Сделала) и по стечению обстоятельств перед видео открыла как раз банку нута, именно на нем и собиралась делать майонез.🤗 Вкус легче чем у майонеза на яйцах, консистенцией похож на слегка взбитые сливки. Зачёт, делать можно) По опыту: 1) оливковое масло=испорченный майонез. Советую попробовать выкинуть(он получится невыносимо горький) и последующие разы делать только из подсолнечного. 2) взбиваем ТОЛЬКО в высокой УЗКОЙ посуде, в другой не взбивается, получается жидкая масса. 3) Если майонез с яйцом, строго чашечкой блендера накрываем яйцо и не отпускаем кнопку блендера, пока из под неё не начнёт вылезать белая масса. Только тогда поднимаем блендер и «мутузим» им как хочется.;) Соблюдайте все показания и не придётся выкидывать, то что получилось)))🥴😅☝🏻 Я опытная, все ошибки совершала)
Девоньки! Я напишу по своему опыту,,именно этот рецепт всегда делаю! Добавляйте еще и еще раст.масла и взбивайте всё загустеет!Изначально хорошенько взбейте жидкость ,что бы была очень пенистой и не торопитесь сразу бухать масла,всё наливайте умеренной струйкой! Не ошибетесь!А если добавите натертый чесночек и продолжите взбивать то получится соус на салат -Цезарь.Удачи всем!🙋♀️
))спасибо Вам, у меня как раз получился жидкий, добавила еще масла и получился густой. А с чесночком, бросила себе в копилочку с рецептами)) благодарю.
Масло подсолнечное рафинированное брать? А можно взять, к примеру, микс растительных масел :подсолнечное нерафинированное, горчичное, оливковое, я рафинированное не употребляю
Жидкость из отвара бобовых называется аквафаба. Если не нравится привкус горошка, можно отварить нут или белую фасоль. Оставить остывать не сливая жидкость. Она станет немного желеобразной, когда остынет. Вот тогда ее надо слить, процедить и делать майонез, безе и т.д. Ее добавляют в тесто вместо яйца. Если отвар жидковатый, то его надо немного уварить и остудить.
@@НатальяТортикова да, сам отвар. Только он должен быть густоватым, когда остынет. Если жидкий, то нужно ещё немного уварить. В холодном виде похож на жидковатый холодец.
Классный майонез. Спасибо за рецепт. Делаю уже не первый раз. Раньше жидкость выливала, а теперь экономия яиц и такая вкуснятина... Все кто ставит палец вниз, просто тупо от зависти, что есть такие хозяйки, а они реально сами палец вниз...
Приготовила сегодня по Вашему рецепту отлично получилось. Густой, плотный насыщенный вкус, именно горошком. Продукты - одной температуры, пришлось горчицу из холодильника остудить немного, что бы все другие компоненты взбились равномерно, а сам майонез не опал, этот пункт очень важен при приготовлении майонеза, то есть, равномерная температура всех компонентов при приготовлении - это очень важно! Спасибо Вам!
Спасибо, Ольга! Майонез получился отличный!😉👍 Вместо жидкости от горошка добавляла жидкость от белой фасоли (подсказали в Ваших комментариях)) и никакого постороннего запаха (горошка) поэтому не было!) Да, и вместо химического уксуса добавляла сок лимона.) Уже несколько раз делала. Магазинный больше не покупаем!))
Все получилось, спасибо большое, сидим уплетаем салат с собственной заправкой. Правда долго жидкость не густела и я уже начала паниковать, что столько масло "коту под хвост", но последняя порция влитого масла сделала свое дело , фууух, так люблю когда получается как в видео уроке)))
Большое спасибо за рецепт. Сделала на отваре фасоли. Майонез изумительный. У Вас очень надёжные рецепты. Делала плавленый сыр. Очень вкусный. Делаю только по Вашему рецепту.
Вчера приготовила этот майонез из отвара нута, это просто вкус детства 😁, такой майонез раньше был в маленьких баночке и назывался провансаль! Очень вкусно, не очень густой, но это не страшно. Спасибо за рецепт!
Оленька, спасибо за рецепт. Сделала сразу же. Вкусненький, легкий, и самое главное дешевый. Всего по цене получилось 30 руб (русских) , выход 500мл. Ещё раз спасибо!
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ , ОЛЬГА !!!! У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ !!! (до этого рецепта не могла сделать, не знала , что от количества масла зависит) Желаем вам и вашим близким любви счастья, радости , добра !!!!
Здравствуйте, Оля, действительно очень вкусный майонез, и ко всему прочему даже менее калорийный, чем заправка из чистого масла, готовлю такой и на горошковой, и на фасолевой, и на кукурузной жидкости, добавляю яблочный, либо бальзамический уксус ( с ним майонез темнее ), можно, кстати и без горчицы, тоже вкусно, отличный рецепт, вы молодец.
