Pirottini di mandorle al cioccolato

Voi come li chiamate? mandorle al cioccolato? mandorle atterrate, pirottini di mandorle al cioccolato? In ogni modo, non possono mancare durante il periodo natalizio!!
Super semplici e diciamocelo anche genuini, solo mandorle e cioccolato fondente!!
Ingredienti per circa 20 pirottini di mandorle al cioccolato:
- 200 gr mandorle pelate
- 200 gr cioccolato fondente da copertura
La preparazione delle mandorle al cioccolato è molto rapida. Iniziamo con il pre-riscaldare il forno a 200 gradi. Intanto su una leccarda mettiamo della carta forno e riponiamo su quest'ultima le mandorle . Quando il forno è caldo, inforniamo per 6 / 7 minuti le mandorle.
Nel frattempo spezzettiamo il cioccolato e lo fondiamo a bagnomaria. Abbiamo indicato il cioccolato da copertura perché è più adatto per queste ricette in quanto rimane lucido in superficie più a lungo. In alternativa va bene anche il normale cioccolato fondente.
Possiamo scegliere se preparare i pirottini con le mandorle intere o leggermente spezzate. Noi preferiamo spezzettarle molto grossolanamente.
Una volta che il cioccolato è completamente fuso verso le mandorle nel cioccolato e mescolo velocemente.
Quando mandorle e cioccolato sono bene amalgamati, con un cucchiaio riempio i pirottini, li lasciamo raffreddare affinché solidifichino ed il nostro dolce è pronto. Super facile, super veloce, golosissimo!
Si conservano per settimane in una scatola di latta quindi si possono tranquillamente preparare con anticipo: fateci sapere se li avete preparati!

[@rosafiore7492]

Bravissima e sempre un piacere ascoltare le tue ricette

[@mirellamazzola44]

Sei bravissima complimenti auguri continua così buon pomeriggio

[@lellascirli3390]

Buona sera Angela mi sono appena iscritta vorrei un consiglio vorrei fare al cioccolato bianco quante mandorle e quanto cioccolato?

[@lellascirli3390]

Ciao Angela come mai a nn vengono lucidi xò dopo un paio di giorni si fanno l alone bianco