🇺🇦🥔Картопляні Зрази з М'ясною Начинкою. Смачно та Поживно.🥔🇺🇦
HTML-код
- Опубликовано: 3 июн 2022
- / @salkay_zakarpattya
Перлина Закарпаття
olga_salkay... Мій інстаграм
Рецепт:
Картопля 1200 гр
Мука 6 ст. ложок
Сіль 1 ч. ложка
Яйце 1 шт
М'ясна начинка:
Фарш курячий 400 гр
Цибуля 1 шт.
Сіль, перець за смаком
#картоплянізрази #мяснізрази
#пиріжкизмясом #біляшізмясом
#пісніпиріжкизкартоплеютакапустою #пісніпиріжки #пиріжкизкартоплею #пиріжкизкапустою #пиріжкизкартоплеютагрибами #пиріжкизмаком #пиріжкизповидлом #пиріжкизяблуками #пиріжкизвишнями #пиріжкизабрикосовимваренням #пиріжкизмалиновимваренням
#піснапіца #піцазгрибамитаовочами #пісністрави
#домашняпіцца #піцца
#булочкизкорицею #сахарніплюшки #плюшкизкорицею
#воздушныекруассаны
#ольгасалкай #слоёныебулочки #булочкибадамбура #сдобноетесто #булочкикакпух #красивыебулочки #формированиекрасивыхбулочек #новинка #домашняявыпечка #сногшибательныйвкус #выпечкаидесерты #булочки #круасаны #рогалики #пирожки #сладкаявыпечка #несладкаявыпечка #пицца #катлама #пироги #галета #пошаговыйрецептприготовлениябулочек
#ольгасалкай #булочкисвишней #булочкикакпух #воздушныебулочки #воздушныебулочкисвишней #венскоетесто #сдобноедрожжевоетесто #вишнёваяначинка #формированиекрасивыхбулочек #кондитерскаякрошка #штрейзель #сдобнаявыпечка #домашняяначинка #новинка #бомбическивкусно #булочкисмаком #булочкисизюмомиапельсиновойкарамелью #булочкистворогомивишней #круасаны #французскиекроасанысшоколадом #кроассанысвишней #кроасанымповидлом #пирожкисяблоками #венскиебулочки #булочкисахарныеулитки #испанскиебулочкисзаварнымкремом #слоёныебулочки #пирожкисягодами #булочкибадамбура #венскиебулочкискорицей #постныебулочки #воздушныерогаликибезяиц #пончикичурос #булочкослоёныезавитушки#пончикиссливовымповидлом #лимонныепончики #тестошикарное #сдоба #булочкисштрейзелем #самса #ореховыйпирог #пирожкискурицей #пирожкискартошкой #узбекскаясамса #тандырсамса #катлама #пирогсначинкой #пирогсягодами #тёртыйпирог #пирогстворогомивишней #творожнаязапеканка #булочкисначинкой #пирогсягодамиитворогом #пирогневедимка #пицца #минипицца #вкуснаядомашняяхрустящаясочнаяпицца #слоёнаясамса #итальянскаяпицца #слоёнаякатлама #катламастворогомизелёнымлуком #хрусткаязакускаизлаваша #яблочныепирожные #солёныехрусткиевафельки #песочныерогалики #слоёныетрубочки #витыеслойкиснутеллой #шоколадноемраморноепеченье #печеньекофейныезёрна #шоколаднокофейноепеченье #хлебныеизделия #хлебобулочныеизделия #пита #питаарабскийкруглыйхлеб
#новорічнеменю #новорічнеменю2023 #стравидоноворічногостолу2023 #новорічнісалати2023 #салатидоновогороку2023 #новорічнийстіл2023 #основністравидоноворічногостолу2023 #гарячістравидоноворічногостолу2023 #десертинановийрік2023 #вишуканістравидоноворічногостолу2023 #салатитазакускинановийрік2023 #менюнановий2023рік #щоприготуватидоноворічногостолу2023року #новорічнийстіл2023підчасвійни #новорічнийстіл2023війнавукраїні #війнаукраїна2022рік2023рік #українапереможе #всебудеукраїна #новорічнаїжадлязсу2023 #щоїдятьукраїнськізахисникинановий2023рік #новорічнийстілзбройнихсилукраїни2023 #швидкілегкісалатитазакускинановий2023рік #бюджетненоворічнеменюна2023рік #недорогийдешевийстілнановий2023рік #новорічнаніч2023рік #мясністравидоноворічногостолу2023 #закарпатськіколачідоноворічногостолу2023рік #новорічнезакарпатськеменюна2023рік
#першістравидоноворічногостолу2023
#другістравидоноворічногостолу2023
Обожнюю Вас і Ваші рецепти. Як хочу щось новеньке, то захожу до Вас на сторінку. Рецепти супер. Дякую Вам!!!
