Je viens de tomber sur ta chaîne. Je ne te connaissais pas du tout. Jusqu'ici j'ai regardé des dizaines de vidéos d'affutage et d'aiguisage de tout un tas de gens, mais là je suis resté presque hypnotisé. Ta vidéo c'est de la poésie. Je suis impressionné de voir que tu arrives à créer du beau, du captivant, de l'apaisant, du presque spirituel, avec une simple vidéo d'aiguisage de couteaux. Mais assez parlé, vite, je m'abonne !
Bonjour @LOOL72, Un immense merci pour ton message, qui me touche profondément. Savoir que mes vidéos peuvent transmettre une telle émotion et te captiver de cette manière est une véritable récompense pour tout le travail et la passion que je mets dans mes contenus. Je suis ravi que l’art de l’aiguisage te parle autant. Bienvenue parmi les abonnés, et encore merci ! À bientôt,
@@yannicksacault Oui, mais ça vaut pour tout, dans la vie. J'affûte depuis presque 50 ans, à la main, dans le cadre du ménage: couteaux, outils, lames de tronçonneuse, etc. , tout ce qui coupe. J'affûte mes haches rasoir, par exemple. Quand je te vois et que je t'entends, ça recoupe (!) ce que je sais déjà, plus plein de trucs supplémentaires, que je n'ai plus qu'à tester 😀 Je te vois manipuler de beaux couteaux très mal traités (griffures et autres dommages), et tu les ramènes à leur vraie fonction. Merci pour eux.
Coucou du continent. Bonjour yannick. Encore un plaisir pour les yeux. Une grande leçon de ton talent. Avec de très beaux couteaux. Encore merci et à bientôt pour d'autres vidéos que j'attends avec impatience. Bisous 😚
Passionnant, comme l'ensemble de vos vidéos que je découvre. Intéressant aussi de voir qu'un professionnel tel que vous approuve et utilise au quotidien un Benchmade (Bugout ?), cela démontre qu'on ne paye pas "que" la marque ;)
Merci beaucoup pour votre commentaire et votre soutien. Je suis ravi d’apprendre que mes vidéos vous plaisent. En effet, j’utilise un Benchmade Bugout au quotidien, et je trouve que c’est un excellent couteau, à la fois léger, robuste et fiable. Comme vous le dites très bien, on ne paie pas “que” la marque : la qualité est vraiment au rendez-vous. C’est toujours un plaisir de partager mes expériences et de voir qu’elles sont appréciées. Merci encore et à bientôt sur la chaîne !
Exellent , un vrai plaisir à regarder ^^👍 . Perso je demorfile en utilisant des passes alternées sans pression sûr le même angle que celui d ' affutage , d abord sur ma pierre de finition puis sur mon cuir .... Yannick tu parles d 'angle de demorfilage , tu veux dire qu 'il est différent ?
Oui l'angle de démorfilage peut augmenter de 0,2°à 0,9° si la bavure observé est Positive. c'est une bavure difficile à détacher parce qu'elle est très souple. Je remarque que beaucoup de lame japonaise Miyabi ont une bavure positive. les lames bien carburées n'ont pas forcément une bavure positive. Par contre les bavures négatives sont à démorfiler avec l'angle exacte. Et c'est mieux de le faire avec du cuir et une bonne émulsion diamanté. La bavure négative est très petite et cassante. c'est des fois fou parce que en moyenne, lorsque l'on aiguise à main levée, nous avons 4° de décalage. Bon on continu de jouer haha
@@yannicksacault merci de ta réponse , tu m éclaire sur un point là, bavure + /_ ..... Il me semble que tu en parles dans une vidéo , je vais essayer de la revoir , merci 👋
Je prends énormément de plaisir à mieux comprendre l'affûtage grâce à la transmission de ton art. J'ai mis du temps à obtenir un morfil sur un couteau, c'est plus aisé sur les aciers de menuiserie mais était-ce un morfil finalement ou une bavure. Comment distingues-tu les deux ?
On peut reconnaitre une bavure lorsque l'on commence à biseauter avec une pierre avec un grain agressif (220 par exemple). j'ai dans cette vidéo une bavure (8MIN 35sec ruclips.net/video/DMxgGh-Sds4/видео.html On parle de morfil dans le language courant. mais pour être un peu plus précis une fois que la bavure est détaché. On passe vraiment au démorfilage au cuir. La bavure est plus grande que le morfil. Et dans cette vidéo à 9min56 je montre en faite une bavure qui a la forme d'un fil. Le morfil est une denture microscopique.
Merci ! Je ne pense pas être aussi précis mais l'effort est là. 😁 J'utilise la trigo et un pied à coulisse pour m'aider. C'est très simple mais il ne reste que la rigueur dans la pratique. Cela fait un peu plus de 10 ans que j'aiguise uniquement avec des pierres japonaises. 🙏🙏🙏
8 месяцев назад+2
Ah ouais 400 ! je ne m'attendais pas à si bas. Au moins c'est rapide.
![On affûte ensemble ce couteau Dalstrong du début à la fin! [Conseils et astuces]](http://i.ytimg.com/vi/J9Fy090a02s/mqdefault.jpg)
Je viens de tomber sur ta chaîne. Je ne te connaissais pas du tout. Jusqu'ici j'ai regardé des dizaines de vidéos d'affutage et d'aiguisage de tout un tas de gens, mais là je suis resté presque hypnotisé. Ta vidéo c'est de la poésie. Je suis impressionné de voir que tu arrives à créer du beau, du captivant, de l'apaisant, du presque spirituel, avec une simple vidéo d'aiguisage de couteaux.
