ENSALADILLA y VEGANESA | Living Like A Panda
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- Опубликовано: 28 сен 2024
- En el vídeo de este domingo hemos hecho #ensaladilla a lo #vegano .Te enseñamos varios truquitos y #tips para que te quede increíble y también a hacer #veganesa ,mayonesa totalmente vegetal bien facilita. Si quieres saber cómo hacerla aquí te dejamos las instrucciones por escrito como siempre:
INGREDIENTES:
- 1 Cebolla blanca
- 50ml Vinagre de manzana
- 1 Pimiento rojo
- 1,5 kg Papas
- 150g Zanahorias
- 1 cdita Sal
- 120 g Guisantes congelados
- 200 g Garbanzos cocidos y escurridos
- 60 g Aceitunas
- Pizca de sal negra Kala Namak (OPCIONAL)
VEGANESA ( 5:28 )
- 250 ml de aceite de girasol (si utilizas de oliva te va a quedar fuerte de sabor)
- 85 ml Leche de soja sin azúcar
- 1 cdita de sal
- 1 cdita de vinagre de manzana
· Para amortizar el tiempo vamos a empezar pelando y troceando la cebolla. La colocamos en un recipiente hondo y le ponemos el vinagre de manzana y agua hasta cubrirla. Dejamos que repose mínimo 1 hora y máximo 12 horas.
· Mientras vamos a partir en dos 1 pimiento rojo y lo colocamos en una bandeja de horno bocabajo, con la piel hacia arriba. De esta manera se quemará la piel y nos será más fácil quitarla. Horneamos 1 hora a 180ºC.
Una mitad la usaremos para decorar y la otra para incluir dentro de la ensaladilla.
· Pelamos y cortamos en 4 las papas. Las guisamos hasta que estén blanditas. Las escurrimos.
· Cortamos en cubitos la zanahoria y las guisamos hasta que estén blanditas. Una vez se puedan partir fácilmente le añadimos los guisante congelados y cocinamos 5 minutos más.
Mientras vamos a hacer la VEGANESA:
· En un recipiente para batir ponemos la leche de soja sin endulzar en el fondo. Tiene que estar a temperatura ambiente y NO FRÍA.
· Incorporamos el aceite pero que toque la pared del recipiente para que la leche se mantenga en el fondo.
· Con una batidora de brazo vamos a triturar a baja potencia siempre manteniéndonos en la parte de la leche. A medida que vayamos viendo cómo espesa podemos ir subiendo por el recipiente. Tarda literalmente menos de 15 minutos en prepararse.
· Ya tienes la base de la veganesa, ahora para darle sabor le añadimos la sal y un poco de acidez con el vinagre. Removemos y listo.
· Escachamos las papas bien, las ponemos en un recipiente grande y le añadimos un poco de sal.
· Añadimos la cebolla lavada y escurrida, la zanahoria, los guisantes, las aceitunas laminadas, la mitad del pimiento sin piel y cortadito y los garbanzos que habremos escachado. No los escaches mucho, solo queremos que no estén enteros pero no queremos hacer un hummus jajaja
· Mezcla todo bien y añade la mitad de la veganesa. La otra mitad será para decorar.
· Con una cuchara aplana la superficie, añade la otra mitad de la veganesa y déjala plana. Decora con la mitad del pimiento rojo en tiras y más aceitunas laminadas.
· Métela en la nevera al menos 30 minutos antes de comer para que esté más sabrosa.
· Aquí es típico comerla en reuniones familiares y en bares típicos acompañada de panito caliente.
¡Esperamos que te haya gustado!
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Si quieres que veganicemos alguna receta escríbenoslo en los comentarios y nos lo apuntaremos como idea para próximos vídeos ^^
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Buenos días preciosas niñas.
Llevo mirando y haciendo vuestras recetas.
Me enamore de vuestra simpatia y Belleza.
Os comparo con mi hija, igual que vosotras, bella por dentro y por fuera.
Me ha regalado vuestro libro ayer mismo.
Tengo 73 años, soy mujer.
Me siento feliz.
Aprendo cada día más.
Antes de dejar la bella tierra.
Acabo de hacer la riquíssima ensaladilla.
Mayonesa Veganisimaaaaaaa
Deliciosa y a la primera.
De mi, he puesto palmitos, deliciosos, algunos pepinillos en vinagre suave.
Está súper deliciosa.
🙏 Larga vida, que sigáis haciendo delicias sanas, y vuestra deliciosa presencia.
Bendiciones, Amor mucho Amor.
💖😋🙅♀️👼🙏👍
Llevo años intentanto hacer una veganesa en condiciones y siempre me sale super liquida, la vuestra me ha salido a la primera y espectacular, un millon de gracias. Vuestras recetas son increibles.