Дякую за рецепт. Я робила з капустою ( квашену спочатку відварила, а потім з цибулею протушила). А ваша мова дуже подібна до того, як моя бабця говорила. Бабця була в 1946 році переселена з під чеського кордону з території теперішньої Польщі в Івано-Франківську область. Я наполовину лемчиха і мені страшенно шкода, що я вже не вмію так говорити, тільки розумію про що говорять. Прокляті москалі тоді біди наробили і тепер знов. Дякую Вам.
А что вам москали беды сделали,вашу бабулю переселили,или что вам не нравится?Даже в кулинарный канал залезли со своей политикой!Голова тупая вам мешает а не москали!
ТВОИ ПРОКЛЯТИЯ ТЕБЕ ВЕРНУТЬСЯ И В ШЕЮ И В ПОТЫЛИЦУ, БУМЕРАНГ НИКТО НЕ ОТМЕНЯЛ, ВСЕ МЫ ПОД БОГОМ!!!
Я в шоці що вона і як каже...У нас у Івано-Франківській обласі і у самому місті так ніхто не говорить!
@@user-ye8jp4vk9l Може в місті так не говорять, а в селах старші люди ще й як говорять. Поїздіть по селах, послухайте мову.
Дякую,Олінька,за чудовий рецепт зраз.Здоров’ячка вам та Божих благословень
Такi зрази полюбляем з тушеноi квашеноi капусти з грибами , дуде смачно !
Які ж ви молодці зі своєю сестричкою. Дякую. Божої вам благодаті.
А я хоч ніколи не була в Закарпатті теж розмовляюпо своєму і мені подобається ваш говір і їжа. Вітаю Вас з Херсону. Слава Україні!
*Слава Іісусу Христу. Навіки Слава Богу*. Божого вам Благословення*.
*Щиро Вам дякую за відео та Ваші рецепти*. Така приемна атмосфера*.
*Смажити треба на малому вогні, Довше трішки, ніж завжди*.
*Пані Олю, ВИ хороша Газдиня*.
Дуже смачно !!! Все буде Україна !!!
Дякую за рецепт!
БУДЕТ РОССИЯ А НЕ УКРАИНА!!!
Я часто готовила зразы... Отварной картофель, грамм пятьдесят манки, заварить крутым кипятком, в комок... Затем все на мясорубку перекрутить. Яйцо, соль....Без муки, мука для формовки.
Мясо отварное с луком припущенном на сливочном масле.
Готовлю первое, мясо варится...и использую его для начинки. 😊
Работала в детском саду, пятьдесят лет назад...Повариха была хорошая, всем хитростям научила.... Спасибо что напомнили рецепт. Внукам надо приготовить.😊
Я для гарантії покладу їх ще в духовку хвилин на 10 на 200*, аби фарш точно проготувався, бо я буду переживати))
Смажте на повільному вогні
То файне блюдо якраз тепер, коли бульба вже трохи прив'яла, а її ще є досить. Люкс!! А вже ж молода на підході!!
Вітає Мукачево! Молодець! А у мене начинка -капуста з м'ясом! Миру Вам і здоров'я!
Дуже люблю такі зрази, тільки з грибами або з творчогом, а що до блюд які Ви нам презентуєте, то як на мене без різниці, чи то колишні чи сучасні страви, вони всерівно у вас , в Закарпатті, якісь особливі, тому з нетерпінням будемо чекати і щось новеньке. А зразами роздразнили, завтра приготую, дякую.👍👍👍😋😋😋💙💛
Оля,ми на цих зразах виросли,це була проста їда,тільки. Ми робили з сиром,так я фарш не завжди був.Це дуже смачно, дякую вам,що вчите ,і показуєте,нехай готують люди.
Дякую. Мені дуже подобаються ваші рецепти. А ще люблю вашу мову.
Подтверждаю на 100% - выпечка и десерты, ну во всяком случае в Мукачево и Ужгороде точно самые вкусные.....Также пицца, кальцоне - практически итальянские....Не такие как например в Киеве...Очень много на Закарпатье кафешек с домашней кухней.....Единственное место среди всех вокзальных кафе в которых безопасно можно есть, это кафе в Мукачево....Беляши бомбезные...Проверял лично.
