sy pernah makan Di tulungagung pasar ngemplak namanya otak2 lumbung ikan pak nas. Emang enak rasanya ikannya berasa bgt. Murah bgt 5rb dpt banyak. Mantaf
kapan masukin bumbu2nya ( garam, merica, baput, msg, soda kue, pengenyal ) ke adonan bang? Koq di Video nggak di kasih liat.... Makasih resepnya...sukses sll ya bang 🙏👍
Bismillah Assalamualaikum warahmatullahi wabarakaatuh ,,maaf bang mau izin merepotkan kl misal minta buatin resep takaran 1kg bs ya bang soalnya bingung nakarnya takut kurang pas apalagi pas di soda kuenya,, makasih bnyak bang jun jazakallahu Khoiron
Walaikumsalam salam insyaallah nanti saya aplot takaran 1 kg kalo KK tinggal di Jakarta main aja ke rumah di ajarin SAMPE bisa sampe dagang semoga berkah
Maa syaa Allah baiknya pak Jun mau diajari smpe bs tp sygnya posisi jauh sy di SBY pak Jun ,,SMG bs segera berjualan otak otak seperti punya pak Jun,,makasih bnyak pak Jun🙏🏻
Saya tinggal di Jakarta barat mas untuk alamat lengkap nya ketik aja di google mep cilok bang Jun kembangan itu alamat lengkap saya y4 produksi saya mas silahkan datang aja 🙏🙏
Izin bertanya bang, kenapa gak sekalian tepungnya di campur pas di penggilingan,kan mungkin udah gak repot nyampur sendiri dan mungkin bisa lebih kalis?..terimakasih
Sukses selalu bang sudah mau berbagi ilmunya
Terima kasih bang resepnya semoga jadi amal jariyah buat abng sekelurga
Ammin doa terbaik juga buat kk
Terimakasih banyak bang atas resepnya,rencana mau jualan otak" pake resep nya sampeyan pak,izin pake resepnya ya pak🙏
Semoga berkah selalu pak
sy pernah makan Di tulungagung pasar ngemplak namanya otak2 lumbung ikan pak nas. Emang enak rasanya ikannya berasa bgt. Murah bgt 5rb dpt banyak.
Mantaf
Pak nas, orgnya yg buat konten ini, mas ????
Semoga kalian sehat slalu
Trimakasih kak atas kunjungan nya
@@junaibaepak sampean wong tulungagung to..salam teko sendang
Terima kasih bang rencana jualan pkai resep abang
Izin bang ya semoga abang rezkinya melimpah
Trimakasih bang ilmunyaa sangat bermanfaat
Trimakasih kembali kak semoga bermanfaat dan sehat selalu
Assalamualaikum sahabat maaf ada yang lupa buat bawang putih nya 300 g ya di video gak kesebut maaf🙏🙏🙏🙏
Terima kasih bang junai riques terpenuhi🙏🙏🙏
Bawang kapan dimasukannya ke adonan
Bang biar gak keras pas dingin di kasih apa aja maaf tanya
Mkasih abang resep y moga sukses selalu bang
Alhamdulillah dpt ide jualan baru , sukses sll ... terima kasih kk ( Salam Dari Denpasar ) 🙏🙏🙏
Alhamdulillah semoga bermanfaat dan sukses selalu usahanya segera bukak cabang
@@junaibae Aamiin ... Tq kk 🙏
Terima kasih penjelasan nya sangat jelas..sukses selalu
Trimakasih kembali semoga sehat selalu ya kak
Nggak pelit ilmu,Semoga dilancarkan rezekinya ya Bang. Backsound nya mungkin di ganti aja bang. 😅
Ini yang pernah saya pesen ya bang mau coba bikin bang terimakasih resep nya
Mungkin iya kak maaf saya lupa siapa ya 🙏🙏🙏
Tipsnya biar ga keras kalau udah dingin kak
Adonan nya jangan keras
Asslamualaikum bang..resep izin coba..