Делала на отваре нута. Получился жидковатый, но вкус - майонезный. Правда добавила соли и сахара по полной чайной ложке, и две ложки уксуса. Очень вкусно, спасибо за рецепт! Всех с Новым годом!
Большое спасибо за рецепт, только что сделала. Правда жидкости у меня было побольше 135 гр, поэтому масла ушло почти 500 гр. Но получился очень вкусный майонез, белого цвета. Я раньше готовила с яйцами и он был серый, не знала, что чем больше масла, тем майонез гуще. Теперь регулирую масло и экономлю яички))) Ещё раз огромное спасибо!
Спасибо, Оля! Никогда не думала, что майонез на зел. горошке так здорово. Всегда делала на белой фасоли, - тоже хорошо, только пресновато. Но это дела вкуса, можно добавлять разные специи.
Приготовила майонез. Села собирать с ним бутерброды, пришел помогать брат. Попробовав майонез, восхитился вкусом. Сказал, что он гораздо вкуснее магазинного. Спасибо, Оль)))
Что делаю не тааак, подскажите . Не получается , и на нутовом отваре, и на гороховый водичке .НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ((((( как только добавляю масло ,все разжижаеться.
@@ГалинаИваненко-й1я блендер погружной? стакан высокий? Других предположений нет, ни единого раза не было у меня, что бы не получился.я делала только на сиропе с консервированного магазинного горошка.
@@ГалинаБасараб добрый день. Да, блендер погружной, стакан высокий. Масло обязательно рафинированное? Или не имеет значения.... Сколько взбиваете аквафабу до внесения масла?
Приготовила майонез, и о чудо. Всё получилось. И действительно, он вкуснее чем на молоке или яйцах. Я даже не ожидала такого результата. Спасибо большое
Только приготовила, рецепт классный, рабочий!!! Спасибо! Много рецептов перепробовала, этот просто находка! Без яиц, молока👌🏻 Мой совет - у кого не получается, масло вливайте с самого начала тонкой струйкой) Рецепт в копилочку однозначно!
Делала на жидкости от белой фасоли, вкуса и запаха нет, майонез сначала действительно, как сказала Ольга "легкий", но спустя несколько часов после заправки салата, он стал жирным, с обычным майонезом салат получается "легче".
Это Бомба!!!!!!! Спасибо!!! Никакого привкуса зелёного горошка мы с мужем не обнаружили) У меня был горошек Bonduele "молодой горошек". Он и правда более мелкий и нежный на вкус, чем обычно. Так что может это лайфхак🙃
Пишу благодарность Олечке. Очень вкусный майонез получился. Делала строго по рецепту, только жидкость уменьшила - 100 мл, соответственно масла потребовалось 300 мл. Спасибо, Оля, и обычный майонез с яйцом тоже делала по твоему рецепту. Всё окей!
Приготовила. Супер. Оленька, я, возрастная тетка, у тебя учусь. Умница. Только надо именно погружным блендером, как Оля делает, миксером сначала сделала, получился жидкий. Второй раз сделала погружным и получился замечательно.
Оля, добрый день! Спасибо вам за ваши рецепты! Такой майонез я готовлю в пост. Он действительно вкусный и лёгкий! Ещё можно использовать жидкость из под фасоли☺
@@tatianateterea66 Таня, доброе утро! У Оли, под видео есть подробный рецепт. Попробуйте сначала взбить аквафабу с солью и сахаром(она хорошо взбивается, т.к.из неё можно делать даже постное безе!). А потом добавить все оставшиеся ингридиенты.
Оленька, наконец то я нашла время поблагодарить за изумительный рецепт. Спасибо Вам огромнейшее за рецепты, и за то, что Вы есть!!!!!!!! Именно Вы доходчиво объяснили от чего зависит густота майонеза. Ранее делала пересмотрев множество рецептов перепортив продукты , и у меня ничего не вышло. А по вашему рецепту делала уже три раза, просто супер вкус, и густота та что нужно, и не портится !!!!! . Всем рекомендую кто хочет делать постный майонез, только по такому рецепту!!!!!!!!!!!!!!!! . Люблю майонез, но магазинный в последнее время просто не могу кушать, что то видимо они туда добавляют для сохранения. А Ваш рецепт, просто находка!!!!! и в салат добавляла, и в борщи, просто идеально!!!!!!!!!
