TODO lo que debes saber sobre COCINAR EN OLLA DE PRESIÓN | Recién Cocinados
HTML-код
- Опубликовано: 10 фев 2025
- Te cuento todo lo que debes de saber para usar la olla de presión ¿Es verdad que explota? ¿Son prácticas? ¿Valen la pena?
Recetas con Olla de Presión:
Tacos de Chambarete • TACOS DE CHAMBARETE 🌮🍖...
Cheesecake • Te explico FÁCIL como ...
Pozole Verde • Pozole Verde ¡EN MENOS...
Birria de Res • La Manera MÁS RÁPIDA d...
Tacos de Suadero • Cómo usar una Olla Exp...
Barbacoa de Res Estilo Sinaloa • BARBACOA DE RES ESTILO...
Cómo Cocer Frijol • COMO COCER FRIJOL 🍲🏉| ...
Cochinita Pibil • COMO HACER COCHINITA P...
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
****¡SÍGUEME!****
▶ Twitter: / reciencocinados
▶ Facebook: / reciencocinados
▶ Instagram: / reciencocinados
▶ Contacto: reciencocinados@gmail.com
► SUSCRIBETE AL CANAL 👉🏻 / @reciencocinados
****Redes de Dany****
▶ Twitter: / soydanielwolf
▶ Instagram: / soydanielwolf
#RecienCocinados #OllaDePresion
*1 Revisa los empaques. 2 Revisa que el orificio donde va la válvula oscilante no esté obstruida. 3 No pongas mucha agua, ya que algunos alimentos generan espuma y las pequeñas partículas pueden obstruir la salida del vapor. 4 Nunca quites la válvula mientras oscila. Apaga la estufa, espera hasta que disminuya el movimiento de la válvula; en ese momento puedes colocar un trapo grueso y amplio para que no te queme el chorro de vapor cuando quites la válvula si tienes prisa por destapar la olla y NO HAGAS LO DEL VIDEO. 5 El ruido de la válvula oscilante indica la temperatura máxima y no significa que debes disminuir o apagar la llama, todo depende de lo que se cocina (mis 45 años de experiencia). 6 Nunca trates de enfriar la olla en el fregadero rociando agua porque pueden aparecer fisuras. 7 NUNCA COCINES A FUEGO ALTO PORQUE PUEDE OCURRIR UN ACCIDENTE GRAVE.*
Gracias 🙏🏻
Muchas gracias,me ha servido tu comentario ya que hoy me compré una olla a presión y nunca había tenido una.
Sin duda, la mejor y más detallada explicación del cómo usar una olla de presión en el idioma español que existe en documental alguno en You Tube. Agradecidos!
Que bueno que te sirvió el video !! Saludos. 😊😊
Yo recomiendo tener un trapo de cocina humedo y se le pone a la olla cuando tuviste tu accidente y apagar la estufa😅
Estos son los vídeos que se GANAN su like👍
Y me vi varios pero este es el que de verdad me dio confianza.
Graciassssss
Gracias
Llegué hasta aquí porque acabo de comprar mi olla de presión, aunque la escogí sencilla pues me dan miedo las que están demasiado sofisticadas 😅
Tengo una viejita que compré de segunda mano y no traía válvula y aun sin válvula cose todo mucho más rápido que cualquier olla convencional, así que pienso usar igualmente mi olla nueva pero tal vez algún día use la válvula ya que me has inspirado confianza, muchas gracias por tu bonita explicación, Dios te bendiga ❤
A mi también se me hace una maravilla este invento, en casa siempre la usábamos a la máxima presión de ahora en adelante cocinaremos al 3/4 de la llama, también desde un principio al encender la llama le ponía la válvula. Saludos
Buenas tardes ya veo que este video se suvio hace 5 años pero estoy utilizando una olla de presion Kalley por primera vez y me daba un poco miedo,pero gracias a Dios que pude recibir y entender tu explicacion ,muy buen trabajo,claramente explicado muchas bendiciones
Es la primera vez que cocino en olla de presión y con algo de miedo, pero muy agradecida por la explicación. Muchas gracias🤗🤗
Excelente video,el mejor que he encontrado muchas gracias,
Keila me hiciste reir cuando dijiste que tu olla estaba viejita 😂😂 la olla exprés de mi mamá tiene 45 años 😂 es marca ekco y lo único que le ha cambiado es el empaque y la válvula y la usa más de dos veces por semana, yo sigo sin estrenar mi olla exprés por miedo 😂 pero prometo seguir tus consejos y aprender a usarla 👍
Jajajjaja casi nada!!! Le tienes que hablar con respeto a esa olla 😂 salen muy buenas y mega practicas !! Anímate !!!!!
