Dear viewers, thank you very much😊😊 I love you all🖐 Subscribe to our channel🔔 and don't forget to click like👍 Subscribe on Instagram 👉instagram.com/pure_life_youtube? Telegram 👉 t.me/pure_life_youtube
Это в Казахстане называется "молоко с лёгкими". Главное хорошо очистить лёгкие и заливают жирным молоком, сливками и сливочным маслом(все только домашнего приготовления.(Из магазинных продуктов не получится). Можно иногда добавить немного муки, но это делают очень редко и считается уже порчей блюда. Из специй соль, гвоздика или мускатный орех, натёртый вручную дома(готовый порошок из магазина нежелательно). Подаётся нарезанный тонкими ломтиками, на вид похож на сыр, но это национальный деликатес, вкус изумительный и очень экзотичный. Прекрасно сочетается с грецким орехом, фисташками. Вообще это блюдо есть у всех тюрков. Из-за запрета на содержание скота в домашнем хозяйстве его в СССР готовили очень редко. Сейчас старинные блюда снова начали готовить, особенно на семейные торжества, когда режут барана.
Comidas exótica uma tradição de cada país, mas eu não comeria esse prato, mas cada país tem sua cultura e culinária diferente, abraços aqui do Brasil 🇧🇷 . São Paulo.
Да уж, повторить то может и не сложно, когда покажут как надо делать, но на кухне в квартире сложно это будет сотворить. Хорошо у кого свой двор с казаном-мангалом, ну и тандыром до кучи)
Не надо по каждому поводу благодарить и благословлять . Убили животное , набили свою утробу . И за это вам благословенья . Сколько живых существ надо уничтожить , чтоб этим чревоугодникам было благословенно?
Бабушка, потом и мама часто готовили это вкусное блюдо олобо.Правда без муки, но с топленым маслом, домашним молоком и пряностями, орешками.Иногда отдельно готовили беш жёргём,я даже научилась заплетать как косичку на пальцах кишки.Быжы шикарное отдельное блюдо было, сейчас в основном печень не чиста, не покупайте у частников.Потом эхинакокком заболеете.Если покупаете на рынке, то ткните спичинкой или зубочисткой и если нет паразитов червячков, то смело берите.Даже у нас они изредка появляются, хоть мы следим за своим скотом.Пастбища загрязняются.Мы смело бросаем такую печень, собаке даже нельзя давать.Из мяса мы старались готовить разные блюда, особенно на праздники, когда ждали гостей.То и ,,утку с цыплятами" готовили, да и сейчас балуемся.А когда режем скот на зиму это отдельная песня.Отдельно убирали немного мяса, кидали туда лаврушку, чеснок, укроп, кинзу или сельдерей, перец горошком и оставляли так на месяц, предварительно обернув огромным целлофаном, затем закрывали сверху чистыми мешками от муки.Когда начинали варить или жарить это мясо то запах стоял шикарный на целый квартал.Бульон это сказка.Короче, у каждого народа свои рецепты вроде одного и того же блюда.Да и незачем ругаться из-за кулинарии.Не охота видеть ругань и как каждый тянет одеяло на себя.Просто готовьте и вкушайте еду с наслаждением, спокойно и тогда она будет как лекарство.А когда готовишь и ругаешься, то это яд для всех.Никаких врагов не надо тогда, сам уничтожаешь свое здоровье.
@@ТатьянаЕмельянова-ф3щ Вечер добрый вам.Я еще много чего не написала тут.Просто считаю, что каждая хозяйка по своему вкусно готовит кушать.Хотя некоторые блюда почти невозможно повторить одинаково даже одному повару.Все наверно зависит от настроения, энтузиазма, продуктов.У каждого повара, хозяйки свой стиль, почерк😊💐💐💐
Даже не могу представить вкус этого блюда, и если честно многое не поняла в приготовлении. Зачем мука, если потом ее выловили дуршлагом. Или это оставшаяся часть муки, которая не растворилась в молоке. А потом не написано, что за кусочек положили в легкое как картофель или зубчик чеснока . И потом , куда делось , как так уварилось такое количество молока, все уменьшилось в размере.
Родился и жил в Казахстане 38 лет. Много ездил по стране, знаю и очень люблю азиатскую кухню. В Узбекистане, Киргизстане тоже бывал, то вот это блюдо впервые вижу.
Какое сложное блюдо. Попробовать бы. Такое ощущение, что все вкусные блюда готовят только в Узбекистане. Собираюсь осенью в Узбекистан. Попробую узбекские, кулинарные шедевры.
