কেমন লাগলো অবশ্যই জানাবেন। অপেক্ষায় থাকবো। অনেক ধন্যবাদ।নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। এটিতে ক্লিক করলেই পৌঁছে যাবেন চ্যানেলে। যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, খুব আনন্দ পাবো। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
কি বলি এর উত্তরে? ভাষা অজানিত। শুধু শিকড়কে ছুঁতে চেয়েছি। যদি তা পেরে থাকি, তবে আমি ধন্য, আপ্লুত। ছাড়বো না এ বাঙালীয়ানা। ছাড়বো না আমার শিকড়। চলুন না, এ ঐতিহ্য ছড়িয়ে দিই মানুষের মাঝে। যদি ভালো লাগে, শেয়ার করবেন। আমার সনির্বন্ধ অনুরোধ। আর নিজে থাকবেন আমাদের সাথে সাবস্ক্রাইব করে। আমরা পারি। আমরা এগোব। আমরা ধরে রাখবো এ ঐতিহ্য। সঙ্গে থাকুন। নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
আপনার কথার সঙ্গে সঙ্গে রান্না করার যে style সেটি makes you special.... Different Personel....👌👌..... তবে দুঃখের কথা হল..." All are past".....!!!!!💯💯 My Best Wishes 🥰🥰
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
Amar ekta proshno aache, apni jokhonkar mutton railway curry recipe bolchen tokhon to sada tel bole kichu chilo Tokhon sudhu sarser tel, ghee ur butter chilo. Tai ami jante chai kon oil diye banale best taste hobe? Apner recipe r tulona nei. Ami sab samay follow kori. Thank you.
Thanks so much. Actually here the oil does not matter that much because in all probabilities railways in different parts of the country would use different kinds of oil. However, ghee is not required. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
এখনও পুরো রান্নাটা আপনার দেখিনি। না দেখেই জানি এটি আপনার অন্যান্য রান্নার মতোই অনবদ্য। আসলে আপনি রান্নার সাহিত্য স্রষ্টা। প্রথম কমেন্ট টা করার লোভ সামলাতে পারলাম না। এবার দেখা শুরু করলাম😊
কি বলি এর উত্তরে? ভাষা অজানিত। শুধু শিকড়কে ছুঁতে চেয়েছি। যদি তা পেরে থাকি, তবে আমি ধন্য, আপ্লুত। ছাড়বো না এ বাঙালীয়ানা। ছাড়বো না আমার শিকড়। চলুন না, এ ঐতিহ্য ছড়িয়ে দিই মানুষের মাঝে। যদি ভালো লাগে, শেয়ার করবেন। আমার সনির্বন্ধ অনুরোধ। আর নিজে থাকবেন আমাদের সাথে সাবস্ক্রাইব করে। আমরা পারি। আমরা এগোব। আমরা ধরে রাখবো এ ঐতিহ্য। সঙ্গে থাকুন। নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
অনেক ধন্যবাদ।নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। এটিতে ক্লিক করলেই পৌঁছে যাবেন চ্যানেলে। যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, খুব আনন্দ পাবো। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
অনেক ধন্যবাদ।নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। এটিতে ক্লিক করলেই পৌঁছে যাবেন চ্যানেলে। যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, খুব আনন্দ পাবো। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
My jethu (uncle) was Railway employee. Every year we used to travel during puja vacation . Watching this episode & it evokes nostalgia for lot like us.🎉🎉🎉❤🙏
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
""অতীতের স্মৃতি, তারই স্বপ্ন নিতি" আজ সেই ছোটবেলার ট্রেন যাত্রায় কলনারের খাবারের কথা মনে পড়লো এই রান্নার সূত্রে। ধূসর অতীত শুধু ট্রেন যাত্রাই নয়, কখন সেই তকমাধারী বয়ারা চলন্ত ট্রেনেই এসে গরম সুস্বাদু খাবার দেবে, তা'ও এক আনন্দ ছিল। গত এবং এবারের রান্নায় ছোটবেলায় ফিরে গেলাম। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
এইসব বার্তা সত্যিই আমাকে অনুপ্রাণিত করে। এ আমার বুকের বল, মনের ভরসা, প্রাণের শক্তি। সঙ্গে থাকবেন। এ ঋণ আমি শোধ করতে পারবো না। তবু সহযাত্রী হলে বাধিত হব। m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
আজ প্রথম ও শেষ কি যে ভালো লাগলো। মনে হলো রাতের ট্রেনে দুরে কোথাও যাচ্ছি। আর রাতের ডিনারে থালি সামনে উপস্থিত 😂। তবে ভাই এই সুন্দর মাংস, তেমন টা আর দেখা যায় না। খুব মন খারাপ হয় আগের রেলযাত্রা র কথা মনে পরলে। খুব আনন্দ হতো। এই recipe দেওয়ার জন্যে অনেক ধন্যবাদ, ভালো থাকবেন সবসময় 🙏🙏🙏
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
এ থালা যে কোন বড় বাসনের দোকানে পাবেন। আমার খুব মজা লাগে এটিতে খেতে। পারলে কিনবেন। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 অনেক ধন্যবাদ।নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। এটিতে ক্লিক করলেই পৌঁছে যাবেন চ্যানেলে। যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, খুব আনন্দ পাবো। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
দাদা, কি যে ভালো লাগলো! আপনার সাথে দেখা করা যে কি বড়ো প্রাপ্তি, তা কি বলবো! আরো সমৃদ্ধ হবো আমরা আগামী দিনে আপনাদের চ্যানেলের হাত ধরে, সেই আশা রাখি! প্রণাম নেবেন !