Las ollas viejas son las q explotan ( mi hermana hace como treinta y tantos años puso a cocer frijoles en una olla de presión pressto y se le olvidó, de repente escuchamos pum, y nos levantamos a la carrera y fuimos corriendo a la cocina y encontramos la tapa en el suelo y muchos frijoles pegados al techo 😂😂😂) las de pocos años hacia la fecha tráen un sistema de seguridad q avientan el vapor al rededor de la olla antes de q puedan explotar
Yo tambien pense que iba a decir que tenia mas de 20 años de usada...jajajaja.
@@eniegalarza9776 ... No es que sea por vieja o nueva, el detalle estuvo en que..."se le olvido".... obvio si la dejan a fuego alto y olvidada va a explotar. De hecho mi olla de presion tambien es marca "Presto", tengo 10 años con ella y nunca me ha fallado, la cuido como un tesoro. 🤗
Muy buena explicación y gracias por dar sus consejos. Quiero colaborar en la cocina cuando mi esposa no esté en casa.
Viendo este video con un ojo mientras con el otro veo la olla de presión en la estufa
Yo igual, tengo años cocinando en olla express y nomas no me deja de dar miedo 😆
Jajajaja asi yo
😂😂😂😂😂😂
Jajaja jaaja x2
Es mi primer día cocinando con olla express jajajaja y así estoy... con un ojo al video y el otro a la estufa jajaja
Gracias x los consejos bendiciones saludos 😮😮
Hoy compré mi olla de presión por primera vez, queria saber como se utiliza ya que tenia miedo de usarla, gracias a ese video aprendí, y en estos dias voy hacer un caldo :)
Gracias ☺️☺️
No se usa para hacer caldos
@@alexandrahm5146 se puede hacer caldos pero respetando el nivel de agua por debajo de la mitad de la olla
Hola Keila!!, Yo también le tenía miedo a la olla, y bueno decidí buscar en RUclips, como usarla correctamente, y ví varios, no me gustaron, y ví el tuyo, la verdad si me gustó, nos das la información clara y sencilla, sin tanta palabrería, haciendo incapié en lo que NO SE DEBE HACER, y eso es muy importante, te felicito, con tu vídeo se me quitaron las dudas que tenía y el miedo, GRACIAS, que tengas un excelente día.👋👋👋👋👍👍👍👍
De todos los videos que vi
Sos la que mejor me lo ha explicado .gracias corazon
Besos desde Argentina
Gracias 😊!! Saludos hasta Argentina 🎉
Buen video. Dejaste claro la forma de uso y precauciones. Me queda la duda de como saber como calcular el tiempo adecuado para cada alimento
Muchas gracias lo explicas maravilloso y lo hacer ver tan facil
Aún mire este video mil veces no dejo de tenerles miedo y siempre pienso que si es peligrosa por eso no puedo perderle el miedo mujeres mi Admiración por ustedes chao ❤ Dios Les Guarde y Les Bendiga
Me gusta que seas muy consciente del peligro yo estoy en las mismas ... Pero ya decidí voy a decirle a alguién que si la sabe usar que me oriente y la cheque si está bien cerrada antes de encenderla
Hola. Encontré tu vídeo por casualidad y en verdad me ayudó bastante. Hace varios meses estaba pensando en comprarme una olla a presión pero me daba miedo que explotara o quemarme por el vapor o el agua caliente (cosas que uno imagina😅). Pero fue ver este vídeo y me decidí. Ya me compré la mía y cociné una carne que quedó deliciosa, y en mucho menos tiempo. Te agradezco tu tutorial y ya tienes otro suscriptor 😊.