Ездила в Узбекистан в Ташкент к близким моим людям к своей любимой школьной подруге,после когда её не стало поехала в гости к ее дочери. Ташкент очень теплый, добрый , уютный , комфортный город.Узбеки дружелюбные,трудолюбивые , душевные ,добрые и гостеприимные люди. Для них самое важное семья, соседи, родственники , родная земля. Я полюбила Ташкент всей душой, и хотела бы возвращаться туда вновь и вновь.
@@shahzadhaider9195 Здравствуй Шахзад, зря ты так говоришь. Если что нужно сказать и обосновать почему так сказала. Может ты повар высшего разряда или тебе противен весь процесс? Или ты жрешь всё подряд не видя как это готовится?
Здравствуйте, я готовлю это блюдо у нас в Киргизии называется "Олово". Только молоко и немного топлёного масла добавляю. Очень вкусное и нежное получается.
Это у нас национальная блюда считается у кыргызов.Мы всегда делаем.Но у нас без перцов ,без лука,без муки. Молоко жирная+топленая масло+соль.Получиться во👍
Никто не знает, что это блюдо либо уйгурское, казахское, узбекское , киргизское, либо таджиков, все мы готовим, и предки наши, только мы добавляем топлёное масло
Çok uğraşı gerektiren harika bir yemek ,helede yerken bismillahirrahmanirrahim deyişinize hayran kaldım maşallah Allah şifa versin Türkiyeden selamlar can dostlarıma.
Я сама из Хивы... У нас эту блюду не готовит и не знает что за блюда... У меня доча за муж вышла в Андижане. Когда мы были там нас угастили... Но я восторге до сих пор у меня во рту вкус эту блюду осталось. Обажаю Упка. Дай Аллах вам здоровья братья.
in bavaria we have a dish called "Saures Lüngerl" which means sour lungs. in Austria "Rahmbeuscherl" the lung is cut into fine pieces pickled in vinegar then boiled in cream sauce and served with dumplings. mostly a meal of the grandparents
Бу кафе Андижон вилоятида N-1 Богишамолдаги Лесга киришда унг кулда жойлашга. Тандир кабоб, хасп, упкаларига хам гап йук, Биз дустларим ва оилам билан куп чикамиз.
Капец, надо же до такого до додуматься !!!! И именно тесто в молоке растворять , а не просто муку !!! Молодцы !!! Не знаю , да и даже представляю какой вкус, но наверно вкусно !!!
На сколько я понимаю, "ягнёнок в молоке матери" и всё такое - это харам как для мусульман, так и для евреев. Возможно, его готовят только тамошние христиане.
Я жила на юге Кыргызстана, поэтому знаю на вкус это блюдо, подготовленное и на кыргызский, и на узбекский лад. Кыргызы заливают его просто молоком с добавлением масла и оно получается как мягкий сыр Узбеки же готовят по другому , как показано в ролике. Мне лично на вкус нравится как готовят его узбеки…мммм… деликатес местный ! 👍👍👍
Да это блюдо очень вкусное! Это 80-е годы. Мы жили в Душанбе. На свой юбилей наш коллега пригласил повара. Узбек или таджик не помню. Но тогда нам говорили что внутри не молоко с тестом, а смесь молока с яйцами. Может быть эти народности по разному это блюдо готовят? В Андижане видела, как узбеки лук режут, как в этом ролике! Все жили тогда в мире, дружно! Спасибо автору за видео! Всем добра и мира! 🇺🇦🇺🇿
Nunca me hubiera imaginado que los pulmones se comen. Me gustaría intentarlo pero es muchísimo trabajo,aún así se ven riquísimos!!! Bravo por el cocinero,desde como pica la cebolla hasta que termina el plato👍👏👏👏
Такого рецепта приготовления лёгких даже не слышала!!! И представить его вкус не могу! ОЧЕНЬ интересно!!! Такой труд !!! Спасибо за видео!!! Здоровья ШЕФУ!!!! И всем людям!!!
Вот этот шедевр я ещё не пробовала. Здесь у нас в Туркмении я не видела, что готовят. Очень классно и наверное очень вкусно! Всем приятного аппетита! Хвала вашим рукам, повар! Лёгкие они и так очень вкусные, но это типа внутри сыр, вообще класс! Молодцы!
Ребята молодцы! Готовят вкусно и с душой! Узбеки очень гостеприимные люди, любят угощать своими вкусностями. Приходилось кушать узбекский плов приготовленный мужчиной и женщиной тоже, да простят меня женщины, но плов приготовленный мужчиной был намного вкуснее. 👍🌹Всем здоровья, мира, добра. 🌹
Вауууу, да парень просто профи👍👍👍. Мы пока с мамой заливаем, все на психозе, блюдо очень капризное. И тесто мы в воде разводим ( очень долго и нудно) , но оно стоит того👍👍👍
@@БегайымЭлеманова ну у нас тесто заливают , так всегда делают. Но у кыргызов ( свекровь моя) заливает молоко. Плотность разная, но вкусно и так и так.
