Знаете,рецепт достаточно экономный,заинтересовал.Почитала комментарии,хотелось бы ответить.Даже по идеально выверенным рецептам, бывает, неудачно готовим.Пишут,смотрю, умудрённые жизнью и печевом.Если уж всё знаете,зачем смотрите?.Неопытным могу подсказать:для более сдобных и мягких замените часть масла на сметану или майонез.Если кому мягкость не к спеху,эти орешки "дойдут"на след.день.Кстати,умники,у всех мука разная,бывает,даже одной фирмы,но разные партии- и все,другой результат.Дучше не доложите,чем потом блогера ругать.И чем жиже тесто,тем мягче орешки.Катать проще и быстрее,наливать-дольше,но вкуснее(и,кстати,больше).Сами выбираете,а ругаете человека,что вам рецепт домой принес😏
Уже 3 раза готовила по Вашему рецепту. 1 ст.л. майонеза добавила. Спасибо за отличный рецепт. P.S. Пеку в электрической орешнице - всё отлично получатся! 🥰
Соду можно погасить лимонным соком. Насчет разрыхлителя ничего не могу сказать, не готовила с ним, а вот с погашенной содой очень вкусные орешки получаются.
По этому рецепту тесто изначально получилось жидковатым, грешила на свою муку, добавила к указанному кол-ву в рецепте ещё стакан( постепенно) в итоге получилось отличное на вид и ощуп тесто, но не для орешков! В форме для выпечки поднималось, как на дрожжах! В итоге пришлось сделать печеньки, а хотелось орешков!
Восхитительный рецепт. Какая красивая подача! Отличное видео. 🤲👌👍👏 Друзья жду в гости на своем канале, буду рада общению и новым друзьям! ❤💋🥰 Желаю всем сибирского здоровья и удачного дня!
@@vkusno-i-prosto все таки в ссср даже такие кухонные изделия делали лучше, что после выпекания не остаётся лишних краев 🥰а на электроной надо убирать края , что занимает время 😢
Я не взвешивала тесто, сначала катала пробные шарики, которые также получались с лишними краями. Затем постепенно на чуть-чуть уменьшала количество теста, пока не начали получаться без краев. Первые 2-3 партии всегда получаются с лишними краями, затем уже мы набиваем руку, и катаем шарики нужного размера.
У меня 8 г, идеально, на некот может чууть 1 мм отрезать ножницами. И главное как на видео сделать кругляш, а потом катнуть чтоб получ продолговатый. Получились идельные, и вкусные особенно на второй день
@@albina6674 немного твердоватые... у нас был рецепт старый, но тоже утерян... но нашла на подобее. Половину порции масла (или маргарина) заменить на майонез, говорят более песочное тесто получ. Но я еще не проб. Но этот рецепт тоже ничего, но тесто не особо песочное...
Вы имеете ввиду теста на орещницу? Здесь нужно пробовать, зависит от самой орещницы. Пробуйте сделать приблизительно такой же шарик по размерам, как в видео и потом уже регулируйте под вашу орещницу
Сегодня испекла по Вашему рецепту орешки.Извините,но тесто получилось очень грубым,жестким,не рассыпающим.Все делала так,как у Вас по рецепту.Больше печь не буду.Не понравилось.Еще раз простите,что написала откровенно. Я сама выпечкой занимаюсь давно.Всех Вам БЛАГ,
@@luxuryluxury1332 Да,орешки не прилипают,но их есть не возможно,Тесто не сладкое,сухое и давишься им,если не запьешь чаем или соком.Буду искать в своих книжках свой рецепт (очень вкусные,рассыпчатое тесто)раньше пекла вафли и орешки.Так что простите,что пишу откровенно.
Да, поэтому рецепту орешки очень грубые. Я сейчас пеку орешки по бабушкиному рецепту, никогда не подводило.рецепт теста:100гр слив масла комнатной температуры, 3 желтка, 70 гр сахара, 0.5 чайной ложки соды гашеной, муки чтоб собрать тесто в ком. Точно не скажу сколько. Есть два нюанса:все ингредиенты нужно смешавать без помощи миксера и не долго. Если долго вымешивать, тесто начнёт расслаиваться. Когда выпекаете из-за жирности с орешница капает масло, но это не страшно. Зато вкуснятина. И в крем сгущёнку я смешивают с маслом сливочным, так нежнее.
