Soy costarricense, soy de Alajuelita, me siento muy orgullosa de usted a sabido alzar la frente por nuestra Costa Rica. Gracias por explicar con tanto amor uno quizá sabe picar los olores pero nuestras hijas apenas comienzan y deben aprender, gracias por sus enseñanzas. ANA Salazar.
Es precisamente lo que más anhelo el que nuestros hijos e hijas no olviden nuestra hermosa gastronomía. Aunque seamos uno de los países más pequeños de América también sabemos expresar el orgullo de ser Costarricenses en nuestra comida típica y al estilo casero. Gracias amiga por tus hermosas palabras y apoyo 👍🏻🇨🇷
Hola , gracias por este espectacular video tutorial para mi que soy hombre tratando de sorprender a mi esposita, seguí los pasos y enseñansas y me quedó de campeonato y una mujer muy contenta y mi casa, gracias sigue adelante. Atte LON ( un TICO ) DESDE Houston 🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷
Un consejo para que la papa no se oxide cuando se corta se debe de echar en un bowl con agua,mientras se sofríen los olores y se pone a cocinar la carne ya cuando vas a echar la papa a la olla la colas para retirar el agua
Hace mucho que estoy con la inquietud de hacer un picadillo de Papa al estilo costarricence, muchas gracias por este video, pronto intentaré hacerlo y disfrutar 😋
Gracias por la receta y gracias por la explicación de como partir la papa, personalmente siempre se me hacía un enredo el como hacerlo pero ya conozco la manera correcta. Saludos desde Desamparados Costa Rica ❤️🇨🇷
Justo acabo de seguir esta receta....QUEDO DELICIOSO....muchas gracias....explicas muy bien....soy nueva en el canal y recien casada y 0 experiencia en la cocina y Suscrita a tu canal de una💟muchas gracias de nuevo....excelente receta🌺
Gracias a ti por suscribirte al canal y apoyarme. Me encanta enseñar todo lo que aprendi en el fogon de mi abuelita y mi mamá. Que tengas un bello día 🌻🌷🌼
Claro que si es opcional lo que le quieras agregar. Por ejemplo cuando fries la carne le puedes poner jalapeño picado en trocitos igual que los olores.
@@QueCocinas a gracias, pura vida, acabo de encontrar su canal y me suscribí, te felicito explicas muy bien, soy tica y para la semana santa me gustaría, q hiciera recetas, de las nuestras, como escabeche, pan casero, biscocho, tamal asado, picadillo de papaya verde, empanadas de chiverre, arroz con leche, bueno de todo lo q puedas hacer, todo es delicioso, 🇨🇷😁😋, bendiciones🙏
@@lisatorres3811 Gracias amiga, ya tengo el arroz con leches, el tamal asado y otras recetas en el canal. Estoy por preparar las empanaditas de chiverre y mieles. Saludos y gracias por suscribirte. Te invito a compartir el canal para que mas personas me puedan encontrar. 👍🏼
Yo en casa uso 1 papa grande por persona ya que con la carne y los olores se aumenta la cantidad. Todo depende de la porción, por ejemplo si es para acompañar con arroz, frijoles, carne y ensalada entonces 2 papas grandes sería para 3 personas 👍😊
@@QueCocinas Muchísimas bendiciones me encanta el contenido de tu canal espero y sigas subiendo más vídeos de las deliciosas comidas de nuestro país CR. 🇨🇷
Depende de la cantidad que sirvas. Yo diría que si utilize 6 papas medianas seria 10 porciones para esa cantidad de papas ya que va la carne y los otros vegetales uncluidos.
Hola Sarita, ya mejor gracias a Dios. Estoy preparando tus canelones y pronto los bajo al canal. Muchas gracias por preguntar por mi salud. Bendiciones y bien provecho 🙏🌻
A mi me gusta usar medio kilo de carne molida por cada kilo de papa. Si te gusta mucho la carne la puedes utilizar a tu gusto. Saludos y buen provecho 👍
Hola, fijate que me han preguntado muchas veces por la salsa lisano pero siempre digo que es opcional ya que muchas personas no la pueden consumir por motivos gástricos. Pero si te gusta le puedes poner 😊👍. Saludos y que tengas un lindo día
Hay otro picadillo que hace mi mamá que le ponen frijoles blancos y carne... no es carne molida ese es el que estoy buscando .. tengo años de no probar el picadillo y pienso aventurarme y tratar de no quemar la casa jajaj
Picadillo de que? Los frijoles blancos se preparan con carne. Talvez es una receta que ella personalizo. A veces nuestras mamas se las tenian que ingeniar para prepararnos de comer. Saludos y buen provecho.