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
এইসব বার্তা সত্যিই আমাকে অনুপ্রাণিত করে। এ আমার বুকের বল, মনের ভরসা, প্রাণের শক্তি। সঙ্গে থাকবেন। এ ঋণ আমি শোধ করতে পারবো না। তবু সহযাত্রী হলে বাধিত হব। m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
আমি তো অনেক দিন আগেই subscribe করে নিয়েছি, কারণ তোমার( আমি অনেকটা senior) গল্প আর রান্না দুটোই ভালো লাগে, তাই একটা মানসিক সম্পর্ক তৈরী হয়ে যায়, তাই তুমি বললাম, কিছু মনে কোরো না, আমি দিদির মতো
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
I have heard much about this recipe from senior family members who were privileged to taste it in their youth. I would like to try this recipe and would like to know if we can replace the mutton with chicken ? Please advise
Abar chhotobelate phire esechi. Sei khope kora steel er plate e apurbo swader khabar. Window gulote rod thakto na, tai diye thala tantam. Apurbo experience chhilo. ❤❤
কি বলি এর উত্তরে? ভাষা অজানিত। শুধু শিকড়কে ছুঁতে চেয়েছি। যদি তা পেরে থাকি, তবে আমি ধন্য, আপ্লুত। ছাড়বো না এ বাঙালীয়ানা। ছাড়বো না আমার শিকড়। চলুন না, এ ঐতিহ্য ছড়িয়ে দিই মানুষের মাঝে। যদি ভালো লাগে, শেয়ার করবেন। আমার সনির্বন্ধ অনুরোধ। আর নিজে থাকবেন আমাদের সাথে সাবস্ক্রাইব করে। আমরা পারি। আমরা এগোব। আমরা ধরে রাখবো এ ঐতিহ্য। সঙ্গে থাকুন। নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
খাবারটা খোপ কাটা থালায় পরিবেশন করে এক্কেবারে রেল যাত্রার সেই লাঞ্চের কথা মনে করিয়ে দিলেন!আমরা স্বামী স্ত্রী দুজনেই রেলে কাজ করতাম। তাই আজ পর্যন্ত এই খোপ কাটা থালায় ডিনার কোরি।😂 যখন আমি 1982 সালে রেলে যোগ দিই, তখন স্টেশনের রেস্তোরাঁ গুলোকে আসামে,( বহুদিন আসামে কাজ করেছি।) কেলনার ডাকা হতো। আমি বুঝতে পারতাম না কি বলছে। রেলের গল্পে রোমান্টিসিজম আছে। খুব এন্জয় করলাম।
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
Asadharon laglo abar o bt dada Amr request ta rakhlena na tai ektu mon kharap .janina r keu ai request keno upnake koreni Sabeki biriyani jodi paren to ekbar dekhaben . Amr purano ranya korte r sikhte khub valo lage
সমস্যা এই যে বিরিয়ানি তো হারানো বা বিরল রান্না নয়। তবু দেখি। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
Asadharon dada,ranna ta to darun tobe ai bar apni jokhan upokoron guli dekhe chilen,tar background je boi, rail gari chobi gulo r train er awaz ta just fatafati legechhe.anek anek dhonyobad
আমাদের শো ডিজ়াইন করে আমার বন্ধু তথা পরিচালক অমিত ঘোষ দস্তিদার। এ প্রশংসা ও ভালোবাসা পুরোপুরি ওরই প্রাপ্য। ধন্যবাদ জানানোর ভাষা নেই। সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
No. This is the authentic Railway Mutton Curry. The other South Indian curry is there in our channel- MUTTON CEYLON CURRY. This dish has a strong Anglo Indian influence. As mentioned in the video, I received this version after much search from the writing of Bridget White.
