เผือกทอด | หัวผักกาดทอด | ข้าวโพดทอด | น้ำจิ้มซอสมะขาม | by ครัวสุขใจ

🙏 สวัสดีค่ะ
วันนี้ครัวสุขใจ. ชวนทำ
เผือกทอด ,หัวผักกาดทอด ,ข้าวโพดทอด
พร้อมน้ำจิ้มสูตรอร่อย
ทำกิน ทำขาย ได้เลยค่ะ👌
🙏ขอบคุณสำหรับการรับชมนะคะ
วิธีทำ น้ำมะขาม
น้ำมะขาม = มะขามเปียก. 60 กรัม
น้ำ. 250
คั้นน้ำ กรอง. =200 ml
ส่วนผสม : น้ำจิ้มซอสมะขาม
น้ำตาลมะพร้าว 200 กรัม
น้ำตาลทราย. 50 ml
น้ำมะขาม. 200 ml
เกลือ. 1/2 ชช.
ถั่วลิสงคั่วบด. 3 ชต.
พริกแดงสับ. 1 ชต.
ส่วนผสม : แป้งเผือกทอด
แป้งข้าวเจ้า. 125 กรัม
แป้งเอนกประสงค์. 60 กรัม
เกลือ. 1/4 ชช.
น้ำตาลทราย. 3 ชต.
ผงฟู. 1 ชช.
น้ำ. 175 ml
เผือก สไลด์. 350 กรัม.
ส่วนผสม : หัวผักกาดทอด
แป้งทอดกรอบ. 125. กรัม
แป้งเอนกประสงค์. 50 กรัม
เกลือ. 1/4ชช.
น้ำตาลทราย. .. 3 ชต.
ผงฟู. 1 ชช.
น้ำ. 175 ml
(หัวผักกาด. 350 กรัม บีบน้ำออกค่ะ
เกลือ. 1/2 ชช.)
ส่วนผสม : ข้าวโพดทอด
แป้งข้าวเจ้า. 125 กรัม
แป้งเอนกประสงค์. 50 กรัม
แป้งทอดกรอบ 25 กรัม *
เกลือ. 1/4 ชช.
น้ำตาลทราย 3 ชต.
ผงฟู. 1 ชช.
น้ำ. 175 ml
ข้าวโพด. 300 กรัม
Ingredents