No me puedo aprender la receta de memoria, cada vez que hago lentejas tengo que venir a ver el vídeo, así que aquí estamos como por 5ta vez ajjaajaj, saludos Alvarito!!!
Ingredientes: 3 Dientes de Ajo Aceite 1 Taza de cebolla picada fina 1 Taza de Zapallo Camote picado fino 1 Taza de Zanahoria Rallada 1/2 Taza de apio picado 1 ramita / 1 cucharadita Orégano 1 Cucharadita Ají de Color 1 Cucharadita de Comino Sal a Gusto 250 Gr Carne Molida 2 Tazas de lentejas Remojadas en agua 1/2 Taza de arroz Para servir: Cilantro/Perejil Queso Rallado Huevos duros Aceite de oliva anote los ingredientes por orden de aparición en el video, ojala a alguien le sirva Saludos
Eres un crack hermano, vivía con mi madre y el covid me arrebato lo más sagrado, ahora en modo cero cocinando muy bien gracias a ti, que Dios te bendiga eternamente
Hola querido Álvaro, deja que te cuente mi historia, soy chileno de 49 años, hace 29 años que estoy viviendo en Australia, por supuesto que no aprendí a cocinar nada antes de venir acá, hace pocos meses empecé a cocinar gracias a tus recetas. El mes pasado estuvo de visita por estas tierras mi querida madre, si yo tendría que haberle sacado una foto a su cara de sorpresa e incrédula cuando la invité a comer lentejas hechas por mi, fue todo un éxito, que comida tan amena. Has logrado que el cocinar se transforme en mi nuevo hobby, mi familia y en especial yo , estamos muy agradecidos, de verdad te pasaste
@cristianaguirre, que buena anécdota, a veces es prohibitivo verlo a Álvaro pues provoca comer. Bueno soy de Lima y entro pues también aprendo mucho y veo muchas coincidencias y concuerdo en que hay que recuperar las comidas de las abuelas o hasta bisabuelas,pues ahora hay abuelas jóvenes. Un abrazo hasta allá.
Hola Alvarito .sabes que e visto muchas comidas de otros chef .pero me quedó con lo suyos .con sus comentarios de sus abuelas o bisabuelita .que es una gran historia un gigante baúl de los recuerdos .y su explicación tan sencilla sin secretos .mil bendiciones a usted y FLIA .agradecida .un abrazo GRACIAS
Hola alvarito, yo hacía lentejas pero me quedaban fomes ahora las hice como tu me falto el huevo le eche acelgas por ser diabetica debo comer con verduras verdes le eche queso rallado y papas me falto el zapallo para la próxima las haré con tu receta me quedaron ricas igual sabes tu eras compañero del primo de mi esposo. Me dijo un día cuando le dije de tus recetas (rolando gutierrez) ess verdad😊
Hola Álvaro, cómo estás??? Te cuento que hace más de un año que estoy soltero y tengo una hijita de 7 años. Me suscribí a tu canal porque tuve que aprender a cocinar para mi hija cuando me quedo con ella en mis libres y también para mí. Hace unos meses aprendí, gracias a tu canal a hacer tomaticán. Lo he hecho 3 veces y me han dicho que me queda exquisito, todo gracias a tí. Mañana me decidí a hacer lentejas. Busqué en tu canal y que bueno que tenías la receta. Dejé remojando las lentejas para mañana poder hacerlas, exactamente como enseñas tú en tu video. Me has sido de mucho aporte y ayuda. Para padres separados o solteros es de mucha ayuda tu preciado canal. Agradecerte por ayudar a cocinar. Saludos y sigue subiendo videos...excelente aporte...saludos.
@@korazann Hola, no soy un Dios de la cocina, pero después de un año de escribir ese post ya sè hacer, gracias a @alvarobarrientos, queque, tomaticàn, carbonada, porotos, lentejas, garbanzos, charquican y cazuela, ahhhh, además de picar cebollas...😃. Quizás para muchas persosas, todas éstas cosas sean sencillas, pero para alguien como yo que no sabía hacer nada, me ha servido demasiado, sobre todo si soy una persona soltera, independiente y hace más de un año que vivo solo...si no tuviera importancia aprender a cocinar estas recetas, Álvaro no tendría un canal de cocina, y no enseñaría èstos y muchos más platos exquisitos.
@@danhenriquezg Hola Daniela, gracias por tu comentario. El que no quiere aprender es porque no lo necesita...la mamá o la señora le cocina...en mi situación, que me separé hacen ya más de 3 años, tuve que aprender a cocinar o si no, iba a comer solo chatarra o gastar todos los días plata en colación...y no eran mis opciones. Los hombres deberíamos aprender desde pequeños, las mismas mamás enseñarnos a cocinar sin temor. Así terminamos esta cultura machista de hoy en día. Saludos.
Es mi plato favorito, no tuve la suerte de pedirle a mi mamá que me enseñe, ella se fue de este mundo. A falta de mamá Tengo tus recetas Álvaro, lo que más amo, es que tienen el mismo sabor, como si las hubiera preparado mi mamá 🥺
Cuando empece a seguir esta cuenta no teniamos ya ni para comer, me habia ido de la casa a vivir con mi pololo por problemas graves , estaba con una crisis (anorexia) y no sabia preparar nada... Mi 1er vodeo fue de porotos que era lo unico que tenia y ya lloraba porque todo me quedaba horrible... Ya cocino de todo , me enamore de la cocina , tenemos un hijo cadia dia gracias a Dios vamos mejor y mi hijo come sankto ..aun con su alergia alimentaria me ayuda mucho el canal y la cuenta de instagram del canal ! Jamas tuve un papá o una mamá ue me enseñara cocinar o vomodas con las que me encariñars y de verdad cambia todo semtir el calor de la comida , los olores y semtarse en familia a comer ..son alimentos para todos los bolsillos , no cocinas solo para gente con mayores ongresos ❤😊 gracias 😊
Tengo tres hijos y no salía del arroz y los fideos, te conocí en pandemia y obligada a cocinar todos los días, y si bien aún no amo la cocina, ahora puedo variar y mis hijos comen más sano, te recomiendo cada vez que puedo.
