食べられるか分からないものを初めて食べた人はこんな気持ちだったんだろう・・・
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- Опубликовано: 15 сен 2024
- 【緊急動画】病気かもしれない牛シリーズ
膿なのか？シコリなのか？これはいったい何なのか？
肉おじが解説します！
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＃イチボ＃イチボ捌き方＃膿イチボ＃シコリ肉＃お肉のおじちゃん＃お肉のさぶちゃん＃炭火焼肉あおい
リンパですね。ネック、外平、イチボ等に入ってます。
チルドだとトリミング（成形）の際に除去しますが（除去しない場合もある）、
凍結品だと結構、商品に入ったりします。
豚だと稀に肩ロースのど真ん中に入ってます。
食べれないことはないですが、まぁ、気持ち悪いですよね・・・。
コメ欄にいる肉ガチ勢が凄いw
動画含め勉強になります
人間の医師より低いランク
それリンパじゃないんだ
と畜検査員です。これはリンパ節です。皮質と髄質の2層構造がみられるので、間違いないです。
リンパです！肉屋さん働いてたとき、パートのおばさんに、ミンチにまわす肉は、リンパ混ぜたら駄目だと耳にタコできるほど言われてました！
イノシシさばいてますが、リンパだと思いますよ。
論破です
リンパ腫じゃね。
@@user-fu3pp2pg3w リンパ腫（牛伝染性リンパ腫）であれば、まず2層構造が消失してきますし、腫瘤になりますから、違いますな。残念。
リンパじゃないですかね 店に来るときには脂がほとんどトリミングされてあまり無いかもしれませんが全身あちこちの脂に入ってますね 膿はもっと液体で黄緑色で、ぬか漬けみたいな匂いしますね
そうですね。膿は色が違いますね。
ただのビタミンか何かの注射のシコリだと思います。
リンパですよ😓膿は緑色
お肉を扱う仕事していますが膿は吐き気するほど臭いです笑
最初はさばいて紹介する感じの動画だったけど、だんだん体当たり系動画に😂
やりとりは楽しいから好きです
牛の飼育者に聞いたら、同じ姿勢で寝るので常に体重がかかっている部位に
出来やすいと聞きました。
リンパです、一番入っている所は、外モモの中心部の脂がある場所の中によくあります。
毎回感じますが、お二人のテンポ良いやり取りが楽しみ！
つやおen as
リンパです
ちなみにイチボは希少部位でランプの外側に位置します
これは、大人のマッサージ動画では定番のリンパじゃないか！
自ら実験体になってくスタイル嫌いじゃないですw
恐らくリンパかと！
うちの会社が扱ってる牛は各部位に1つ〜2つ入ってます！
基本的には取り除いてます！
リンパは何が通ってるかわからないんで！
膿じゃないリンパです。
たまに膿になるけど
外モモにかなりの確率で注射のシコリができます。豚ウデのトントロの部分にリンパのかたまりがあるのですが食べたことあります。リンパは苦いと聞いてたのですが私は苦くなかったです。ただ美味しいものではありません。
リンパです。
細菌の入ったリンパは、紫色になります。
膿と思っているもの食べるのすごい…
ぶつけた衝撃とかでできるとか聞いたことあります。イチボなら尻餅がついてできるとか。外モモとかでもよく見かけますよね
キャッチフレーズは誰が考えとるのですか🤣肉おじちゃんなのか、もしかしてJOMOギャルちゃんだったりして。まさかの肉娘ちゃんとか？「食えんの」の言葉遣いが尖鋭的ですなーw
これリンパじゃないんですか？
昔ハンバーグ工場の前処理工程に勤めてたてた時にリンパ口当たり悪いし苦いから綺麗に除外してって良く怒られた思い出があります。
リンパですね毎日４０頭ぐらい捌いてるからわかります！
これは膿ではありません。リンパです。どの牛にもその場所に必ずあります。
もう少しで10万人！
