चिंबोरीचे आंबट | खेकड्याचे कालवण | Crab Curry | Assal Koli Mejwani | Recipe By Vaishnavi Bhandari

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 19 окт 2024
  • #assalkolimejwani #crabcurry #crabcurryrecipe
    चिंबोरीचे आंबट | खेकड्याचे कालवण | Crab Curry | Assal Koli Mejwani | Recipe By Vaishnavi Bhandari
    Recipe by = Vaishnavi Bhandari
    Edited by = Kantesh Bhandari
    ------------------------------------------------------------------------
    Music Credits =
    Ashi daryachi daulat hi by Datta Tandel
    • Ashi daryachi daulat hi
    Aayli tun tun tara by DJ Panaflex
    • आयली तुन तुन तारा - Aa...
    ------------------------------------------------------------------------
    साहित्य :
    १. 4-5 चिंबोरी
    २. 1 वाटी सुके खोबरे
    ३. 1 कांदा
    ४. 15 पाकळ्या लसुण
    ५. 4 हिरव्या मिरच्या
    ६. 2 तुकडे आले
    ७. तेल
    ८. हळद
    ९. कोथिंबीर
    १०. 5 लवंग
    ११. १० काळी मिरी
    १२. 5 तुकडे दालचिनी
    १३. चवीनुसार मीठ
    १४. घरगुती कोळी मसाला
    ------------------------------------------------------------------------
    कृती :
    सर्वप्रथम चिंबोरी साफ करून स्वच्छ धुवून घ्यावी. नंतर खोबरे व कांदा गॅसवर भाजून घ्यावा. त्या नंतर भाजून झालेला नारळ, कांदा, हिरव्या मिरच्या, लसुण, आले, तेल, हळद, कोथिंबीर, लवंग, काळी मिरी, दालचिनी, यांचे बारीक वाटण तयार करुन घ्यावे. आता एका भांड्यात तेल गरम करून त्यात कापून घेतलेला कांदा थोडा परतुन घ्यावा. कांदा परतून झाल्यावर त्यात तयार वाटण घालून पुन्हा परतुन घ्यावे. परतुन झाल्यावर त्यात घरगुती कोळी मसाला, हळद, मीठ घालून वाटनातून तेल सुटे पर्यंत परतून घ्यावे. वाटनातून तेल सुटल्यावर त्यात एक ग्लास पाणी घालून त्यात चिंबोरी टाकावी. व त्या वर झाकण दयावे. व झाकणावर थोडे पाणी टाकून घ्यावे. आता चिंबोरी च्या आंबटाला 15 मिनिटे उकळून घ्यावे. 15 मिनिटा नंतर चिंबोरीचे आंबट गरमागरम भाकरी किंवा भाता सोबत वाढा.
    धन्यवाद.
    ------------------------------------------------------------------------

Комментарии • 32