生サバを軽く酢〆して食べる

[@うっくんうっくん-y9u]

どれぐらい日持ちするんでしょうか？
保存方法も教えて下さい！

[@熟成鮨利他]

真空にして氷水のプール入れておけば10日くらいは余裕ですよ😁
しめ鯖をアルコール凍結させて保存するのも良いと思います😁

[@user-uh8bf1io4v]

久しぶりの動画アップ、ありがとうございます。😊

[@熟成鮨利他]

サボりすぎてすんません笑

[@user-uh8bf1io4v]

嫌味じゃないですよ！😊
いつも楽しみにしています。

[@KENZO-j5b]

いつもありがとうございます 僕は砂糖をあててから塩から酢ですが 好みでしょうね

[@熟成鮨利他]

好みですね🤣笑

[@ブゥ-r5v]

フエダイと同価値の塩。絶対うまい。
豊洲の寿司屋で食べた浅〆のエボダイがめちゃくちゃ美味かったんで、機会があれば試してみてください。

[@熟成鮨利他]

高すぎて目ひっくり返りましたけど笑

[@youf818]

アニサキスは大丈夫なんですか？

[@あかさたな-l6r]

動画ちゃんと見てからコメントしろよ

[@熟成鮨利他]

www

[@中村常慶]

めんどくさい事をするのが仕事だと思うけど…

[@熟成鮨利他]

生産性下がるだけや
なんも分かってないな