Walaikumsalam semoga sukses kawan semoga berkah segera dapet cabang di mana2 amiin
Walaikumsalam semoga sukses kawan semoga berkah segera dapet cabang di mana2 amiin
terimakasih bang resep nya ini dia yang aku tunggu
Sama,sama kak semoga bermanfaat yw
Resepnya.bank
Terimakasih abangku sudah memberikan ilmu pengetahuan tentang cara membuat otak'otak'
Terima kasih kembali semoga bermanfaat dan sehat selalu ya
Klo di tmpat saya kok,,,di rebus dulu baru digoreng
Bisa juga kak jadi kalo gak habis gak tepot
mks ilmu nya bang.lok dmn bang
Di Jawa Timur susah dapetin tenggiri ,klopun ada mahal bnget
Bisa di ganti ikan lain kak
@@junaibae
Ikan makarel bisa kah bang
Tongkol jg bisa penting ikan laut😊@@niniksetya5818
Bang sekali2 syuting konten di lapak2 nya dong.. Mau liat saya
Insyaallah nanti pas ada waktu ya🙏🙏🙏
Mantap bossku👍💪🏻👏🏻
Klo kelamaan meledak gak itu....trus air es itu ...es batu atau air matang diksih es batu
Alhamdulillah jika goreng nya di bolak balik gak bledak buat air es nya bebas intinya air dingin
trimakasih kang atas ilmu nya" semoga makin sukses kang
Terima kasih kembali kawan semoga selalu sehat
@@junaibae Aamin...
kapan masukin bumbu2nya ( garam, merica, baput, msg, soda kue, pengenyal ) ke adonan bang? Koq di Video nggak di kasih liat....
Makasih resepnya...sukses sll ya bang 🙏👍
Iya kak bumbu nya kita masukin nya pas giling ikan nya mau di liatin gak ada yang pegang kamera nya maaf insyaallah gak ada yang di sembunyikan 🙏🙏🙏🙏
@@junaibae makasih infonya bang🙏🙏 akan segera coba bikin👍😃
Makanan murah meriah bergizi pula....👍
Mantap...sukses sllu
Amin trimakasih doa nya semoga sahabat ku mendapatkan yang terbaik
Terima kasih resepnya bang 🙏🙏🙏🙏
Trimakasih kembali kak semoga bermanfaat
Adonannya mirip basmut yah
Ditempat q GK ada jual kulit ikan tenggiri bang
bang itu adonan kuat brpa jam
Daerah mana bang...daerah saya ngk ada Frozen ikan tengiri
Aci sama sagu .... beda lah😂😂😂😊
Resep sambel nya pak nas
Bang itu bahan bahan seperti bawang royco sama merica bubuk kapan maaukinya bang
Bagusan di goreng apa di kukus lalu digoreng
Enak lgsg grg. Rasa lbh enak.
kalau otak otak goreng..bumbu pelengkapnya pake ap yg enak..
Tergantung wilayah kak kalo di sini ada yang bumbu kacang ada pakek saus ada juga bumbu tabur kak
Bismillah
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakaatuh ,,maaf bang mau izin merepotkan kl misal minta buatin resep takaran 1kg bs ya bang soalnya bingung nakarnya takut kurang pas apalagi pas di soda kuenya,, makasih bnyak bang jun jazakallahu Khoiron
Walaikumsalam salam insyaallah nanti saya aplot takaran 1 kg kalo KK tinggal di Jakarta main aja ke rumah di ajarin SAMPE bisa sampe dagang semoga berkah
Maa syaa Allah baiknya pak Jun mau diajari smpe bs tp sygnya posisi jauh sy di SBY pak Jun ,,SMG bs segera berjualan otak otak seperti punya pak Jun,,makasih bnyak pak Jun🙏🏻
soda kue dgn baking soda beda ya
Apakah kalau yg direbus adonannya sama?mohon berkenan untuk menjawab.terima kasih
Bang biar abis di goreng tetap mengembang dan gak mengempes saat sudah dingin adonan di kasih apa atau bagaimana?