По вкусу на паштет наверное похоже, но с молоком? Прожил в Самарканде 20 лет, но блин Андижан это как другая планета! 👍🏻 Никогда про такое блюдо не слышал даже! Здорово! Радуйте и дальше контентом! 😎👍🏻
Şimdiye kadar gördüğüm en ilginç yemeklerden biri... Tadını gerçekten çok merak ettim... Kullanılan tüm malzemeler lezzetli olduğuna göre yemekte mutlaka lezzetlidir....
Это мусульманские блюдо, заливают молоком и слив.маслом также молоко с добавлением муки. В любом приготовление это очень и очень вкусно. Если не ошибаюсь эти лёгкие заливают со времен мамонтов.....хочу сказать что блюдо это древнее. Ну лайк огромный навёл тоску.....
Здравствуйте всем я сама уйгурка моя свекровь готовила я у неё научилась готовить өпкә һісип у нас называется өпкә это лёгкие һісип это кишки, заливают печень немного рис зелень ,кинза очень вкусное блюдо и к нему подают лазжан и можно соусы. Молодцы ребята 👍👍👍👏
We don't often see the preparation and serving of any kind of lung product. That was truly fascinating and looked delicious. I'm also surprised it was served on it's own like that but would be very curious to try. Thank you for another great food video.
Первый раз такое вижу,для меня это вообще похоже на какой-то фокус. Но уверена,что это очень вкусно. Такой тяжёлый труд, мужчина просто молодец.. всё так чистенько и чётко сделал..👍👍👍👍💯💯💯💯💯💯💯‼️‼️‼️
Dear viewers, thank you very much😊😊 I love you all🖐 Subscribe to our channel🔔 and don't forget to click like👍
Subscribe on Instagram 👉instagram.com/pure_life_youtube?
Telegram 👉 t.me/pure_life_youtube
0л9щ
еслид
🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔
Χριστέ μου! Πώς την τρώνε αυτή την αηδία;
Me quedo la duda. ¿ Que es hígado o pulmón de que?
Какой тяжёлый физический труд, золотые руки у шефа, дай Аллах здоровья всем простым людям на земле...
Аминь🤲
Это в Казахстане называется "молоко с лёгкими". Главное хорошо очистить лёгкие и заливают жирным молоком, сливками и сливочным маслом(все только домашнего приготовления.(Из магазинных продуктов не получится). Можно иногда добавить немного муки, но это делают очень редко и считается уже порчей блюда. Из специй соль, гвоздика или мускатный орех, натёртый вручную дома(готовый порошок из магазина нежелательно). Подаётся нарезанный тонкими ломтиками, на вид похож на сыр, но это национальный деликатес, вкус изумительный и очень экзотичный. Прекрасно сочетается с грецким орехом, фисташками.
Вообще это блюдо есть у всех тюрков. Из-за запрета на содержание скота в домашнем хозяйстве его в СССР готовили очень редко. Сейчас старинные блюда снова начали готовить, особенно на семейные торжества, когда режут барана.
İlginç yemek, orijinal bilgiler vermişsiniz ilk duydum teşekkür
Comidas exótica uma tradição de cada país, mas eu não comeria esse prato, mas cada país tem sua cultura e culinária diferente, abraços aqui do Brasil 🇧🇷 . São Paulo.
Спасибо за рассказ)
А я родилась в Казахстане и скучаю по бешпармаку...по людям,по общению...
Можно узнать, в какие года и в каких республиках СССР был запрет на выращивание крупного рогатого и прочего скота?
Парень, когда ты начал кушать, я тебе завидую
Какое оригинальное блюдо. Браво повару! Всем добра!!!!
Это что то я восторге ни когда такого не видела повару огромный респект от увиденного чувства переполняют это Вау.
Это лёгкие. Очень вкусный деликатес
Очень вкусно.Можно и самим дома приготовить. Главное все пропорции соблюдать. Молодцы узбеки большой респект 👍👍👍
Да уж, повторить то может и не сложно, когда покажут как надо делать, но на кухне в квартире сложно это будет сотворить. Хорошо у кого свой двор с казаном-мангалом, ну и тандыром до кучи)
@@pipafromsurinam8647 ю
@@НазымАйтекеева-к3х у
Необычно! Прожила 60 лет,но такое вижу впервые, думаю,что это ещё и вкусно,удачи вам и божьего благословения, привет из далекой Беларуси
Вкус как сыр
опко олово
Ну, если вспомнить такие понятия, как "ягнёнок в молоке матери" и "харам", то на благословения божьего можно и не дождаться.