Que Cocinas hola buenos días ... si es picadillo de papa ... pero lleva unos frijoles blancos y la carne no era molida ... también lo probé la última vez que estuve en Costa Rica en las fiestas del Zapote... 😊
@@malib02 Buenos dias, es nuevo para mi pero me imagino que debe de llegar carne en trozos. Voy a preguntar para ver si alguien sabe que lleva y lo preparo. Gracias que tengas un bello dia 😊👍
Ok hable con mami hoy y me dijo qué hay dos tipos de picadillo... el regular que es este que usted preparo que por cierto lo logre cocinar y quedo bien rico ...y el otro es que le dicen picadillo de papa de fiesta ... que lleva prácticamente lo del primero pero lleva frijoles blancos y cecina de res ..
Aquí le dejo la receta ... muchas gracias otra vez el picadillo me quedo bien rico ... con tortillas caseras y cafecito jejejeje que tengas un buen día
No te voy a corregir en 🇨🇷el que estás usando en culantro y el de la hojita larga es culantro de coyote creo que tú no eres tica vivía ahí pero no lo sos
Hola Rocio, como estas? Espero que bien. Fíjate que curioso que mis abuelos paternos eran de Orosi, Cartago. Mi abuelo materno era de la Villa de Alajuela de padres artesanos y mi abuelita materna era de Grifo Alto de Puriscal , campesinos de sepa. Yo tuve la dicha de nacer en San Jose Central, San José. Mi pregunta para ti es; que hay más tico que eso? 😊😉🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷 Que Viva Costa Rica!!! Feliz dia.👍
Развлечения
![Megan Thee Stallion - Mamushi (feat. Yuki Chiba) [2024 London Performance]](http://i.ytimg.com/vi/pxTCJUuorKc/mqdefault.jpg)
Soy costarricense, soy de Alajuelita, me siento muy orgullosa de usted a sabido alzar la frente por nuestra Costa Rica. Gracias por explicar con tanto amor uno quizá sabe picar los olores pero nuestras hijas apenas comienzan y deben aprender, gracias por sus enseñanzas. ANA Salazar.
Es precisamente lo que más anhelo el que nuestros hijos e hijas no olviden nuestra hermosa gastronomía. Aunque seamos uno de los países más pequeños de América también sabemos expresar el orgullo de ser Costarricenses en nuestra comida típica y al estilo casero. Gracias amiga por tus hermosas palabras y apoyo 👍🏻🇨🇷
Hola , gracias por este espectacular video tutorial para mi que soy hombre tratando de sorprender a mi esposita, seguí los pasos y enseñansas y me quedó de campeonato y una mujer muy contenta y mi casa, gracias sigue adelante. Atte LON ( un TICO ) DESDE Houston 🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷
El platillo representativo de la bella provincia de Cartago 🙌🇨🇷
Yo soy Cartago. ❤❤
En Costa Rica 🇨🇷 tenemos dos clases de Culantro.
Uno es Culantro coyote que es de hoja larga y el Culantro castilla.
Así es. En otros países como México y Tailandia los conocen con nombres diferentes. 👍
Muchisimas gracias! Disfrutando del sabor Tico desde Dong Guan China! Pura vida!
Gracias por tan apetitosa receta... Una tica desde españa, pura vida!!!
Saludos amiga 🇨🇷❤
Muy claras las indicaciones, lo seguí y quedó delicioso. Gracias!!
Felicidades y buen provecho 👍
Excelente receta. Es el picadillo de papa que más rico me ha quedado 🤤 😍 Yo lo hice con molida de pollo 🤤
Te felicito 👍😊
Me encanta tu forma de dar su recetas.
estoy aprendiendo español, e sus videos me ayudan mucho!
