Зараз квас майже не п'ю. В спеку найкраще негазована вода. Раніше більше всього подобався квас "Ярило" з хріном. Марку "Ярило" викупила Coca-Cola, але вона чомусь цю марку квасу зовсім запустила. Пару раз брав "живий" квас "Арсенівський", кожний раз закінчився діареєю. Роблять цей квас у Житомирі на підприємстві "Ваш молочник" (завод з виробництва плавленого сиру), власники - хлопці з Сахаліну, колишні військові з рф. Моду на бузину у напоях повернула Coca-Cola, зробила з неї Фанту у блакитних пляшках.
Почитала коментарі. Маю рецепт квасу з бочки. Дарую всім: 1 крок: 10 літрів теплої води+1 разовий пакетик сухих дріжджів(2 чайні ложки з гіркою) + 500-600 грам цукру. Все змішати і поставити у тепле місце на 3-4 години для бродіння. (Зверху має бути пінна шапка) 2 крок: 1 стн цукру розтопити на старенькій сковороді до коричневого кольору( як меблі з червоного дерева), потім залити водою, і розчинити його весь у воді. Краще це робити не в хаті, бо бо буде дим і пар). 3 крок: до дріжджів і цукру , що вже перебродили, додати цю водичку, але не всю зразу, потрохи за смаком, додати чайну ложку лимонної кислоти, буде газувати, все добре перемішати і спробувати. Можна за смаком ще додати цукру, лимонної кислоти і пережареного цукру. 4 крок: процідити, наповнити тару на 80-90%, остудити протягом не менше 6 годин у холодилинику(він так дозріває), але не кладіть у морозилку одразу, бо буде без газу. І все. Пийте і насолоджуйтесь. Треба випити його за 3 дні, бо далі буде вже бражка. Цей квас має трохи осадок, це дріжджі. Цей рецепт саме з тої бочки.
Квас Опілля як на мене терпкий якийсь, грубіший смак (брала у пет пляшці), з бузиною куштували, навіть діти не схотіли пити, не смачно, хоча аромат на всю кімнату був. Із тих, що у вас у відео квас тарас норм, із покупних ярило подобається більше всього. А взагалі уже кілька років роблю домашній, 4 л води закипятити, 10 ст ложок цукру, 1-2 ст ложки цикорію (без добавок), 0,5 ч л лимон кислоти, це все в гарячу воду. Коли вистигне вода до теплого стану 1-1,5 ч л сухих дріжжів, розмішати, накрити кришкою (я в каструлі роблю) і на віконечко на сонечко на 4-5 годин. Потім перелити в пляшки і в холодильник на ніч. Схожий на той, що раніше в бочках жовтих продавали. Хоча люди кажуть що то недображка😂 але нам пожобається, і рецептуру можна під себе змінити, по цукру наприклад. А головне не було проблем зі стулом😅 колись на хлібній заквасці пили😂 ото тіке випив і лиш встигай до туалету добігти😅😅
Гарна вибірка, я поціновувач квасу і мій топ 1. Опілля 2 Старокиївський 3. Чорний квас і Львівський від Першої приватної броварні. Арсеніївський теж клас, а ціна жесть. Ярило мало де є і вже не дуже. Є від багатьох фірмочок напій квасний, він дешевший по 20-30 грн за літр, але несмачний і то хімія. З бузиною кращий Квас Тарас ніж білий, але торік мене пригощали домашнім квасом з бузини, то цьому до домашнього ну дуже далеко
Квас люблю-чёрный. Купила в АТБ квас "Старокиiвський, живого бродiння" только в баклашке-сначала как-то не поняла, сладковатый на вкус, а потом распробовала-понравился. Раньше "Ярило" покупала-немного с горчинкой так сказать, в отличие от предыдущего, но квас такой и должен быть, а вообще я в квасе не прихотливая, лишь бы чёрный и холодный! 😋
Який же він добрий з цвіту бузини перший раз цього року зробили 30літрів і положили в погріб зараз достаємо і п'ємо це те що потрібно в таку жару але не всім подобається смак бузини ще ми робимо з цикорію а це все хімія що продається в магазинах порошкові
Ярило білий для нас найсмачніший. В АТБ він у 2 л пляшках, по акції по дуже приємній ціні - 32 грн. Минулого тижня саме була ця знижка, але через спеку так швидко розбирали, що тільки один раз встигла останню пляшку вхопити
З дитинства найкращий квас був у жовтих бочках, у нас варили на Харківському пивзаводі. Потім зник, і вже десь у 2000-х з'явився Красноградський, смак той самий. Досі купую. АЛЕ! Це дійсно квас живого бродіння, і максимальний термін придатності до 5 діб. Тому його виробляють з травневих до жовтня. Просто потім квас нікому не потрібен)
Серед готових видів квасу,на мою думку, найсмачніший той, що продається в АТБ, назву не пам"ятаю, стоїть окремо аід інших напоїв, на полиці- холодильнику. Або можна купити в Аврорі за 24 грн сухий квас і зробити самостійно 9 літрів смачного натурального квасу.
