Я варила варенье из винограда но более просто. А этот рецепт наверное из царских времен. Спасибо большое вам за труды . Я собираю очень старые рецепты и до революции 1917года тоже. Понравившиеся адаптирую к современным технологиям и технике. Ваша технология напомнила мне рецепт из жизни купечества в деревне. Я обычно рецепты упрощаю, но не в ущерб вкусу. Это если я их использую. Некоторые рецепты просто читаю как детективы. Мой способ варки это не рецепт как таковой. Я использую в основном два способа . В первом варю сироп согласно рекомендациям по подготовке сырья и количеству сахара. Когда сахар растворился и сироп кипит на сильном огне засыпаю частями подготовленное сырье и размешиваю его, чтоб каждая частичка обварилась. Сироп должен непрерывно кипеть. Когда все сырье засыпано варю на сильном огне или до готовности или минут 10 - 20. Это смотря что варю. Виноград если не на зиму, то варю 10 минут, а если на зиму, то 20. Потом его выстаиваю 1 или 2 дня, проверяю на каплю и довариваю ,если надо или разливаю. Хорошо сваренное варенье разливаю холодным в сухие банки простерилизованные любым способом. Даже просто на солнце. Мне этот способ кажется самым простым. Буду рада быть вам полезной. Я им очень давно пользуюсь. Варю все.🤗
спасибо вам большое.благодаря вам ассортимент моих заготовок стал намного больше и богаче.здоровья вам,даже просто смотреть на вас и на вашу работу очень приятно.
"Я всё знаю, всё умею" - звучит очень громко и смешно))) Зачем столько воды для сиропа? Чтобы растворить такое количество сахара, достаточно одного стакана, если не меньше. А так получается почти компот... Очень жидкое.
Таня здравствуйте,спасибо за рецепт виноградного варенья.обязательно сделаю,все рецепты супер,многое нынче сделала уже я в восторге.не вижу почему то рецепт аджики с острым и как вы говорили с болгарским перцем. с острым с грецкими орехами сделала.будьте здоровы и радуйте нас и в дальнейшем.
@@ЛарисаЛар-е8с сейчас буду делать виноградное варенье по такому рецепту. Вы что-то ещё добавляли, может орехи или ещё что-то? порекомендуйте, как бывалый )) Благодарю!
@@svetlanas2715 добрый вечер! Нет,ничего не добавляла,только загуститель,выбросила упаковку и забыла название,его,возможно,надо было бы побольше,но все равно вкусно получилось!
@@ЛарисаЛар-е8с значит, можно и чуть по-больше рекондуемого, чтоб имело консистенцию. Большое Вам спасибо!) Как Вам вообще варенье из винограда? Я даже никогда ни пробовала. У меня в одесской дворике за окном растёт Изабелла, вот собрала, хочу попробовать сделать варенье ) первый опыт)
@@svetlanas2715 знаете,у меня сорт Минский розовый( он приторно сладкий) и Агат Донской,урожай был не очень,заморозки весной.Но из того о,что уродилось,сделала на пробу,уже съели! А ведь раньше много пропадало,первый год сама так готовила
Я варила варенье из винограда но более просто. А этот рецепт наверное из царских времен. Спасибо большое вам за труды . Я собираю очень старые рецепты и до революции 1917года тоже. Понравившиеся адаптирую к современным технологиям и технике. Ваша технология напомнила мне рецепт из жизни купечества в деревне. Я обычно рецепты упрощаю, но не в ущерб вкусу. Это если я их использую. Некоторые рецепты просто читаю как детективы. Мой способ варки это не рецепт как таковой. Я использую в основном два способа . В первом варю сироп согласно рекомендациям по подготовке сырья и количеству сахара. Когда сахар растворился и сироп кипит на сильном огне засыпаю частями подготовленное сырье и размешиваю его, чтоб каждая частичка обварилась. Сироп должен непрерывно кипеть. Когда все сырье засыпано варю на сильном огне или до готовности или минут 10 - 20. Это смотря что варю. Виноград если не на зиму, то варю 10 минут, а если на зиму, то 20. Потом его выстаиваю 1 или 2 дня, проверяю на каплю и довариваю ,если надо или разливаю. Хорошо сваренное варенье разливаю холодным в сухие банки простерилизованные любым способом. Даже просто на солнце. Мне этот способ кажется самым простым. Буду рада быть вам полезной. Я им очень давно пользуюсь. Варю все.🤗
Ольга Пономарева, вы свой рецепт напишите,собралась закрывать
А 2 способ какой?
Молодец спасибо за рецепт
Отдельное спасибо за " кыш-мышь", насмеялась с утра до коликов!
спасибо вам большое.благодаря вам ассортимент моих заготовок стал намного больше и богаче.здоровья вам,даже просто смотреть на вас и на вашу работу очень приятно.
Спасибо огромное за Ваш рецепт .Очень понравился.
Спасибо вам большое за рецепт. Дя меня это было очень интнресно. Рецепт сохранила.👍
Спасибо за рецепт и рекомендации!!!
Сегодня только сварила, очень вкусное.
Спасибо,очень хороший рецепт!