Дякую так і тягнеця рука до пиріжка.....
У нас таку смакоту називали ЛЕЖНЯМИ а начинка була різна і м’ясо в середині було вже готове , і капуста смажена і грибна начинка правда то смачно Дякуєм 👍👍👍😋❤️
Вітаю, Олю!
Так апетитно виглядають, аж хочеться взяти один в руку. Класно і, вірю, смачно, як завжди!
Молодець,я з Америки дивитися ваші рецепти, мені дуже сподобалися зрази,юшка гривна,а все дуже смачно виходить
Як я, полюбляю зрази особливо з м'ясом та капустою.
мова чудова я захоплююся нею і слухаю із захопленням а ще вчуся куховарства👍🏻💐
Смачна страва, просте і швидке приготування, молодець!!!❤
ШАНОВНІ КОЛЕГИ
КАРТОПЛЯ ДРУГИЙ
ХЛІБ ВАМ МІЦНОГО ЗДОРОВ'Я
ДЯКУЮ ЗА РЕЦЕПТ....
ПАНІ ОЛЯ.
БУДЕ СМАЧНО....,
ВАСИЛЬ ПЕНСІОНЕР УКРАЇНА
Ух , какие румяные , аппетитные зразы ! СПАСИБО !
Я роблю зрази із відвареним м'ясом.
Неймовірна красота! І вірю, що смачно! Спробую приготувати так, бо в мене зрази завжди розкриваються, а я їх так люблю, але тому що погано получається, не берусь готувати. Але спробую по вашому рецепту. Дякую Вам!
Дуже приємно Вас слухати. Я теж так роблю, але фарш беру не сирий.Спробую ще по вашому рецепту. Дякую і мирного нам неба. ❤️🌺🙏🇺🇦
Оля дякую, зрази це дуже смачно!
Дякую вам Оля за смачний рецепт.У вас дуже гарно і смачно все виходить.І неможливо втриматися,щоб не приготувати.🥰❤️♥️❤️💙💛🇺🇦
Дякую Олю,Вас дуже приємно слухати і дивитись.А зрази дуже смачні.
Оля, я дуже вдячна Вам за зрази. Я довго шукала, як же зробити цi зрази. А тут Ваш канал. Як я рада!!!
Я також люблю таки зрази викладайте всі страви молодчинка багато всього вмієте
ЩЕ ОДНА ВКУСНЯШКА, БУДЕМО ГОТОВИТИ, ДЯКУЮ ВАМ ПАНІ ОЛЯ!!!
Якраз сьогодні готовила з капустою
Дякуємо наша труженничка
Дорога Олічка. Дякую за Ваші з доступних продуктів рецепти. Все дуже зрозуміло розповідаете. Щиро Вам дякую. 😘🌹♥️
Дякую, обов'язково приготую!❤
Олько, пеклисьме нись шитиминю з творогом і вишньовим варенням. Просто БОМБА! отець мало не промкнув язик. Красно дякую за рецепт😊😊😊
😂😂😂
Мар'яно, я західнячка з Тернополя, у нас свій діалект, але ваш слухаю, як пісню. А що то є шитиминя?
@@lanalana8688шитиминя - це з угорської випічка.
@@lanalana8688 у нас шитиминя, а у вас здається пляцок тобто тістечко
@@user-eg6xf4if6d тепер зрозуміло)) то є файно, пляцок з сиром і вишневою мармулядою)) ❤️
Цікаво, а у мене мама завжди робила із готовим, смаженим фаршем, а отак я не пробувала. Обожнюю зрази, ще із сметанкою, і мало де їх подають у кафе.
а як нема фаршу,то я роблю й з сосисками чи ковбаскою,обожнюю зрази,смакота.
СМАКОТА ОЛЯ. ОБОВЯЗКОВО ПРИГОТУЮ ДЯКУЮ ХАЙ ВАМ ЩАСТИТЬ МИРНОГО НЕБА 💙💛🌸💋💖
О,дійсно ,дуже файні твої зрази,Олечко.А я ще роблю зрази з начинкою з капусти і грибів.Теж дуже смачно.Викладай на канал все,що ти готуєш,бо то вже і не знати,яка страва з якого народу.От на Закарпатті вважають гурку своєю стравою,а ми на Галичині вважаємо,що начинена кишка є нашою стравою.А гурка від начиненої кишки нічим не відрізняється,ані інгрідієнтами,ані способом приготування.Так що готуємо українські страви,а ти нам показуй це.Божих тобі благословінь.На канал сестри вже підписалась.
