ଦଲିଆ କ୍ଷୀରି (Dalia Kheer)
HTML-код
- Опубликовано: 5 фев 2025
- ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ-
ଦଲିଆ - ୨ କପ୍
ଚିନି - ଦେଢ଼ କପ୍
କ୍ଷୀର - ୪ କପ୍
କାଜୁ - ୮/୧୦ ଟି
ଆଲ୍ମଣ୍ଡ - ୪/୫ ଟି
କିସମିସ - ୪/୫ ଟି
ତେଜ ପତ୍ର - ୨ଟି
ଗୁଜୁରାତି -୪ ଟି
ରିଫାଇନ ତେଲ / ଘିଅ - ଅଳ୍ପ କିଛି
ପ୍ରଣାଳୀ -
ପ୍ରଥମେ ଦଲିଆ, ଅଳ୍ପ କାଜୁ ଏବଂ ଅଲ୍ମଣ୍ଡ କୁ ପାଣିରେ ୫ ମିନିଟ ପାଇଁ ପାଣିରେ ବତୁରାଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ବତୁରିବା ପରେ ପାଣିରୁ ଛାଣି ବାଟି ଦିଅନ୍ତୁ।
ଗରମ କରେଇ ରେ ଅଳ୍ପ ଘିଅ / ତେଲ ଗରମ କରନ୍ତୁ।
ସେଥିରେ ବଳକା କାଜୁ ଏବଂ କିସମିସ କୁ ଭାଜି କାଢି ଦିଅନ୍ତୁ।
ସେହି ତେଲରେ ୧ ଚାମଚ ଚିନି ଲାଲ ରଙ୍ଗ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ କରନ୍ତୁ।
ବଟା ହେଇ ଥିବା ଦଲିଆ ସେହି ଗରମ ତେଲରେ ପକେଇ କିଛି ସମୟ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ।
ସେଥିରେ କ୍ଷୀର ପକେଇ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ।
୨ କପ୍ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।
ଚିନି, ଗୁଜୁରାତି, ତେଜପତ୍ର, ଭଜା ହେଇଥିବା କାଜୁ ଏବଂ କିସମିସ କୁ ପକାନ୍ତୁ।
୫ ମିନିଟ କମ୍ ଆଞ୍ଚ ରେ ଫୁଟିବାକୁ ଛାଡ଼ି ଦିଅନ୍ତୁ।
ଶେଷରେ ୧ ଚାମଚ ମିଳ୍କ ମେଡ ପକେଇ କାଢି ଦିଅନ୍ତୁ।
ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଇଗଲା ଦଲିଆ କ୍ଷୀରି।
Super👍
Thank you 👍