Смысл возиться дома с выпечкой, если добавлять маргарин? Я как-то глянула состав - это далеко не тот маргарин, что был давным-давно из подсолнечного масла..
Огромное спасибо вам за этот рецепт! Не орешки, а шедевр!
Спасибо вам, что смотрите мой канал!
Ну наконец то. Нормальный рецепт орешков.Спасибо тебе добрый человек. С меня подписка.
Пожалуйста!
У меня точно такая форма со знаком качества для орешков👍🏻👍🏻👍🏻🤗
Понравились орешки по этому рецепту?
Наконец-то нашла рецепт, что надо. Спасибо 😘
Молодец, умничка, хороший рецепт👍👍👍
Супер рецепт, спасибо, получились очень вкусные
Пожалуйста, рада помочь!
Сегодня делала по Вашему рецепт у. Они действительно не прилипают к форме. Класс. Спасибо за рецепт 😉
Пожалуйста! Да, по этому рецепту орещницу не нужно смазывать маслом и орешки не прилипаю.
🤷♀️Сами хороший красивый орешки получилось бравооооо 👏👏👏👌👌👍👍❤💐🥰
Спасибо за добрые слова!
Спасибо Вам! Сегодня ,первый раз в жизни,сделала)))
Пожалуйста.
И грибочки были и орешки вкус детства 90х
Да, грибочки тоже вкусные!
И 80ых и 70ых... В конце 80х орешница стоила 5 руб., у меня еще с ценником.
Отличный рецепт. Спасибо.
Пожалуйста.
Знаете,рецепт достаточно экономный,заинтересовал.Почитала комментарии,хотелось бы ответить.Даже по идеально выверенным рецептам, бывает, неудачно готовим.Пишут,смотрю, умудрённые жизнью и печевом.Если уж всё знаете,зачем смотрите?.Неопытным могу подсказать:для более сдобных и мягких замените часть масла на сметану или майонез.Если кому мягкость не к спеху,эти орешки "дойдут"на след.день.Кстати,умники,у всех мука разная,бывает,даже одной фирмы,но разные партии- и все,другой результат.Дучше не доложите,чем потом блогера ругать.И чем жиже тесто,тем мягче орешки.Катать проще и быстрее,наливать-дольше,но вкуснее(и,кстати,больше).Сами выбираете,а ругаете человека,что вам рецепт домой принес😏
Положительных комментариев намного больше.
@@vkusno-i-prosto Я рада)))Просто не люблю,когда зря склочничают)
США. Умничка, мне понравился рецепт.
Спасибо,просто,и понятно
Спасибо за добрые слова!
Спасибо. Вкусно.
Пожалуйста.
Спасибо получилось, очень вкусно, но муку добавила в конце на глазок, тесто нежное и рассыпчитое
Уже 3 раза готовила по Вашему рецепту. 1 ст.л. майонеза добавила. Спасибо за отличный рецепт. P.S. Пеку в электрической орешнице - всё отлично получатся! 🥰
Спасибо за добрые слова!
Моя любимая орешки детство любила 🌚🥀🥀
Все мы их любим.
@@vkusno-i-prosto🌝🌝🌝😻
Супер🖒🖒🖒
Согласна!
Такой рецепт делаю всегда я еще туда 2 ложки столовых сметаны добавляю очень на долго остаются мягкими.....и вкусными
Тесто не расползается?
@@vkusno-i-prosto нет все хорошо 👍
Привет с Казахстана Шантобе класс
Привет с Донецка!
Подскажи пожалуйста, можно давить разрыхлитель вместо соды, или лимонным соком погасить соду?
Соду можно погасить лимонным соком. Насчет разрыхлителя ничего не могу сказать, не готовила с ним, а вот с погашенной содой очень вкусные орешки получаются.