В гурку іде рис. А в кишку гречка
@@user-gh8rl1mh7y Не завжди була гречка,пам'ятаю,як гречку мені сестра висилала з Москви за давніх часів,то йшов і рис.Але хіба в цьому ви бачите якусь проблему,а чи рис,чи гречка-українські страви і щоб Оля не готувала,все одно буде цікаво.
@@NadiaKostivRecipes Жодної проблеми не бачу. То справді добре буде і з рисом і з гречкою. Але ви написала про однакові інгридієнти. Тому я уточнила.
@@user-gh8rl1mh7y Дякую.
@@user-gh8rl1mh7y у гурку багато хто додає перлову крупу.
Дякую, Олю! Мені цей рецепт, стане у пригоді,бо як я роблю картопляні зрази, іх не дуже зручно ліпити.
Я ще готую зрази/мазурчики з квашеною тушкованою капустою. От якщо мій чоловік полюбляє зрази з м‘ясом гарячими, то з капустою - холодними. Дякую, що нагадали про цю страву. Обов‘язково днями приготую.
Олечка дякую тобі за рецепт будемо готувати
Олічка дуже дякую за файні речепти.яка ви гарна господиня
Спасибо за рецепт.А мы(Запад.Белар.) всегда варили, почему-то не жарили,попробуем...
Дуже дякую за рецепт, зрази вийшли дійсно смачні! Раніше навіть не думала, що можна так легко приготувати таку смакоту!
Чудовий рецеп , все дуже гарно і пояснено , іпоказано) Але набагато зручніше класти вже готовий фарш в середину, тоді точно все буде прожарене. Та і можна морозити їх і потім на пательні швидко готувати. Такі собі домашні заготовки)
Дуже дякую за рецепт,ми також готуємо зрази, але трохи не так,тепер знаю чим пригостить своїх рідних .
Дякую з смачный рецепт.
Спасибо Оля. С сырым фаршем ещё не готовила , попробую.
Я тоже готовлю с проваренным мясом.
Не уверена, что фарш прожарится.
Тільки зі свіжим готуємо і завжди смачно.
С сырым фаршем,дольше жарить,а вот с вареным мяском обжареным лучком и с перцем очень вкусно,но спасибо Олечке,она готовит так как привыкла, значит тоже смакота.
Фарш приготовиться - зрази зробити, трохи приплеснути, щоб не були сильно товсті і смажити на середньому вогні, якщо фарш курячий, то він швидше приготовиться.
Олечко, дуже вдячна.
дякую, у вас дуже файна посуда, зрази теж смачни
Приємно тебе чути Олько
З такого тіста я готую страву,яка називається "мазурики",п.Олю ви молодчинка,спасибі вам за такі чудові рецепти
❤ дякую Вам дуже смачно!🎉
Вау супер пирожочек на днях буду готовить молодец Оля что подаёшь хорошую идею😘😘😘👍👍👍
ДЯКУЮ за рецепт
Смачного усім
Лайк! 👍 👍 👍
Олечка дякую!
💙💛 Дякую ! Слава Україні !!! 💙💛
Героям слава!
Дякую за чудовий рецепт)))
Дуже гарно!! Будемо готувати!!!
Олечко-дякую!
Видно дуже смачні ,У вас страви Дякую що ділитися з нами🌹
Дякую вам 👍💙💛
Супер ідея!❤
Балуєш нас добриньками , Олько.
Так, дійсно смпчно.Дуже дякую!
Дякую за рецепт😮😮😅❤❤
Олічка викладайте все що готовите жду з нетерпінням люблю вас і вашу сестричку також дивлюся
Підкажіть, будь ласка,канал сестри.Дякую.
Дуже дякую Оленька, я на вас підписалась
Дякую за рецепт.Треба спробувати
Молодець. Слава Україні!
Привіт ❤ дуже дякую за рецепт
Дякую Вам Олечко, що нагадали, дуже любимо такі зрази. У нас на них кажуть книшики і роблять з різними начинками. Я в це тісто даю 1-2 ложки крохмалю ну й муку, Ви знаєте, смачніше виходить, ніж з однією мукою, бо я раніше ніколи не клала крохмалю.
Тесто с картошки, и вы еще крахмал добавляете, я так поняла?
@@user-fe4hu9gc4i Так, правильно. Спробуйте, може так краще сподобається, тільки борошна вже трохи менше.