Un consejo para que la papa no se oxide cuando se corta se debe de echar en un bowl con agua,mientras se sofríen los olores y se pone a cocinar la carne ya cuando vas a echar la papa a la olla la colas para retirar el agua
Pura vida costa rica es culantro de castilla deliciosos y en pinto no puede faltar que rico ese picadillo
Gracias por compartir estas recetas, explicas demasiado bien :)
Hace mucho que estoy con la inquietud de hacer un picadillo de Papa al estilo costarricence, muchas gracias por este video, pronto intentaré hacerlo y disfrutar 😋
Que delicioso en lo personal me gusta que expliques paso a paso por qué aprendemos hacerlo igual que tú...
Me gusta como cocina sobre todo su manera de explicar paso a paso la receta soy de Perú
Me encantan tus recetas explicas muy bien gracias bendiciones.
Hola amiga el chayote acá en Chile se llama caigua.
mi alegra se encontró este video!! muchas gracias!
Muchas gracias!!! Ocupaba hacer un picadillo y mi madrecita ya no está.. me ayudaste demasiado💕💓❣💖
Que rico te felicito soy de Ecuador y me encanta tus recetas
Gracias , que tengas un lindo dia 😊
Mil gracias. Vivo en Alemania y la nostalgia me llevó a este video. Voy a implementar la receta para el casadito que me voy a hacer.
Con muchísimo gusto, espero que te sean muy útiles todas mis recetas. Saludos y que tengas un lindo día!
Buen vídeo 👍🏻
La hice y quedó riquísima, muchísimas gracias!!
Hola Te felicito hCe mucho necesitábamos a alguien como voz que dieras a conocer la comida costarricense sigue adelante saludos pura vida
Muchas gracias por tus palabras. Me siento muy honrada de representar a nuestro hermoso país. Pura vida 🇨🇷🇨🇷🇨🇷
Gracias por la receta y gracias por la explicación de como partir la papa, personalmente siempre se me hacía un enredo el como hacerlo pero ya conozco la manera correcta.
Saludos desde Desamparados Costa Rica ❤️🇨🇷
Gracias por accompanarme aser El picadillo me gusto tu video
Con muchísimo gusto 👍
Me encantan tus recetas he aprendido mucho bendiciones!!
Primera vez que hago esta receta muy fácil y práctica.... saludos desde nicaragua . ..gracias ....me quedo exquisita.......🤗🤗🤗🤗🤗
Saludos y buen provecho amiga 👍
Receta muy fácil y sencilla me encanto pero faltó el toque tico la salsa inglesa 😋
Me encantan tus videos! :)
Justo acabo de seguir esta receta....QUEDO DELICIOSO....muchas gracias....explicas muy bien....soy nueva en el canal y recien casada y 0 experiencia en la cocina y Suscrita a tu canal de una💟muchas gracias de nuevo....excelente receta🌺
Bienvenida 😊
Todo está mui bien i asta deli Seve 😋😋😋, pero en Costa Rica el culantro le decimos culantro , i el otro de hoja larga culantro coyote
🤷♀️😊
Exquisito platillo
Me encanta que explicas todo muy clara mente. Muchísimas gracias ❤️
Gracias a ti por suscribirte al canal y apoyarme. Me encanta enseñar todo lo que aprendi en el fogon de mi abuelita y mi mamá. Que tengas un bello día 🌻🌷🌼
Usted escucho
Si gracias x la explicación todo es delicioso
Gracias Muy contenta de encontrarla.
Gracias a ti por suscribirte al canal y apoyarme. Espero que las recetas sean de tu agrado 🌷
Excelente siempre he buscado canal costarricense soy d Heredia Díos te bendiga. 😍
Aqui estamos representando nuestro bello pais 🇨🇷❤. Gracias por suscribirte y por el apoyo. Saludos y que tengas un bello dia.
Tengo que intentar hacer este picadillo ... este canal me ha servido mucho
Gracias amiga por tu LINDO comentario. Saludos y bueno provecho 😊👍🏼
Looks delicious! Thanks! 👍🏼
I am glad you like it, enjoy 😊
Que ricooo! Nunca lo he hecho y ahora aprenderé con su receta !