わからないことを試してみるって大切なことだと思います。
百聞は一見に如かず
試してますが試して無いっす、いきなり試しに摂取してますw普通なら危な過ぎー
他のコメントどおりですがいわゆるリンパですね。
リンパと呼ばれているものにはリンパ節とリンパ管に別れており、リンパ管は数ミリでなかなか見分けはつかないと思いますが、リンパ節は正常でも数センチにはなるそうです。イチボと言う位置からは坐骨結節リンパ節の１つだと思います。連なって房上になるのでブドウみたいってのもそのとおりですね。
坐骨結節リンパ節もそこそこ大きいリンパ節ですが主要なものは人間も他の哺乳類も同じで頸部や鼠径部になるのでそっちの方の肉の取り扱い時にみることが多いのではないでしょうか。
ですよね～撮り終えて膿じゃねえってなりました。
そこはリンパだと思ってました。 うみはネック付近によく見かけます
リンパで合ってると思います！
リンパかな
注射や他の牛の角が当たるとかでしこりありますね
緑のドロドロの膿 あれは気持ち悪いw
もし膿だったら、ブドウ球菌の食中毒やばいかも。以前臭かったヤツは、おそらく膿でしょう。
是非、一度スペアリブ の捌き方、お願いします。骨付きで塩で焼いたらどうですか🤔
獣医も見てると思うけどたとえ見てても名乗り出たりはしないだろう
仮に膿だとして、膿がある肉を販売してる業者もおかしいし、厨房で捌いてるのも不衛生すぎるでしょ。感染したらど〜すんのよ。
見分けつかへんのにせやw!動画撮ったろ！wになるの怖すぎ
調査しながら爆笑してるのがおもろい🤣💦
内蔵を含む肉と筋、脂と骨…は…まぁ出汁や味付としてになるが、それ以外個人的には食べようとは思わない。
横の分割はやりにくいですね。
おじちゃんのコメ欄有識者多すぎて草
ビビるよね～（笑）
@@nikuoji-sumibiyakinikuaoi それだけ多くの人に認知されてるってことですね！
豚肩とかさばいてた時に注射後みたいに膿があった場合があります。豚ももとか捌くと同じ場所にリンパがあります。リンパは苦いって聞きましたね。ホントだったんだ。
リンパ肉ですね 動画見た感じリンパ 病気とかになるとそのリンパ回りに膿だと緑色の液体です。
ウィンナーとかにリンパ入れたりしますよね🤭
牛捌いてる人はリンパって言ってましたね
膿って言葉が受け付けない！もはや❗
ほんとおいちゃんより詳しいよねコメ欄w
いつも助けてもらってます（笑）
上杉謙信でカツ丼吹いた
東京で肉屋をやってます。これはリンパですね。でもよく食べましたね、
修業時代に捨てるものとして教わりました。
食べちゃいけないものという固定観念に縛られていました。
お肉のおじちゃんの店に行きたいのですが近くにおすすめの旅館とかホテルとかありますか？
ぜひ、そういう紹介動画とかお近くのおすすめスポットとかもあれば教えてください。
いつも楽しい動画ありがとうございます。
宿にこだわったことないんでマジで無知です（笑）
ただ県外から来られる方は稲佐山のホテルに宿泊される方が多いですね！
サブちゃんのリンク、概要欄に貼ったりしないんですか？
貼ってませんか？
確認します！
リンパとリンチされとるな（笑）
上杉謙信😂❤
リンパにしか見えねぇ
豚のB処理ライン手伝わされたとき腕のリンパの部分に包丁入れたら膿ドバーなってビビったぜ。捨てるか聞いたら削ってそのまま入れとけって言われてめっちゃ引いた
ありがとうございます！
こちらがありがとうございます！っす！
獣医ダメ
リンパじゃないですかね、膿ではないです
イチボ美味しいのよ❗ランプみたいな食感だからね❗
マメ(腎臓)食べてみてください
美味しいらしいけど、匂いがきつくて自分は食べる勇気がありません…
ケンネンの中に入ってます
山梨で修行されてる時はなんてお店で働いてたんですか？
迷惑かかるから言えないです（笑）
食べても 苦いまず食べる部分ではないです
リンパ節です。
