BIO-Johannisbrotkernmehl 80 006

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  • Опубликовано: 2 ноя 2024
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    Beschreibung
    Johannisbrotkernmehl (auch: Karube, Karobe, Carobe, Bockshörndl genannt) wird aus den Samen des Johannisbrotbaumes hergestellt. Hauptbestandteile sind Polysaccharide, Galactose- und Mannoseeinheiten. Es ist ein geschmacksneutrales, rein pflanzliches Bindemittel ohne Gluten.
    Einsatzgebiete
    Suppen, Soßen, Backwaren, Aufstriche, Speiseeis, Spezialitäten,
    Vorteile
    ☺ Verdickungsmittel, Konsistenz, Bindung ☺ veganer Ersatz für Gelatine ☺ geschmacksneutral
    Verpackung
    25 kg Papiersack

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