Не надо по каждому поводу благодарить и благословлять . Убили животное , набили свою утробу . И за это вам благословенья . Сколько живых существ надо уничтожить , чтоб этим чревоугодникам было благословенно?
@@ТамараЕвгеньевна-л1х вы что вегетарианец?
Здравствуйте. Я сама с Узбекистана но такое блюда вижу в первые. Хочу попробовать. Малодцы ребята.
Такого только у нас в Андижане готовят наверное из-за этого .
Это блюда называется Упке-Хасиб да ?
@@YaUmmati-kw9hj ☝️👍
Уйгуры всегда готовили его
Андижон, Боғишамол олғааааа!
Ой я как люблю это места, я там выросла.
Горжусь с вами ребята молодцы!
Дай Аллах вам здоровье и благополучие!!!
Özbek Kardeşlerime TÜRKİYE den selamlar sevgiler.
Aleykum selam
Alekum selam
Трудно готовить но оно того стоит мы всей семьей любим иготовим респект повару
Как называется это блюдо ?
АССАЛАМУ АЛАЙКУМ ВА РАХМАТУЛЛОХИ ВА БАРАКАТУХ МА ШАА АЛЛОХ 👍👍👍👍БУНИ ЕБ КУРГАНЛАРГИНА МАЗАСИНИ ТУШУНАДИ😋😋😋😋😋
ماشاء لله أحب جميع المسلمين في كل بقاع العالم اخوكم من المغرب اسال الله ان يجمعنا في الجنة يارب امين
Mohamed que hermozo mensaje que Dios 🙏 nos reuna EN El cielo amen 👍🌈🌺
Amiyn
Бабушка, потом и мама часто готовили это вкусное блюдо олобо.Правда без муки, но с топленым маслом, домашним молоком и пряностями, орешками.Иногда отдельно готовили беш жёргём,я даже научилась заплетать как косичку на пальцах кишки.Быжы шикарное отдельное блюдо было, сейчас в основном печень не чиста, не покупайте у частников.Потом эхинакокком заболеете.Если покупаете на рынке, то ткните спичинкой или зубочисткой и если нет паразитов червячков, то смело берите.Даже у нас они изредка появляются, хоть мы следим за своим скотом.Пастбища загрязняются.Мы смело бросаем такую печень, собаке даже нельзя давать.Из мяса мы старались готовить разные блюда, особенно на праздники, когда ждали гостей.То и ,,утку с цыплятами" готовили, да и сейчас балуемся.А когда режем скот на зиму это отдельная песня.Отдельно убирали немного мяса, кидали туда лаврушку, чеснок, укроп, кинзу или сельдерей, перец горошком и оставляли так на месяц, предварительно обернув огромным целлофаном, затем закрывали сверху чистыми мешками от муки.Когда начинали варить или жарить это мясо то запах стоял шикарный на целый квартал.Бульон это сказка.Короче, у каждого народа свои рецепты вроде одного и того же блюда.Да и незачем ругаться из-за кулинарии.Не охота видеть ругань и как каждый тянет одеяло на себя.Просто готовьте и вкушайте еду с наслаждением, спокойно и тогда она будет как лекарство.А когда готовишь и ругаешься, то это яд для всех.Никаких врагов не надо тогда, сам уничтожаешь свое здоровье.
Добрый вечер. Читаю, а сама думаю: как бы слюной не подавиться. Как же вкусно вы написали, и с такой любовью
♥️♥️♥️
@@ТатьянаЕмельянова-ф3щ Вечер добрый вам.Я еще много чего не написала тут.Просто считаю, что каждая хозяйка по своему вкусно готовит кушать.Хотя некоторые блюда почти невозможно повторить одинаково даже одному повару.Все наверно зависит от настроения, энтузиазма, продуктов.У каждого повара, хозяйки свой стиль, почерк😊💐💐💐
Ой, как вкусненько вы описываете!)))
Даже не могу представить вкус этого блюда, и если честно многое не поняла в приготовлении. Зачем мука, если потом ее выловили дуршлагом. Или это оставшаяся часть муки, которая не растворилась в молоке. А потом не написано, что за кусочек положили в легкое как картофель или зубчик чеснока . И потом , куда делось , как так уварилось такое количество молока, все уменьшилось в размере.