EXCELENTE video, muy didáctico para personas como yo que estamos incursionando en el arte de la cocina, ¡FELICITACIONES!; por favor ¡recetas!
Muchas gracias es la mejor explicación para usar olla express!
Mañana inauguro mi olla express Rena ware y estoy viendo instrucciones para que no "explote" y recetas para la preparación. Muy buen video.
Rena ware, excelente calidad, mis ollas tienen más de 45 años y están en excelente estado excepto por las agarraderas que le faltan debido a que las empleadas las destrozaron. Tienen garantía de por vida. Si usted tiene un contacto, por favor dígamelo para contactarlos y comprar las agarraderas. Gracias
¡Joven, usted es excelente! Mucho éxito. Continuaré aprendiendo mucho con sus recetas y consejos.
Todo mi apoyo desde 🇵🇷 Puerto Rico.
gracias por tu explicacion.🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂
Viejita! Con un año, la de mi casa es una Imusa y tiene más de 30 años! 😊😊😊otro consejo muy importante es que no dejen caer la tapa de la olla porque eso hace que se desalineé y por eso pierde el sello. De resto suelen ser muy guerreras en especial las de aluminio...las de acero también pero si no son de buena calidad suelen ponerse feas con el pasar del tiempo, aunque cocinan más rápido. Mantener las válvulas limpias, ellas vienen con un alambre para limpiar los conductos, ese modelo de olla del video en la parte lateral de la tapa lleva una “canal” apuntarla hacia atrás del fogón por si llegase a “reventar” desalojará el líquido hirviente hacia la pared y no hacia el frente.
Cual es la marca de la olla yo primera vez usaré 😢
Excelente información muy clara
Me sorprende que a tanta gente le de miedo la olla exprés. Yo la uso desde que tenía como 12 o 13 años porque mis papás trabajaban mucho y me tocaba cocinar para mis hermanas y para mi. Actualmente tengo 27 años y me compré la mía el año pasado y la amo
Que dedicación 👏🏻 💐
Tienes que hacer un tutorial y subirlo a youtube
A mí hermana se le explotó hace tres años, fué terrible quedó muy nerviosa, ya no la usa para nada. No logra soportar ni el sonido.
Yo le pito lo que necesite...
Yo amo cocinar , pero le tengo mucho miedo a la cocina , mi madre se prendio fuego en la cocina , se quemo un 60 % de su cuerpo , literal quedo en carne , y desde entonces el trauma es aun mas grande
Se me esploto la olla la segunda vez que la use y con mucho cuidado fui a reclamar mi garantía y me dicen que salió defectuosa de fabrica dígame como pierdo el miedo
Gracias por la explicación ❤
Muchas gracias. Soy primerizo y kiero aprender a cocinar. De verdad me explicaste super bien. Sigue así ya me suscribi a tu canal. Gracias de verdad.
🎉🎉🎉🎉 Muchas gracias, bienvenido.
Bien explicado 😊 me fue de gran utilidad tu vídeo😊
Muy buenos tips Keyla, en lo personal nunca la he usado pero lo haces ver muy fácil, podría haber una sección donde nos enseñes o nos expliques así diferentes utensilios, me gustó!
Aquí .. buscando respuesta voy a comprar mi ollita de presión récord
Hola, interesante el video. Llevo usando la olla de presión por casi 10 años y creo que depende de como la quieras usar, el tiempo de experiencia usándola, y el tipo de olla que tienes.
El uso de la olla de presión es para ahorrar tiempo, gas o electricidad y por supuesto tiempo. Si le baja la llama de fuego bien bajita, obviamente la carne tardara mas tiempo y la valvula no va a bailar, ni escuchara el ruido que emite la olla. La curiosidad de la valvula que baila o rock como se dice en ingles, es que es el mecanismo por donde deja escapar 'el exceso de vapor y por ende para evitar el riesgo a que explote'.