У нас такая жара и свет выключает и приходишь с улицы мокрый и дома нечем дышать делаю сквозник всё равно такая жара что просто нет сил не высыхает мокрые.
Зайшла спеціально в атб взяти квас а там білі тільки,а чорний ярило був 1пляшка але дідок захватив,тараса там немає..навіть не знаю що краще взяти,бо квас смаком пива не хочу,щоб був не гіркий
Вітаю! Більшість квасів роблять з концентрату з додаванням різних сусл. Раніше концентрат продавали в півлітрових бутилках - більшість просто брали цей концентрат розводили з газованою водою без всякого бродіння що і є зараз більшість квасів. Мені теж сподобався "квітковий квас". Дякую за огляд. В квасі допускається 1,2% алкоголю хочя в домашньому може бути і більше.
Доброго дня 🌞🌿.
Дякую, Віталік 👍.
Найсмачніший квас домашній!😋
А раніше був смачний, той що у великих жовтих бочках продавали на вулиці.☺️
Естетичне відео ❤Все у Вас, Віталій, гарно і красиво на екрані. Дякую за дегустацію!
Дякую дуже 🙋♂️
Зараз квас майже не п'ю. В спеку найкраще негазована вода. Раніше більше всього подобався квас "Ярило" з хріном.
Марку "Ярило" викупила Coca-Cola, але вона чомусь цю марку квасу зовсім запустила.
Пару раз брав "живий" квас "Арсенівський", кожний раз закінчився діареєю. Роблять цей квас у Житомирі на підприємстві "Ваш молочник" (завод з виробництва плавленого сиру), власники - хлопці з Сахаліну, колишні військові з рф.
Моду на бузину у напоях повернула Coca-Cola, зробила з неї Фанту у блакитних пляшках.
2:04 🤔 Та турецька чашечка для чаю називається Армуд.☕
А в бочках жовтих з дитинства це взагалі смакота була. Ще домашній, якщо вміють готувати
Да самый лучший квас с бочки с детства 😋
У нашій родині теж любили квас з жовтої бочки. А я ще дитиною, купила 3л у бутель, принесла додому, і на порозі розбила! 😢 Ото досадно було.
@@user-tk9yf3ti8m буває :) нагадали мені, як я 3л молока (від корови замовляли) везла на велосипеді годину, а на порозі дома розбила 😄
І головне що той квас в бочках був справжнім, там плавали хробаки а вони в хімії плавати не будуть.
Виталичек,Вы так всегда умеете порадовать.Выключили свет,все😮❤Я раньше делала квас сама🥰👍
Дякую вам Віталій за дегустацію❤❤❤
Почитала коментарі.
Маю рецепт квасу з бочки. Дарую всім:
1 крок: 10 літрів теплої води+1 разовий пакетик сухих дріжджів(2 чайні ложки з гіркою) + 500-600 грам цукру. Все змішати і поставити у тепле місце на 3-4 години для бродіння. (Зверху має бути пінна шапка)
2 крок: 1 стн цукру розтопити на старенькій сковороді до коричневого кольору( як меблі з червоного дерева), потім залити водою, і розчинити його весь у воді. Краще це робити не в хаті, бо бо буде дим і пар).
