Кирилл, как всегда, огромное Вам спасибо за Ваш мастер-класс! Теперь мой муж "подправил" свои знания в заточке ножей с большой пользой для себя. Успехов Вам!!!
Огромное спасибо за видео, действительно очень полезное. Вижу, что вы пользуетесь пластиковой доской. Почему не деревянной? Есть разница для ножей? Спасибо за ваше время. Валентина.
Пожалуйста, к пластику приучил Роспотребнадзор, дерево запрещено на проф кухнях, а дерево , конечно лучше, но за ним ухаживать сложно, а бамбук разлетается быстро😊
Кирилл, пожалуйста, побольше блюд из курицы, если можно.Ведь курица доступнее в цене ,чем мясо,а нам бы хотелось что то вкусное,интересное,доступное из курицы.
Ну, всё неплохо, но филировочный нож(для снятия филе рыбы) у меня тонкий, а дамасского нет...ещё очень хорш пчак(узбекский), морковкя для пилов резать очень удобно!)
Человек рассказывает про остроту ножей и говорит что лучше не использовать мусат? Серезно? Если сам не знаешь как пользоваться мусатом не надо вводить людей в заблуждение, не забудьт что мусаты бывают разные под разные ножи, а мусат как инструмент для правки РАБОТАЕТ и не надо нести чушь, но за видео спасибо 👍
⭐ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, если смотрите мои выпуски без подписки:
ruclips.net/channel/UCpxPmkcFPzu_6OoOVjwYRgw
дальше еще вкуснее и интереснее!)
Спасибо! На кухне столько нюансов и слушать рекомендации от профи всегда интересно, особенно если тебе нравится проводить на кухне время
Конечно 👍😊
Шеф Кирилл - красавец! Ножи прекрасные и благодарю за секреты ))
Шеф Сергей, всегда рад 😀
КИРИЛЛ, КАК ВСЕГДА ПО ПОЛОЧКАМ ВСЁ РАЗЛОЖИЛИ!
БЛАГОДАРЮ ВАС 🔪
Пожалуйста 😊
Кирилл, как всегда, огромное Вам спасибо за Ваш мастер-класс! Теперь мой муж "подправил" свои знания в заточке ножей с большой пользой для себя. Успехов Вам!!!
Спасибо 😊
Видео супер !!!Так отлично объяснили, показали !!!Спасибо !!!👍👍👍
Пожалуйста 😊
Спасибо за видео нож глава на кухне!!!
Пожалуйста 😊
Спасибо за очень подробный обзор. Очень информативно!
Пожалуйста 😊
Спасибо,Кирилл!Ты лучший!
И вам спасибо 😊
Какой вы большой молодец,такими секретами делитесь
Не жалко😊
Спасибо вам все понятно 👍
Пожалуйста 😊
Спасибо большое!!!! И за технику резания 👍💝
Пожалуйста 😊
Цены на ножи космические, но ощущения и время за ними того стоят
А как они режут, одно удовольствие 👍
Благодарю Кирилл! Полагаю, что эта интересная и полезная информация для многих! 🔻 Спасибо за ссылки! 👍
Пожалуйста 😊
А я в воду где камень хранится, уксус добавляю что бы воду часто не менять 🙂😎и камень у вас крутой 👌🙂
За совет спасибо, камень обычный японский 3 тыщи стоит😊
@@Kirillson77 вам спасибо))
Отличное видео! Очень интересно
Обожаю ножи, чтоб на все продукты и работы свой. У меня самураи. Мне 62. Удивляюсь, как раньше мы обходились одним ножом, хорошо, если острым. 😊
А ещё у меня есть нож из Финляндии для разделки свинины, пилит кости.
спасибо большое! а что скажешь про заточку на электроточилках типа chefchoice?
Честно говоря не пробовал, но думаю тоже что и механика, норм, только после неё нож полировать надо 😊
Огромное спасибо за видео, действительно очень полезное. Вижу, что вы пользуетесь пластиковой доской. Почему не деревянной? Есть разница для ножей? Спасибо за ваше время. Валентина.
Пожалуйста, к пластику приучил Роспотребнадзор, дерево запрещено на проф кухнях, а дерево , конечно лучше, но за ним ухаживать сложно, а бамбук разлетается быстро😊
Здравствуйте!
Не могли бы Вы показать или рассказать как точить нож "коготок"?!
Коготок надо тонким бруском точить, постараюсь в ближайших видео показать
@@Kirillson77 Спасибо, ждём с нетерпением! :-) Будет интересно посмотреть!
Красавчик, все как у меня!)
🤘
Полезная информация 👍🏻👍🏻огромное спасибо 👏👏❤️❤️
Пожалуйста 😊
О Кирилл! Спасибо за такую информацию, точит ножи камнем, как дорого этот камень стоит интересно
Пожалуйста, мой камень тысячи три стоил
@@Kirillson77 спасибо
Здравствуйте, у меня профессиональный японский нож, какими камнями его лучше точить?
Добрый день, можно взять 1000 и 3000, мельче не берите
@@Kirillson77 А каким из них мне точить? Или сначала надо 1000 точить, а потом 3000
Какая толщина лезвия у вашего поворского ножа? Толщина лезвия у этогоножа всегда одна или может быть разной?
Кирилл!спасибо,а маленький,овощной нож тоже немецкий?знаю,что ответите-спасибо!🧡
Пожалуйста, маленькие - немецкие, и прямой и коготок
Цены на хорошие ножи кусаются У меня проблема : как дома самой наточить нож ?
Спасибо
♥️♥️♥️
Кирилл, пожалуйста, побольше блюд из курицы, если можно.Ведь курица доступнее в цене ,чем мясо,а нам бы хотелось что то вкусное,интересное,доступное из курицы.
Скоро будет на канале😊
Ну, всё неплохо, но филировочный нож(для снятия филе рыбы) у меня тонкий, а дамасского нет...ещё очень хорш пчак(узбекский), морковкя для пилов резать очень удобно!)
Деревянная ручка не одобно? Серьезно? Что с етой ручкой не удобно? В посудомойке разве что мыть не удобно...😅
Человек рассказывает про остроту ножей и говорит что лучше не использовать мусат? Серезно? Если сам не знаешь как пользоваться мусатом не надо вводить людей в заблуждение, не забудьт что мусаты бывают разные под разные ножи, а мусат как инструмент для правки РАБОТАЕТ и не надо нести чушь, но за видео спасибо 👍