Здравствуйте Оленька. Я смотрю и готовлю по вашим рецептам, спасибо вам большое. Много раз видела как вы даёте в салат майонез и выдавливаете чеснок. Я живу в Испании мы здесь делаем,,ахосейте,, это майонез с чесноком. 2 зубка чеснока, соль , немножко сок лимона и подсолнечное масло, попробуйте , очень вкусно , с наступающими праздниками, всего вам наилучшего
Спасибо, Оленька! Прекрасный майонез получается. Делаю такой уже не в первый раз. Только у меня, чтобы добиться такой густоты, ушло масла на 100 мл больше.
Не получился, что делать?...Вышла из ситуации. Добавила тот самый зелёный горошек, взбила блендером и вуаля! Майонез гороховый 😆. Мне понравилось. Цвет получился как у пюре из авокадо. А майонез с яйцами получился фантастический. Спасибо Оленька за рецепт. По возможности готовлю вместе с вами. Рецепты суперские!
Оля привет вам!,Вчера варила нут для хуммуса,и специально оставила жидкость.Сейчас приготовила по вашему рецепту,отличный майонез получился,в место уксуса 1ст ложку лим.сока,вы правы чем больше масла наливаешь,тем гуще майонез.сейчас буду мимозу делать с ним,спасибо😋☺Класс!👍
Сделала сегодня по этому рецепту. Так густо у меня не получилось, масло пол бутылки ушло, наверное ещё больше надо было. Но получилось очень вкусно. Добавила ещё укропчик и мускатный орех.
Я тоже уже не один год на молоке делаю майонез. И вот думаю... рассол от горошка... Он ведь немного мутный. Меня это смущает. На второй день если останется майонез, он будет пригодным к употреблению?
Спасибо за рецепт! Готовила на нутовом отваре. Восхитительно! Получился воздушным, где-то читала, что масло отделяется через какое то время, у меня все однородное даже на 2й день. С наступающим Новым годом!
Что Вы, я иногда держала такой майонез больше недели, и никогда ничего не отделялось. Он и правда, замечательный. Тут, по-моему, секрет в том, чтобы отвар был густым, как бы немного клейким.
@@tamaramaleevsky2745 как больше недели держали натуральный майонез? Говорят его срок годности 2-3 дня? Я конечно не изучала этот вопрос и опыта сама не ставила, но интересовалась про срок такого майонеза у многих кто делает, вот мне говорили что 3 дня это максимум....
@@ЖивиспользойдляздоровьяБГБК Наверное, многие просто следуют предписаниям. У меня оставался, и всё в порядке. Конечно, дольше чем на 2 недели я бы не рискнула его оставить, да он бы и не "дожил", но дней 8-9 - спокойно: я его проверяла, тк в те дни не могла весь употребить. К тому же в домашний майонез идёт УКСУС, а это - консервант. Мне кажется, для Вашего спокойствия стоило бы самой проверить: просто отложите 1-2 столовые ложки майонеза в баночку с Плотной крышкой, и подпишите дату, и тогда будете точно знать - что и как. Буду рада, если поделитесь впечатлением. Удачи.
Олечка, спасибо большое за рецепт.А у меня дети выпивают жидкость от горошка,теперь будем делать такой майонез.Я уже давно не покупаю майонез в магазине.
Ольга отличный рецепт перед новогодними праздниками! Очень рекомендую попробовать приготовить майонез из авокадо, у меня по нежности, такой майонез на 1 месте.
@@ОльгаСопилова-щ1ж Ольга, о каком маринаде идет речь? Внимательно посмотрите рецепт Ольги Матвей, там натур продукт. А если вы заботитесь о консервантах, то смею Вас уверить Вы их едите каждый день в любом блюде. Я лично 90% продуктов при готовке использую с грядок, либо самоделки из этих же ингредиентов, но я себя не тешу иллюзией, что я ем без консервантов.
Привет! Вот еще рецепт майонеза на молоке
ruclips.net/video/ypFzYMXX7_4/видео.html
На молоке получается отличный майонез, но его постным не считают, а на гороховом отваре у меня не получился почему-то.
@@ARGoStavKitchen ubvv gg ttr xxx d ss 4ed€
Спасибо, хочу попробовать на кукурузе. Как думаете может получиться?
Ольга или матвей
Можна сделать миксером планетарным?
Сделала) и по стечению обстоятельств перед видео открыла как раз банку нута, именно на нем и собиралась делать майонез.🤗
Вкус легче чем у майонеза на яйцах, консистенцией похож на слегка взбитые сливки. Зачёт, делать можно)
По опыту:
1) оливковое масло=испорченный майонез. Советую попробовать выкинуть(он получится невыносимо горький) и последующие разы делать только из подсолнечного.
2) взбиваем ТОЛЬКО в высокой УЗКОЙ посуде, в другой не взбивается, получается жидкая масса.