Por ejemplo, mi olla es algo similar a la del video, una vez tapada se le pone la valvula, inmediatamente notara que la goma redonda o valvula pequeña subirá, esto hace que la olla acumule vapor mas rápido y por ende ahorre mas tiempo. Cuando empieza a bailar la valvula, bajo el fuego a 'fuego medio', no tan bajo, y cuento los minutos a partir de ese momento. Por ejemplo, los frijoles se cuecen en 12 minutos, la carne como el chamberete, o carne para birria entre 25-30 minutos, tamales en 45 minutos (depende si la carne esta cruda o si ya esta pre-cocida es menos tiempo).
La idea es quitarse el miedo, una vez que agarren confianza, no la dejaran de usar jamas! Saludos.
Hola...Muy instructivo su comentario....Gracias.
@@jofremosquera1288 ...Muchas gracias, saludos.
Disculpe mi olla ya le cambié el empaque y se sale el vapor por la parte de los mangos Justo donde cierra, alguien sabe porque pasa eso?
@@vanessadelgado5085 ...Me ha pasado, en mi caso fue porque el mango de la tapa no estaba bien centrado con el mango de la olla. Tambien puede revisar antes de tapar que el empaque este dentro de la ranura de la tapa. Y por ultimo revise que los mangos no estén flojos, tienen que estar bien atornillados. Suerte!
Esas son mañas …buenas
Muy bien explicado !!
Yo tambien tenia miedo usarla
Gracias !!
Buen día te cuento mi experiencia, hace unos meses me avento la válvula y desde ese día le tengo miedo, hoy por primera vez después de que me paso lo de la válvula la estoy usando y espero no pase absolutamente nada 😔 aún que la mía si hace el ruido que dices que no debe hacer, pero ahora que recuerdo mi mamá toda la vida tuvo una y siempre nos decía cuéntale el tiempo después de que chille la olla y la mía desde que la tengo es nueva, gracias por tu video, aquí estoy viendo tu video y cuidando mi olla 😊
Hoy me explotó la válvula de mi olla 🥺 por suerte no me paso nada pero no se porque pasó
Exacto yo siempre cuento despues que escucho el ruido
Hoy empiezo a usar mi olla de presión, primero Dios todo estará bien 🙏
La mejor explicación
Quien más vino a qui por que muere de nervios cada vez que usa la olla 😢
La olla de presión: Esa amiga que facilita tu vida pero temes que un día acabe con ella.
😂
Que miedo!!!! 😢
Yooo
Q grande nena
Muchas gracias excelente video.
Hola Keyla! Nunca he usado una olla de presion tradicional, pero hace unos meses compre una olla eléctrica que se llama Instant Pot! Y ha sido mi mejor adquisición para la cocina, la estrené preparando barbacoa y estuvo lista en 45 minutos, te recomiendo que veas videos sobre esta olla y te animes a comprar una, es mucho mas segura... En internet las veras carisimas, pero yo compre la mia en Tijuana por 350 pesos nueva.💛😂
Hola 😊. Disculpa, me podrias decir a donde la compraste en Tijuana? La he estado buscando hasta en segundas y la veo muy caras 😕.
@@sherryblue sip, en un saldos que esta justo en la esquina enfrente de las carpas viejas
@@sherryblue por la calle que baja del diaz ordaz al benitez
Hola.
Cuál modelo es/era esa Instant Pot?
Excelente, tu forma de explicar, gracias
Muy buena explicación, en uno de estos dias me animaré usarla. Gracias por tu apoyo
A mí también me da terror. Aunque me expliquen 100 veces.
Gracias por tu recomendación son mucha ayuda para poder usar una olla de presión 👍
Lo explicaste muy detalladamente como usarla👍👏👏, hasta me estoy animando a buscar una. Pero como les tengo miedo, mejor me quedo con las ganas jiji 😁
Anímate no pasa nada !!
Desde que la llenes hasta la mitad, no hay problema.
Muchas gracias por compartir tus conocimientos y consejos.
súper tu explicación!! me ayudó muchísimo!! muchas gracias!! saludos!
