Jak wędzić ryby - wedzenie makreli Najlepszy film w sieci !!!!
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- www.londynski.c...
Wędzenie makreli nie jest skomplikowane trzeba tylko tylko zachwać odpowiednią procedure.
Najważniejsze moim zdaniem jest dobre solenie i suszenie. Wędzimy w temperaturze 55-60C przez 3 godziny (gęsty dym) ale bez przesady. A potem podnisimy temp. do 90 stopni na ostatnie 30 minut wędenia. rybki palce lizać kiedy są jeszcze gorące. pozdrawiam
Lowilem na morzu polnocnym makrele w zeszlym roku,niedaleko Whitby,piekne i smaczne ryby tak jak mowisz sama przyjemnosc.Nie moge sie doczekac nastepnej wyprawy wiosna.Pozdrawiam!
tyle madrych ludzi wyjechalo z polski!!!!pozdro z nl!fantastyczne hobby!!i to piwko do tej makrelki pieknie!!
Poradnik bardzo dokładny. Dziękuję za ten film.
Wędzona makrela to mój ulubiony przysmak, od dzieciństwa ją uwielbiam i zawsze byłem ciekaw jak odbywa się cały ten proces. Teraz już wiem, świetny film pozdrawiam!
Beczka ocieplona jest folią aluminiową z bąbelkami tzn w środku jest folia bąbelkowa
Drewno w tym wypadku było dębowe
Rybki jemy zazywczaj zaraz po wędzeniu jeszcze ciepłe a popijamy domowum browarkiem pycha !
pozdrawiam
fajna relacja, robię identycznie, mam pytanie z czego zrobiłeś generator dymu, ja sypię wióry na podziurawioną blachę do ciasta i stawiam na grzałce po starym grillu elektrycznym?
Wszystko i na temat,pozdrawiam
Fajna metoda dzięki pozdrawiam.
standardowo ok 3 godzin zależy to ównież od pogody czy jest słonecznie czy deszczowo
scalak68
Mozna ominac ten pomysl z patyczkami do rozchylania,
ja zawsze polewam wrzatkiem "brzuszki" rybek i sie ladnie rozchylaja ;)
pozdrawiam i nie zwracaj uwagi na komentarze zakompleksionych... :)
Witam wlasnie susza sie makrelki rano wedze. Jaka temperature najlepiej trzynac zwykle ryby wedze 55-60°
spoko świetny film, super wedzarnia! pozdr
Bardzo fajna instrukcja :) pozdrawiam
Super to wyjaśniłeś.Dziękuję ! czy można tak wędzić polędwiczki wieprzowe?
Super tak dalej
Jak zrobiony jest ten dymogenerator?
Co Wy tam psy wieszacie. Dobry filmik. Podzieliłbyś się jak jest zrobiona ta pierwsza klasa wędzareczka ;)
Ryby wędzone na gorącą nadają się do jedzenia przez kilka dni
Some body to translate please? How long to smoke and what is the right temperature? Is it possible to cold smoke mackerel? What is better cold or Hot smoking?
50-60 degrees 3 hours then 30 minutes of 90 degrees smoking .
Hot smoking is faster but I'll try to put a link to another channel
ruclips.net/video/qWBnnuRu-4I/видео.html
@@marcinzaniewski9628 I will appreciate sir. Thank you in advance.
kurde jest lipa z linkami ;/
ale cos niebawem wymysle i wkleje
nie mam doświadczenia z polędwiczkami :(
Duzy plus taki ze wędzisz naturalnie
teraz wszystkie te ryby.kiełbasdy itp. w sklepach są maczane w kwasach (Sztuczne Wędzenie)
Co to jest termost po co on jest mi on potrzebny??? ...... il presentuje
technika wiazania za ogon ryby ^^^ kilka supłow
około 3 godzin
ooo leci subskrybcja!!!
Niby wszystko pięknie i fajnie ale połowę filmiku pokazywać jak się płucze rybę i wyciera każdą po kolei? To można było trochę w skrócie pokazać...
suszymy solą i wodą na nowo chłopie wez sobie poczytaj o wędeniu ryb
wystarczylaby solanka 7%
nie polecam bo takie drewno ma różnego rodzaju żywice i różne chemikalia używane przy produkcji.
Kup sobie gopro!
tak mało soli obejrzyj swój film jeszcze raz !!!!!!! porażka !!!!!! nie chciałbym ich jesc po tej soli!!!!
ciekawy pomysl
ale gorzej z wykonaniem
sam mam spora wedzarnie
i czasem wedzilem ponad 200szt
wiesz zastanawia mnie to dlaczego suszysz ryby kilka godzin?
przeciez chodzi tylko o to aby skora byla sucha "aby nabraly lepszego koloru"
a co do drzewa czy wiorow
to najlepszym drzewem do wedzenia jest Olcha i oczywiscie trzeba dodac jakas czesc drzewa owocowego ja uzywam Jabloni gdyz daje doskonaly aromat i zloty kolor
podam kilka linkow w nastepnym komentarzu
Nie Tak
Raczej najgorzej zrobiony film w sieci. Wypadałoby najpierw nauczyć się obsługiwania kamery.Oczy bolą.