3 крок: до дріжджів і цукру , що вже перебродили, додати цю водичку, але не всю зразу, потрохи за смаком, додати чайну ложку лимонної кислоти, буде газувати, все добре перемішати і спробувати. Можна за смаком ще додати цукру, лимонної кислоти і пережареного цукру.
4 крок: процідити, наповнити тару на 80-90%, остудити протягом не менше 6 годин у холодилинику(він так дозріває), але не кладіть у морозилку одразу, бо буде без газу. І все. Пийте і насолоджуйтесь.
Треба випити його за 3 дні, бо далі буде вже бражка.
Цей квас має трохи осадок, це дріжджі.
Цей рецепт саме з тої бочки.
Дякуємо 🔥🙋♂️
Квас Тарас очень вкусный!
Квас Опілля як на мене терпкий якийсь, грубіший смак (брала у пет пляшці), з бузиною куштували, навіть діти не схотіли пити, не смачно, хоча аромат на всю кімнату був. Із тих, що у вас у відео квас тарас норм, із покупних ярило подобається більше всього.
А взагалі уже кілька років роблю домашній, 4 л води закипятити, 10 ст ложок цукру, 1-2 ст ложки цикорію (без добавок), 0,5 ч л лимон кислоти, це все в гарячу воду. Коли вистигне вода до теплого стану 1-1,5 ч л сухих дріжжів, розмішати, накрити кришкою (я в каструлі роблю) і на віконечко на сонечко на 4-5 годин. Потім перелити в пляшки і в холодильник на ніч. Схожий на той, що раніше в бочках жовтих продавали. Хоча люди кажуть що то недображка😂 але нам пожобається, і рецептуру можна під себе змінити, по цукру наприклад. А головне не було проблем зі стулом😅 колись на хлібній заквасці пили😂 ото тіке випив і лиш встигай до туалету добігти😅😅
Гарна вибірка, я поціновувач квасу і мій топ 1. Опілля 2 Старокиївський 3. Чорний квас і Львівський від Першої приватної броварні. Арсеніївський теж клас, а ціна жесть. Ярило мало де є і вже не дуже. Є від багатьох фірмочок напій квасний, він дешевший по 20-30 грн за літр, але несмачний і то хімія. З бузиною кращий Квас Тарас ніж білий, але торік мене пригощали домашнім квасом з бузини, то цьому до домашнього ну дуже далеко
Квас люблю-чёрный. Купила в АТБ квас "Старокиiвський, живого бродiння" только в баклашке-сначала как-то не поняла, сладковатый на вкус, а потом распробовала-понравился.
Раньше "Ярило" покупала-немного с горчинкой так сказать, в отличие от предыдущего, но квас такой и должен быть, а вообще я в квасе не прихотливая, лишь бы чёрный и холодный! 😋
Нравится старокиевский, попробовала новинку ярило белый не понравился
Мне в банках нравиться только Старокиевкий ❤
Ми родиною полюбляємо ЧОРНИЙ квас!
Я ніколи раніше не куштував цей напій, але мені дуже цікаво! Дякуємо за дегустацію, дорогий Віталіку!
Квас Тарас хлебный вкусный 👍
Так чорний квас найкращий
Температура точно как у нас в израиле, я на улицу не выхожу и кондер не выключаю, не знаю как вы дышите)
Добрый день,шалом Израилю,мира и покоя Вам от всей души😊❤️❤️❤️
Ми обожнюємо квас Тарас білий, не приторний 🫶 (у вас не представлений), чорний меньше подобається.
Flower power новинка нам нікому не зайшла 😊
Вживати бажано охолодженим
Віталику, доречі з бузини квас роблять. Чесно, сама не робила, але рецепти багато бачила ..
Який же він добрий з цвіту бузини перший раз цього року зробили 30літрів і положили в погріб зараз достаємо і п'ємо це те що потрібно в таку жару але не всім подобається смак бузини ще ми робимо з цикорію а це все хімія що продається в магазинах порошкові
Мені найбільше смакує квас від Першої Приватної броварні. Бочковий здається називається.
Добрый день!☀️Квас летом ☀️🌈обожаю! Люблю квас Тарас хлебный(не черный). А вообще делаю свой квас из цикория! 👍👍👍
Все. Мирного дня! 💚🍓
А який у нього смак???не пивний??