La comida casera chilena es espectacular saludable y la base son los vegetales chilenos nada congelados de la feria , el sofrito cebolla zanahoria ajo y apio son los mejores a la antigua como dice el magnífico Álvaro super le llega a abrir el apetito con sus recetas chilenas y tb empiezo a recordar esos platillos.gracias de Peñaflor un saludo a nuestra comida chilena.
Álvaro, mi señora preparó lentejas hoy con tu receta!!!!! Jajajaja!!! Le quedaron espectaculares! 😵 Yo le ayudé picando la cebolla, el zapallo, el apio y la zanahoria. Muchas gracias por compartir tus conocimientos!!
Hola, Álvaro. Eres uno de mis mejores descubrimientos en youtube. Soy de Venezuela y con este plato me has resuelto muchos días. Gracias y continúa compartiendo con esa sencillez y cariño.
Genial! Yo hice las acelgas gratinadas y absolutamente todos en la casa y hasta 2 invitados... se chuparon los dedos de lo ricas que quedan con la receta de Alvarito. Ahora también voy por las lentejitas ricas.
Hola amiga venezolana , sabes yo e comido como ustedes preparan las lentejas y igual quedan exquisitas .esto lo rico de la gastronomía saludo del sur de chile
Alvaro. Esta receta de lentejss es deliciosa y tan fácil de preparar. Me encantó. Tambien he preparado la de porotos (frijoles de diferentes colores , exquisitos !!!) Sus recetas no fallan ! Muchas gracias !!!
Monsieur Barrientos,,, Me gusto la receta la hice,, y descubri que el apio aporta un sabor especial y ademas evita la acides y el reflujo de las lentejas,,, Buen aporte felicitation,, una compatriota, saludos desde Fr., merci pour votre receta;!!!
Hola, soy de Perú, se ve tan rico ese plato de lentejas, lo voy a preparar tal cual aquí en Perú lo preparan distinto. Y eres relindo explicando, como lo preparas
Hace poco me independice 🏡, quería comer lentejas pero nunca antes habia hecho y para ser sincera no es un alimento que disfrute mucho comer, pero sabia que no podía dejar las legumbres afuera de mi alimentación, así que con muy poca fé seguí esta receta y para mi sorpresa me quedaron exquisitas 🤤 Alvarito nunca falla, muchas gracias ❤
Jamás, nunca, ni en mis sueños me había gustado mi preparación de lentejas (por lo mismo casi nunca había hecho) mañana será la segunda vez que hago en un mes porque con tu receta me quedaron como siempre quise... Maravillosas!!! * Ayudó que se me cayera el ají de color a la olla 😂😂 le dió un toque (Llego a babear de acordarme 🤤) Excelente receta 👌
Buenas noches. Soy de Colombia. Gracias por enseñar tantas delicias. No soy de preparar mucha comida peeeeero cómo usted prepara quedó con hambre así que de ahora en adelante será , sus tutoriales, mi enciclopedia diaria . 😘❤️ Dios lo bendiga.
Las lentejas y porotos me quedan suuuper ricos, todo porque sigo tu receta querido Alvaro. Gracias a ti he aprendido a agarrarle el gustito a la cocina. Te agradezco por tu canal y el compartir esta pasión con todos nosotros. Un abrazote para ti y tu familia, cariños
MI CHEF MARAVILLOSO HOY 11.04.2023 HICE NUEVAMENTE LENTEJAS Y ME QUEDARON MMMMM RIQUÍSIMAS GRACIAS A TI HE APRENDIDO HACER COSAS MARAVILLOSAS UN SALUDO A TU FAM. Y MÁNDAME UN CORAZONCITO ALGUNA VEZ ❤❤❤❤❤❤❤❤
Alvaro como estas. Me encantan las lentejas. Aca en la Argentina se prepara con carne de vaca y de cerdo y tambien como en España le ponen chorizo colorado. Ademas de tus ingredientes, le ponemos batata (camote) que le da un saborcito dulzon. Me encanta tu manera sencilla de cocinar y de presentar tus tipicos platos Chilenos que aca en Argentina pude agasajar a mis invitados. Gracias amigo por tu gentileza.
Hola Álvaro! Antes de todo agradecerte, porque haz logrado que alguien como yo, a mis 43, que con suerte calentaba agua, hiciera lentejas, porotos, puré, salsa bolognesa etc. Y siguiendo tu consejos, al primer intento, he logrado hacer un plato tan bueno como lo hacían nuestras abuelas. Creo que tu secreto radica en la exactitud de la receta. La cantidad de ingredientes y sus respectivas porciones. Mañana haré tortillas y mi gran desafío será hacer pan y sopaipullas. Vamos de a poco en esto de la cocina!!! Agradecido, un abrazo y mucho éxito!!!
me has ayudado "ene" a mis 40 y tantos no cocino casi nada, me provoca un tremendo estres y he debido hacerlo por la cuarentena. una amiga me contó de tus videos y ademas de aprender, me has dado tranquilidad. muchas gracias. Eso de enseñar la cocina es lo tuyo. (me quedaron super bien las lentejas)
Yo Cristian de chile estoy muy agradecido de Álvaro barrientos por sus bondades por su paciencia por su voluntad de entregarnos todas esas virtudes que el tiene asía nosotros que en el fondo somos alumnos que queremos aprender algo más en la vida que nunca está más.
Aquí en Colombia consumimos las lentejas como plato tradicional, pero las acostumbramos de manera muy sencilla, pero no porque sea lo ideal, sino porque muchos no sabemos que mas revolverle mas que arroz a la hora de servirlo, pero la verdad esta receta me pareció fenomenal y voy a ensayarla, muchas gracias por tus recetas Alvaro y que Dios te siga dando mucha salud para que sigas enriqueciéndonos con mas de tus recetas, muchas gracias.
Me encanta como explicas..clarito..soy mala pa la cocina, y me faltó matriarcado, no conocí abuelas y mi Mamá murió joven. Agradezco tu canal. Hoy por supuesto haré esta receta, en eso estoy. Saludos desde Concepción.