Pengembang nya jangan pakek benking pouder pakek nya soda kue jangan di kasih telur ya insya Allah hasil nya bagus
Pake tepung beras
@@junaibae bang bikin yg buat di frozen bang biar kayak bakso goreng
Semangat boss
@@rinduasatidz9394aslmualaikum mba boleh mnta resep otak"nya fersi cak diki ap ya
Bang bkin resepnya 2 kg ikan tenggiri buat pemula,,saya pengn nyoba
Ok siap nanti di aplot ya
Resep ny apa bang
Tips nya apa bang biar gak mledak pas goreng
Di ongseng terus sampe garing
Terima kasih resepnya semoga abang selalu sehat panjang umur dan dikasih keberkahan yg melimpah
Beli kulit ikanya dmn boss?
Om toko ikan giling nya dimana ya? Soalnya ga ada link/alamatnya dideskripsi video
Kang maaf mau tanya merek soda kuenya apa kang yg kiloan,
Ini di jual 1bh harga brp kak
Peerkilonya dpt berapa picis mas?
Bang toko nya dimana,?
Sdh sy subrek bang
Semua resto saya di Jakarta kak
Bang resep yg kayak gini tp takaran untuk kulit ikan tenggiri 1kg ad gak bang?🙏
Klo kulitnya diganti sm dagingnya gimn bang solnya disini ga ad yg jual
Kalo boleh aku pingin main ke rumah Abang, tp tidak tahu alamatnya?
kak minta resep nya kalo buat nya cuman 1 atau 2 kg kak
Setuju
Kalau di tambah telur ayam qimana bisa kah banq
Selain pake tenggiri pake ikan apa lagi biar kerasa ikannya
Kakap
Dichopper dapat Pak?Kalau mau membuat tidak banyak2 dahulu Mau coba sedikit dahulu
Trimakasih semoga berkah dan bermanfaat buat orang banyak
Alamat rumahmya di mana pak
Kalau dijual dadakan adonannya tahan brp lama .apa harus di bungkus es
Bang nanya ikan sekilo tep. Sekilo baking sodanya seberapa bang?
Setengah sendok makan cukup
@@junaibae ok makasih bang
Beli kulit ikan tenggririnya d mana bang
Kontek aja di google mep dengan ketik cilok bang Jun nanti di arahin ikan yang bagus insya Allah
Tahan brp jam adonan begitu kalau d lapak.?
Jika tetap dingin tahan seharian
punten kang, kl adonan ga abs bs buat besok ga?, mohon pencerahannya
Alhamdulillah bisa asal di freezer ataw kulkas pendingin ya kang
Boleh tau tinggalnya di daerah mana bang
Jakarta barat kak
Maaf bng .itu ga pakai telor ya adonanya .tepung sm sagu aja ya bng.mksh
Betul kak tanpa telur menghemat modal kak
Salam kenal bang, kalo pengenyal baksonya d ganti STTP bisa ga bang, terus pengembangnya pake double akting, bisakah.. Mohon dijawab y bang 🙏🙏🙏
Bisa kak di kurangin aja takaran nya
Itu di rebus dulu baru di goreng bisa kah
Mas mau tanya . Kalau pakai daging ikan itu mentah aja atau di kukus atau rebus dulu ya ikan nya?
Dmn rumah nya bang
Kalau mau maen ,ke alamat mn abangku,,🙏
Saya tinggal di Jakarta barat mas untuk alamat lengkap nya ketik aja di google mep cilok bang Jun kembangan itu alamat lengkap saya y4 produksi saya mas silahkan datang aja 🙏🙏
Bang beli kulit ikan tenggiri link mana bang dan harganya brapa
KK tinggal di mana kak saya di JKT kerumah aja saya kasih harga PT 30 k perkilo kak
Sy Depok..jkrta nya mna bang
Saya mau beli kulit ikannya kang
Boleh silahkan datang ke rumah saya
Tolong bntu jawab. Kalo pake ikan pindang.atau tongkol bisa gk
Di tempatku gak ada ikan tenggiri apa lgi kulitnya. Ikan jenis lain boleh gak mas?
klo untuk siomay bisa y om......