Provecho.
Gracias me pareció genial como lo explica detallada mente y se ve mmm muy bueno 👌
Gracias 😊
Referente al culantro, en Costa Rica, conocemoe el culantro de castilla y el de hoja larga es culantro de coyote y si lo conocemos comoCulantro....
Excelente, esa la cómida sencilla y muy tica soy nueva en el canal y me gusta!!
Gracias por tus palabras. Bienvenida 👍🇨🇷😊
Muy claro gracias!
Aquí en Costa Rica decimos culantro no cilantro
muchas gracias me quedó muy rico :)
Gracias a ti por ver el video y preparar la receta. Saludos amiga 👍😊
Yo soy tico y no se le dice cilantro sino culantro jejejej pero muy buena receta
Pura Vida! Me quedo rico! En lugar de achiote y paprica, alguna otra cosa para poner? Yo no tenia y lo tuve que hacer sin eso, aun asi me quedo rico.
Vegetales como la zanahorias y el chile dulce Dan color tambien. Saludos y buen provecho amigo 👍😊
Álvaro Muñoz, también puede poner cúrcuma en polvo, eso utilizo yo , da buen color y es muy buena!!
Yo solo tengo papa, cilantro, zanahoria y cebolla menos la carne :D pero bueno creo que igual quedara rico 😋
Claro que si queda rico 😊👍
A mi me gusta picante, bueno a todos en casa... se le puede agregar sin ningún problema??
Claro que si es opcional lo que le quieras agregar. Por ejemplo cuando fries la carne le puedes poner jalapeño picado en trocitos igual que los olores.
oh muchísimas gracias :D
Muy rico nuestro picadillo de papa, si puede nos haga, olla de carne, tortillas, pastel de Cebolla, y algún postre, 😁
La olla de carne ya la hice con cola de res 😊👍. Apenas pueda bajo más recetas. Saludos
@@QueCocinas a gracias, pura vida, acabo de encontrar su canal y me suscribí, te felicito explicas muy bien, soy tica y para la semana santa me gustaría, q hiciera recetas, de las nuestras, como escabeche, pan casero, biscocho, tamal asado, picadillo de papaya verde, empanadas de chiverre, arroz con leche, bueno de todo lo q puedas hacer, todo es delicioso, 🇨🇷😁😋, bendiciones🙏
@@lisatorres3811 Gracias amiga, ya tengo el arroz con leches, el tamal asado y otras recetas en el canal. Estoy por preparar las empanaditas de chiverre y mieles. Saludos y gracias por suscribirte. Te invito a compartir el canal para que mas personas me puedan encontrar. 👍🏼
Rico
Thank you !
You are welcome 👍😊
Soy de Costa Rica, una pregunta cuanta cantidad hay que comprar de papa para 25 personas, gracias por su atención.
Yo en casa uso 1 papa grande por persona ya que con la carne y los olores se aumenta la cantidad. Todo depende de la porción, por ejemplo si es para acompañar con arroz, frijoles, carne y ensalada entonces 2 papas grandes sería para 3 personas 👍😊
Srta en Costa Rica se le dice Culantro no cilantro
Quien usa bomba para sazonar la comida ? XD
hola, cuales postres haces aparte del tres leches. gracias
Cuantas porciones de picadillo me salen de esa cantidad
Me encantan sus recetas , una pregunta: sabe hacer empanaditas dulces de piña o chiverre? cuando puede hacer unas para aprender ?
Muchas gracias por ver los videos 😊. Si, las voy a hacer pronto las de piña 👍
@@QueCocinas muchas gracias
Con muchísimo gusto, que tengas un lindo día
🇨🇷💓
La papá se cocina con todo y carne ?
Así como en el video 😊👍
tienes la receta de las tortillas? saludos
Pronto las hare, no quiero hacerlas con Masa de Bolsa las quieter hacerlas con Masa de Mais del Molino. Saludos
Un pregunta, la zanahoria igual se utiliza cruda o ya hervida?
Hola, la zanahoria se utiliza cruda para que se cocine junto con la papa y demás ingredientes. Gracias por tu visita y suscripción al canal.