@@ЯсминаХасанова-р3я добрый день. А вы можете мне что нибудь написать,что полегче. Буду вам очень признательна.🙏🙏🙏
Родился и жил в Казахстане 38 лет. Много ездил по стране, знаю и очень люблю азиатскую кухню. В Узбекистане, Киргизстане тоже бывал, то вот это блюдо впервые вижу.
В домашних условиях конечно готовили только с молоком и сливочным маслом. А с тестом в первый раз узнала. Респект повару. 💪💪💪👍👍👍
Тесто служит своего рода загустителем, причём натуральным. И такого количества теста по отношению к молоку-мизер.
Какое сложное блюдо. Попробовать бы. Такое ощущение, что все вкусные блюда готовят только в Узбекистане.
Собираюсь осенью в Узбекистан. Попробую узбекские, кулинарные шедевры.
Это уйгуров национальное блюдо , у узбеков кроме плова нет других блюд , и если спросить любого узбека то он не сможет приготовить это блюдо
@@manolsen4868 Киргиз,всегда ктргиз
Türkiye ye de buyrun gelin. Bizim yemeklerimiz de muhteşemdir😌
У уйгуров опкә заливают по другому без молока.
@@jasurtolqinov9845 Причем тут киргизы, когда пишут уйгуры, что узбеки не имеют ничего своего?Читай внимательно и придирайся потом.
Ездила в Узбекистан в Ташкент к близким моим людям к своей любимой школьной подруге,после когда её не стало поехала в гости к ее дочери. Ташкент очень теплый, добрый , уютный , комфортный город.Узбеки дружелюбные,трудолюбивые , душевные ,добрые и гостеприимные люди. Для них самое важное семья, соседи, родственники , родная земля. Я полюбила Ташкент всей душой, и хотела бы возвращаться туда вновь и вновь.
Все верно. Но эта блюда отвратительно
@@shahzadhaider9195 Здравствуй Шахзад, зря ты так говоришь. Если что нужно сказать и обосновать почему так сказала. Может ты повар высшего разряда или тебе противен весь процесс? Или ты жрешь всё подряд не видя как это готовится?
Я ела такое блюда 25 лет назад, очень вкусное .👍👍👍👍
Òzbekiston vatanim mening Andijon nomer 1👍👍👍👍👍🇺🇿❤
Здравствуйте, я готовлю это блюдо у нас в Киргизии называется "Олово". Только молоко и немного топлёного масла добавляю. Очень вкусное и нежное получается.
Не "олово", а опко
Кыргызым менин!🔥🔥🇰🇬🇰🇬🇰🇬🇰🇬
@Ekaterina Kristova вкус как у сыра
Подскажите, а что жёлтое он вставляет в трахею прежде чем заливать молоко ?
Очень интересно. Я пробовала это блюдо, это ЧУДО !
@@ХохловаНаталья-г8л это по-моему "скорлупа" от киндер сюрприза, чтобы трахея не смыкалась и удобно было заливать молоко.
Это у нас национальная блюда считается у кыргызов.Мы всегда делаем.Но у нас без перцов ,без лука,без муки. Молоко жирная+топленая масло+соль.Получиться во👍
Какая имя у этого блюда?
Олобо называется
Да, олобо .
Спасибо ребята!
Впервые вижу такое блюдо. Очень интересно попробовать. Молоко в лёгких...
У нас в Казахстане готовят такую вкусняшку.
@mom_ n&n ну так вы для себя а это на продажу, масло сливочное дорого, а мука для веса
Это Уйгурское блюдо, называется "Куйган окпя" вкуснее ни у кого не получится.
Опкя*
🤗
Да это опкя обожаю и сама делаю
Никто не знает, что это блюдо либо уйгурское, казахское, узбекское , киргизское, либо таджиков, все мы готовим, и предки наши, только мы добавляем топлёное масло
I have never seen this recipe before in my life. looking so delicious . I feel like eating
Уйгурская блюда очень вкусно обожаю (опке за су) 😋
Çok uğraşı gerektiren harika bir yemek ,helede yerken bismillahirrahmanirrahim deyişinize hayran kaldım maşallah Allah şifa versin Türkiyeden selamlar can dostlarıma.
Türkiye’de Uygurlar yapiyör,gerçektin çok güzel yemek 🍽
Я сама из Хивы... У нас эту блюду не готовит и не знает что за блюда... У меня доча за муж вышла в Андижане. Когда мы были там нас угастили... Но я восторге до сих пор у меня во рту вкус эту блюду осталось. Обажаю Упка. Дай Аллах вам здоровья братья.
in bavaria we have a dish called "Saures Lüngerl" which means sour lungs. in Austria "Rahmbeuscherl" the lung is cut into fine pieces pickled in vinegar then boiled in cream sauce and served with dumplings. mostly a meal of the grandparents
Это другой вот это очень вкусно даже в Узбекистане только на одном городе готовят очень вкусный вещи получается.
