiye hep yapardım bu tarif çok daha güzel oldu.
Merhaba, tarifi gorunce hemen denedim, her zamanki gibi tarif tam olcuydu
Yanina da kaliteli kahvemizi demledik, keyfimizde payi gecenlere de tesekkuru borc bildik :) ailece mutlu yillar dileriz 😊
Tarifi birebir yaptım enfes oldu mutlaka deneyin 👍🏻
Bravo valla, hep tam tutuyor ölçüler. Teşekkürler Arda Bey. 🙂
Unu ne kadar koyduğunu belirtmemiş
videonun açıklamasında belirtmiş.😀
Bugün yaptık çocuklarımla beraber çok lezzetli oldu. Süper tarif teşekkürler ☺️
merhaba kaç tane kurabiye çıkıyor acaba yaklaşık olarak?
@@benguaslan3555 Ben hamuru iki parçaya ayırıp yarısını ince açtım yarısını daha kalın yarım santim kalınlığında açtım. Kullandığınız kalıplarada bağlı benimkiler 24 adet oldu. 175 derecede ince olanları 8 dakika, kalın olanları 10 dakika pişirdim. İnce olanlar bisküvi gibi oldu kalın olanlar yumuşak kurabiye gibi oldu benim çocuklarım böyle farklı seviyor. Çok lezzetli oldular 👌
Ellerinize sağlık 💗zencefilli ne kadar koydunuz? 🌸
@@gulsumduran8241 Bir tatlı kaşığı koydum 🙂
Ellerinize sağlık yılbaşı evde bu tarifleri yapacağım
Ya neden diyorum NEDEN bu kurabiyeleri yapmak kaç aydır aklımdaydı neden ertelemişim yok böyle birşey ilk defa çok istediğim sakız kıvamında bir kurabiye yapmış oldum abimede test ettirdim ilk dediği şey güzel olmuş sakız kıvamında demesi oldu:) çok teşekkürler şefim gözüm kapalı kefil olacağım tek şef sizsiniz👋👋
Aradığım tarif, ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar 👌
Harika ve kolay tarif😍😍😍 yaptım nefis oldu🙏🏻 teşekkürler Chef
Yağ ben yaptığımda az geldi ilâve yaptım herkesinki 'denk gelmiş hayret ama çok güzel oldu
Arda beyin tarifinden,şekeri bir parmak daha az atın ve tarcın ve zencefili de bir tatlı kaşığı fazla atın. Aynı ikeanın kurabiyesi gibi oluyor. Teşekkürler arda Bey.
Yaptım komşu çocuklarına da dağıttım herkes bayıldı
Yaptığım ve deneyimlediğim en lezzetli gingerbread tarifi kesinlikle 😋🤤 Ben içerisine bir paket kabartma tozu attım birazcık kabardılar daha da lezzetli geldi hatta bana böyle zencefil tadını yoğun aldım 😍
kabartma tozu ile karbonat aynı şey zaten ki
@@elfdiyarindanbirelf ikisini bir arada kullanınca farklı etki ediyor, sadece karbonatla o kadar kabarmıyor daha önce denemiştim
Turkcel Platinum bilgilendirmesi için Teşekürler Arda Bey. Her zamanki gibi müthiş tarif yanında yine birşey öğrendim 😊
Çok başarılı bir tarif ek olarak 1 kaşık sirke ekledim daha gevrek bir kurabiye oldu
Tadini hep çok merak ediyordum. Bu tarifle yaptim ve muhteşem oldular
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor 😋💞
Ellerinize sağlık Arda Şef👏💕💕
MERHABA SAAT SABAHIN DÖRDÜ EVET AMA BU SAATE KADAR ÜŞENMEYİP YAPTIM VE SÜSLEDİM ÇOK GÜZEL OLDU. ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM TARİF İÇİN DETAYLI VE GÜZEL ANLATIM İÇİN İYİ Kİ TARİFİNE RASTLADIM.ELİNE SAĞLIK.ELLERİME SAĞLIK.😃😏💪🏻🏆🎯👩🏻🍳👨🏻🍳
Çok güzel bir kuradiye
pek mutfak deneyimi olmayan ve ilk defa yapacaklar için DENEYİM:
ben zenfecilin acı olacağını tahmin ediyordum bu sebeple 1 çay kaşığı (silme) zencefil 1 tatlı kaşığı tarçın koydum
dut pekmezi kullandım
İlk başta hamurum çok unlu kaldı beyaz beyaz duruyordu sonradan fark ettim az yoğurmuşum daha fazla yoğurunca o gitti
İkinci olarak baskı yaptığımız zaman direkt basıp çekince tam olarak olmadı bastıktan sonra üstüne oklavayla vurdum biraz tam otursun diye şekil oldu
Tamamen Arda'nın çıkarttığı gibi çıkarınca güzel çıkıyor yoksa biraz yapışıyor yani diğer türlü çıkartamazsınız şekil bozulur
Onun haricinde tarifi birebir aynı yaptım evdekiler beğendi tatlı bir kurabiye oldu
Arda Bey karanfil orjinal tarifte var mı sizin tarifin oranları mantıklı gözüküyor güzel webdeki tarifi denedim sadece yumurta sarısı ile pekmezi fazlaydı yarım su bardağı tadı zencefili bastırdı evet bu kurabiyenin kahramanı zencefil ilk sırada olmalı katılıyorum
Muhteşem oldu 😍 Ben kızım için zencefil ve tarçın yerine aynı miktarda kakao koydum, şahane lezzetli kurabiye tarifi için teşekkürler 😍
tarif aşşşırı lezzetli! emeğinize sağlık
Biter bitmez yenisi yapıldı. Çok lezzetli bir tarif. Teşekkürler.