3) Если майонез с яйцом, строго чашечкой блендера накрываем яйцо и не отпускаем кнопку блендера, пока из под неё не начнёт вылезать белая масса. Только тогда поднимаем блендер и «мутузим» им как хочется.;)
Соблюдайте все показания и не придётся выкидывать, то что получилось)))🥴😅☝🏻
Я опытная, все ошибки совершала)
Спасибо, все правильно говорите
Оставить испорченную жижу до расслоения.
Слои не смешивать
Добавить желток
Желток прижать погружным блендером и взбивать
Выкидывать ничего не нужно.
Можно поставить в холодильник
Отслоится
Слои не перемешивать
Утром пробить блендером
Можно использовать для выпечки, если не получилось.
Спасибо, именно в узкой баночке (я бакале) сделала. ВСÉ ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Ольга спасибо! Майонез действительно очень вкусный. Рискнула готовить сразу в стеклянной банке, чтобы не перекладывать. Получилось). Храни всех Бог!
Тоже всегда делаю в банке 0,5 л. Отлично получается.
Девоньки! Я напишу по своему опыту,,именно этот рецепт всегда делаю! Добавляйте еще и еще раст.масла и взбивайте всё загустеет!Изначально хорошенько взбейте жидкость ,что бы была очень пенистой и не торопитесь сразу бухать масла,всё наливайте умеренной струйкой! Не ошибетесь!А если добавите натертый чесночек и продолжите взбивать то получится соус на салат -Цезарь.Удачи всем!🙋♀️
))спасибо Вам, у меня как раз получился жидкий, добавила еще масла и получился густой. А с чесночком, бросила себе в копилочку с рецептами)) благодарю.
@@tamaraivanova7074 жидкости от горошка нужно меньше, а масла больше и все получится
Спасибо
Спасибо
Масло подсолнечное рафинированное брать? А можно взять, к примеру, микс растительных масел :подсолнечное нерафинированное, горчичное, оливковое, я рафинированное не употребляю
Как жаль, что нельзя поставить больше одного лайка! Ольга, как всегда великолепна!
Ой, забыл за майонез написать. У меня всё получилось без проблем. Майонез теперь не покупаю. Жду рецепт без масла. )
@@ВладимирГорбунов-о9у А без масла тоже майонез получится? Можно рецепт?
Жидкость из отвара бобовых называется аквафаба. Если не нравится привкус горошка, можно отварить нут или белую фасоль. Оставить остывать не сливая жидкость. Она станет немного желеобразной, когда остынет. Вот тогда ее надо слить, процедить и делать майонез, безе и т.д. Ее добавляют в тесто вместо яйца. Если отвар жидковатый, то его надо немного уварить и остудить.
Интересно, а если тоже самое сделать из маша?
@@ВкусныерецептыСампоешьиженууди вполне возможно. Маш тоже к бобовым относится.
А безе как сделать?
Я правильно поняла, использовать отвар от фасоли?
@@НатальяТортикова да, сам отвар. Только он должен быть густоватым, когда остынет. Если жидкий, то нужно ещё немного уварить. В холодном виде похож на жидковатый холодец.
Очень удобно горошек в салат а водичку под майонез. Все продукты использованы умно. Спасибо вам
Классный майонез. Спасибо за рецепт. Делаю уже не первый раз. Раньше жидкость выливала, а теперь экономия яиц и такая вкуснятина... Все кто ставит палец вниз, просто тупо от зависти, что есть такие хозяйки, а они реально сами палец вниз...
А где палец вниз🤔
Приготовила сегодня по Вашему рецепту отлично получилось. Густой, плотный насыщенный вкус, именно горошком. Продукты - одной температуры, пришлось горчицу из холодильника остудить немного, что бы все другие компоненты взбились равномерно, а сам майонез не опал, этот пункт очень важен при приготовлении майонеза, то есть, равномерная температура всех компонентов при приготовлении - это очень важно! Спасибо Вам!
Олечка , спасибо за Ваш канал Очень полезный- познавательный и так приятно слушать Вашу позтитвную речь и всегда по существу.Без лишних рассуждений
Оленька, очень вкусный настоящий и полезный майонез получился, я приготовила его на рассоле от белой фасоли. Спасибо за рецепт!!!
Спасибо, Ольга! Майонез получился отличный!😉👍 Вместо жидкости от горошка добавляла жидкость от белой фасоли (подсказали в Ваших комментариях)) и никакого постороннего запаха (горошка) поэтому не было!)
Да, и вместо химического уксуса добавляла сок лимона.)
Уже несколько раз делала. Магазинный больше не покупаем!))
Спасибо за рецепт. Готовлю, вначале не взбивалось, а потом стала больше добавлять масла и получилось вроде! Вкусно и без яиц, так здорово!