Tu vas a ser la que iniciara el nuevo matriarcado, me hiciste recordar a mi madre que le paso igual. Y aprendio a Cocinar excelente. Y si este canal es muy bueno porque revalora la comida de pueblo , los origenes que es lo que siempre digo aqui en mi pais, cada uno tiene su comida y esa es la mejor. Un abrazo desde lima Perú. llegue a su canal por las marraquetas.
Alvarito En primer lugar un gran abrazo hermano Yo cocino desde chico no la cocina chilena. Soy médico y ERA cocinero frustrado hasta encontrar tu canal Pero era muy desordenado y tus recetas INFALIBLES me han ayudado mucho Es la pura verdad la que dices , podrá haber una mejor, pero tus recetas no fallan y son sin secretos Hoy voy por las lentejas de nuevo , como todos los lunes ( el lunes traen suerte y plata decían las viejitas ) Ya he hecho muchas de ellas y nunca fallan Sigue por el mismo camino, no te mueras nunca y mi sueño es cocinar un día los 2 juntos con la familia en mi cocina Vivo en Villa Alemana acá en la Quinta Región y mi casa está abierta para ti y tu familia También sería bueno saber si haces algún taller presencial Gracias totales
Hola Álvaro, te contaré que sigo tus recetas,y tienes toda la razón que son comidas de abuelas,antiguas,y mis hijos y nietos disfrutan comiendo las legumbres bueno yo soy una abuela que aprendí de mi mamá y mi abuela gracias por enseñar ,explicar en forma tan sencilla Felicitaciones
Hola soy de España 🇪🇸 y reciente mi médico me dijo que soy prediabetica , que cuide la alimentación , y esta receta creo que es muy buena para la prediabete , Gracias 🙏🏻👏👏👏👏🍀💖
Mil gracias Sr Álvaro. Soy colombiana, pero chilena de corazón 💓 y me encantan sus recetas y la bonita energía que trasmite con tanto amor en sus recetas. Un abrazo grande desde Puerto Montt.
Quedaron muy ricas! Realmente muy inspirador el canal! Ya hice las empanadas de pino, lentejas, carbonada! Y cada vez que abro la olla me siento en Chile nuevamente! Un abrazo grande desde Brasil! Voy por los zapallitos italianos este fin de semana!
Gracias, por hacer recetas tan exquicitas y por motivarnos a cocinar con historias y amor, quede como reina siguiendo sus consejos de cocina y las lentejas.
Las hice sin zapallo y sin carne, quedaron muy ricas!. Les puse chorizo, perejil y cebolla en escabeche al servir. Gracias por el canal, felicidades Álvaro.
Desde que me vine a vivir con mi pareja y mi hjja al sur de chile , tu te volviste en muy buena compañía. Ya que mientras busco trabajo, soy yo el que está Cosinando en casa. Muchas gracias por la compañía Álvaro :)
ELSA QUIROS HolaMuchas gracias por tu lindo comentario yo estoy muy feliz cocinando para todos ustedes y soy aún más feliz cuando personas como tú me escribes tan bonito. Muchos abrazos
Álvaro, estoy muy agradecido por tu canal y por la forma tan pedagógica, transparente, generosa, práctica y con resultados certeros y deliciosos. Con total sinceridad, por alguien que empieza a cocinar y aprender a los 49 años. Gracias x 1000000000000000......!!!!
Muchas gracias Alvarito 🙏🏻 usted es una gran persona con mucho amor y voluntad para enseñarnos a preparas recetas exquisitas 🌷🌱🙌🏼 muchas muchas gracias 🙏🏻
Hola Alvarito lindo. Tienes toda la razón. Debemos hacerles más seguido legumbres a nuestros hijos. Me encanta cómo las preparó Alvarito, las haré igual mañana. Gracias por enseñarnos sus exquisitas y deliciosas recetas. Un abrazo enorme Desde Concepción. BENDICIONES
Muchas, muchas, muchas gracias, don Álvaro. Usted es maravilloso y muy generoso con nosotros. No todos se toman el tiempo de enseñar, y mucho menos con tanto cariño como usted. Un gustazo enorme saludarlo.
ME ENCANTO TU PREPARACION CON GARBANZOS Y AHORA VI ESTA CON LENTEJAS Y ME ACORDE DE MI INFANCIA CUANDO MAMA LAS HACIA, HARE AMBAS,ME GUSTAN MUCHO LAS LEGUMBRES Y EN REALIDAD SE COMEN MENOS DE LO QUE SE DEBERIA Y SON MUY SALUDABLES Y RICAS,GRACIAS ALVARO,UN ABRAZO DESDE ARGENTINA.-
Mi mamá le colocaba huevo frito, pero no era muy buena haciendo granos jajaja, yo se las hago a mis hijos y les encantan pero yo en vez de usar apio le coloco cebollín, porque me gustan los guisos y las sopas con cebollín y en ocasiones con longaniza, gracias por tus recetas, son fáciles y las realizas con cariño
Hello Alvarito ...qué tal ? Aquí estoy en Arizona cocinando tu receta de lentejas a mi gringo le encantan las lentejas le conté de ti y tus recetas maravillosas.. Gracias por tu bello corazón y tu forma de enseñar... thanks .
Es verdad que cosinas con mucho AMOR Y CARIÑO NO TIENES NECESIDAD DE DECIRLO X QUE LO TRASMITE ESAS LENTEJAS O LO QUE PREPARES E SUPER EXQUISITO DIOS TE BENDIGA ❤️🤩👍🙅🙅🙅
Hola... Me llamo Barbara. Trate mucho de aprender a cocinar y me quedaba todo mal!! Gracias quedo todo rico! Y me gustó al fin cocinar!!! Saludos!! Me encantó!!
