Així s'elabora un trinxet

A Consell hem vist com s’elabora un trinxet, un dels ganivets tradicionals del camp mallorquí . El vàrem estrenar anant a Felanitx a veremar.
Cuinàrem amb un aperitiu divertit on els pebres torrats varen ser els grans protagonistes. També vàrem cuinar uns fideus de veremar tradicionals on no faltarà el xot. Ingredient, precisament, amb què es cuina un guisat tradicional marroquí que Natàlia va tenir l’oportunitat de tastar.
Per altra banda, Aitor va cuinar una recepta basca típica de la seva terra, un bacallà al pil-pil i acabàrem amb unes postres en homenatge a la vinya, un brossat amb raïm, confitura i galeta de most.
Fred i Calent s’emet dimecres a les 22.15 hores a IB3 Televisió. Podeu mirar el programa al web en directe i recuperar-ne el contingut al servei a la carta. A les xarxes socials, podeu interactuar amb l’etiqueta #FrediCalent IB3.
ib3.org/aixi-selabora-un-trin...