Бу кафе Андижон вилоятида N-1 Богишамолдаги Лесга киришда унг кулда жойлашга. Тандир кабоб, хасп, упкаларига хам гап йук, Биз дустларим ва оилам билан куп чикамиз.
Как он режет лук!!!! Это же просто шедевр, так профессионально!! Просто я в шоке. Никогда такого не видела!!! Молодцы!
U have to have a sharp sharp knife
Капец, надо же до такого до додуматься !!!! И именно тесто в молоке растворять , а не просто муку !!! Молодцы !!! Не знаю , да и даже представляю какой вкус, но наверно вкусно !!!
Отец рассказывал про это блюдо. Видел у казахов во время депортации. И всегда подчеркивал богатую кухню казахов.
Это узбекское блюдо, и готовят его исключительно в Андижанской области. Обязательное блюдо на свадьбах.
@@ahmadjonsolomov6805 кечириб куйибсиз, бу уйгур таоми.
@@redmii25 Уйгур ва узбек бошка ирк, бошка миллат ёки бошка маданиятми? Озгина уйлаб гапиринг.
@@ahmadjonsolomov6805это древнее казахское блюдо
Повара просто волшебники. Интересное блюдо.
Впервые вижу это блюдо, хотя была в Ташкенте много раз интересное блюдо наверно очень питательное и нежное 👍❤️☀️
На сколько я понимаю, "ягнёнок в молоке матери" и всё такое - это харам как для мусульман, так и для евреев. Возможно, его готовят только тамошние христиане.
@@Make_it_easy001 Это лёгкие.
@@НаташаЕрохина-ш9я Напарница Капитана Очевидность? По твоему лёгкие на деревьях растут, или в огороде?
Я жила на юге Кыргызстана, поэтому знаю на вкус это блюдо, подготовленное и на кыргызский, и на узбекский лад. Кыргызы заливают его просто молоком с добавлением масла и оно получается как мягкий сыр Узбеки же готовят по другому , как показано в ролике. Мне лично на вкус нравится как готовят его узбеки…мммм… деликатес местный ! 👍👍👍
Kullari dard kormasin bir andijonli bulib buni mazasiga gap yok diyishim mumkun. Admin sisga ham kottakon rahmat❤👍👍👍
Etibor uchun rahmat😊
Бужой Андижоннинг каерида.👍👍👍👍
Рецепт супер, у Повара руки золотые!!!
Покажи ПЖ , как готовить песдумбу, думаю народ оценит.
Спасибо! Интересно также было смотреть на людей, виды города!
Не каждый сможет приготовить это блюдо. И здесь как и всегда при приготовлении нужно выложить душу. Знаю что говорю. Кулиизга омад укажон.
Уйгурское блюдо очень вкусное!!!👍
Родилась и выросла в Узбекистане, но впервые вижу это удивительное блюдо!!!!Спасибо, буду в ваших краях обязательно🫁 попробую. 👏👏👏👍👍👍
потому что это уйгурское блюдо не знают не узбеки ни казахи 😋
У нас в деревне в прошлом веке, когда была своя корова, в телячье лёгкое заливали сливки и запекали в русской печи часов 6, очень вкусно.
Да это блюдо очень вкусное! Это 80-е годы. Мы жили в Душанбе. На свой юбилей наш коллега пригласил повара. Узбек или таджик не помню. Но тогда нам говорили что внутри не молоко с тестом, а смесь молока с яйцами. Может быть эти народности по разному это блюдо готовят? В Андижане видела, как узбеки лук режут, как в этом ролике! Все жили тогда в мире, дружно! Спасибо автору за видео! Всем добра и мира! 🇺🇦🇺🇿
Nunca me hubiera imaginado que los pulmones se comen. Me gustaría intentarlo pero es muchísimo trabajo,aún así se ven riquísimos!!! Bravo por el cocinero,desde como pica la cebolla hasta que termina el plato👍👏👏👏
Уйгурскую кухню я уважаю,а так в любом регионе есть четкие блюда.
Это не уйгурское нухня ,это узбекская кухня там написано город Андижан
@@ЗафарИсетовжан там кто то говорил,что в Узбекской кухни кроме плова ни чего нет,а потом речь пошла о уйгурской кухне
Такого рецепта приготовления лёгких даже не слышала!!! И представить его вкус не могу! ОЧЕНЬ интересно!!! Такой труд !!! Спасибо за видео!!! Здоровья ШЕФУ!!!! И всем людям!!!
Это вобщее делают такое блюдо уйгуры сейчас смотрю уже все готовять молодцы всем удачи
да но не с молоком!
