⚜️SALAME DI CIOCCOLATO SENZA UOVA E BURRO

Alzi la mano chi non ha mai mangiato questo dolce golosissimo!
Il Salame di Cioccolato è una dolce merenda senza cottura e di facile esecuzione che piace a grandi e piccini.
Oggi ho voluto provare a sostituire le uova ed il burro con un ingrediente che a mio avviso è straordinariamente versatile in cucina: lo yogurt greco.
Dopo svariati tentativi e con l'aggiunta di un goccio di caffè, il risultato è stato sorprendente 😊 questo dolce è perfetto quando abbiamo dei biscotti avanzati in credenza, inoltre, potrete arricchire la vostra preparazione con della frutta secca per una nota croccante.
Impastate insieme tutti gli ingredienti, arrotolate e tenete in frigo fino al momento di servire 😊
Ingredienti:
-250 g di biscotti in avanzo (io ho messo tarallucci, petit)
-150 g di yogurt greco
-50 g di cacao amaro in polvere
-90 g di zucchero a velo
-50 g di cioccolato fondente al 70 %
-3 cucchiaini di caffè da moka
Per finire:
zucchero a velo q.b.
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Buona merenda 😃
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Buono e semplice