This is the recipe by Bridget White. Railway Mutton Curry has been preserved by the Anglo Indians because of the obvious British connection, and they have always used a lot of curry leaves in their recipes. Please try it out once. You will simply love it. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
লাল হলে ভালো। অনেক ধন্যবাদ। এত মানুষের এত ভালোবাসায় আপ্লুত হই। আপনাদের ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
কি বলি এর উত্তরে? ভাষা অজানিত। শুধু শিকড়কে ছুঁতে চেয়েছি। যদি তা পেরে থাকি, তবে আমি ধন্য, আপ্লুত। ছাড়বো না এ বাঙালীয়ানা। ছাড়বো না আমার শিকড়। চলুন না, এ ঐতিহ্য ছড়িয়ে দিই মানুষের মাঝে। যদি ভালো লাগে, শেয়ার করবেন। আমার সনির্বন্ধ অনুরোধ। আর নিজে থাকবেন আমাদের সাথে সাবস্ক্রাইব করে। আমরা পারি। আমরা এগোব। আমরা ধরে রাখবো এ ঐতিহ্য। সঙ্গে থাকুন। নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
George Ferdinand Kellner established his venture, G. F. Kellner & Company Ltd., in Kolkata in 1860. He was later joined by an Indian merchant Johnardun (জনার্দন) Ray. Apart from the railways, they also catered to the European and Indian elites in their household parties and celebrations. Later, they became reputed liquor merchants. Their office in Kolkata was situated where the Park Street branch of HDFC Bank is located now.
@@LostandRareRecipes sure! I read about him in an article while reading about railway catering in India. Interestingly, the surname "Kellner" literally means "Waiter" in German.
খুব ভালো লাগলো দেখে। খুব ই সুস্বাদু হবে বলেই মনে হচ্ছে
একজন অবসরপ্রাপ্ত রেল কর্মচারী হিসেবে রান্নার ইতিহাস ও তার বর্ণনাভঙ্গি বেশ উপভোগ করলাম। আর হ্যাঁ, কাল রবিবার এই রান্নাটা বানাবো।
ধন্যবাদ।
কেমন লাগলো অবশ্যই জানাবেন। অপেক্ষায় থাকবো।
অনেক ধন্যবাদ।নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। এটিতে ক্লিক করলেই পৌঁছে যাবেন চ্যানেলে। যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, খুব আনন্দ পাবো। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
রেল গাড়ির শব্দ,মন বহু দুরে স্মৃতির সমুদ্রে ভেসে গেল,দারুন স্বাদের রান্না।
কি বলি এর উত্তরে? ভাষা অজানিত। শুধু শিকড়কে ছুঁতে চেয়েছি। যদি তা পেরে থাকি, তবে আমি ধন্য, আপ্লুত। ছাড়বো না এ বাঙালীয়ানা। ছাড়বো না আমার শিকড়। চলুন না, এ ঐতিহ্য ছড়িয়ে দিই মানুষের মাঝে। যদি ভালো লাগে, শেয়ার করবেন। আমার সনির্বন্ধ অনুরোধ। আর নিজে থাকবেন আমাদের সাথে সাবস্ক্রাইব করে। আমরা পারি। আমরা এগোব। আমরা ধরে রাখবো এ ঐতিহ্য। সঙ্গে থাকুন। নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক।
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
নস্টালজিক হয়ে পড়লাম! কত অজানা গল্পের সাথে অনন্য স্বাদের অজানা রেসিপি, এ স্বাদের ভাগ হবে না!
আজ বানালাম, অসম্ভব ভালো খেতে।
কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
Dada Railwayae kotha sunte sunte kothey jeno hariay gelam ki rannata oti sundor apurbokhubi bhalo laglo
Kintu rannta oti sundor apurbo khubi bhalo laglo
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
No words of appreciation could be adequate, as far as your hard work & sincere efforts are concerned.