TRADYCJA RODZINNA PRZEKAZYWANA OD POKOLEŃ TAK WĘDZIŁ MÓJ DZIAD ,OJCIEC A TERAZ JA TAK WĘDZĘ. TYLKO MAM MAŁY PROBLEM BO SIĘ SKLEJKA KOŃCZY.
Leci Sub :)
Ja tu mam akurat taki pret aluminiowy my ass :)
Tragedia, ryby z oczami, pewnie ze skrzelami i powieszone do góry nogami. 😢😮
A jak napie##sz tę sałaty czy kapusty , ścinają im głowy, oddzielają od korzeni biedastwa ...😢
Film prawie 30 minut , a powinien być prawie 30 sekund , gadanie o niczym , powtarzasz się kilka razy i to samo o niczym ,.,.,.,
Ryby , rybki , rybeczki , rybunie to jeden czort . Jedną ręka można pracować w sekretnym miejscu z rolką papieru ,.,.,.
Beznadziejny film !!! Człowieku powiedz w jakich temperaturach wędzisz , suszysz i jak długo . To wszystko ! Tracisz czas swój i oglądających . Makrelki - myślę ze mówisz o makreli? patyczki myślę ze to patyk, rybki to chyba ryby. Mówisz woda a może to wódka? Boże drogi co za język : Powiesić rybki na patyczkach do góry nóżkami na pętelka i widzimy dymkiem….
solenie makrelki do wedzenia to przesada,makrelka ma dosc soli w sobie
MI NAJLEPSZE MAKRELKI WYCHODZĄ JAK WĘDZĘ NA STAREJ SKLEJCE MEBLOWEJ .
popijając jabola ?? XDXD
chyba najgorszy!
facet co za amatorstwo ty nawet się wysłowić nie potrafisz PO PROSTU daj sobie spokój po prostu bo ryba się po prostu złoży :) śmiech po prostu naucz się polskiego języka po prostu dzięki za film dzieki za film
Chłopie, nie masz pjecia o wędzeniu!!!!!....robisz ludzią fasole z mózgu
za to ty lolku masz ale chyba żółć zamiast mózgu XDXD..
Czemu pieprzysz, ze "Najlepszy film w sieci" ? Masz jakis kompleks bycia najlepszym? Film ktory popelniles, nazwac mozna jednym z gorszych . Jesli myjesz ryby jedna lapom bo w drugiej trzymasz kamere i filmujesz kawalek lady, zlewu i brzeg jakiegos pudla na smieci i otwierasz a raczej udajesz, ze otwierasz karton ze sola i polapales sie, ze nie dasz rady i ucioles ujecie, to ten SYF nazywasz najlepszym filmem na sieci? Nawet raczyles uraczyc nas swoja lysom palom, bo film kreciles niechlujnie pomiedzy jakimis proszkami do prania czy innym badziewiem na parapecie.
Czemu nie wspomniales nic na temat jakie to maja byc trociny? Ze musza byc z owocowego drzewa a nie ze starych mebli politurowanych! Czemu nie zlamales jednej ryby aby pokazac FAKTURE MIESA?
Z doborem slow tez masz problem.
Ciagle tylko "rybki i rybki" a to sa po prostu RYBY !!!!!!! Kumasz?
Wiele sie jeszcze musisz uczyc w prowadzeniu kamerym, wiele oj wiele!!!!!.
I nie pieprz na przyszlosc, ze Twoje wypociny filmowe sa najlepsze na sieci!
To my, ogladajacy to mozemy napisac jesli by byl to film najlepszy, ale nie autor.( za przeproszeniem !)
Dales plame a ja daje CI lapke w dol!
+Zbigniew Nowak niech sobie gosciu kreci a ty jak ci nie pasuje to nie ogladaj! Idz naucz sie troche kultury i tolerancji dla innych! Paskudnie sie czlowieku zachowujiesz stosunku do innych, przemysl to.
kufelka, kulturalnie napisalem, ze facet robi bledy i mu je wypunktowalem. Uwazam, ze zrobilem " WAJDZIE" dla ubogich przysluge bo w nastepnych swoich wypocinach bedzie ich unikal.
A co do ciebie, nie ustosunkuje sie.
U
Szkoda, że oprócz głupiego gadania PO PROSTU nie zrobiłeś lepszego filmu. Żal :D
żal to ty.. sam zazdrościsz hahaha