Zencefili iki temeleme tatlı kaşığı mi koyuyorsunuz acil lazım 😊
nefis bir tarif cok guzel oluyor❤
Yılbaşında yapacağım Teşekkürler 🙏🏻 🤗
Yeni yil geliyor ve ardaaa ben senin bu kurabiyeni deneyecegim ellerine saglik 🎉❤
kurabiyenin tarifi tam tutuyor ve tadi cok guzel atildiktan sonra üç kez yaptım herkes beğendiii 🤩
Muhteşem bir tarif ayni gun bu tarifle çok guzel şekillerde kurabiye yaptim tadi çok guzel 😀
2021 biterken bu hafta tarifi denedim..muhtesem oldu..tesekkurler..
Elinize sağlık kıyır kıyır oluyor mu acaba, yoksa yumuşak mi oluyor
sefim yapacaktim ama sizin tarifinizi bekledim iste simdi yapma zamanidir
Harika gözüküyor ellerine sağlık chef 👏👏
Ellerinize sağlık şefim 👏🏻
Süt reçeli tarifi bekliyoruz sizden ☺️
Bugun yaptiiim ve cok cok guzel olduu her seyiii tam olcusunde 🥰 tesekkurler arda 🎄
hep bu tarifi yapıyorum aşırı güzel oluyor teşekkür ederimm
Denedim çok güzel oldu teşekkürler Arda Bey.
merhaba kaç tane kurabiye çıkıyor acaba yaklaşık olarak?
@@benguaslan3555 Merhabalar. Benim kurabiye kalıplarım küçük olduğu için yaklaşık 18 tane çıktı.
Yanında güzel bir çay.
Abi eline sağlık çok güzel bı tarif yine döktürmüş sun
Benim kanalimada beklerim abone olup desteklermisiniz lütfen rica ediyorum
Diğer tarifler acı oluyordu. Sağolun çok güzel olmuş...
İlk ellerinize sağlık
Gercekten harika oldu tavsiye ederim 👌
Ellerinize sağlık şefim, yine harika 😊
Zencefili çok fazla oldu.Bir sürü acı kurabiyemiz oldu .Zencefil miktarı azaltılarak yapılmalı bence
Sen iki tatlı kaşığı koydun degilmi zencefili
Harika oldu yalniz karbonat tadi baskin geliyor
Ardaaaa bunun çikolata kaplı, zencefilli kek olan tarifi arıyotum. Lambertz markadaki var ya 🙈 onu çok seviyorum. Çok pahalı olmuş. Kendimiz yapabilsek keşke 😍
Bence çok güzel oldu 👍
Yaptım gayet güzel oldu ama şekeri biraz fazla geldi bana göre, şekeri sevmeme rağmen birdahakine azaltıp yapacağım, zencefilide 1 kaşık koyacağım biraz yoğun geldi
Glutensiz unla deneyeceğim 🎉
Yaptım Çok güzel oldu gerçekten teşekkürler🌸
1:14 KATALİZÖR: Bir kimyasal tepkimenin aktivasyon enerjisini düşürerek tepkime hızını artıran ve tepkime sonrasında kimyasal yapısında bir değişiklik meydana gelmeyen madde.
Bende yapıp satıyorum üzerini şeker hamuru ile süslüyorum sizin tarifinizi yaptım çok güzel oldu teşekkürler ama ben Zencefilli daha az koydum
Kaç adet çıkıyor acaba umarım hatırlıyorsunuzdur 🙈
Muhteşem
çoooook güzel oldu teşekkürler
Şefim yine harika bir tarif oldu çok sevdim tadını fakat soğudukça sertleşti diş kesmez oldu neyi yanlış yaptım 🥺
Arda abi çok güzel bir videoyu
Tarif gelmiş hemde kurabiye
Kızımla yaptık çok güzel oldu
Elimize saglık
leziz gözüküyor, denensin hemenn😋
ellerinize sağlık şefim :)
Selam.pekmez yerin bal koysak olurmu??
Mikserle karıştırmasam da böyle olur mu, sabah saatlerinde yapacağım da :///
Ben de yaptim mütis olduu
Basit ve etkili 🤤
Sufle gelsin
Tam tariften şaşmayın kesinlikle :)) Daha önce bu tarifi yaparken "ya ben zencefil tadı bol olsun istiyorum" diye tarifinkine biraz daha zencefil ekledim. Çünkü malum Türkler çok sevmez o tadı, genelde zencefili az koyarlar her tarifte. Baya fazla oldu, sonra kendi kendime "yine Arda'nın tarifini değiştirerek hata yaptım ya" diye hayıflandım. Her zaman tarifleri tam ayarında oluyor.
herzamnki gibi cok guzel oldu sefim :-)) .ama ben icine zencefil koymadim.onun yerine toz haline getirdigim ceviz koydum ve yaklasik 16 -17 dk kadar pisirdim .
aslinda arda sef hakliymis 12 13 dk.pismesi için yetermis.firindan ciktiktan sonra biraz icini cekti ve sert bi kurabiye oldu ama tadi yine de cok güzel
Katalizör demek kimyasal tepkimelerde hızlandırıcı olması anlamına geliyor. Yani katalizör hızlandırıcı etken madde demek. Bilginize 🤓
Bunu kedileriyle birlikte ToySannora Tv de yaptmıştı 😻
Müthiş ya🥛🍪