아마도 국산콩을 직접 갈아 만들텐데 그럼 원재료비, 인건비, 가스비 등을 합한 값은 해당 영상처럼 저렴하지 않을거예요. 더군다나 여의도 상권내라면 임대료도 만만치 않을거고요. 투자설비비 같은 기초투자금에 대한 계산도 원가에는 빠져있을테고요. 2년 전임에도 14,000원이라는 금액은 상당히 고액이나 어느 음식, 사업, 산업이든 상위권의 업종이나 기술이라면 상대적으로 높은 금액을 제시하더라도 수요는 끊이질 않죠. 단순히 높은 값만보고 혀를 내두르기보단 어떻게 저런 값을 받으며 장사가 이어져나가는지를 생각해보심도 좋을듯해요. 재밌잖아요ㅎ
원가 레시피 끝!!! 중독성 있어!!!
오늘도 여전히 김천을 고로시하는 모습에 가슴이 웅졸해집니다
화이팅 ^^
맛 나 겠 어 요 ~~👍
샐려드 원가 레시피 궁금해요
할매손 콩가루 대용량 850그람으로 사면 더 싸게 만들수있어용
아구찜 원가도 부탁합니다 🙏
여의도 진주집은 콩국수 14000원에 파는데 ㅂㅐ신감 느껴지네
저기... 거긴 직접 갈아요
@@007mwr 직접 갈아도 콩국수 따위가 14000원??ㅋㅋㅋ
아마도 국산콩을 직접 갈아 만들텐데 그럼 원재료비, 인건비, 가스비 등을 합한 값은 해당 영상처럼 저렴하지 않을거예요. 더군다나 여의도 상권내라면 임대료도 만만치 않을거고요. 투자설비비 같은 기초투자금에 대한 계산도 원가에는 빠져있을테고요.
2년 전임에도 14,000원이라는 금액은 상당히 고액이나 어느 음식, 사업, 산업이든 상위권의 업종이나 기술이라면 상대적으로 높은 금액을 제시하더라도 수요는 끊이질 않죠.
단순히 높은 값만보고 혀를 내두르기보단 어떻게 저런 값을 받으며 장사가 이어져나가는지를 생각해보심도 좋을듯해요. 재밌잖아요ㅎ
그래서 그 원가대로 어디서 구함?
막 몇키로 이렇게 사는게 아닌 일반기정용 원가로
어차피 중국집이나 김밥천국 같이 원가절감 및 메뉴다분화로 승부하는 집에서나 이런 레시피 쓰는거지.. 콩국수 전문점에서는 이렇게 안만들죠 ㅋㅋ 이 원가 분석은 의미가 있나 싶습니다
직접 제면하고, 콩갈아서 만드는 레시피의 원가가 궁금하네요
그렇게 치면 돈까스 관련된 영상도 김밥천국이여서 다른 일반 음식점 기준으로 돈까스 직접 만들어서 올랴야함
이 유튜버는 일반인이 쉽게 접근할 수 있는 요리방법을 알려줌
@@user-xp8mh9qt7v 그니까.. 그 분석은 의미가 없다 이겁니다
@@user-xp8mh9qt7v 돈까스야 분식집에서 인기있는 메뉴니 그러려니 하지만, 누가 분식집이나 중국집에서 콩국수 시켜먹냐 이겁니다. 콩국수 먹고싶으면 전문점 가서 먹지요