Tengo años usando esta tipo de olla, y ya van dos accidentes. Uno con frijoles y otro con pancita. Se tapo la válvula con algún pellejito, pero creo que mi error fue no bajar lo suficiente la flama 😮 y dejar que hiciera ruido.
Gracias ! Aprendí con tu explicación.
Viejita!!! Tú olla de tan solo un año si supieras k la que me heredó mi mamá era de mi abuela. Y mi abuela quien sabe desde hace cuántos años ya la tenía 😜😜😜
Jajajaj si,cuando dijo "un año" yo dije esotonces la mia es legendaria
La tuya está bien jóven con 1 año dd antigüedad, tengo en casa una que cuenta con mas de 12 años, marca Presto. Je je je, la mia es un dinosaurio, jeeee
Jeje tengo un presto de 6 litros desde el 2003 cuando me case que me paso mi suegra que era de su mamá se imaginarán cuántos años tendrá...si solo conmigo tiene 17 años y solo le remplazo válvulas y empaques, agarraderas y sigue cómo nueva jejeje saludos desde Chihuahua
Tengo 2 ollas presto una con más de 50 años y la otra con 42 años, los mismos que tengo de casada. Jajajaja
Que buena olla tenia su abuelita
Acabo de comprar una y he estado buscando videos Para aprender a usarla. Su video es El mejor .muy bien explicado la felicito.
Gracias por tus consejos.bendiciones
MUY BUENA EXPLICACIÓN KEILA!! GRACIAS!!
La mejor explicación 😊🎉🎉 gracias ....me anime a usarla
Me encantó tu explicación. Tú si tienes en cuenta la válvula de seguridad, entendí su uso y como tenerla en cuenta en cada paso. Contigo sí siento que conozco la olla y como utilizarla perfectamente. Muchas gracias.
🎉🎉🎉🎉 que bueno que te ha servido el video !!!
Gracias, muy buena explicación, me diste el valor de Usar una olla
Gracias Keyla!
Le tengo terror a la olla de presión, pero el buen uso hace la diferencia. Gracias por explicarnos!!
Me gustaría saber el tiempo de cocción de los alimentos en la olla de presión.
Hola depende mucho de que cocines un aprox. Carnes de res 30-40 pollo 20 min. Pero la verdad es cuestión de que comiences a usarla y así irle tanteando a tus medidas 😊
En la misma tapadera está la tabla con el tiempo de cocción de algunas comidas
Gracias mio me encantó tu video, muy bien explicado y me voy a animar y mas para hacer unos tacos rebuenos.
Hola saludos desde Guadalajara Jalisco muchas gracias por los consejos 😍
Muchas gracias por tu explicación, nos ayudó mucho con mi mamá❤
Ya le perdí el miedo a mi olla gracias a este video y también dejé de cometer un error, yo ponía mi olla con la válvula desde el principio ahora aprendí que es solo cuando suba el indicador de presión. Gracias 😊
🙌🏻🙌🏻🙌🏻 que gusto que te sirva el video saludos !!!
Excelente. Gracias 🥇
El video más explicado que e visto 🥰🥰🥰
Bonita explicación.la verdad la olla de presión es muy util para cocinar rapido.pero me genera un tremendo miedo a que explote
GRACIAS ESTABA BUSCANDO UN VIDEO JUSTO DND ME EXPLICARAN DETALLADAMENTE COMO USAR CORRECTAMENTE Y PERDERLE EL MIEDO A LA OLLA DE PRESIÓN Y ME SIRVIÓ MUCHÍSIMO 👏👏👌GRACIAS
También otro TIP para los frijoles, es ponerlos en remojo, con una cucharadita de bicarbonato, toda la noche anterior y tirar el agua de remojo; este proceso tiene varias ventajas:
1. Se cuesen en solamente 10 minutitos en olla express.
2. Se elimina todas las sustancias quimicas nocivas para el organismo.
3. Se aprovechan muy bien todos los nutrientes y propiedades de los frijoles.
*Paz y Bien.*
🙏🏻🕯🕊
Y la desventaja , cambia mucho el sabor y saben a remojados
@@ma.rodriguez2136 pues usa una olla de barroo y cambia la cosa
@@ma.rodriguez2136 y en olla a presión, ni hablemos de los pedos que te tiras después
@@fransciscoruilova4821 ni olla de presión tengo y me gusta comprar de lata
@@ma.rodriguez2136 para que no tenga sabor a remojo tenes que comprarte una olla buena, las actuales con aluminio laminado y las ollas a presión no cocinan bien
Muchas gracias. Es la primera vez que ocupo una y ya veré cómo va. Muy útil los consejos.