Неймовірно цікавий закарпатський говір.
Щиро дякую за рецепт. Міцного здоров'я та успіху каналу.
Коментар в підтримку каналу)
Ням ням ням....
СМАКОТА ПОПРОБУЮ оля мирного НЕБА 🌹🌷💙💛🌹🌷🌹
дзякуй, гаспадыня! вельми смачна глядзець. . Але мне зараз тольки кашы на вадзе можна(((
🤗😘😍
👍
👍😋🖐
Мой отец родом из закарпатья я была там маленькая поэтому ничего не помню..но мама рассказывала что у вас очень вкусный и воздушный хлеб..пробовали такой хлеб в Мукачево..если можно поделитесь рецептом этого хлеба!!
У мене на каналі є рецепти хліба, погортайте трішки до низу і знайдете.
Оля , дякую за рецепт.хотілося б знати який колач (торт , пляцок ) найулюбленіший у вашій сімї.а також найулюбленіші перші і другі блюда.
У нашій сім'ї любимі колачі, Наполеон, Спартак, Карамельний Снікерс. Любимо голубці, пельмені, страви з кабачків. Я дуже люблю свіжі салатики.
😍🤩🤩🤩
А на якої олї смажете? Олїя здається прозорою
🥰😍🧡💙🧡💙
Олю дякую, будемо готувати . Ваші страви одна одної смачні . Шедеври. Ще одне питання чи маєте рецепт фасолі чи яська на зиму без різних добавок може бути з цибулею. Дякую за вчасно. 🌹🌹🌹💙💛
Ясько, перепрошую, це що?
@@marianna7589 Схоже до бобів.
Ясьок і біб- це різні речі)))) Ясьок- ніби велика фасоля, має зазвичай товстішу шкірку. Ми садимо тичковий(дуже гарно цвіте червоним цвітом)
@@oksanakuck4618 так і садимо тичковий і ще кущовий .
@@user-gl2jt2mo2o То Мар'яна питала, що таке ясьок. Ми теж колись садили і кущовий, але його важче зберігати, бо чомусь швидко заводилися довгоносики...мабуть, їм смакувало😄. Одна жінка заливає 0,5л банки з яськом холодцем і закручує. Кажуть, що смачно. Але в неї рецепт не вивідаєш, бо вона їх на продаж робить.
Оля , а у вас пидпалку из жаренной муки готовят ? Можно с грибной или мясной подливой.Очень сытно и вкусно , в Коломые даже на свадьбы делают.
Ні у нас не готують.
Спасибо!Зразы отличные!А что такое печерицы?
Шампиньйоны.
Дякую за апетитне відео! Кажете, вже всі страви приготували? 🙂 Колись пригостили мене таким смачним тортиком з назвою Бокочовк. Вже й смак його забула, а назву пам'ятаю. Може, спечете?
Напишіть будь ласка, як він виглядає, і з яким смаком. Бо я такого незнаю і не чула. Та можливо у нас по іншому називається.
@@olga_salkay на жаль, я запам'ятала лише назву і те, що було дуже смачно. Думала, може Ви знаєте. Коржі були з какао.
Можна фарш підсмажити на пательні щоб не був сирим
Смакота. У мене такі зрази полюбляють з капустою та м'ясом.
❤ підкажіть, а де шукати рецепт соусу/підливи з сушених білих грибів?
Ось посилання.
ruclips.net/video/Ezf3ht1YkiM/видео.htmlsi=8jTxAQIwIR8u6D3z
Пані,Олю,а можна їх в духовці запекти?не дуже полюбляю жарене.всіх благ вам і вашій сім'ї,мирного неба нам всім.дякую вам.е
Звичайно можна.
@@olga_salkay дякую
Тогодкжєсмаснодякую
Чи вбирають зрази багато олії при жарці, і чи можливо запекти в духовці у силіконових формочках для мафінів. Знаю, що такі зрази смачніші жарені, оця картопляна скоринка😋.... але все ж таки як варіант.... Дякую
Думаю можна.
@@olga_salkay чи вбирають багато олії при жарці? Дякую🌹
@@oksanakaskiv4433 Ні не вбирають багато олії. Їх можна викласти на паперові рушники, щоб забрали лишню олію.
Може ще поділитесь, які заготівлі робите на зиму.
Олю як Ти робиш домашню ковбасу
ruclips.net/video/yhGa35SHBMY/видео.html
11:23 @@olga_salkay
А хіба пательню кришкою не потрібно накривати?
Я не закриваю, та можна і прикрити.