Это узбеки тоже делают и раньше делали
Узбеки готовят это со временем Туркестана и даже ещё давнее но в те времена они не делили тюркских народов, как вы сейчас))
Все Правильно говорите , опка есип называется, уйгурское блюдо
@@runaroz9175 не уйгурская а тюркская блюда!
This is the first time in my entire life i have seen this dish.I wish i could have tasted it.I give a thumb's up
Best onion slicing skills I have ever seen! Bravo!!
Саломалейкум гап йук молодцы 20йил олдин борганман боги шамолга худо хохласа ният килдим шу овкатдан бориб худо хохласа татиб келамиз
Çok sağolun güzel bir yemege benziyor, heç yemediğim için bir şey diyemem, Ellerinize sağlık tüm Özbek kardeşlere selam olsun
aleyküm selam
Alekum selam
Ma şa Allah ! Браво ! Пусть руки у вас не устают. Такое первые видела . Очень вкусно наверно. 😍😍❤️
I wish I could travel to Andijan city and taste this marvelous MEAL!
Так попробовать захотелось🤤🤤🤤👍
А как это вкусно,ммаааххх,я еще в молоко добавляю красный острый стручковый перец,как же вкусно получается,пальчики оближешь.
Вот этот шедевр я ещё не пробовала. Здесь у нас в Туркмении я не видела, что готовят. Очень классно и наверное очень вкусно! Всем приятного аппетита! Хвала вашим рукам, повар! Лёгкие они и так очень вкусные, но это типа внутри сыр, вообще класс! Молодцы!
Что то интересное. Никогда не видела, чтоб в лёгкие что то заливали. Спасибо, что делитесь своими рецептами
Это оооочень вкусно как сыр.
Да у нас тоже готовят в Кыргызстане , называется " опко" , это очень вкусное блюдо..лучше чем сыр. Но не все могут готовить.
Men ham Andijonlikman 3 yıldır Turkiyadaman bu taomni sevaman sogingan edim video ochganlarga raxmat qollati dard kormasin
Это древнее уйгурское блюдо в андижоне живут много уйгуров
Правильно, умница
Я с Киргизии и мы тоже делаем такую же блюдо
Não conheço mas amo conhecer gastronomias. Ameiiiiiiiiiiiiiii, parabéns 👏👏👏👏👏👏👏🇧🇷
Это действительно вкусное блюдо,у нас соседи были узбеки и они угостили,просто во рту тает
Молодец!Дай Бог здоровья!!
Унас, в Марий Эл , заливают легкое омлетной смесью, на 1 яйцо ,1 ложка молока ,без муки и также варят, вкуснота.
Ассаляму алейкум ! У нас в Казахстане тоже готовят ,окпе-асип называется ,уйгурское блюдо
Ассаламу алейкум. Уйгурская блюда 👍
Ассалому Алайкум Рахмат катта Мэн Андижонданман Оллох Рози Булсин росса Согиндим шу йэгуликларни Хозирда мусофирдаман
Это очень вкусно,скучаю за узбекской кухней
Очень неожиданно...я так понимаю это лёгкие баранины. Хотелось бы кусочек попробовать. Очень интересное блюдо!
Спасибо за вкусный рецепт.
Ребята молодцы! Готовят вкусно и с душой! Узбеки очень гостеприимные люди, любят угощать своими вкусностями. Приходилось кушать узбекский плов приготовленный мужчиной и женщиной тоже, да простят меня женщины, но плов приготовленный мужчиной был намного вкуснее. 👍🌹Всем здоровья, мира, добра. 🌹
В любимом Узбекистане несколько раз был- арах и мёд пил, а вот такое, к сожалению, не пробовал) Рахмат, ака)
Не все узбеки умеют готовить это блюдо но это уже вопрос времени. Этот рецепт от уйгуров идёт
Класс!!! Ба хотири Бисмиллоҳир Раҳмонир Раҳим. Лайк!!!
Вауууу, да парень просто профи👍👍👍. Мы пока с мамой заливаем, все на психозе, блюдо очень капризное.
И тесто мы в воде разводим ( очень долго и нудно) , но оно стоит того👍👍👍
А тесто с луком куда?
@@Галинаглухова-р3ь тесто растворяют в воде, остатки через сито убирают. Лук у нас не добавляют. Сырое яйцо еще вливаем .
А зачем тесто, мы делали без тесто, можете объяснить почему нужно тесто для этого блюда?
@@БегайымЭлеманова ну у нас тесто заливают , так всегда делают.
Но у кыргызов ( свекровь моя) заливает молоко.