Me fue bien. Perdí el miedo u quedó rico. De nuevo muchas gracias
Lo hice al revés, primero puse la olla y después comencé a ver tu video, mientras lo veía la olla de vapor hacía mucho ruido, pero comprendo que pue porque todo el tiempo estuvo con flama alta. Pero ahora ya sé.
Por cierto nos puedes dejar en un video corto los tiempos de cocción para los alimentos más comunes, como carne de res, carne de puerco, pollo, pescado, arroz, frijoles, verduras... Te lo agradecería mucho.
No debes cocer arroz, lentejas o granos pequeños que pueden obstruir la válvula de tu olla. Saludos
@@gustavonava7935 explicate mejor
Cuánto tiempo se llevaría cociendo frijoles????
Excelente explicación!!! Yo le tenia mucho miedo pero ahora a sacarle provecho. Gracias!!!
Mi madre me enseño a utilizarla ❤
Muchas gracias bien enseñado muchas gracias espectacular. Donde veo tus recetas?? Eres espectacular....me has quitado el.miedo😅
Un día buscas tutoriales para uñas y al día siguiente tu búsqueda es... ¿cómo usar una olla exprés? la ancianedad 👵😂😂
Jajajajajjajaja
Jaja exacto 😅
Jajajajaja
yo estaba viendo videos de ollas explotando jojojojo
@@pialepetello9871 jajajajaja
Millones de gracias mire muchos videos pero ninguno me decía que empiece con fuego alto yo por miedo lo hacia con fuego bajito de miedo .hoy si lo hice.👏👏👏
No se le baja la flama ni se cuenta el tiempo de cocción cuando sube la válvula ,esa válvula indica que hay vapor en la olla (válvula indicadora de presión) , la válvula negra es la válvula de funcionamiento ,es la que deja salir la presión excedente manteniendo la presión de cocción ,porque la presión es lo que hace que el agua supere su temperatura de ebullición (a más de 100°c) haciendo que todo se cocine más rápido porque está más caliente ,se le baja la llama cuando empieza a sonar ,ahí es el momento de contar el tiempo. Si usted baja la llama cuando la válvula indicadora de presión sube ,la presión en el interior de la olla es mínima ,sería lo mismo que cocinar sin la válvula. la olla tiene que estar constantemente sonando cuando se cocina para asegurarse que la presión que hace que todo se cocine más rápido sea la adecuada .
No hay riesgo de explosión cuando suena la válvula principal ,porque lo único que hace es echar la presión que sobra
_Lo mejor es seguir las instrucciones de uso de la olla indicada por el fabricante en el manual de instrucciones.