Soy de México y mi rommie adoptada es chilena, vamos a preparar esta receta aprovechando que es octubre y hay zapallo, ya que es un producto de temporada aquí en México. Muchas gracias chef!!
excelente, como siempre. En mi pais se le agrega salsa de tomate, pero esta vez quise probar tu receta y me encantó. aunque debo confesar un pecadillo : usé 4 cajitas de lentejas wasil jiji. Nadie reclamó y la cocinera se ahorró un paso. Gracias
En mi casa tengo un cuaderno con todas mis recetas y también se lo pase a mi madre y mi suegra para que escribieran las de ellas, es un cuaderno de recetas que luego heredare a mis hijos cuando ya no esté y así se conservará la tradición de las comidas y postres de la familia❤
Alvaro gracias por ser tan generoso con tu sabiduria...eh aprendido hacer cazuela, legumbres, empanadas etc et y lo mejor de todo que todos encuentran riquisima mis preparaciones por que las preparo como dice mi maestro...mil gracias y muchas bendiciones para ti y tu familia...
No me puedo aprender la receta de memoria, cada vez que hago lentejas tengo que venir a ver el vídeo, así que aquí estamos como por 5ta vez ajjaajaj, saludos Alvarito!!!
Eres siempre muy bienvenida querida Verito
Ahhh yo ando acá todas las semanas. Si no son lentejas, son porotos o algún guiso o cualquier dato! Jajajajaja #AlvaritoLover
Jajaja yo también
no eres la única 😅😂
No eres la unica, 4ta. Vez que hago y aqui me tiene Alvarito viendo la receta 😊😂
Ingredientes:
3 Dientes de Ajo
Aceite
1 Taza de cebolla picada fina
1 Taza de Zapallo Camote picado fino
1 Taza de Zanahoria Rallada
1/2 Taza de apio picado
1 ramita / 1 cucharadita Orégano
1 Cucharadita Ají de Color
1 Cucharadita de Comino
Sal a Gusto
250 Gr Carne Molida
2 Tazas de lentejas Remojadas en agua
1/2 Taza de arroz
Para servir:
Cilantro/Perejil
Queso Rallado
Huevos duros
Aceite de oliva
anote los ingredientes por orden de aparición en el video, ojala a alguien le sirva
Saludos
VHS FTW... Gracias, te pasaste
Graciaas
Muchas gracias 😉
MUCHAS GRACIAS!!!!!
Gracias amigo
Eres un crack hermano, vivía con mi madre y el covid me arrebato lo más sagrado, ahora en modo cero cocinando muy bien gracias a ti, que Dios te bendiga eternamente
Hola querido Álvaro, deja que te cuente mi historia, soy chileno de 49 años, hace 29 años que estoy viviendo en Australia, por supuesto que no aprendí a cocinar nada antes de venir acá, hace pocos meses empecé a cocinar gracias a tus recetas. El mes pasado estuvo de visita por estas tierras mi querida madre, si yo tendría que haberle sacado una foto a su cara de sorpresa e incrédula cuando la invité a comer lentejas hechas por mi, fue todo un éxito, que comida tan amena. Has logrado que el cocinar se transforme en mi nuevo hobby, mi familia y en especial yo , estamos muy agradecidos, de verdad te pasaste
Con recetas de este gran Señor de la cocina he aprendido a cocinar muy bien.
Felicitaciones Sr.Alvaro Barrientos.
@cristianaguirre, que buena anécdota, a veces es prohibitivo verlo a Álvaro pues provoca comer. Bueno soy de Lima y entro pues también aprendo mucho y veo muchas coincidencias y concuerdo en que hay que recuperar las comidas de las abuelas o hasta bisabuelas,pues ahora hay abuelas jóvenes. Un abrazo hasta allá.
Hola Alvarito .sabes que e visto muchas comidas de otros chef .pero me quedó con lo suyos .con sus comentarios de sus abuelas o bisabuelita .que es una gran historia un gigante baúl de los recuerdos .y su explicación tan sencilla sin secretos .mil bendiciones a usted y FLIA .agradecida .un abrazo GRACIAS
Hola alvarito, yo hacía lentejas pero me quedaban fomes ahora las hice como tu me falto el huevo le eche acelgas por ser diabetica debo comer con verduras verdes le eche queso rallado y papas me falto el zapallo para la próxima las haré con tu receta me quedaron
ricas igual sabes tu eras compañero del primo de mi esposo. Me dijo un día cuando le dije de tus recetas (rolando gutierrez) ess verdad😊
Hola Álvaro, cómo estás??? Te cuento que hace más de un año que estoy soltero y tengo una hijita de 7 años. Me suscribí a tu canal porque tuve que aprender a cocinar para mi hija cuando me quedo con ella en mis libres y también para mí. Hace unos meses aprendí, gracias a tu canal a hacer tomaticán. Lo he hecho 3 veces y me han dicho que me queda exquisito, todo gracias a tí. Mañana me decidí a hacer lentejas. Busqué en tu canal y que bueno que tenías la receta. Dejé remojando las lentejas para mañana poder hacerlas, exactamente como enseñas tú en tu video. Me has sido de mucho aporte y ayuda. Para padres separados o solteros es de mucha ayuda tu preciado canal. Agradecerte por ayudar a cocinar. Saludos y sigue subiendo videos...excelente aporte...saludos.
que bonita historia, despues de un año de leer esto supongo que eres el dios de la cocina, te admiro
@@korazann Hola, no soy un Dios de la cocina, pero después de un año de escribir ese post ya sè hacer, gracias a @alvarobarrientos, queque, tomaticàn, carbonada, porotos, lentejas, garbanzos, charquican y cazuela, ahhhh, además de picar cebollas...😃. Quizás para muchas persosas, todas éstas cosas sean sencillas, pero para alguien como yo que no sabía hacer nada, me ha servido demasiado, sobre todo si soy una persona soltera, independiente y hace más de un año que vivo solo...si no tuviera importancia aprender a cocinar estas recetas, Álvaro no tendría un canal de cocina, y no enseñaría èstos y muchos más platos exquisitos.
acá estamos, en la misma situación que Jonathan!
Que honesto tu mensaje! Toda la razón los que no somos muy entendidos Álvaro anima a cualquiera a tomarle el gusto por cocinar! Exito
@@danhenriquezg Hola Daniela, gracias por tu comentario. El que no quiere aprender es porque no lo necesita...la mamá o la señora le cocina...en mi situación, que me separé hacen ya más de 3 años, tuve que aprender a cocinar o si no, iba a comer solo chatarra o gastar todos los días plata en colación...y no eran mis opciones. Los hombres deberíamos aprender desde pequeños, las mismas mamás enseñarnos a cocinar sin temor. Así terminamos esta cultura machista de hoy en día. Saludos.