@@QueCocinas Muchísimas bendiciones me encanta el contenido de tu canal espero y sigas subiendo más vídeos de las deliciosas comidas de nuestro país CR. 🇨🇷
@@blancagp1188 Gracias a ti y a todos los que apoyan y visitan el canal.
Se puede sustituir la carne por chorizo? 😍
Si, claro 👍
La carne molida tiene que ser de res o cerdo?
Se utiliza de res pero es a tu gusto si quieres usar de cerdo. También queda muy rico con chorizo 🌷
Cuantas porciones rinde ?
Depende de la cantidad que sirvas. Yo diría que si utilize 6 papas medianas seria 10 porciones para esa cantidad de papas ya que va la carne y los otros vegetales uncluidos.
Con que se puede sustituir la carne, si no la como? 🧐
Podría ser con atún si lo comes o simplemente sin carne , también es opcional 👍
@@QueCocinas tampoco como atún,, pero gracias ;)
Hola ingrit hoy hago el picadillo como sigues de salud
Hola Sarita, ya mejor gracias a Dios. Estoy preparando tus canelones y pronto los bajo al canal. Muchas gracias por preguntar por mi salud. Bendiciones y bien provecho 🙏🌻
@@QueCocinas que dicha ingrit Dios te bendiga y me alegra que estes muy bien
Sube más videos por fa
Si. Ya
La papa se pica cruda??
Si 😊👍
Cuanta cantidad es de carne molida
A mi me gusta usar medio kilo de carne molida por cada kilo de papa. Si te gusta mucho la carne la puedes utilizar a tu gusto. Saludos y buen provecho 👍
@@QueCocinas Gracias pura vida
La papa se puede cocinar antes
Es mejor cocinarla con la carne 👍
Le faltó agregar salsa Lizano para que sea 💯 tico
Hola, fijate que me han preguntado muchas veces por la salsa lisano pero siempre digo que es opcional ya que muchas personas no la pueden consumir por motivos gástricos. Pero si te gusta le puedes poner 😊👍. Saludos y que tengas un lindo día
Hay otro picadillo que hace mi mamá que le ponen frijoles blancos y carne... no es carne molida ese es el que estoy buscando .. tengo años de no probar el picadillo y pienso aventurarme y tratar de no quemar la casa jajaj
Picadillo de que? Los frijoles blancos se preparan con carne. Talvez es una receta que ella personalizo. A veces nuestras mamas se las tenian que ingeniar para prepararnos de comer. Saludos y buen provecho.
Que Cocinas hola buenos días ... si es picadillo de papa ... pero lleva unos frijoles blancos y la carne no era molida ... también lo probé la última vez que estuve en Costa Rica en las fiestas del Zapote... 😊
@@malib02 Buenos dias, es nuevo para mi pero me imagino que debe de llegar carne en trozos. Voy a preguntar para ver si alguien sabe que lleva y lo preparo. Gracias que tengas un bello dia 😊👍
Ok hable con mami hoy y me dijo qué hay dos tipos de picadillo... el regular que es este que usted preparo que por cierto lo logre cocinar y quedo bien rico ...y el otro es que le dicen picadillo de papa de fiesta ... que lleva prácticamente lo del primero pero lleva frijoles blancos y cecina de res ..
Aquí le dejo la receta ... muchas gracias otra vez el picadillo me quedo bien rico ... con tortillas caseras y cafecito jejejeje que tengas un buen día
No te voy a corregir en 🇨🇷el que estás usando en culantro y el de la hojita larga es culantro de coyote creo que tú no eres tica vivía ahí pero no lo sos
Hola Rocio, como estas? Espero que bien.
Fíjate que curioso que mis abuelos paternos eran de Orosi, Cartago. Mi abuelo materno era de la Villa de Alajuela de padres artesanos y mi abuelita materna era de Grifo Alto de Puriscal , campesinos de sepa. Yo tuve la dicha de nacer en San Jose Central, San José. Mi pregunta para ti es; que hay más tico que eso? 😊😉🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷 Que Viva Costa Rica!!! Feliz dia.👍
Me encantan tus recetas he aprendido mucho bendiciones!!
Te felicito y gracias por el apoyo.