Exacto, yo sabia que la flama se bajaba en cuanto la válvula del centro ósea la grande empezaba a zizear o hacer ruiditos y sacar la presión con cuchara jamás lo haría, si la presión sale rápido puede votarse de golpe la tapa
Estaba checando la tapa de mi olla de presión y Me di cuenta que la válvula negra que mencionas tenía una "fuga" de aire (ya que la probé soplando con la boca directamente a la válvula) y pensé que ya no servía la válvula y me puse a investigar, y ahora que lo mencionas tiene sentido lo que dicen, buscaré el manual de la olla , ya tiene muchos años y no recurdo la marca, es más, esa olla es de mi mamá no es mía XD
También pensé que esa válvula negra esa una especie de válvula de seguridad que en caso de sobrepresión en la olla está se liberaba haciendo que la sobrepresión se vaya por la válvula sin que explote toda la olla, pero buscaré el manual como dices para estar bien informado
@@JoseRodriguez-ct8fh obviamente el agujero sirve para soltar la presión excesiva para mantenerla constante ,el vapor empuja la válvula hacia arriba ,la gravedad la empuja hacia abajo ,pero la presión del vapor ,cuando es superior a la presión del exterior junto al peso de la válvula está sube dejando salir el vapor ,gracias a esto ,la olla cocina la comida a una temperatura constante y rápidamente
@@veronicalinares5045 la tapa nunca se soltara del cuerpo al retirar la válvula ,se lo puedo asegurar ,(no tiene sentido) , la tapa se suelta del cuerpo cuando unas de las pestañas cede al alcanzar una presión muy ,muy ,muy alta (al rededor de 600 kpa ,una olla a presión trabaja entre 50-100 kpa de presión , dependiendo del modelo ) ,si retiras la válvula ,es probable que salga líquido si llenaste mucha la olla (más de 2/3 de la capacidad total de la olla ,unos 66.6% de la olla ,nunca llene más de eso ,porque la válvula se podría obstruir y la válvula se seguridad presente también en la tapa entrará en acción ,si esto sucede ,tendrá que apagar inmediatamente el fuego que calienta la olla ,para evitar que llegue a una presión critica)
Gracias por el vídeo desde Lima Perú ❤️
Yo a los frijoles los pongo sin sal, ya a lo último le pongo sal, por qué según escuché la sal retrasa la ebullición, no estoy segura, pero los pongo 20 minutos, apago la flama y si no tengo prisa los dejos ahí y ya con el vapor que tiene se cocen solos, y quedan bien blanditos.
Hola yo compré una olla. De 6 litros y quiero poner medio kilo de frijol es seguro o está muy chica
Exacto tienes toda la razón, es por una propiedad coligativa (físicoquímica). Al agregar sal o azúcar al agua incrementa el tiempo y temperatura para alcanzar la ebullición.
Yo un día les eche sal y salen duros 😜😜😜😜
Efectívamente!!!
Para los frijoles, la sal se agrega ya cocidos!!!
Si se le pone antes de cocerlos, se "APERRAN".
También otro TIP para los frijoles, es ponerlos en remojo toda la noche anterior y tirar el agua de remojo; este proceso tiene varias ventajas:
1. Se cuesen en solamente 10 minutitos en olla express.
2. Se elimina todas las sustancias quimicas nocivas para el organismo.
3. Se aprovechan muy bien todos los nutrientes y propiedades de los frijoles.
*Paz y Bien.*
🙏🏻🕯🕊
Excelente información muy bueno la felicito¡¡¡
Hola.
Jamás se le saca el vapor con la cuchara como lo haces, un mal movimiento y te sale el vapor como agua en fuente.
Mejor si tienes prisa de abrirla la pones con mucho cuidado en el chorro de agua y cuando baje la válvula de presión ya la destapas, es más rápido y seguro para abrir tu olla. 😊
Si bien dices es peligroso, pero ponerla en el chorro de agua acorta la vida de los empaques… opino que lo ideal es dejarla que baje naturalmente ☺️
No se coloca bajo el chorro xq se echan a perder los empaques, yo la pongo al piso y se enfría rápido.
Jamás al chorro lo he hecho dos veces y es tanta la presión de salida de vapor que sale por los laterales con todos y el jugo del alimento, que terror
Gracias por tu explicación del uso de la olla de presión.Benfuciones.🙏🙋
tambien ayuda cuando vas a ksa de gente que cocina y observas muy bien como se conduce al utilizar la olla express
Te felicito ,magnífica instructora,estoy atento a tus notificaciones
Excelente explicación mil gracias!! Pero no todas las ollas funcionan igual, hay unas en que la válvula al estar funcionando la olla esta dando vueltas, hay que leer el instructivo y a cocinar!
Exacto incluso algunas la manera de sellado es diferente, tú lo has dicho hay que leer el instructivo 🤓
Hola me gusta como explicaste me voy a animar a cocinar con olla exprés saludos y gracias
A mi después de usar mas de 18 años la olla express, ya me exploto😱 y si me espante mucho. Y no es que estuviera viejita mi olla, (tenía unos 3años con ella) aparte yo soy muy cuidadosa en todo y checaba todas las instrucciones 😬 la razón por la cual sucedió nunca la supe 😪
Porque la llenaste mucho, o porque la válvula tenia restos de comida.