Me sorprende gratamente la simpatía y humildad de Alvaro Barrientos para enseñarnos a cocinar. Se lo agradezco mucho.
Un gran saludo y muchas gracias por compartir tus experiencias culinarias, de manera sencilla y deliciosa!!!!!
Exquisitoio
😊😊😊😊
Es mi plato favorito, no tuve la suerte de pedirle a mi mamá que me enseñe, ella se fue de este mundo. A falta de mamá
Tengo tus recetas Álvaro, lo que más amo, es que tienen el mismo sabor, como si las hubiera preparado mi mamá 🥺
que penita, ojalá la mía se haya muerto.
Te acompaño Soledad, me pasa exactamente igual ❤️😢
Tu mami puso ese video en tu camino💖
❤️😞
No soy chilena y gracias a tu receta tan sencilla y deliciosa hoy le cocino lentejas a mi familia chilena y les encanta😊
Cuando quedan para el otro día, manjar de dioses 😋
Que bien !!!
Lo bueno no hanla mucho😊
"mi señora no come arroz"
"Le voy a hechar igual"
Xdd
Jjajjjjaaa
jajajja o mejor vamos a poner PROTEÍNA a las jodidas LENTEJAS (fuente de proteína) . . . . .
Aun así me encanta este men para aprender a cocinar jeje
Puedes cambiar el arroz por trigo mote y ni se nota, además de que igual te quedará rico
pa los cabros chicos...grande maestro
Cuando empece a seguir esta cuenta no teniamos ya ni para comer, me habia ido de la casa a vivir con mi pololo por problemas graves , estaba con una crisis (anorexia) y no sabia preparar nada... Mi 1er vodeo fue de porotos que era lo unico que tenia y ya lloraba porque todo me quedaba horrible... Ya cocino de todo , me enamore de la cocina , tenemos un hijo cadia dia gracias a Dios vamos mejor y mi hijo come sankto ..aun con su alergia alimentaria me ayuda mucho el canal y la cuenta de instagram del canal !
Jamas tuve un papá o una mamá ue me enseñara cocinar o vomodas con las que me encariñars y de verdad cambia todo semtir el calor de la comida , los olores y semtarse en familia a comer ..son alimentos para todos los bolsillos , no cocinas solo para gente con mayores ongresos ❤😊 gracias 😊
Dios les bendiga... maravillosa historia de amor
Me hiciste "babear" literalmente. Me gusta como hablas de tu madre y de tu abuelita. Te mando saludos desde Francia
Me encanta este señor se nota el amor con el que hace las cosas...... saludos de Bucaramanga-Colombia
El sofrito con longanizas de chillan es mágico y le dan un gustito especial a las lentejas y porotos, un excelente video y se agradece mucho.
De San Carlos mejor 😉
Siiiii en lugar de la carne la longaniza
@@felipearzola8939 cuando pase esta cuarentena habrá que probarlos
En mi casa no hay lentejas sin longanizas de Chillan ❤😅
Tengo tres hijos y no salía del arroz y los fideos, te conocí en pandemia y obligada a cocinar todos los días, y si bien aún no amo la cocina, ahora puedo variar y mis hijos comen más sano, te recomiendo cada vez que puedo.
Buena tu receta se ve Rica.. Pero no agregar huevo si tiene carne, no séra mucho proteina.?
ser mucha proteina??
No sabía cocinar así las lentejas. Gracias por compartir la receta, ahora yo haré las mejores lentejas aquí en Rep Dominicana
Lo explica tan fácil y con un carisma que es imposible no aprender ame este canal por lejos el mejor explicado 🤗
!!Gracias Álvaro...sos una maravilla hno, cocinando esos platos tan llenos de amor y recuerdos familiares!!Un abrazo desde Argentina.
La comida casera chilena es espectacular saludable y la base son los vegetales chilenos nada congelados de la feria , el sofrito cebolla zanahoria ajo y apio son los mejores a la antigua como dice el magnífico Álvaro super le llega a abrir el apetito con sus recetas chilenas y tb empiezo a recordar esos platillos.gracias de Peñaflor un saludo a nuestra comida chilena.
Álvaro, mi señora preparó lentejas hoy con tu receta!!!!! Jajajaja!!! Le quedaron espectaculares! 😵 Yo le ayudé picando la cebolla, el zapallo, el apio y la zanahoria.
Muchas gracias por compartir tus conocimientos!!
Disculpe que es zapallo?
@@Luzadri6248 si no me equivoco en otros lados se le llama calabaza
@@Luzadri6248 De donde eres ? En Venezuela y Colombia lo llaman auyama, en Chile lo llamamos zapallo
Ahora le toca a usted regalonear a la señora, cocínele!
El zapallo en que minuto lo agregó
Hola, Álvaro. Eres uno de mis mejores descubrimientos en youtube. Soy de Venezuela y con este plato me has resuelto muchos días.
Gracias y continúa compartiendo con esa sencillez y cariño.
Me paso igual :) hice unas sopaipillas de miedo. Ahora voy por las lentejas :)
Genial! Yo hice las acelgas gratinadas y absolutamente todos en la casa y hasta 2 invitados... se chuparon los dedos de lo ricas que quedan con la receta de Alvarito. Ahora también voy por las lentejitas ricas.
Hola amiga venezolana , sabes yo e comido como ustedes preparan las lentejas y igual quedan exquisitas .esto lo rico de la gastronomía saludo del sur de chile
Alvaro. Esta receta de lentejss es deliciosa y tan fácil de preparar. Me encantó. Tambien he preparado la de porotos (frijoles de diferentes colores , exquisitos !!!)
Sus recetas no fallan ! Muchas gracias !!!
@@rosajara2220 099
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Pedazo de chef y lo mas que mas lo hace grande su himildad grande don ALVARO BARRIENTOS saludos desde ANTOFAGASTA ,CHILE
Maravillosa la preparación y la calidad del guiso !! Muchas gracias Alvaro !! Desde canarias España 🇪🇸
Excelente receta, la probaremos acá en México, el idioma nos une, ahora los sabores, gracias por compartir saludos.