কি অসাধারণ পরিবেশনা, গায়ে কাঁটা দিচ্ছে, অপূর্ব লাগলো।
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
Darun hoyeche pashe thaklam ❤❤❤❤
Stti e ro ekti onnorokom porbo, sathe porom suswadu lobhoniyo mutton recipe. 🙂😊😋🥰😇.
Many many thanks 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
আপনার কথার সঙ্গে সঙ্গে রান্না করার যে style সেটি makes you special.... Different Personel....👌👌..... তবে দুঃখের কথা হল..." All are past".....!!!!!💯💯 My Best Wishes 🥰🥰
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
খুব সুন্দর
Amar ekta proshno aache, apni jokhonkar mutton railway curry recipe bolchen tokhon to sada tel bole kichu chilo Tokhon sudhu sarser tel, ghee ur butter chilo. Tai ami jante chai kon oil diye banale best taste hobe? Apner recipe r tulona nei. Ami sab samay follow kori. Thank you.
Thanks so much. Actually here the oil does not matter that much because in all probabilities railways in different parts of the country would use different kinds of oil. However, ghee is not required. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
এখনও পুরো রান্নাটা আপনার দেখিনি। না দেখেই জানি এটি আপনার অন্যান্য রান্নার মতোই অনবদ্য। আসলে আপনি রান্নার সাহিত্য স্রষ্টা। প্রথম কমেন্ট টা করার লোভ সামলাতে পারলাম না। এবার দেখা শুরু করলাম😊
Thik bolechen.
কি বলি এর উত্তরে? ভাষা অজানিত। শুধু শিকড়কে ছুঁতে চেয়েছি। যদি তা পেরে থাকি, তবে আমি ধন্য, আপ্লুত। ছাড়বো না এ বাঙালীয়ানা। ছাড়বো না আমার শিকড়। চলুন না, এ ঐতিহ্য ছড়িয়ে দিই মানুষের মাঝে। যদি ভালো লাগে, শেয়ার করবেন। আমার সনির্বন্ধ অনুরোধ। আর নিজে থাকবেন আমাদের সাথে সাবস্ক্রাইব করে। আমরা পারি। আমরা এগোব। আমরা ধরে রাখবো এ ঐতিহ্য। সঙ্গে থাকুন। নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক।
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
Khub shundor bolechen.
Khub sundor laglo👌👌🙏
অনেক ধন্যবাদ।নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। এটিতে ক্লিক করলেই পৌঁছে যাবেন চ্যানেলে। যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, খুব আনন্দ পাবো। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
নতুন ধরনের রান্না খুব ভালো লাগলো
অনেক ধন্যবাদ।নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। এটিতে ক্লিক করলেই পৌঁছে যাবেন চ্যানেলে। যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, খুব আনন্দ পাবো। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
My jethu (uncle) was Railway employee. Every year we used to travel during puja vacation . Watching this episode & it evokes nostalgia for lot like us.🎉🎉🎉❤🙏
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
কষে নেওয়ার পর কি প্রেসার কুকার ব্যবহার করা যায়?
""অতীতের স্মৃতি, তারই স্বপ্ন নিতি" আজ সেই ছোটবেলার ট্রেন যাত্রায় কলনারের খাবারের কথা মনে পড়লো এই রান্নার সূত্রে। ধূসর অতীত শুধু ট্রেন যাত্রাই নয়, কখন সেই তকমাধারী বয়ারা চলন্ত ট্রেনেই এসে গরম সুস্বাদু খাবার দেবে, তা'ও এক আনন্দ ছিল। গত এবং এবারের রান্নায় ছোটবেলায় ফিরে গেলাম। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
এইসব বার্তা সত্যিই আমাকে অনুপ্রাণিত করে। এ আমার বুকের বল, মনের ভরসা, প্রাণের শক্তি। সঙ্গে থাকবেন। এ ঋণ আমি শোধ করতে পারবো না। তবু সহযাত্রী হলে বাধিত হব।
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
Osadhoron recipe 👌👌❤️❤️❤️😋😋😋
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
আজ প্রথম ও শেষ কি যে ভালো লাগলো। মনে হলো রাতের ট্রেনে দুরে কোথাও যাচ্ছি। আর রাতের ডিনারে থালি সামনে উপস্থিত 😂। তবে ভাই এই সুন্দর মাংস, তেমন টা আর দেখা যায় না। খুব মন খারাপ হয় আগের রেলযাত্রা র কথা মনে পরলে। খুব আনন্দ হতো। এই recipe দেওয়ার জন্যে অনেক ধন্যবাদ, ভালো থাকবেন সবসময় 🙏🙏🙏
প্রণাম নেবেন। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@LostandRareRecipes ধন্যবাদ ও শুভ কামনা রইলো 🙏🙏
দারুন সুন্দর।❤❤❤
Darun 👌👌👌
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