¡Que pintaza! Los garbanzos con alga nori saben a atún 😋
😂😂😂😂😂 ¿¿¿los garbanzos saben a atún??
@@anamunoz6809 Yo no he dicho eso. La receta para hacer atún vegano es con alga nori, garbanzos, tahini, limón y sal.
Que buen tip muchas gracias! No soy vegana pero definitivamente lo voy a preparar porque suena delicioso 🤗♥️
@@cristinadiazvelilla si lo has dicho. En tú comentario. Y no, no sabe a atún, sabe a garbanzos con algas. Pero es un buen substituto igualmente.
Acabo de hacer la receta y no podría creerlo ,esta bonísima,que rica y veganesa esta para chuparte los dedos . 🙏🏻🙏🏻,lo volveré a repetir.para el verano esta genial👍❤️🦋
Nosotrxs en Argentina le decimos pisa papas, buenísima la receta😍
Machacador de papas o de frijoles, en México
Acá en Chile le decimos "papas mayo" 🤣🤣🤣 son muy deliciosas y llenan un montón. 🙌🏻💞
Cariños desde puerto montt?
Yo soy de Temuco y nunca eh comido esto. Si se parece, pero tienen muchísimas más cosas uwu
Estás equivocada Scarlet. Las papas mayo son básicamente papas cortadas a cuadros, mayonesa, perejil y la ensaladilla rusa tiene muchísimos más ingredientes.
@@cata258 eso es porque no se le dice papas payo a esto, se le dice ensalada rusa jaja
Las papas mayo lleva papa y zanahoria picada mayonesa y cilantro, ésta receta tiene muchos otros ingredientes, son platos diferentes.
Que sarpada esa veganesa!!! Primera vez que veo como se hace, unas cracks chicas!!! 😘
Esa romi y saliste cocinan estupendamente riqisimo felicidades 👏 👍 😊 😉 💕 chicas 👧 bendiciones
👍👍👍con cebolla y también lechuga muy picada
A mí en lo personal no me gusta el vinagre y no sé si la cebolla quede con ese sabor... lo que hace mi mamá para quitarle todo eso que hace mal es que en un sartén con agua hirviendo mete la cebolla picada por dos minutos solamente y luego la pasa enseguida a un bowl con agua fría y hielos que tiene preparado desde antes, la cebolla queda crujiente igual porque el agua fría corta la cocción, pero no hace mal ni queda muy fuerte. Muy buena receta chicas! me encantan
Nunca he comido ensaladilla ni con cebolla ni garbanzos, es para preparar y probar está recetilla una novedad para mí,Se ve deliciosa mañana la preparó Gracias chicas son geniales
Qué pintaza chicas! Súper fácil de hacer y riquísima!
Cebolla 🧅🧅♥️🧅♥️🧅♥️👏👏🤣🤣
Siiiii…. Riquísimas!🤗🧅👏😘🥰
Q gusto me da de ver una y otra vez las recetas.y d verlas comer.yo la ensaladilla la acompaño con 🍺
Bueno chicas, me tenéis ensimismada con vuestras recetas! Mi hija es vegana y el año pasado le hice para su cumpleaños la tarta de snickers y me quedó genial! Este año le voy a hacer la cheese cake! Pero esta ensaladilla la voy a hacer mañana para comer! Seguir así, sois un encanto y transmitís great vibes! Besitos para las dos!
La cebolla me encanta, en todas sus formas ❤️
Qué rico. La voy a hacer pero con algunas modificaciones: a las papas las voy a cocinar en cuadraditos como hicieron con la zanahoria y los garbanzos los voy a dejar enteros, no le voy a poner cebolla y tampoco veganesa porque tiene aceite y tengo que bajar de peso, solo le pondré limón o vinagre de manzana o tamari...Excelente receta como siempre. Besos.
Hola chicas.que pasada cada día se superan más y más.recenton .la voy hacer pero con habichuelas troceaditas.hasta el domingo lindas
Es verdad, yo tambien le pongo lechuga picadita pequeña,. Està muy rica, y tienes razon con lo de los recuerdos antiguos, al camping, veranos con los familiares que venian de vacaciones, Gracias mil💕❤️🍀🌍😘🥰
amo la cebolla de cualquier forma en todas las comidas.