Donde estan la horasione
@@dignagarciajimenez4870 oraciones?
Juan Angel Matinez muchas gracias Juan, que es queden fantásticas.
Te mando un abrazo enorme
@@AlvaroBarrientosMontero como aser arverjitas verde
Gracias por ayudarme a cocinar 👍 y que mis enanos coman legumbres. Fácil y exquisitas recetas 👏👏
Primera vez que veo un chef con tanta pasión, maravilloso. ahora soy un seguidor fiel de tu canal.
Alvaro, me encantan los valores que transmites a través de tu cocina. Que Dios te bendiga a ti y a tu familia. Gracias por tu enseñanza ❤️
Hola Álvaro, desde la pandemia empecé a hacer tus recetas y nunca han fallado eres un máster!!
Monsieur Barrientos,,, Me gusto la receta la hice,, y descubri que el apio aporta un sabor especial y ademas evita la acides y el reflujo de las lentejas,,, Buen aporte felicitation,, una compatriota, saludos desde Fr., merci pour votre receta;!!!
Hola, soy de Perú, se ve tan rico ese plato de lentejas, lo voy a preparar tal cual aquí en Perú lo preparan distinto. Y eres relindo explicando, como lo preparas
Que amorosa y amable eres por regalarme este comentario. Muchísimas gracias !!!!
En Perú preparan demasiado ricas las lentejas, soy Chilena y he probado sus lentejas y son maravillosas.
Hace poco me independice 🏡, quería comer lentejas pero nunca antes habia hecho y para ser sincera no es un alimento que disfrute mucho comer, pero sabia que no podía dejar las legumbres afuera de mi alimentación, así que con muy poca fé seguí esta receta y para mi sorpresa me quedaron exquisitas 🤤 Alvarito nunca falla, muchas gracias ❤
Sólo vengo a decir que mi papá acaba de seguir está receta al pie de la letra y le quedaron mortales las lentejas. Así que mil gracias
Consulta, para cuántos platos guatones alcanzó? 😅
Jamás, nunca, ni en mis sueños me había gustado mi preparación de lentejas (por lo mismo casi nunca había hecho) mañana será la segunda vez que hago en un mes porque con tu receta me quedaron como siempre quise... Maravillosas!!!
* Ayudó que se me cayera el ají de color a la olla 😂😂 le dió un toque (Llego a babear de acordarme 🤤)
Excelente receta 👌
Hola una consulta las lentejas las remojaste con agua caliente o fría,?
Me sacas de esa duda porfaaa la remojo en agua fría o caliente
@@jessicavenegasmunoz8981 si las dejas de un día para el otro, en agua fría no más.
Buenas noches. Soy de Colombia. Gracias por enseñar tantas delicias. No soy de preparar mucha comida peeeeero cómo usted prepara quedó con hambre así que de ahora en adelante será , sus tutoriales, mi enciclopedia diaria . 😘❤️ Dios lo bendiga.
Las lentejas y porotos me quedan suuuper ricos, todo porque sigo tu receta querido Alvaro. Gracias a ti he aprendido a agarrarle el gustito a la cocina. Te agradezco por tu canal y el compartir esta pasión con todos nosotros. Un abrazote para ti y tu familia, cariños
MI CHEF MARAVILLOSO HOY 11.04.2023
HICE NUEVAMENTE LENTEJAS
Y ME QUEDARON MMMMM RIQUÍSIMAS
GRACIAS A TI HE APRENDIDO HACER COSAS MARAVILLOSAS
UN SALUDO A TU FAM. Y MÁNDAME UN CORAZONCITO ALGUNA VEZ
❤❤❤❤❤❤❤❤
Alvaro como estas. Me encantan las lentejas. Aca en la Argentina se prepara con carne de vaca y de cerdo y tambien como en España le ponen chorizo colorado. Ademas de tus ingredientes, le ponemos batata (camote) que le da un saborcito dulzon. Me encanta tu manera sencilla de cocinar y de presentar tus tipicos platos Chilenos que aca en Argentina pude agasajar a mis invitados. Gracias amigo por tu gentileza.
Este chileno si se las gasta Pa cocinar 🥘 bravo 👍 saludos desde 🇲🇽
Hola Álvaro! Antes de todo agradecerte, porque haz logrado que alguien como yo, a mis 43, que con suerte calentaba agua, hiciera lentejas, porotos, puré, salsa bolognesa etc.
Y siguiendo tu consejos, al primer intento, he logrado hacer un plato tan bueno como lo hacían nuestras abuelas. Creo que tu secreto radica en la exactitud de la receta. La cantidad de ingredientes y sus respectivas porciones. Mañana haré tortillas y mi gran desafío será hacer pan y sopaipullas. Vamos de a poco en esto de la cocina!!!
Agradecido, un abrazo y mucho éxito!!!
me has ayudado "ene" a mis 40 y tantos no cocino casi nada, me provoca un tremendo estres y he debido hacerlo por la cuarentena. una amiga me contó de tus videos y ademas de aprender, me has dado tranquilidad. muchas gracias. Eso de enseñar la cocina es lo tuyo. (me quedaron super bien las lentejas)
Q floja,yo aprendí a cocinar a los 27 años y se cocinar de todo
@@silviamunozrosales1690 Que floja, a mis 21 sé cocinar de todo :)
No se trata de floja hay gente que no le gusta la cocina no mas, yo aprendí a mis 16, 17 :*
@@Aline.t que floja, yo aprendi a los 9
Ellos los chef profesionales, bacan que hayas aprendido a los 27, a los 40, a los 9, cada quien con su situación.
Yo Cristian de chile estoy muy agradecido de Álvaro barrientos por sus bondades por su paciencia por su voluntad de entregarnos todas esas virtudes que el tiene asía nosotros que en el fondo somos alumnos que queremos aprender algo más en la vida que nunca está más.
Aquí en Colombia consumimos las lentejas como plato tradicional, pero las acostumbramos de manera muy sencilla, pero no porque sea lo ideal, sino porque muchos no sabemos que mas revolverle mas que arroz a la hora de servirlo, pero la verdad esta receta me pareció fenomenal y voy a ensayarla, muchas gracias por tus recetas Alvaro y que Dios te siga dando mucha salud para que sigas enriqueciéndonos con mas de tus recetas, muchas gracias.