Все получилось, спасибо большое, сидим уплетаем салат с собственной заправкой. Правда долго жидкость не густела и я уже начала паниковать, что столько масло "коту под хвост", но последняя порция влитого масла сделала свое дело , фууух, так люблю когда получается как в видео уроке)))
Большое спасибо за рецепт. Сделала на отваре фасоли. Майонез изумительный. У Вас очень надёжные рецепты. Делала плавленый сыр. Очень вкусный. Делаю только по Вашему рецепту.
Сей рецептик майонеза навсегда прописался в моей поваренной книге!!!! Просто супер!!!! Получается всегда!!!! Просто, быстро, вкусно!!!!
Спасибо, Оля!!!!!
Сделала такой майонез, «не отходя от кассы»:-). Получилось!!! И, реально, это вкусно! Спасибо Вам за рецептик!
Спаси Вас Господь! Дорогая Олечка! Большое спасибо! Счастливая ваша семья,где Вы живёте!
Ничего не получилось,и яйцо положила и масло добавляла.Молочный коктейль 😢
Стою как у разбитого корыта 1.5 часа,вот тебе и 2 мин.😮😢
Получилось, вкусно и да , делала на пол порции и сначала не густел, понемногу вливала ещё масла и Аллилуйя - густой и вкусный :) Благодарю Вас🌷
Ніколи не куштувала майонез. Зробила з цікавості. Тепер їм. Золота дитинка, дякую! І. 82 РОКИ.
После ваших рецептов и вашего позитива хочется все поскорее приготовить ）вы большая молодец！
Вчера приготовила этот майонез из отвара нута, это просто вкус детства 😁, такой майонез раньше был в маленьких баночке и назывался провансаль! Очень вкусно, не очень густой, но это не страшно. Спасибо за рецепт!
А сколько нужно нут варить,чтобы сделать на отваре его майонез? До готовности нута?
@@ИринаКулькина-э1о да,до готовности
Оленька, спасибо за рецепт. Сделала сразу же. Вкусненький, легкий, и самое главное дешевый. Всего по цене получилось 30 руб (русских) , выход 500мл. Ещё раз спасибо!
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ , ОЛЬГА !!!! У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ !!! (до этого рецепта не могла сделать, не знала , что от количества масла зависит) Желаем вам и вашим близким любви счастья, радости , добра !!!!
Здравствуйте, Оля, действительно очень вкусный майонез, и ко всему прочему даже менее калорийный, чем заправка из чистого масла, готовлю такой и на горошковой, и на фасолевой, и на кукурузной жидкости, добавляю яблочный, либо бальзамический уксус ( с ним майонез темнее ), можно, кстати и без горчицы, тоже вкусно, отличный рецепт, вы молодец.
Только что приготовила майонез! Безумно вкусно!Воздушно! Огромное спасибо Вам за рецепт!
Обезательно ли именно погружной блендер
Делала на отваре нута. Получился жидковатый, но вкус - майонезный. Правда добавила соли и сахара по полной чайной ложке, и две ложки уксуса. Очень вкусно, спасибо за рецепт!
Всех с Новым годом!
Густота зависит от масла добавляйте больше может масло не очень и его больше нужно400 или 450 гр такое может быть , я готовлю на Стожар
Неожиданно вкусным получился,только что приготовила.Кот на меня обиделся,он у меня очееень любит рассол от горшка и кукурузы.
По тому же принципу можно приготовить майонез из жидкости от кукурузки))). Но тогда бойтесь мести Вашего кота😉
@@АллаБондар-м5о Так вот,я подумала и решила,больше рисковать не буду,а то точно кот отомстит😂😂😂
Бедный котя !
😃Мой кот тоже!
😄😄😄
Большое спасибо за рецепт, только что сделала. Правда жидкости у меня было побольше 135 гр, поэтому масла ушло почти 500 гр. Но получился очень вкусный майонез, белого цвета. Я раньше готовила с яйцами и он был серый, не знала, что чем больше масла, тем майонез гуще. Теперь регулирую масло и экономлю яички))) Ещё раз огромное спасибо!
Олечка, доброго дня, рада новой встрече с тобой. Ты умничка!.Счастья , здоровья, благополучия твоей семье. С наступающим Новым годом, мира, добра.
Шикарный майонез,девочка,как раз кстати,пост начался,спаси тебя Господь
Я добавляю ещё чеснок и можно зелень.Замороженной сейчас много всякой.Вариантов много.Очень вкусный получается
Только ,что сделала, шикарный майонез получился с обалденным вкусом. Спасибо за рецепт.
Спасибо, Оля! Никогда не думала, что майонез на зел. горошке так здорово. Всегда делала на белой фасоли, - тоже хорошо, только пресновато. Но это дела вкуса, можно добавлять разные специи.