খুব সাধারণ রান্না, অথচ দেখে মনে হচ্ছে খেতে সুস্বাদু হবে। এই খোপ কাটা থালাটি কিনতে চাই। কোথায় পাওয়া যায় বললে খুব ভাল হয়।🙏
এ থালা যে কোন বড় বাসনের দোকানে পাবেন। আমার খুব মজা লাগে এটিতে খেতে। পারলে কিনবেন। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
অনেক ধন্যবাদ।নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। এটিতে ক্লিক করলেই পৌঁছে যাবেন চ্যানেলে। যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, খুব আনন্দ পাবো। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
@@LostandRareRecipes ধন্যবাদ 🙏
I am feeling very proud as I am a Railway Employee and enjoying the receipe. Definitely try.🙏
Thanks so much! Means a ton indeed. Please be with us 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
দাদা, কি যে ভালো লাগলো! আপনার সাথে দেখা করা যে কি বড়ো প্রাপ্তি, তা কি বলবো! আরো সমৃদ্ধ হবো আমরা আগামী দিনে আপনাদের চ্যানেলের হাত ধরে, সেই আশা রাখি! প্রণাম নেবেন !
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
I enjoyed railway mutton curry when I and other family members travelled to Delhi, 65 years ago. I still feel nostalgic.
এইসব বার্তা সত্যিই আমাকে অনুপ্রাণিত করে। এ আমার বুকের বল, মনের ভরসা, প্রাণের শক্তি। সঙ্গে থাকবেন। এ ঋণ আমি শোধ করতে পারবো না। তবু সহযাত্রী হলে বাধিত হব।
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
খুব সুন্দর লাগল
কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
আমি তো অনেক দিন আগেই subscribe করে নিয়েছি, কারণ তোমার( আমি অনেকটা senior) গল্প আর রান্না দুটোই ভালো লাগে, তাই একটা মানসিক সম্পর্ক তৈরী হয়ে যায়, তাই তুমি বললাম, কিছু মনে কোরো না, আমি দিদির মতো
অনবদ্য উপস্থাপনা
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
I have heard much about this recipe from senior family members who were privileged to taste it in their youth. I would like to try this recipe and would like to know if we can replace the mutton with chicken ? Please advise
I think that will be good. Please try it and let me know. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Abar chhotobelate phire esechi. Sei khope kora steel er plate e apurbo swader khabar. Window gulote rod thakto na, tai diye thala tantam. Apurbo experience chhilo. ❤❤
কি বলি এর উত্তরে? ভাষা অজানিত। শুধু শিকড়কে ছুঁতে চেয়েছি। যদি তা পেরে থাকি, তবে আমি ধন্য, আপ্লুত। ছাড়বো না এ বাঙালীয়ানা। ছাড়বো না আমার শিকড়। চলুন না, এ ঐতিহ্য ছড়িয়ে দিই মানুষের মাঝে। যদি ভালো লাগে, শেয়ার করবেন। আমার সনির্বন্ধ অনুরোধ। আর নিজে থাকবেন আমাদের সাথে সাবস্ক্রাইব করে। আমরা পারি। আমরা এগোব। আমরা ধরে রাখবো এ ঐতিহ্য। সঙ্গে থাকুন। নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক।
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
খাবারটা খোপ কাটা থালায় পরিবেশন করে এক্কেবারে রেল যাত্রার সেই লাঞ্চের কথা মনে করিয়ে দিলেন!আমরা স্বামী স্ত্রী দুজনেই রেলে কাজ করতাম। তাই আজ পর্যন্ত এই খোপ কাটা থালায় ডিনার কোরি।😂 যখন আমি 1982 সালে রেলে যোগ দিই, তখন স্টেশনের রেস্তোরাঁ গুলোকে আসামে,( বহুদিন আসামে কাজ করেছি।) কেলনার ডাকা হতো। আমি বুঝতে পারতাম না কি বলছে। রেলের গল্পে রোমান্টিসিজম আছে। খুব এন্জয় করলাম।
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
Best Cuisine Channel
Thanks so much! Please be with us 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
❤from lko
❤️❤️❤️🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Asadharon laglo abar o bt dada
Amr request ta rakhlena na tai ektu mon kharap .janina r keu ai request keno upnake koreni
Sabeki biriyani jodi paren to ekbar dekhaben . Amr purano ranya korte r sikhte khub valo lage
সমস্যা এই যে বিরিয়ানি তো হারানো বা বিরল রান্না নয়। তবু দেখি। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
There's a recipe named as Railway chicken curry famous in Tamilnadu ❤ Shubhajit uncle is always the best!! I love his work
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
Wao so good
দাদা, এই ফেনা গুলো উপর থেকে তুলে ফেলে দেওয়া যায়না?