Me encanta como explicas..clarito..soy mala pa la cocina, y me faltó matriarcado, no conocí abuelas y mi Mamá murió joven. Agradezco tu canal. Hoy por supuesto haré esta receta, en eso estoy. Saludos desde Concepción.
Tu vas a ser la que iniciara el nuevo matriarcado, me hiciste recordar a mi madre que le paso igual. Y aprendio a Cocinar excelente. Y si este canal es muy bueno porque revalora la comida de pueblo , los origenes que es lo que siempre digo aqui en mi pais, cada uno tiene su comida y esa es la mejor. Un abrazo desde lima Perú. llegue a su canal por las marraquetas.
Abrazos Pedro, gracias por tanto respeto en cada letra, digno todo de una gran persona. Que alegría leerte, un gran abrazo !!!
Alvarito
En primer lugar un gran abrazo hermano
Yo cocino desde chico no la cocina chilena. Soy médico y ERA cocinero frustrado hasta encontrar tu canal
Pero era muy desordenado y tus recetas INFALIBLES me han ayudado mucho
Es la pura verdad la que dices , podrá haber una mejor, pero tus recetas no fallan y son sin secretos
Hoy voy por las lentejas de nuevo , como todos los lunes ( el lunes traen suerte y plata decían las viejitas )
Ya he hecho muchas de ellas y nunca fallan
Sigue por el mismo camino, no te mueras nunca y mi sueño es cocinar un día los 2 juntos con la familia en mi cocina
Vivo en Villa Alemana acá en la Quinta Región y mi casa está abierta para ti y tu familia
También sería bueno saber si haces algún taller presencial
Gracias totales
Hola Álvaro, te contaré que sigo tus recetas,y tienes toda la razón que son comidas de abuelas,antiguas,y mis hijos y nietos disfrutan comiendo las legumbres bueno yo soy una abuela que aprendí de mi mamá y mi abuela gracias por enseñar ,explicar en forma tan sencilla Felicitaciones
Hola soy de España 🇪🇸 y reciente mi médico me dijo que soy prediabetica , que cuide la alimentación , y esta receta creo que es muy buena para la prediabete , Gracias 🙏🏻👏👏👏👏🍀💖
¡¡Gran cocinero y gran comunicador!! Muchas gracias desde Madrid
Mil gracias Sr Álvaro. Soy colombiana, pero chilena de corazón 💓 y me encantan sus recetas y la bonita energía que trasmite con tanto amor en sus recetas. Un abrazo grande desde Puerto Montt.
Me encanta como este cocinero explica sus recetas😊 con tanto amor y cariño!! Gracias
Me gusta el entusiasmo al explicar! :)
Soraya Fuenzalida me gusta mucho amo me gusta mucho la cocina lo voy hacer hoyv
Quedaron muy ricas! Realmente muy inspirador el canal! Ya hice las empanadas de pino, lentejas, carbonada! Y cada vez que abro la olla me siento en Chile nuevamente! Un abrazo grande desde Brasil! Voy por los zapallitos italianos este fin de semana!
Yo amo la lenteja, guisada, con verduras, con o sin carnes ❤ simplemente las amo en todas sus presentaciones
Gracias, por hacer recetas tan exquicitas y por motivarnos a cocinar con historias y amor, quede como reina siguiendo sus consejos de cocina y las lentejas.
Las hice sin zapallo y sin carne, quedaron muy ricas!. Les puse chorizo, perejil y cebolla en escabeche al servir. Gracias por el canal, felicidades Álvaro.
Este fin de semana por seguro, con unas marraquetas frescas, aqui en USA... Gracias Alvaro!
Este canal terminó siendo una adicción! En mi casa quede como rey depues que empecé a cocinar con este canal !!!
Que maravilla de receta, hoy las hizo mi vieja y le quedaron deliciosas, a mí no me gustaban las lentejas, ahora me encantan.
Desde que me vine a vivir con mi pareja y mi hjja al sur de chile , tu te volviste en muy buena compañía. Ya que mientras busco trabajo, soy yo el que está Cosinando en casa.
Muchas gracias por la compañía Álvaro :)
bravo ALVARO. Magnifica receta y magnifica forma de presentarla al mundo!
ELSA QUIROS HolaMuchas gracias por tu lindo comentario yo estoy muy feliz cocinando para todos ustedes y soy aún más feliz cuando personas como tú me escribes tan bonito. Muchos abrazos
Desde Colombia. Me gusta. No desperdicias nada de alimentos. Eres consciente de no desperdiciar alimentos.
Álvaro, estoy muy agradecido por tu canal y por la forma tan pedagógica, transparente, generosa, práctica y con resultados certeros y deliciosos. Con total sinceridad, por alguien que empieza a cocinar y aprender a los 49 años. Gracias x 1000000000000000......!!!!
Yo solo buscaba una salsa al Pesto
Y encontré tu canal!!!
Déjame decirte que es maravilloso
Ya quiero probar tus recetas
Saludos
Hoy las hice, y a mi familia le encantaron, pasaron de no querer las lentejas a amarlas. Gracias por la receta 😀
Yyyyyyý
Gracias por enseñarnos te lo agradesco mucho yo probé unas lentejas insípida las tullas se ven ricas
Muchas gracias Alvarito 🙏🏻 usted es una gran persona con mucho amor y voluntad para enseñarnos a preparas recetas exquisitas 🌷🌱🙌🏼 muchas muchas gracias 🙏🏻
Aquí nuevamente...año 2023..siguiendo y viendo una y 45 veces tus recetas de las lentejas!! GRACIAS INFALIBLE ALVARO .