Saludos desde México , siempre exelentes sus recetas
Gracias😊un saludo💚
Riquísima la ensaladilla vegana, os felicito
Tiene que estar buenísimo de diez me encanta la cebollita y ese truco es una maravilla un abrazo muy grande para las dos desde España Barcelona bendiciones del altísimo 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Muy buena pinta, chicas. Gracias por compartirlo 🧅🧅🧅
Que suerte encontraros. Hace un mes escaso que inicié alimentación vegana y me encanta lo que voy viendo. Como lo preparais y la buena onda que transmitíis. Por supuesto me he suscrito!!👌
Qué bueno!!!! Bienvenidaaa😍
Sos dos genias!!!!!! Saludos desde Argentina
Muchas gracias💚😊
Se ve deliciosaaaaaaaaaaaa y súper sencilla. ¡Gracias por compartir esta receta, chicas!
Que buena ,,,,, probaré con cebolla 😋
Con zanahoria y pepinillos encurtidos en daditos queda superbien tb
Cebolla forever!!!!
Súper fan de vuestras recetas!! Publiqué en Facebook la foto de mi menú Living Like a Panda el sábado!! Empanadillas y tiramisú 😋😋😋 Como siempre, éxito asegurado siguiendo vuestras recetas y consejos. ¿Sois siempre tan divertidas? Un beso grande desde Barcelona ❤️❤️😘😘
NO ENCUENTRO EL EMOJI DE CEBOLLA, pero cebolla siempre
🧅🧅🧅🧅
Me encatais me gusta como esplicais las recetas no soy ve gana pero e echo alguna receta buestra y de rechupete pero la cabolla en la ensaladilla no estoy muy convencida pero bueno tiene que estar buena la probare
Son repro mis chicas todo delicioso super cena... Completisima👏👏🙅♀️🙅♀️
Me gustó la receta voy hacerlo!!
Acá en Argentina es Papa con Mayonesa, solo le agregamos (mi familia) arvejas y zanahorias, lo otro nop y las papas acá van cuadradas (algunas veces a la mayonesa le ponen perejil y ajo para cambiar un poco el sabor) o un arrollado de papa también se asimila más! Voy a intentarlo con su forma!
Es un plato diferente la ensaladilla rusa. No sabe igual.
Buenísima chicas! Las adoro.❤ Besotes desde Argentina
Un abrazoteeeeee😍💚
Nueva suscriptora...con esta receta me habéis conquistado. Gracias bellas 👍😘
🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊
Siii!!!Me encanta🍊🍊🍊cariños chicas
🌰, me encanta ya sea asada, guisada o cruda 🤤🤤🤤, riquísima la ensalada.😘😘😘😘😘😘 Puedo usar aceite de uva para la veganesa?
Con cebolla, always... Sois maravillosas..
🧅❤ me encanta su receta
Las amo 😍😍
Chicas me encanta todos sus vídeos!!! He aprendido mucho !!!! ☺️✨☀️☀️😀
BUONISSIMA !!!!!!!!
Las amo tanto como a sus recetas. 🌰❤️
Aguante el pelador/Pelapapas jajaja. Genias como siempre!
Amo las cebollas 🧅❤️
weeeey amo el cabello de Sara!!!!!!!
Hola Bellas, yo tengo una forma más rápida de cocinar el Pimiento (Morrón en Argentina) simplemente lo dejo arriba de la hornallas encendida y lo voy dando vueltas hasta que esté completamente negro, luego con un cuchillo lo pelo y ya está, en la pizza queda genial, algunos lo meten adentro de una bolsa hasta que se enfríe, así se pela más rápido, yo prefiero con un cuchillo y si es posible abajo del agua para que sea más fácil. Saludos!!
Genial el vídeo!
¿Más o menos cuánto dura la veganesa en la nevera?
Ayyy se ve exquisito, lo haré, saludos desde Chile💚💚
me encanto simplemente son unas genias un abrazo desde Chile
Sara: un poquito..
También Sara: 1/4 del bol jeje
Besos chicas las adoro, esta semana la hago
BTW: CEBOLLAAAA
Ese proceso que hacen con la cebolla es como desflemarla?
Aquí se vuelve cada verano🤣🤣
Prueben a hecharle algas nori picaditas en tiritas finas pa darle el toque a mar que se asemeja al del pescado,un toque secreto que marca la diferencia
Un saludo Guanche😉 ⴰⵀⵓⵍ(AHUL=HOLA)
Q deli la recetilla....y la cebolla me encanta🧅
Para sacarle el "picor" a la cebolla mi madre la pone en agua caliente (no hirviendo) por 5 minutos.
Mucho amor 💛💚
A mí también me gusta con cebolla
Lo haré ♥️
Deliiiiiiii. la harè y con cebolla jajajajajaj
Lo que hicieron con la cebolla aquí en Colombia se llama desangrar, y también lo pueden hacer con agua y sal.