Asadharon dada,ranna ta to darun tobe ai bar apni jokhan upokoron guli dekhe chilen,tar background je boi, rail gari chobi gulo r train er awaz ta just fatafati legechhe.anek anek dhonyobad
আমাদের শো ডিজ়াইন করে আমার বন্ধু তথা পরিচালক অমিত ঘোষ দস্তিদার। এ প্রশংসা ও ভালোবাসা পুরোপুরি ওরই প্রাপ্য। ধন্যবাদ জানানোর ভাষা নেই। সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক।
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
Anek anek suvecha Amit da ke.apnar kaj er kono tulona hoy na.
Eta south Indian mutton curry.
No. This is the authentic Railway Mutton Curry. The other South Indian curry is there in our channel- MUTTON CEYLON CURRY. This dish has a strong Anglo Indian influence. As mentioned in the video, I received this version after much search from the writing of Bridget White.
Curry pata r tetul??? Bepar ta south indian hoe galo na??
This is the recipe by Bridget White. Railway Mutton Curry has been preserved by the Anglo Indians because of the obvious British connection, and they have always used a lot of curry leaves in their recipes. Please try it out once. You will simply love it. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
No turmeric?
না। এ রান্নায় কোন প্রয়োজন নেই। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Lal tetul na kalo tetul which will be better
লাল হলে ভালো।
অনেক ধন্যবাদ। এত মানুষের এত ভালোবাসায় আপ্লুত হই। আপনাদের ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
কি বলি এর উত্তরে? ভাষা অজানিত। শুধু শিকড়কে ছুঁতে চেয়েছি। যদি তা পেরে থাকি, তবে আমি ধন্য, আপ্লুত। ছাড়বো না এ বাঙালীয়ানা। ছাড়বো না আমার শিকড়। চলুন না, এ ঐতিহ্য ছড়িয়ে দিই মানুষের মাঝে। যদি ভালো লাগে, শেয়ার করবেন। আমার সনির্বন্ধ অনুরোধ। আর নিজে থাকবেন আমাদের সাথে সাবস্ক্রাইব করে। আমরা পারি। আমরা এগোব। আমরা ধরে রাখবো এ ঐতিহ্য। সঙ্গে থাকুন। নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক।
m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes
George Ferdinand Kellner established his venture, G. F. Kellner & Company Ltd., in Kolkata in 1860. He was later joined by an Indian merchant Johnardun (জনার্দন) Ray. Apart from the railways, they also catered to the European and Indian elites in their household parties and celebrations. Later, they became reputed liquor merchants. Their office in Kolkata was situated where the Park Street branch of HDFC Bank is located now.
This is so fantastic! Please give more such inputs whenever possible. Please be with us 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@LostandRareRecipes sure! I read about him in an article while reading about railway catering in India.
Interestingly, the surname "Kellner" literally means "Waiter" in German.
@@sayakchakraborty4206wow wow wow! It is such an honour and assurance to have audience like you 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
আনারসের রেসিপি দিন
আনারসের পায়েস আছে। আনারসা মুরগি আছে। চ্যানেলে পুরানো ভিডিওগুলি দয়া করে দেখবেন। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@LostandRareRecipes ঠিক আছে ধন্যবাদ পায়েস টা পেলাম কিন্তু আনারস মুরগিটা পেলাম না
Tetul aar curry pata ache bole sahos pachhina ranna ta korte 😅 keu jodi kore thaken ektu sahos jogaben😊
কেন সাহস পাচ্ছেন না? আমি করেছি। আমি নিজে সাহস যোগাচ্ছি। 😃😃😃🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Ha ha ha....thank you 🤣
Eto bhalo Indian railway er ranna hoy na
সে সত্যি হয়তো। তখন কিন্তু হতো। রেস্তোঁরার থেকেও ভালো। সেটাই দুঃখের যে এখন হয়না। গল্পটা শুনলেন না?