@@user-yl4dz6oz7w нет классный! И не горчит! 🤗👍
Ярило білий для нас найсмачніший. В АТБ він у 2 л пляшках, по акції по дуже приємній ціні - 32 грн. Минулого тижня саме була ця знижка, але через спеку так швидко розбирали, що тільки один раз встигла останню пляшку вхопити
Арсеніївський смачний, але його важко знайти і він дорогий
З дитинства найкращий квас був у жовтих бочках, у нас варили на Харківському пивзаводі. Потім зник, і вже десь у 2000-х з'явився Красноградський, смак той самий. Досі купую. АЛЕ! Це дійсно квас живого бродіння, і максимальний термін придатності до 5 діб. Тому його виробляють з травневих до жовтня. Просто потім квас нікому не потрібен)
Больше всего нравится квас Ярило,часто его покупаем
А де Ярило?😗
Квас львівський 1 броварня
Дякую!!! ❤
Серед готових видів квасу,на мою думку, найсмачніший той, що продається в АТБ, назву не пам"ятаю, стоїть окремо аід інших напоїв, на полиці- холодильнику. Або можна купити в Аврорі за 24 грн сухий квас і зробити самостійно 9 літрів смачного натурального квасу.
В Туреччині такі скляні стаканчики називаються бардак😅 да, для нас це слово означає зовсім друге😅
Да квас с бочки 😋и пиво было с бочки
У нас такая жара и свет выключает и приходишь с улицы мокрый и дома нечем дышать делаю сквозник всё равно такая жара что просто нет сил не высыхает мокрые.
у вас 24 ночью. у нас 29....
Зайшла спеціально в атб взяти квас а там білі тільки,а чорний ярило був 1пляшка але дідок захватив,тараса там немає..навіть не знаю що краще взяти,бо квас смаком пива не хочу,щоб був не гіркий
Квас Тарас чорний на першому місці, сила квітів на другому все інше так собі. Принаймні у нас так.
Усі ці квас в банках, навіть не спали біля квасу.
саме зробила домашный квас із сухого). через дві години розіллю по пляшках - і в холодильник
На Полтавщині самий смачний квас в Україні! ТМ Світанок. Краще купувати на заводі. 3 дні дата споживання! Був проїздом , та посмакував!
Я тільки можу уявити який він смачний 🍺🙋♂️
Вітаю! Більшість квасів роблять з концентрату з додаванням різних сусл. Раніше концентрат продавали в півлітрових бутилках - більшість просто брали цей концентрат розводили з газованою водою без всякого бродіння що і є зараз більшість квасів. Мені теж сподобався "квітковий квас". Дякую за огляд. В квасі допускається 1,2% алкоголю хочя в домашньому може бути і більше.
Якщо точніше , то саме з концентрату квасного сусла , а не з якогось концентрату з додаванням різних сусл.
Сусло якраз і є концентратом.
Найкращій Арсенівський, продають в АТБ Сільпо,за смаком як з бочки, ніякій Чорний не зрівняється ❤
Мені сподобався квас Старокиївський Львівський та Опілля
Опілля смачне потім квітковий а потім решта
О.різні смаки у всіх.бо Віталію опілля не дуже
Мне Flower power вообще не зашёл: привкус бузины забивает все остальные вкусы и мне напиток напоминает не квас, а какую-то травяную настойку.
З цього вибору самий смачний Старокиївський. Опілля- то якісь помиї без смаку. Тарас ,що чорний,що хлібний горенить. П'ятий зразок ще не бачила.
Квас Данило вкусный
Не пью квас і не розбираюсь в ньому але зроблю огляд на 14 хвилин який міг влізти в шортс.
Да пей уже, выдыхается! Меняется вкус.😢
Дякую дуже за коментар, смак не змінився навіть на 2-гий день 🙋♂️
Квас робимо самі,смачніще і дешевше,а ще чайний гриб,зараз модне слово комбуча.Так взяти одного разу можно,але не вигідно і така собі якість.
Квас найкраще робити самому, без штучних ароматизаторів. Рецептів повно. Штучно загазовані напої не дуже корисні.
Квас готовят и из циркория 😊
Це все напої,а не квас не плутайте
Мабуть таки так 🍺🙋♂️