Здравствуйте. Хочу попробовать сделать орешки по вашему рецепту, скажите можно заменить маргарин маслом?
Можно, так даже лучше
Здравствуйте. На маргарине вкуснее, чем на сливочном масле. Попробуйте взять маргарин по-дороже, в нем состав более-менее хороший.
Маргарин это трансжиры, на нем вообще лучше ничего не готовить
По этому рецепту тесто изначально получилось жидковатым, грешила на свою муку, добавила к указанному кол-ву в рецепте ещё стакан( постепенно) в итоге получилось отличное на вид и ощуп тесто, но не для орешков! В форме для выпечки поднималось, как на дрожжах! В итоге пришлось сделать печеньки, а хотелось орешков!
Нужно было делать все по рецепту, для орешков оно и должно быть слегка жидковатым.
Здравствуйте к можно вместо маргарина, добавить сливочное масло.
Нет, здесь нужен именно маргарин
Восхитительный рецепт. Какая красивая подача! Отличное видео. 🤲👌👍👏
Друзья жду в гости на своем канале, буду рада общению и новым друзьям! ❤💋🥰
Желаю всем сибирского здоровья и удачного дня!
Добрый день!
Подскажите пожалуйста, какой уксус должен быть?
9%
😊😊🔥😋🤫😋😋❤❤
Рада, что вам понравилось
А сколько времени нужно оставить чтоб пропитаться????
Часов на 12.
А можно вместо маргарина использовать сливочное масло? Спасибо
Конечно
Я вместо сгущенки в одну половинку кладу крем, а в другую смородиновое варенье. Ну ооочень вкусно.
Это сколько орешков выходит с 1 порции,что нужно 3 банки сгущёнки?
Рецептура на 100 орешков (приблизительно). Если для вас это много, можете сократить продукты вдвое и вас выйдет 50 орешков.
@@vkusno-i-prosto Спасибо
Тесто получается песочное?если печь в электр.орешнице будут мягкими?
Да, тесто песочное. Про электрическую орешницу ничего сказать не могу, так как не пекла в ней.
@@vkusno-i-prosto все таки в ссср даже такие кухонные изделия делали лучше, что после выпекания не остаётся лишних краев 🥰а на электроной надо убирать края , что занимает время 😢
Ностальгия!!
Да, вкус детства!
Я сверху посыпаю сахарной пудрой.
Не подскажите, сколько весит один скатанный шарик теста? У без лишних краев не получается выпекать ....
Я не взвешивала тесто, сначала катала пробные шарики, которые также получались с лишними краями. Затем постепенно на чуть-чуть уменьшала количество теста, пока не начали получаться без краев. Первые 2-3 партии всегда получаются с лишними краями, затем уже мы набиваем руку, и катаем шарики нужного размера.
У меня 8 г, идеально, на некот может чууть 1 мм отрезать ножницами. И главное как на видео сделать кругляш, а потом катнуть чтоб получ продолговатый. Получились идельные, и вкусные особенно на второй день
@@innad9873
Подскажите , по этому рецепту получаются нежные орешки ? Не слишком твёрдые ?
Мне нужно испечь на свадьбу и утеряла свой рецепт
@@albina6674 немного твердоватые... у нас был рецепт старый, но тоже утерян... но нашла на подобее. Половину порции масла (или маргарина) заменить на майонез, говорят более песочное тесто получ. Но я еще не проб. Но этот рецепт тоже ничего, но тесто не особо песочное...
@@albina6674 На майонезе получаются песочные,а на сметане(жидкое тесто)-более бисквитные.На Ютубе много таких.
В места уксуса можно разрихлитель???
Можно, но с содой, погашенной уксусом, вкуснее.
Сколько варить сгущенку в банке
Приблизительно 2 часа. Посмотрите в магазинах, сейчас продается в банках уже варенная сгущенка.
Здравствуйте репцети сколка кг орешки
Вес не скажу, не взвешивала, выходит 100 орешков приблизительно
@@vkusno-i-prosto аха спасибо
А где можно купить орешницу???
Попробуйте поискать на торговых интернет площадках.
В СССР!