Десять раз повторила за два куста
Спасибо наверное очень вкусное варенье.из винограда не варила никогда!!!Возьму на заметку!!!
Спасибо за рецепт!Еще один рецепт переработки винограда!!!Спасибо за подсказку -этикеток с феном!
Люба Калашникова ruclips.net/video/gvLHs6efDSc/видео.html
"Я всё знаю, всё умею" - звучит очень громко и смешно)))
Зачем столько воды для сиропа? Чтобы растворить такое количество сахара, достаточно одного стакана, если не меньше. А так получается почти компот... Очень жидкое.
С самого раннего детства ела виноградной варенье
Слишком много воды на килограм сахара требуется всего один стакан воды тогда варенье на много гуще попробуйте ивам понравится
Ксиаоми 4икс Спасибо, попробую
Я извиняюсь, а какой сорт винограда у Вас? И сколько кустов???
Валерий Ярушин Здравствуйте, Изабелла, это один куст и еще куст в другом месте.
Пиздец))))
👍🌹 spasibo vam 👍😍
👍😍 spasibo vam 👍😍
Hi
Can you make video about давим виноград ногами and домашнее вино please?
Чуть не уписалась "кыш-мышь". А почему говорите 4-я варка? В описании 3.
🤣🤣
Спасибо!
СПАСИБО! ЛАЙК!
Для тупых что ли, Таня сто раз повторила с одного куста, вот такой урожай , это сорт Изабелла, и по новой. Зануда ты.
Это от радости не может остановиться
Не смогла досмотреть, столько балтовни. Потерялся интерес.
@@ВалерийН-ю2ь от чего радоваться, это всего лишь Изабэлла, не доллары же.🤣
Хороший урожай винограда, Татьяна !!! Спасибо за рецепт варенья . Лайк 3.
а косточки???
Здравствуйте! А зачем бланшировать?
Спасибо, а косточки????
Зачем лимонка? И так есть кислинка.
Я тоже не снимаю этикетки с банок считаю,что это незначительная мелочь.
Учитесь подавать материал у webspoon
Много болтавни КОРОЧЕ ПРОСТО И ЯСНО ( девис)
👍👍👍👍👍
Таня здравствуйте,спасибо за рецепт виноградного варенья.обязательно сделаю,все рецепты супер,многое нынче сделала уже я в восторге.не вижу почему то рецепт аджики с острым и как вы говорили с болгарским перцем. с острым с грецкими орехами сделала.будьте здоровы и радуйте нас и в дальнейшем.
Закия Насибуллина Аджика ruclips.net/video/R_l5-Bvrmvc/видео.html
здравствуйте！а как вы боритесь с осами？спасибо за видео！
Лазипа Б Здравствуйте, у меня к счастью их нет , а вот у дочери съедают весь виноград
Осы на Изабеллу особо не нападают ,а так можете купить специальные мешочки на грозди
Изобелла непривеледлива, не брызгаю её ни чем ! Никакая болезнь её не берет, осы не едят ! ЗДОРОВЬЯ ВСЕМ
По-моему . слишком замудренно
кыш..мыш...охренеть ! все в блогеры кинулись.....ох..еть !
Попробую.
Подайте,будь ласка, рецепт консервації грибів. Дякую.
Надія Трофимчук Грибы ruclips.net/video/ggJ5QFrVQv4/видео.html
Надія Трофимчук Вешенки ruclips.net/video/pFxSGlyNicI/видео.html
Надія Трофимчук Грибы заморозка ruclips.net/video/g8lddCf_rzE/видео.html
Дякую,що ви завжди відповідаєте на коментарі і ніколи не ігноруєте.
А ВКУСНОЕ ОНО ХОТЬ?? НЕРАЗУ НЕ ЕЛА!!
Кыш-мыш)))))
Ооооо,посмотрела рецепт,еще и по яблоки сходи,хрень
👍👍👍👍👍 а косточки сильно ощущаются ?
А косточки дают невыносимую терпкость! Готовила из столового винограда ,косточки отделяла,протирая через сито и добавляла загуститель,получила джем
@@ЛарисаЛар-е8с сейчас буду делать виноградное варенье по такому рецепту. Вы что-то ещё добавляли, может орехи или ещё что-то? порекомендуйте, как бывалый ))
Благодарю!
@@svetlanas2715 добрый вечер! Нет,ничего не добавляла,только загуститель,выбросила упаковку и забыла название,его,возможно,надо было бы побольше,но все равно вкусно получилось!
@@ЛарисаЛар-е8с значит, можно и чуть по-больше рекондуемого, чтоб имело консистенцию.
Большое Вам спасибо!)
Как Вам вообще варенье из винограда? Я даже никогда ни пробовала. У меня в одесской дворике за окном растёт Изабелла, вот собрала, хочу попробовать сделать варенье ) первый опыт)
@@svetlanas2715 знаете,у меня сорт Минский розовый( он приторно сладкий) и Агат Донской,урожай был не очень,заморозки весной.Но из того о,что уродилось,сделала на пробу,уже съели! А ведь раньше много пропадало,первый год сама так готовила
Какой то ужас, столько возьни и варенье с косточками, все делается намного проще и без косточек.
🥴🥴🥴
Очень нудно! Извините!