"Le voy a decir que es pa' los cabros chicos." XDDDD
😁😁😁😉😂
Siiii😘😘😘😘
Familiar de Alexander Kaltwasser? Jajaja
@@lesli1213 🍓🍓😒☹😁💆♂️😂🤓😘
Hola Alvarito lindo. Tienes toda la razón. Debemos hacerles más seguido legumbres a nuestros hijos. Me encanta cómo las preparó Alvarito, las haré igual mañana. Gracias por enseñarnos sus exquisitas y deliciosas recetas. Un abrazo enorme Desde Concepción. BENDICIONES
Muchas, muchas, muchas gracias, don Álvaro. Usted es maravilloso y muy generoso con nosotros. No todos se toman el tiempo de enseñar, y mucho menos con tanto cariño como usted.
Un gustazo enorme saludarlo.
ME ENCANTO TU PREPARACION CON GARBANZOS Y AHORA VI ESTA CON LENTEJAS Y ME ACORDE DE MI INFANCIA CUANDO MAMA LAS HACIA, HARE AMBAS,ME GUSTAN MUCHO LAS LEGUMBRES Y EN REALIDAD SE COMEN MENOS DE LO QUE SE DEBERIA Y SON MUY SALUDABLES Y RICAS,GRACIAS ALVARO,UN ABRAZO DESDE ARGENTINA.-
Qué lindo es lo que pasa con la comida, recuerdos y más recuerdos, un gran abrazo para ti querida Graciela
Que hombre mas simpatico, me dieron ganas de cocinar lentejas 🤣👌
Se ve muy bien, y es muy cierto, no les enseñamos a los chicos a comer. Te has ganado una seguidora desde Ecuador. Saludos
Mi mamá le colocaba huevo frito, pero no era muy buena haciendo granos jajaja, yo se las hago a mis hijos y les encantan pero yo en vez de usar apio le coloco cebollín, porque me gustan los guisos y las sopas con cebollín y en ocasiones con longaniza, gracias por tus recetas, son fáciles y las realizas con cariño
Usted cocina maravillosooo,todas sus recetas me las aplauden en la casa , y siii mi abuelita nos enseñó a raspar todo
Lo máximo muchas gracias soy peruana pero me gustaría aprender platos Chilenos ❤️ 😘 me encantó! Me salió riquísimo ☺️
Hello Alvarito ...qué tal ? Aquí estoy en Arizona cocinando tu receta de lentejas a mi gringo le encantan las lentejas le conté de ti y tus recetas maravillosas..
Gracias por tu bello corazón y tu forma de enseñar... thanks .
Es Ud. una maravilla..Muchas Gracias.🌹
Genio. Muchas gracias por tus recetas simples ricas y nutritivas
Es verdad que cosinas con mucho AMOR Y CARIÑO NO TIENES NECESIDAD DE DECIRLO X QUE LO TRASMITE ESAS LENTEJAS O LO QUE PREPARES E SUPER EXQUISITO DIOS TE BENDIGA ❤️🤩👍🙅🙅🙅
Las preparé y quedaron muuuy ricas, cremosas. Gracias por compartir!
Gracias por sus recetas ,hemos aprendido mucho de ud , gracias cariños y bendiciones para UD y familia
Gracias Barrientos todas tus recetas son imperdibles
AMO COMO PREPARA SUS COMIDAS. SE NOTA QUE TODOO LE QUEDA DELICIOSO !!! USTED ES UN CABALLERO, UNA BUENA PERSONA. SU MAMÁ DEBEESTAR ORGULLOSA DE USTED❤
Álvaro me encantan tus recetas, eres formidable. Dios te bendiga
Me quedaron exquisitas gracias Alvaro por enseñarme a cocinar😊
Alvarito gracias por las recetas usted cocina con amor y ese ingrediente no siempre lo ponen en las comidas gracias usted es exelente
Una peruana desde Aruba, ayer prepare la crema volteada, buenisima, gracias.
Alvarito tu comida me encanta es como la cocina de nuestras abuelas maravillosas te felicito
Hola... Me llamo Barbara.
Trate mucho de aprender a cocinar y me quedaba todo mal!!
Gracias quedo todo rico! Y me gustó al fin cocinar!!!
Saludos!! Me encantó!!
Aprendí con ud. ... maravilloso, las acabo de hacer ❤️
Soy de México y mi rommie adoptada es chilena, vamos a preparar esta receta aprovechando que es octubre y hay zapallo, ya que es un producto de temporada aquí en México. Muchas gracias chef!!
Hola,es la primera vez que te veo y me gustó bastante la forma de cocinar, gracias saludos desde México
Alvaro, con esta receta logré que mi hija comiera zapallo italiano, le.encantó, Muchas gracias por la sencillez de tus preparaciones y exiquisitas.
Muchas gracias chef por tus respetas fáciles sencillas pero de gran poder alimenticio me gustan mucho. Dios le bendiga
excelente, como siempre. En mi pais se le agrega salsa de tomate, pero esta vez quise probar tu receta y me encantó. aunque debo confesar un pecadillo : usé 4 cajitas de lentejas wasil jiji. Nadie reclamó y la cocinera se ahorró un paso. Gracias
Álvaro hice las lentejas más ricas que jamás había probado Gracias a tu receta master, eres único ❤️
ALVARITO,PREPARE LAS LENTEJAS,NUNCA ISE,ME QUEDARON DE RE CHUPETE,,,GRACIASS!!!🤗DESDE CORDOBA MI ABRAZO 🤗👍
2022 y aun estas recetas no pasan de moda. Gracias por tanto Alvaro!!!
En mi casa tengo un cuaderno con todas mis recetas y también se lo pase a mi madre y mi suegra para que escribieran las de ellas, es un cuaderno de recetas que luego heredare a mis hijos cuando ya no esté y así se conservará la tradición de las comidas y postres de la familia❤
Asi es , a los jovenes les digo que entrevisten a las abuelas mayores o bisabuelas si las hay . (muchas abuelas jovenes ...no saben)
Las hice, quedaron maravillosas!!!
Alvaro gracias por ser tan generoso con tu sabiduria...eh aprendido hacer cazuela, legumbres, empanadas etc et y lo mejor de todo que todos encuentran riquisima mis preparaciones por que las preparo como dice mi maestro...mil gracias y muchas bendiciones para ti y tu familia...
Muchísimas gracias por esta receta. Hice mis primeras lentejas gracias a ti 😊 y tienes razon hay que incluir más las legumbres a la dieta.