Lebih mantap lagi jika di jadiin shomay
Adonan kalau bikin malam simpan di kulkas, di goreng pagi aman gak ya bang?
Bang pakek ikan bandeng bisa apa tidak?
tempung sagu sama tapiyoka suda jelas berbeda kurang jelas bg koten nya
Kalo direbus dulu baru digoreng boleh ngk bang
Perasaan musik nya ini terus,natalan
🙏🙏🙏🙏
Perbandingan ikan sama aci berapa
Kalo buat jual lagi 1 banding satu aja dulu
Kalau punya karyawan sistem gajiannya bagaiamana bang? Bulanan atau setoran?
Izin bertanya bang, kenapa gak sekalian tepungnya di campur pas di penggilingan,kan mungkin udah gak repot nyampur sendiri dan mungkin bisa lebih kalis?..terimakasih
saya satu pemikiran sama anda
itu rahasia pedagang 😂
Bang kalau gk pakek ikan atau ayam gmn
adonannya sampai malam tahan nggk kang?
Bisa tahan asal di taro BOK ya BOK nya di kasih batu es
Kak ijin tanya kalau perbandingan ikan dan tapiokanya 1(ikan):2(tapioka) bisa tidak ya?? Makasiih
Bisa kak saya dulu waktu masih merintis 1 banding 2 kok
@@junaibae terimakasih kakk🙏🏻
@@junaibae bang bikin resep perbandingan ikan 1kg, tepung tapioka nya 2kg. Di tunggu ya bang
Pak jun kalau sulit cari ikan tengirii atau kulitnya bisa pakai okan apalagi?
Tongkol bisa
Bang jun jadi gak perlu dikasih telor ya bang....
Gak usah pake telur lagi hemat modal insyaallah rasa boleh tampil
Ini nnt saat digoreng tetep ngembang kan ya bang....? Makasih dah respon bang jun...
G meletus pas digoreng y om??
Kan Aci soalnya??🙏🙏
Gak pake telur sama sekali apa bang 🙏🙏
Jika gak ada soda kue bisa pakek telur
Yang bener pakai gandum atau sagu. Di sebelah pakai gandum. Kami yang nonton bingung. Mana yang bener
Kalo gak pakek ikan bisa pakek gandum tapi kalo pakek ikan gak usah pakek gendum lagi
Cara beli ikannya d mana bang
Boleh di sini
Mana nomer wanya
Kalo.gak.habis cara penyimpanannya gimana bang
Masuk kulkas pendingin kak
Maaf bang mau nanya itu soda kue' nya natrium amoniak bukan ya
Mungkin iya kak masalah nya saya beli nya yang kiloan 🙏🙏🙏
1000 dpt brpa biji bg??
Ikan tenggiri di ganti ayam bisa ga mas
Sangat bisa kak
Nmanya jd otak2 ayam klu gitu😁😁 klu pakek ikan laen kyak tongkol yg masih fres/ patin / bandeng bisa ngk bang
Tepungnya mentahnya itu bisa bertahan berapa lama bang kalau di simpan
Kalo posisi tetap dingin 2sampai 3 hari asal di freezer
@@junaibae terimakasih bang
Mas, kalau giling langsung sama tepungnya ngaruh gk maksud saya ada bedanya gak hasilnya dgn yg divideo?
Alamatnya dimana mas..
Saya tinggal di JKT barat kak
Terbaik 👍👍
Cara nyimpan adonan ini gimana mas
Tarok di kulkas jika di lapak siapkan BOK yg ada es nya biar tetap bagus adonan nya
bang mau tanya, kalo di campur tepung terigu nanti gabisa ngembang?
Jangan kasih trigu ya nanti kalo sudah dingin sering keras