Плотность разная, но вкусно и так и так.
PARECE MUUUY RICO!!!FELICITACIONES AL CHEF!!!🤗💓
Вот классно, надо попробовать, когда будем в Узбекистане
У нас называется олобо Кыргызстане, очень вкусно, молока,сары май,соль.
لأول مرة في حياتي أعرف هذه الطريقة لطبخ رئة الخروف أو غيره ,,شكرا على المشاركة و بالتوفيق
По вкусу на паштет наверное похоже, но с молоком? Прожил в Самарканде 20 лет, но блин Андижан это как другая планета! 👍🏻 Никогда про такое блюдо не слышал даже! Здорово! Радуйте и дальше контентом! 😎👍🏻
ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО, ТАМ ДЕЛАЕТСЯ ТЕСТО КАК НА БЛИНЫ.
Это блюда совсем не похож паштет, вкус очен БОМБААА я люблю это мясо
Это как сыр плавленный
За Самаркандский плов намного лучше чем Андижанский.
@@nilimon1305 есть а Алматы уйгурская чайхана, надо по пробовать...
Şimdiye kadar gördüğüm en ilginç yemeklerden biri... Tadını gerçekten çok merak ettim... Kullanılan tüm malzemeler lezzetli olduğuna göre yemekte mutlaka lezzetlidir....
Akciğer di o değil mi
Biz çok yaparız
It looks delicious knowing I don't like lungs when I cook it it's like a sponge but this one in the video looks delicious 😋
Actually is delicious, but take few hours to make it, plus boiling take 2 hours too, so long process .
Повар класс!!!✋✋👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏😍😍😍
Это мусульманские блюдо, заливают молоком и слив.маслом также молоко с добавлением муки. В любом приготовление это очень и очень вкусно. Если не ошибаюсь эти лёгкие заливают со времен мамонтов.....хочу сказать что блюдо это древнее. Ну лайк огромный навёл тоску.....
Ajoyib taom ekan👍👍👍👍
Тяжёлый унылый труд каждый день месить тесто, но это работа, приходится кормить и зарабатывать. Почётно, уважаю
صحيح
Оно того стоет
Ciğer yeriz ama böyle bir tarif ilk defa gördüm. Çok ilginç. Olsa da bir tatsak😋😋😋
Qoyil bunaqasini körmaganidim 👍👍👍👍👍
zor ovqat ekan
Здравствуйте всем я сама уйгурка моя свекровь готовила я у неё научилась готовить өпкә һісип у нас называется өпкә это лёгкие һісип это кишки, заливают печень немного рис зелень ,кинза очень вкусное блюдо и к нему подают лазжан и можно соусы. Молодцы ребята 👍👍👍👏
We don't often see the preparation and serving of any kind of lung product. That was truly fascinating and looked delicious. I'm also surprised it was served on it's own like that but would be very curious to try. Thank you for another great food video.
Даже предположить не могла, что так можно придумать, молоко варить в лёгких. А вообще сыры люблю, и лёгкое в тушеном виде могу покушать, но не фанат .
Интересно! В старой русской кухне есть практически идентичное блюдо - баранье лёгкое, налитое молоком и яйцами ("Русская поварня" В.А. Левшин).
такое блюдо готовят и в Казахстане! по моему все мусульмане готовят , раньше апашки готовили 👍👍👍👍🤤🤤🤤🤤✅✅✅✅✅
@@nilimon1305 нет, у нас тоже готовят
Бу.окат.угурланики
Wow ♥ enjoyed watching your video 😋 Nice sharing 🥰
فكرة رائعة وجديدة عليه 👏👏 تحياتي لكم من العراق
Асаломалекум Варахматулилаху Вабаракатуху
Узбекистон Самарканд
🐑 🐑 🐑 🐑 Delicious
Да, это очень вкусно!
Nice sharing dear big like 👍👌🤗😋😍
Уникально!!! Браво👌👌👌
Есть бы после просмотра не стала, но процесс восхищает и удивляет
Увидела, подписалась и конечно же лайк ! Очень интересное блюдо , с удовольствием хотела бы попробовать!
Огромное спасибо вам
Пожалуйста, дайте мне размеры одного, чтобы попробовать, я подписался на ваш канал
Первый раз такое вижу,для меня это вообще похоже на какой-то фокус.
Но уверена,что это очень вкусно.
Такой тяжёлый труд, мужчина просто молодец.. всё так чистенько и чётко сделал..👍👍👍👍💯💯💯💯💯💯💯‼️‼️‼️
Чистенько, руки по локти в молоке????
@@katerinashudra6680 ВОТ ИМЕННО в МОЛОКЕ!
а не в Г.....Е