@@angelitamanzanita4068 también por restos de comida 😱😱 no sabía eso.
Gracias 😊 su consejos
Keyla ... Haz un vídeo para que nos enseñes como hacer el chesscake en olla express please ... Saludos 😘
Hola, en la descripción les deje el link de esta receta 😊
@@RecienCocinados ok ...la checo besossss 😘
Gracias por esplicar muy bonito para cosinar con la hola esperes gracias señorita feliz día y que dios la bendiga
Te puedo decir que en mi olla dice en las instrucciones que veas la tapa a trasluz y ver que este destapado el ollito de la valvula:)
Buen tip 👍🏻
@@RecienCocinados hola disculpa no se porque mi comida sabe a metal cuando cocino en olla presion cuando la compre no tenia ese defecto áyudaaa y porque se hace negra la olla por dentro por favor
Gracias!! Por la explicación del uso de la olla a presión, 😅es la primera vez que la utilizo. Gracias!!
Muchas gracias por la explicación...me da un miedo usar esa olla😓
Gracias!! Tenía q sancochar carne y todo d una era bastante pero como q me dió la duda si estra bien poner todo lleno la olla y tú vídeo me ayudó mucho!! 👍👏🥰
Soy chef y distribuidor autorizado de la marca Royal Prestige, son las mas seguras y cuecen en acero quirúrgico ❤
gracias amiga buen video
Like si eres hombre y te gusta saber estas cosas jajaja
Que tiene que ver que seas hombre, etso es cocina jaja
eres sexista?
@@edgarhxmas xD??
Jajaja mas si eres soltero y ya no vives con tu mamá xD
🙏❤Exelente gracias hermosa, que tengas un maravilloso y bendecido día 💐 😘 🙏 cuídate mucho 🙏❤🫂❤💐😘👍
Yo tengo 13 años y aún la siento como nueva 🙊 la uso siempre
Te felicito, que a los 13 años sepas cocinar en olla a presión
Muchas gracias por enseñar minuciosamente con mucha paciencia yo nunca le retiro el tapón y hoy le cambie empaque porque explotaba y puse a cocer unas verduras pero estaba tirando vapor por las orilla de la tapa DIOS le bendiga y de siempre SAVIDURIA 🙏🙏🙏
Muchas gracias, por tus consejos yo tengo una y si es cierto lo que dices un día me dió un susto, que dije ya no lo voy a usar.😭😭😭
Q susto y xq ?
Excelente explicación.....
Yo Que Esperaba Ver a Dani Cocinar 😂
Sale el próximo lunes 😊
Hola buenas noches, que buen video, apenas hace 2 dias compre mi olla de presión la verdad si tenia muchas dudas, , pensaba que la válvula tiene que bailar y ahora se que mi olla si funciono bien. Así que a sacarle provecho a la olla 😀. Saludos ya tiene una suscriptores mas. Ahh y claro que tendré que hacer esa receta de chessecake 😋😋. Muchas gracias de nuevo. Mucho éxito en su canal.
Muchas Gracias!! Saludos 💐
Justo en este momento tengo la olla en la estufa todo bien pero mi estómago echo un nudo de verdad le tengo miedo jajaja
Jajajajjaja las primeras veces así es!! Yo hasta me alejaba de la cocina. Ya que la conozcas bien bien, lo harás como si nada 👍🏻
Y te ahorra gas o electricidad!
Excelente video🙌🙌
A mi papá una vez le pasó, el no sabe usar una olla de presión y yo tenía carne cociendo 😀y por mañoso 😂quería probar la comida ,la destapo pero la agarró de arriba y se le salió todo el vapor se escucho bien feo salió corriendo de la cocina 😁😂😂 después ya nos reíamos de el, pero en el momento si nos espantamos 😂😂😂😂
Siiii hace muy feo 😂
El mejor video muchas gracias