Супер, А то всегда сок от горошка выливаем. Спасибо Олечка
А я выпиваю, сок от горошка лучший запивон
@@FEDORzaitsev значит без майонеза останетесь
@@FEDORzaitsev Я тоже очень люблю его пить, вкусненькая водичка от горошка!))
А мы выливаем🤔
@@andregor0708 Я тоже выливала... в СУП..! Получался роскошно-наваристым.
Приготовила майонез. Села собирать с ним бутерброды, пришел помогать брат. Попробовав майонез, восхитился вкусом. Сказал, что он гораздо вкуснее магазинного. Спасибо, Оль)))
Огромное спасибо за отзыв. Вдохновляет.
Спасибо. Очень милая ведущая, искреняя и доброжелательная.
С тех пор как увидела у вас, Оля,этот рецепт, теперь только такой майонез готовлю.Очень вкусный.Получается всегда отменно!Спасибо!
Что делаю не тааак, подскажите . Не получается , и на нутовом отваре, и на гороховый водичке .НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ((((( как только добавляю масло ,все разжижаеться.
@@ГалинаИваненко-й1я блендер погружной? стакан высокий? Других предположений нет, ни единого раза не было у меня, что бы не получился.я делала только на сиропе с консервированного магазинного горошка.
@@ГалинаБасараб добрый день. Да, блендер погружной, стакан высокий. Масло обязательно рафинированное? Или не имеет значения.... Сколько взбиваете аквафабу до внесения масла?
@@ГалинаИваненко-й1я масло рафинированное, взбиваю, пока растворится соль, сахар.
Советую посмотреть рецепт автора в ютуб.
Приготовила майонез, и о чудо. Всё получилось. И действительно, он вкуснее чем на молоке или яйцах. Я даже не ожидала такого результата. Спасибо большое
Очень вкусный майонез! Даже не предполагала, что на зелёном горошек может быть такой отличный майонез! Спасибо!
Я делала на жидкости от красной фасоли строго по рецепту, получилось отлично. Спасибо, Ольга!
Оленька спасибо тебе за рецепт.Ты умница красавица и я тебя очень обожаю Счастья тебе здоровья и твоим родным и близким
Только приготовила, рецепт классный, рабочий!!! Спасибо! Много рецептов перепробовала, этот просто находка! Без яиц, молока👌🏻 Мой совет - у кого не получается, масло вливайте с самого начала тонкой струйкой) Рецепт в копилочку однозначно!
Делала на жидкости от белой фасоли, вкуса и запаха нет, майонез сначала действительно, как сказала Ольга "легкий", но спустя несколько часов после заправки салата, он стал жирным, с обычным майонезом салат получается "легче".
Олечка приветик и рахмет за лёгкий и замечательный рецепт облегченного майонеза и спасибо вам и твоему оператору
Это Бомба!!!!!!! Спасибо!!!
Никакого привкуса зелёного горошка мы с мужем не обнаружили) У меня был горошек Bonduele "молодой горошек". Он и правда более мелкий и нежный на вкус, чем обычно. Так что может это лайфхак🙃
Оля, хочу сказать спасибо за рецепт печень по царски и мясо в духовке с томатами и черносливом! Гости остались довольны это было очень вкусно!!!!
Приготовила майонез по Вашему рецепту! Получилось очень вкусно и главное быстро. Спасибо за Ваш труд👍
Олечка Вы такая молодец!!! Моя семья обожает ваши рецепты и Вас!
Пишу благодарность Олечке. Очень вкусный майонез получился. Делала строго по рецепту, только жидкость уменьшила - 100 мл, соответственно масла потребовалось 300 мл. Спасибо, Оля, и обычный майонез с яйцом тоже делала по твоему рецепту. Всё окей!
Часто заглядываю к вам на канал. Вы большая умница. Я вами восхищаюсь. Рецепт мойонеза как нельзя кстати. Спасибо
Приготовила. Супер. Оленька, я, возрастная тетка, у тебя учусь. Умница. Только надо именно погружным блендером, как Оля делает, миксером сначала сделала, получился жидкий. Второй раз сделала погружным и получился замечательно.
У меня и миксером получился довольно густой - просто надо масла лить больше - пока не загустеет.
Оля, спасибо за рецепт. сейчас идет рождественский пост и рецепт очень пригодился!
Сделал все по ролику, попробовал и обалдел от результата.Вкуснятина! Благодарю за рецепт🌹🌹🌹
Оля, добрый день! Спасибо вам за ваши рецепты! Такой майонез я готовлю в пост. Он действительно вкусный и лёгкий! Ещё можно использовать жидкость из под фасоли☺
И из кукурузьі
Привет. Может подскажете правильные пропорции если у Вас получился ? А то сладкий получился и жидкий сколько не взбивала. Оля на вопросы не отвечает.