По сколько грамм надо ложить
Вы имеете ввиду теста на орещницу? Здесь нужно пробовать, зависит от самой орещницы. Пробуйте сделать приблизительно такой же шарик по размерам, как в видео и потом уже регулируйте под вашу орещницу
Сегодня испекла по Вашему рецепту орешки.Извините,но тесто получилось очень грубым,жестким,не рассыпающим.Все делала так,как у Вас по рецепту.Больше печь не буду.Не понравилось.Еще раз простите,что написала откровенно. Я сама выпечкой занимаюсь давно.Всех Вам БЛАГ,
@@luxuryluxury1332 Да,орешки не прилипают,но их есть не возможно,Тесто не сладкое,сухое и давишься им,если не запьешь чаем или соком.Буду искать в своих книжках свой рецепт (очень вкусные,рассыпчатое тесто)раньше пекла вафли и орешки.Так что простите,что пишу откровенно.
@@luxuryluxury1332 найду рецепт и обязательно Вам отвечу
Да, поэтому рецепту орешки очень грубые. Я сейчас пеку орешки по бабушкиному рецепту, никогда не подводило.рецепт теста:100гр слив масла комнатной температуры, 3 желтка, 70 гр сахара, 0.5 чайной ложки соды гашеной, муки чтоб собрать тесто в ком. Точно не скажу сколько. Есть два нюанса:все ингредиенты нужно смешавать без помощи миксера и не долго. Если долго вымешивать, тесто начнёт расслаиваться.
Когда выпекаете из-за жирности с орешница капает масло, но это не страшно. Зато вкуснятина. И в крем сгущёнку я смешивают с маслом сливочным, так нежнее.
@@АннаГреб-к1ч Спасибо большое за рецепт.Буду пробовать.Результат напишу. Всех Вам Благ.
@@olgalukasheva4260 вы пекли орешки и как они мне нужен старый рецепт как в детстве рассыпчатые должны быть
Почти все отзывы о том , что рецепт хороший с одного аккаунта. 😂
Не правда, много хороших отзывов
Удобнее делить на части как пельмени, так удобнее
что это соус????
Хотелось бы орешки без сахара, что бы можно было бы наполнить солёной начинкой...
Вы не имеете такого рецепта ?
Просто добавьте чуть-чуть сахара и делайте все по рецепту, все должно получиться.
Я делаю на кокосовом масле и сахзаме стевии
Подскажите пропорции,пожалуйста,если не трудно.
Уксус какой процент
9%
Видно же что тесто твёрдое пропорции не те
Смысл возиться дома с выпечкой, если добавлять маргарин? Я как-то глянула состав - это далеко не тот маргарин, что был давным-давно из подсолнечного масла..
Из маргарина намного вкуснее, чем из сливочного масла. Покупайте дорогой маргарин, в нем состав более-менее нормальный.
@@vkusno-i-prosto Спасибо! Посмотрю состав в дорогом - думала, что состав везде одинаковый сейчас)
Ну,очень муторно,не проще ли тесто выкладывать ложкой???
Нет, ложкой не проще. Удобнее всего делать так, как показано в видео.
Сегодня пол дня проводилась с орешками,мне тесто вообще не понравилось слишком сухие и не хрустящие получаются зря потраченное время
Вы когда-нибудь ели мягкие орешки или трубочки? Они вообще не вкусные! Орешки должны быть слегка хрустящие, как в этом рецепте.
Жесть!!!
Вы что то намутили с кол -вом муки!😲
На ваши все ингредиенты, муки нужно на половину меньше!!!
Приготовьте все по рецепту, уверяю вас, будет безумно вкусно.
У меня попроще рецепт и пеку его более 30 лет
В чем у вас отличия?
Ну и музыка! 👎
Тесто забито мукой.
Ничего не забито, из этого теста получилось безумно вкусные орешки!
Отличный рецепт!!!
Спасибо большое!!!
Тесто ужасное, делала все по рецепту… очень много муки по рецепту!!! Не советую
По этому рецепту получаются очень вкусные орешки. Чем конкретно вам не понравилось тесто? Сами орешки у вас вкусные вышли?