El plato se ve tan delicioso que son las 7 de la noche y me dieron ganas de levantarme y tratar de hacer algo similar con lo que tengo en la nevera 🥰🥰🥰🥰🧅🧅🧅🧅🧅🧅
cebolla en todo!!! jajaja amé la receta
Veganesa probada y aprobada!!!!!!
Sara necesito saber como te cuidas el pelo para tener tremendo pelazo! Cada video te tengo mas envidia :)
En Argentina se hace la version con lechuga y tomate!...por arriba en buena cantidad para decorar y luego comerla todo junto.. yyyy no lleva ni cebolla ni atun y creo que tampoco se suele agregar morron!! se llama Ensalada Rusa (no se porque ajajaja), la verdad, nunca me gusto la mayonesa especista (hoy dia aaaaamo la version veganizadaa) asi que nunca la he comido, siempre me la separaba antes de que me la arruinasen con la mayonesa!! jeje
Hola preciosas, para la veganesa serviría leche de almendra? Gracias
Son maravillosas ♥️
🙈Gracias jope💚
Me encantó el look de Sara 😍
riquisimo!! muchas gracias
Pensé que el abuelito de Sara les había compartido un tip para no llorar cortando cebolla, aún falta encontrar el truco, Gracias por la receta, Saludos
El truco es muy sencillo para no llorar cada vez que corto cebolla: me pongo unas gafas viejas de natación. 😉 ¡Listo!
@@cristinadiazvelilla Gracias por el tip Saludos
@@cristinadiazvelilla picar la cebolla bajo un chorrito de agua
@@MASUop1 Lo he probado y no me funciona. También mojar el cuchillo y la tabla de cortar. Lo mejor las gafas de bucear, no entran partículas por ninguna parte.
Probaré el de las gafas de natación🤗😁
Que buenaaaa,. ME encanta y si no lleva guisantes no es una ensaladilla, 🍅
Gracias x la receta!!!
👍🥂👏👏👏👏Buenisima
Yo uso un relleno de papas parecido en empanadas y que facil la veganesa
Saludos desde argentina chicas 💖😘🤗
La ensaladilla es mi plato favorito. Me encanta vuestra receta pero nunca le puse cebolla, será cuestión de probarlo.
Gracias chicas 😉
Eso no es ensaladilla, parece puré de patatas con cosas.
Recetón! Mmm...
Cebolla!!! Siempre!
Hola buenos dias, me gustaria saber cuanto puede durar la veganesa en la nevera. Gracias .😅
Saludos desde México acá es "aplastatodo o aplastador de papas" La receta de la veganesa es AAAAHH
... Extraño mucho la mayonesa desde que veganeo y las comerciales acá son muy caras tipo 6-8 € por un frasquito
No me gusta la cebolla, perdón 😂
¿Podrían hacer milanesas de
berenjena/zapallo/garbanzos? Armaría verlo 😍😍😍😍 saludos de Argentina
me encantoooo!!!!! ♥
Cebolla foreverrrrrrrrr
Siii acá en Colombia se le pone lechuga por debajo. Delicia
Amor eterno a la cebolla 💚
Para hacer la veganesa,si o sí debe ser leche de soja? O puedo usar de arroz?
Hummm❤😊
Yo paso de la cebolla.
Tiene que ser leche de soja? es que a mi no me gusta la leche de soja, yo uso o de almendras o de avena, cual me recomiendan?
Es que esta receta veganesa es más fácil, rápida y barata que la que hago yo con almendras, esta es mejor para pequeñas cintadas (jemp: para hamburguesas veganas), por el precio de las almendras, y la vuestra es genial justo para esto, para la ensaladilla, que me encanta pero no encontraba una forma de hacer mahonesa vegana en grandes cantidades fácil y barata.
que antojo!😍😍 quiero que me hagan una!!! 😂
Eso seria como la ensalada rusa en argentina pero es solo papas en cubos zanahoria y arvejas con mayonesa ... y le decimos pisapapa ! Jajaja
🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅 Cebolla team ❤️
La veganesa se puede hacer en licuadora o a mano??
Amo la cebolla 🌰 no se si ese emoji es una cebolla jajajaja a las ensaladas siempre le pongo, mucho poco pero le pongo ❤️🌰
Que barbaro
Pues si chicas la auténtica ensaladilla lleva variantes d verduritas al vinagre en este caso la cebolla,x lo menos la d mi tierra
¿Cuanto dura la veganesa en el refrigerador?
Gracias chicas❤❤
Un placer compartir cosillas ricas😊💚
Chicas les hago una consulta si a la veganesa en lugar de ponerle sal le pongo azúcar no puede servir para postres??
ustedes 😍
eso para mi es puré de patatas acompañado de verduras.