@@tatianateterea66 Таня, доброе утро! У Оли, под видео есть подробный рецепт. Попробуйте сначала взбить аквафабу с солью и сахаром(она хорошо взбивается, т.к.из неё можно делать даже постное безе!). А потом добавить все оставшиеся ингридиенты.
Ольга ты лучшая кулинария Шах в мире
Замечательный майонез получился!!! Спасибо огромное вам!!! Очень вкусно!!!
Оленька СПАСИБО за простой рецепт и не сомневаюсь о его вкусе.....
Оленька, наконец то я нашла время поблагодарить за изумительный рецепт. Спасибо Вам огромнейшее за рецепты, и за то, что Вы есть!!!!!!!! Именно Вы доходчиво объяснили от чего зависит густота майонеза. Ранее делала пересмотрев множество рецептов перепортив продукты , и у меня ничего не вышло. А по вашему рецепту делала уже три раза, просто супер вкус, и густота та что нужно, и не портится !!!!! . Всем рекомендую кто хочет делать постный майонез, только по такому рецепту!!!!!!!!!!!!!!!! . Люблю майонез, но магазинный в последнее время просто не могу кушать, что то видимо они туда добавляют для сохранения. А Ваш рецепт, просто находка!!!!! и в салат добавляла, и в борщи, просто идеально!!!!!!!!!
Здравствуйте Оленька. Я смотрю и готовлю по вашим рецептам, спасибо вам большое. Много раз видела как вы даёте в салат майонез и выдавливаете чеснок. Я живу в Испании мы здесь делаем,,ахосейте,, это майонез с чесноком. 2 зубка чеснока, соль , немножко сок лимона и подсолнечное масло, попробуйте , очень вкусно , с наступающими праздниками, всего вам наилучшего
Lyubov Somchenko цв ludaklimova9@gmail.com
Олєчка, дякую за хорошу ідею. Хотілось би знати скільки такий майонез можна зберігати. Ви, як завжди, молодець!!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Оля Травнева...у меня когда-то до трёх дней стоял,закрытый пищевой пленкой и ничего с ним не было плохого.
Дякую за рецепт)буду готувати виглядає клас!😊💖👍
Спасибо ,милая девушка!Майонез получился и правда удивительно хорош для постного !Легкий свежий ,считай из нечего такой вкус!
Очень понравился такой вариант майонеза. Правда очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Как раз делала салат с горошком и наткнулась на этот рецепт, сделала и получается очень вкусно, нежный вкус, я благодарна за этот рецепт! ❤❤
Спасибо!!!круто,что без сырых яиц)можно деткам)
Спасибо, Оленька! Прекрасный майонез получается. Делаю такой уже не в первый раз. Только у меня, чтобы добиться такой густоты, ушло масла на 100 мл больше.
Спасибо, попробую обязательно! Альтернатива магазинному! Люблю майонез 👍👍👍
Не получился, что делать?...Вышла из ситуации. Добавила тот самый зелёный горошек, взбила блендером и вуаля! Майонез гороховый 😆. Мне понравилось. Цвет получился как у пюре из авокадо. А майонез с яйцами получился фантастический. Спасибо Оленька за рецепт. По возможности готовлю вместе с вами. Рецепты суперские!
😂😂😂 гороховый майонез!)) Рассмешили
Спасибо за рецепт, обязательно попробую.
Оля привет вам!,Вчера варила нут для хуммуса,и специально оставила жидкость.Сейчас приготовила по вашему рецепту,отличный майонез получился,в место уксуса 1ст ложку лим.сока,вы правы чем больше масла наливаешь,тем гуще майонез.сейчас буду мимозу делать с ним,спасибо😋☺Класс!👍
Вы просто кладезь рецептов. Что можно приготовить майонез с такими ингредиентами, честно скажу, очень удивлена. 🤔 Обязательно попробую! Спасибо!🤗
Ага, особенно роллы ее попробуйте...
Ольга вы умница, мне нравятся ваши рецепты
Да! Этот рецепт великолепен! Только я кладу не острую горчицу, а более нежную-с кислинкой.
Сделала сегодня по этому рецепту. Так густо у меня не получилось, масло пол бутылки ушло, наверное ещё больше надо было. Но получилось очень вкусно. Добавила ещё укропчик и мускатный орех.
Не получалось, как вода.. А потом добавила масла и он загустел!! Это самый вкусный майонез, теперь даже не хочется покупной! Спасибо)
Спасибо, получился! Действительно вкусный! 👍❤
Да, я тоже пожалела, что нельзя поставить больше одного лайка! Молодец, девонька! Все рецепты очень хорошие!