リンパですね('V')膿となると物凄く臭いです
いつにも増して切れ味が
良いのか悪いのか
切れ味良かったことなんてないやろ
そこはリンパですね！
膿みじゃなく
旨みだったってオチでいいんじゃないですかね？ｗｗｗ
コウネってわかります？
やってください。
肉おじの青タン（青あざ）みたいなもんやないとね？？
知らんけどｗ
もし今まで捨ててたとしたら、逆に高級部位として売れそうですね！
膿？リンパでは無いですか？豚のモモをトリミングする時に毎回取るのですが、これと一緒です。
肉おじの緊急動画
待ってました✊
リンパですね。
豚の肩や外ももにも必ずついてます。基本は取り除きますが、煮込み料理で出してる店をみたことがあります
競艇好きそうって方にしか目がいかない（笑）
@@nikuoji-sumibiyakinikuaoi よく気づきましたね笑
まあ正確には好きだった(過去形)ですが😅
血玉みたいのもたまにありますけどあれも膿なのでしょうか？
血リンパ節というリンパ節の仲間です。
@@user-jt6ss5io9f
有難う御座います🙏
勉強になりました！！
イチボは大体リンパついてるよ！
心のこりは鳥の心臓の周りに付いている内臓の事ですよ！
最高じゃん、イチボ
何気なく見た動画がまさかの行ったことあるお店でした😂楽しみに見てます！
もしかして・・・リンパ腫？
自分の身内が悪性リンパ腫（ステージ２）で抗がん剤治療しました。さすがに中身は見てませんがｗ
ググったら（人間の場合）太ももの付け根にできるとあるので
牛（イチボ先）でも同じなのかな？、知らんけど
抗生物質？注射って言うなら！
軟骨かとおもった。ハムにも 透明な部分みたことあったような。ウミなのね。無理だけはせず マイペースでがんばってほしいです。
膿は無理やて🤮
膿だとすれば死んだ細胞や腐敗した細菌でしょ？
餌関係もあるやろねぇ～
生草やり過ぎたら肉色風味は変わるやろうし、まぁ～それあったら食べないよね(笑)
おじちゃんのチャレンジ精神に清き1票ですゎ(笑)
膿なわけねぇ
イチボのスジ引きマジ嫌い
仲良夫婦漫才的焼肉屋
これはリンパやね
床ズレ として売ろう
膿は微生物や白血球が含まれる不透明な粘液で、動画でもおっしゃってたように白や黄色や緑色の液体で、すごくドロドロしています。
しかし、今回の動画を見た感じ該当の部位は固形で、かつ境界が明瞭で内部の少し透明っぽい色から、良性のリンパ腫もしくは脂肪腫じゃないかなと思います。
今後も詳しい解説よろしくお願いします。（笑）
届いたー！明日食べます！
リンパは苦いから取れって言われました。
そこまでの苦さはなかったですよ！
とりあえず注文してみました！
何となくタンシチューも頼んどきましたw
苦味があるってことは、体に悪そうｗ
良薬は口に苦し。
癌じゃ無いんですか🤔私なら1万くれても食べません😇
お金払ってでも食べる方いそうな味でしたよ！
これ食べてみようかなぁは草
腫瘍かなんかだと思ってた
これリンパやん。
リンパは苦いよ。
人間でも筋肉注射するとき、主要血管や神経を傷つける心配がないという理由で三角筋や中殿筋に注射しますね
粉瘤
豚肉にもモモとウデについてますよね。自分はリンパって習いました🤔
一度豚ウデのリンパが集合してるところを当時の上司と焼いて食べたら流石に食べるもんじゃないと思いました笑笑
ちなみに豚肉の注射痕は臭いがえぐい..
イチボ外から触っても、最高に気持ちいいですよ😂
何言ってるんですか！
野球部のおしりもぷりんぷりんですよ！
リンパや。
もう動画を作るネタが無くて困っているのが良く分かる動画でした。（笑）
甘いですね。
来週からは練りに練った企画が待ち構えてるっす（笑）
美味しいビーフジャーキー作って下さい。
天狗超えの！
リンパだとずっと思ってました。食べたくはないので、食べたことないですけどホルモンですね！
食べて昔内臓屋さんに頂いたリンパの味に似てるって思いました！
リンパ腺