Perfekt stekt Ankbröst med ångade Baobuns
HTML-код
- Опубликовано: 8 ноя 2024
- I samarbete med Siemens
Här hittar du mer om Siemens och vitvarorna vi visade i filmen.
www.siemens-ho...
@siemenshomese #siemensstudioline #siemenshomese
Produkter:
Ceiling hood
LR18HLT25
Telescopic hood
LI97SA561S
Flex induction hob 60 cm
EX607LYV5E
Flex induction hob 80 cm
EX878LYV5E
Oven Full steam
HS858GXB6S
Compact oven with micro
CM876GDB6S
Vacuum drawer
BV830ENB1
Warming drawer
BI830CNB1
BI Fridge
KI81RADE0
BI Freezer
GI81NACF0
Dishwasher
SN97T800CE
Gillar du det jag gör, vill supporta mig och samtidigt lära dig mer om matlagning så hittar du mina böcker här:
NY KOKBOK " ASIATISKA FAVORITER"
bit.ly/3AcWhro
"FAVORITER"
www.bokus.com/...
Här Finns Jag på TikTok:
/ filippoon
Och här på Instagram: @filippoon
/ filippoon
För jobbkontakt: filipp8n@gmail.com
______________________________
Recept:
Bao Buns med stekt anka, krispiga grönsaker och hoisin
4p
30min
Ingredineser:
8-12 baoubuns
2st stora ankbröst med skin
3msk smör
1tsk five spice
Salt
Rapsolja
3 morötter, strimlad i stavar
1 gurka, strimlad i stavar
1 röd chili, strimlad
4 salladslök, strimlad
1 kruka koriander
Sås:
1dl majonäs
1dl hoisin
1tsk risvinäger
1msk sesamolja
Gör såhär:
Börja med att skåra ankan på skinet. Salta och olja in och krydda sedan köttsidan med fivespice. Lägg ankbrösten i en kall stekpanna och sätt spishällen på medel. Låt steka där i ca 6-8min. Vänd ankan och stek 2-3min. Gå i med smör och mer fivespice, ös några sekunder och sänk värmen till låg. Låt ankan gå klart till en innertemperatur på 53°c ( mellan 50-55°c är okej). Ta ur och låt vila,. Skär sedan upp.
Hacka alla grönsaker och lägg i isbad.
Blanda såsen och ånga baoubunsen i ca 6-7min på full ånga.
Montera baobuns och njut.
______________________________
MIN KÖKSUTRUSTNING:
Kockkniv Denna rekomenderar jag!: adtr.co/YbViUB
Fancy Kockniv: adtr.co/slFyk3
Brödkniv: adtr.co/XmcR9r
Bästa kniv setet: adtr.co/zws3YS
Lång trancherkniv: adtr.co/FXJmRZ
Dunderkniv: adtr.co/z8f5PA
Kinesisk hacka: adtr.co/utac40
Knivblock: adtr.co/x8wSYs
Kniv slip jag använder: adtr.co/vS1Lr6
Fint Brynstål: adtr.co/zRn1bM
Grovt Brynstål: adtr.co/1L5s6t
Mandolin: adtr.co/APUX7C
Termometer: adtr.co/VhNVkC
Pizzastål: adtr.co/k092uN
Träskärbräda: adtr.co/kankf1
Stor Träskärbräda: adtr.co/le5ef7
Plastskärbräda: adtr.co/8cJGBe
Stor Plastskärbräda: adtr.co/yiwpmi
Blender: adtr.co/647mjk
Plastflaska med olja i: adtr.co/qQDrxY
BÄSTA Stekpannan "vanlig storlek": adtr.co/DiSKWS
Mellan stekpanna: adtr.co/SmQ2W9
Liten stekpanna: adtr.co/92ennb
Wok: adtr.co/TYCkvK
Djup stekpanna: adtr.co/8XxBc1
Sauteuse: adtr.co/i3cYyR
Grytor jag använder: adtr.co/vtwzpm
Kitchen aid: adtr.co/6vSN7J
Bästa stavmixern: adtr.co/LwgPXi
Bästa vinglasen: adtr.co/0rra8m
Ugnsform med galler: adtr.co/zUZfUa
Fritös: adtr.co/CaRiZx
Rivjärn: adtr.co/3tbWYO
Sjukt bra matresevideos, tack!
Jag trodde jag prenumererade på din kanal men jag fick ju bara upp dina nya videor ändå. Men nu prenumererar jag! ⭐️ Himla trevlig kanal du har Filip. Tack för att du inspirerar! 🍻
Mums! ❤
Ankbröst är delikata! Men lyft denna rätt till lite högre nivåer som Andbröst...gåsbröst..knipa och med detta avslutar jag med skrakbröst !! Delikata allihopa! 😅PAPPA ❤
Ser helt underbart gott ut mums.😋
👍🇸🇪❤️
❤
Knivens skiv.. med din vikt från höger Axel/skulderblad... Ffs, hur svårt ska det vara att visa vägen?
Va du inte nöjd med din förra spis?
Har du levt på vad du har i fickan ngn gng?
Har inte ång ugn finns det något annat sätt att göra det på
Ja det såg ju gott ut. Inget ankbröst men jag har en pizzadeg i kylen 🙂
Vad är det för dialekt du har? känner igen skånskan men inte dom andra?
Förresten, hur skulle ditt, var det nu befinner sig, kött tillagas om man..
Det finns inget som krispighet
Först!