Отличный вариант, спасибо Ольга 👍🌹
Сделала майонез по вашему рецепту из сиропа нута..просто невозможно оторваться,огромное спасибо за рецепт
Спасибо, отличный майонез! Сделала по вашему рецепту. Теперь всегда буду так делать!
Не загустел
Только что сделала майонез из жидкости от фасоли. Получилось! 😊
Делала майонез на молоке, очень понравился. Теперь нужно приготовить на отваре бобовых. Спасибо большое!
Я тоже уже не один год на молоке делаю майонез. И вот думаю... рассол от горошка... Он ведь немного мутный. Меня это смущает. На второй день если останется майонез, он будет пригодным к употреблению?
@@---wl2ex Майонез получается отличный. И может стоять неск. дней
Супер! Большое спасибо за рецепт майонеза.
Олечка, как всегда ВАУ! Так держать💛
Спасибо, Оля. Вы - умница! Действительно, получается прекрасный майонез
Обязательно попробую 👍
Спасибо за рецепт 😊
Спасибо за рецепт! Готовила на нутовом отваре. Восхитительно! Получился воздушным, где-то читала, что масло отделяется через какое то время, у меня все однородное даже на 2й день. С наступающим Новым годом!
Что Вы, я иногда держала такой майонез больше недели, и никогда ничего не отделялось. Он и правда, замечательный. Тут, по-моему, секрет в том, чтобы отвар был густым, как бы немного клейким.
@@tamaramaleevsky2745 как больше недели держали натуральный майонез?
Говорят его срок годности 2-3 дня?
Я конечно не изучала этот вопрос и опыта сама не ставила, но интересовалась про срок такого майонеза у многих кто делает, вот мне говорили что 3 дня это максимум....
@@ЖивиспользойдляздоровьяБГБК Наверное, многие просто следуют предписаниям. У меня оставался, и всё в порядке. Конечно, дольше чем на 2 недели я бы не рискнула его оставить, да он бы и не "дожил", но дней 8-9 - спокойно: я его проверяла, тк в те дни не могла весь употребить. К тому же в домашний майонез идёт УКСУС, а это - консервант. Мне кажется, для Вашего спокойствия стоило бы самой проверить: просто отложите 1-2 столовые ложки майонеза в баночку с Плотной крышкой, и подпишите дату, и тогда будете точно знать - что и как. Буду рада, если поделитесь впечатлением. Удачи.
Шикардос. Спасибо.
Вот это да!!! Первый раз такой рецепт майонеза встречаю... Это просто находка для меня. Спасибо!
Олечка, спасибо большое за рецепт.А у меня дети выпивают жидкость от горошка,теперь будем делать такой майонез.Я уже давно не покупаю майонез в магазине.
урааа!!! оказывается не одна я такая..... у меня сын любит жидкость от зел горошка в банках и от кукурузы....
умничка ,все зрозуміло і бистро без лишніх балачок,дякую ,зроблю.
Есть опасение, что консервированный горошек станет дефицитом. Спасибо за новационные предложения👍👍👍
Спосиба за рецепт обезателно попробую
Майонез получился супер!!! Спасибо за рецепт!!!
Готовлю в основном по вашим видео рецептам💚
👍👍👍😊😊😊
Умничка Олюшка!Для меня ее объяснения ЛУЧШЕ ВСЕХ!
Ольга отличный рецепт перед новогодними праздниками! Очень рекомендую попробовать приготовить майонез из авокадо, у меня по нежности, такой майонез на 1 месте.
Напишите,пожалуйста,рецепт.
Нельзя есть маринад!! Там сплошные консерванты.....
@@ОльгаСопилова-щ1ж Ольга, о каком маринаде идет речь? Внимательно посмотрите рецепт Ольги Матвей, там натур продукт. А если вы заботитесь о консервантах, то смею Вас уверить Вы их едите каждый день в любом блюде. Я лично 90% продуктов при готовке использую с грядок, либо самоделки из этих же ингредиентов, но я себя не тешу иллюзией, что я ем без консервантов.
@@ИринаВелонская Ирина обязательно выложу через пару дней у себя на канале. Не сочтите за рекламу.
Очень неплохой соус получился, спасибо за рецепт. Вот вопрос:а как долго он может хранится в холодильнике?
Спасибо огромное за рецепт! Просто, быстро и очень вкусно получилось
Ой как здорово! Спасибо!
Очень мне понравился ваш рецепт, большое спасибо, удачи вам
Я добавляю щепотку куркумы, цвет получаеться жёлто- красивый😊
Приготовила🎉очень вкусно получилось 😍 спасибо за рецепт❤