Mais assez parlé, vite, je m'abonne !
Bonjour @LOOL72,
Un immense merci pour ton message, qui me touche profondément. Savoir que mes vidéos peuvent transmettre une telle émotion et te captiver de cette manière est une véritable récompense pour tout le travail et la passion que je mets dans mes contenus.
Je suis ravi que l’art de l’aiguisage te parle autant. Bienvenue parmi les abonnés, et encore merci !
À bientôt,
WOW, ça fait quelques vidéos que je regarde et j'aime votre façon de décrire les techniques et j'adore votre parlé.
Merci beaucoup @lebeaud71 🙏🙏🙏
Je passe presque dans une méditation avec vous. Quel calme !
Aaah... un passionné et qui sait de quoi il parle. MERCI 😊
😁 Il faut malgré tout vérifier ce que je dis.
@@yannicksacault Oui, mais ça vaut pour tout, dans la vie. J'affûte depuis presque 50 ans, à la main, dans le cadre du ménage: couteaux, outils, lames de tronçonneuse, etc. , tout ce qui coupe. J'affûte mes haches rasoir, par exemple.
Quand je te vois et que je t'entends, ça recoupe (!) ce que je sais déjà, plus plein de trucs supplémentaires, que je n'ai plus qu'à tester 😀
Je te vois manipuler de beaux couteaux très mal traités (griffures et autres dommages), et tu les ramènes à leur vraie fonction. Merci pour eux.
Coucou du continent. Bonjour yannick. Encore un plaisir pour les yeux. Une grande leçon de ton talent. Avec de très beaux couteaux. Encore merci et à bientôt pour d'autres vidéos que j'attends avec impatience. Bisous 😚
Bisous @armelposat8670 🙏🙏🙏
Passionnant, comme l'ensemble de vos vidéos que je découvre. Intéressant aussi de voir qu'un professionnel tel que vous approuve et utilise au quotidien un Benchmade (Bugout ?), cela démontre qu'on ne paye pas "que" la marque ;)
Merci beaucoup pour votre commentaire et votre soutien. Je suis ravi d’apprendre que mes vidéos vous plaisent. En effet, j’utilise un Benchmade Bugout au quotidien, et je trouve que c’est un excellent couteau, à la fois léger, robuste et fiable. Comme vous le dites très bien, on ne paie pas “que” la marque : la qualité est vraiment au rendez-vous. C’est toujours un plaisir de partager mes expériences et de voir qu’elles sont appréciées.
Merci encore et à bientôt sur la chaîne !
Exellent , un vrai plaisir à regarder ^^👍 .
Perso je demorfile en utilisant des passes alternées sans pression sûr le même angle que celui d ' affutage , d abord sur ma pierre de finition puis sur mon cuir ....
Yannick tu parles d 'angle de demorfilage , tu veux dire qu 'il est différent ?
Oui l'angle de démorfilage peut augmenter de 0,2°à 0,9° si la bavure observé est Positive. c'est une bavure difficile à détacher parce qu'elle est très souple. Je remarque que beaucoup de lame japonaise Miyabi ont une bavure positive. les lames bien carburées n'ont pas forcément une bavure positive. Par contre les bavures négatives sont à démorfiler avec l'angle exacte. Et c'est mieux de le faire avec du cuir et une bonne émulsion diamanté. La bavure négative est très petite et cassante. c'est des fois fou parce que en moyenne, lorsque l'on aiguise à main levée, nous avons 4° de décalage. Bon on continu de jouer haha
@@yannicksacault merci de ta réponse , tu m éclaire sur un point là, bavure + /_ .....
Il me semble que tu en parles dans une vidéo , je vais essayer de la revoir , merci 👋
Excellente cette chaine. Merci.
🎉😊Merci
Belle leçon de vie
Will
Merci @willowufgood1254 😁
Un abonné de plus ! 😉 merci pour la vidéo 👍
Merci @descheppermatthieu7601 😁🤙
Excellent.
Je prends énormément de plaisir à mieux comprendre l'affûtage grâce à la transmission de ton art. J'ai mis du temps à obtenir un morfil sur un couteau, c'est plus aisé sur les aciers de menuiserie mais était-ce un morfil finalement ou une bavure. Comment distingues-tu les deux ?
On peut reconnaitre une bavure lorsque l'on commence à biseauter avec une pierre avec un grain agressif (220 par exemple). j'ai dans cette vidéo une bavure (8MIN 35sec ruclips.net/video/DMxgGh-Sds4/видео.html On parle de morfil dans le language courant. mais pour être un peu plus précis une fois que la bavure est détaché. On passe vraiment au démorfilage au cuir. La bavure est plus grande que le morfil. Et dans cette vidéo à 9min56 je montre en faite une bavure qui a la forme d'un fil. Le morfil est une denture microscopique.
C'est incroyable cette precision avec de simple pierres .
Merci !
Je ne pense pas être aussi précis mais l'effort est là. 😁
J'utilise la trigo et un pied à coulisse pour m'aider. C'est très simple mais il ne reste que la rigueur dans la pratique.
Cela fait un peu plus de 10 ans que j'aiguise uniquement avec des pierres japonaises. 🙏🙏🙏
Ah ouais 400 ! je ne m'attendais pas à si bas. Au moins c'est rapide.
Oui c'est plus rapide et je m'assure du profil que je vais établir.
Bonjour,
Je vous que vous utilisez un règlé vous pourriez expliquer l utilisation à l occasion merci à vous.
👍👍✌✌🙏🙏💙💙👏👏👏👏